王新 謝冰 李愛玲

2019年11月7日，食品安全導(dǎo)刊食安中國(guó)組委會(huì)遼寧調(diào)研采訪組，來(lái)到了綏中縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，在生產(chǎn)監(jiān)督管理科指引下，走進(jìn)了坐落在綏中東大街的遼寧忠華酒業(yè)有限公司。公司董事長(zhǎng)田中華女士興致勃勃饒有興趣的談起了中國(guó)酒文化和綏中特色酒文化，并帶領(lǐng)記者參觀了擁有110多年生命力的綏中白酒老窖池，同時(shí)參觀了化驗(yàn)室、勞模工作室、榮譽(yù)室和銷售部等部，采訪組一行目睹了航天英雄的家鄉(xiāng)、關(guān)外第一縣綏中老窖的真我風(fēng)采 ，更是感悟到了酒企女杰的時(shí)代風(fēng)范。酒廠技術(shù)部部長(zhǎng)魏靜女士陪同并講解了企業(yè)食品安全管理措施及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)內(nèi)容。

風(fēng)雨兼程路，忠華酒業(yè)人，只為人們那舌尖尊享，堅(jiān)守著酒與故事的持久留香。多年來(lái)，企業(yè)勇于改革，善抓先機(jī)，果敢出擊，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)牌，不懈奮斗，取得了驕人業(yè)績(jī)，獲得諸多殊榮。歷年來(lái)企業(yè)產(chǎn)品抽檢合格率百分之百，經(jīng)濟(jì)效益名列遼寧酒企前茅。始建于清光緒三十一年（1905年）的同源成燒鍋，歷經(jīng)110多年跨世紀(jì)打磨，一代一代綏中同源成燒鍋白酒傳承人，不斷賦予老字號(hào)綏中老窖給予人們幸福生活的滋養(yǎng)。如今的遼寧中華酒業(yè)，業(yè)已成為東北名優(yōu)酒廠，遼寧釀酒骨干企業(yè)。忠華酒業(yè)人在這里堅(jiān)守中華優(yōu)秀傳統(tǒng)酒文化的內(nèi)核基因，并持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展不斷發(fā)揚(yáng)光大。黑土地，紅高粱。中華大地上的忠華美酒，是一粒粒糧食精華從一個(gè)個(gè)老窖池華麗轉(zhuǎn)身，醞釀成人們餐桌上一杯杯歷久彌新的尊享口福。六股河，一條延綿不絕滋潤(rùn)綏中人民的母親河，飲酒思源，感恩的忠華酒業(yè)釀酒人，甘灑汗水釀美酒，美酒回饋真情人，一杯綏中美酒融進(jìn)了先賢智慧，更融入新時(shí)代綏中釀酒人的拼搏精神，那是勤勞與智慧的結(jié)晶，那是付出與擔(dān)當(dāng)?shù)幕恚p著熱愛生活和與時(shí)俱進(jìn)的人們。六股河成為榮耀的遼寧省著名商標(biāo)，人們不禁品鑒暢飲，給縣內(nèi)外廣大酒友帶來(lái)了健康幸福的舌尖味道。歷年來(lái)獲獎(jiǎng)?lì)H多的綏中特釀和綏中老窖系列產(chǎn)品年產(chǎn)8000噸持續(xù)暢銷，讓這一綏中味道日益浸入人們的內(nèi)心深處。占地300畝的釀酒生態(tài)園，年產(chǎn)醬香原酒1000噸，更是深受消費(fèi)者的喜愛。小包裝綏中特釀堪稱“東北小茅臺(tái)”;綏中老窖遼西王酒成為中國(guó)航天第一人家鄉(xiāng)的驕傲尊品……難怪，紀(jì)念忠華酒業(yè)建企110周年的宣傳冊(cè)上書寫：東西南北中，好酒在綏中！

忠華酒業(yè)榮譽(yù)回放：

1991年10月：遼寧省委省政府省級(jí)先進(jìn)單位、省級(jí)文明單位;

1995年4月：遼寧省委省政府命名為先進(jìn)集體;

1998年：遼寧省政府命名為遼寧名優(yōu)酒廠;

2000年：遼寧省技術(shù)監(jiān)督局命名為計(jì)量合格確認(rèn)單位、遼寧省食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)、省文明單位、省放心工程示范企業(yè);

2003年連續(xù)被省工商局命名為守合同重信用單位、省安全生產(chǎn)委員會(huì)安全生產(chǎn)達(dá)標(biāo)單位;

2013年：獲國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級(jí)企業(yè)、服務(wù)業(yè)委員會(huì)認(rèn)定為遼寧老字號(hào);

……

美酒總有有講不完的精彩故事，精彩中華有忠華！

忠華酒業(yè)與食俱進(jìn)。筆者在忠華酒業(yè)見證了中國(guó)優(yōu)質(zhì)酒基因在這里的繼承與創(chuàng)新，見證了中華酒文化在忠華酒業(yè)的豐富與延續(xù)！