馬明

摘要：研究分析育肥肉牛日糧中不同水平精飼料對生產(chǎn)性能的具體影響，培育更為優(yōu)質(zhì)的牛肉，為肉牛的健康生長提供更多的借鑒依據(jù)。試驗選擇體重、日齡等因素相近的27頭公牛為研究對象，將其分為對照組、試驗A組及試驗B組3組，飼喂相同成分的青粗飼料，并飼喂比例分別為0.5%、1.5%、2%的精飼料，對此分析各組公牛的生產(chǎn)性能。結(jié)果：試驗A組與試驗B組公牛的日增重與平均增重均高于對照組，但2個試驗組之間差異不大。同時，在經(jīng)濟效益方面，試驗A組高于對照組1 7元，試驗B組高于對照組6 5元。結(jié)論：提高育肥肉牛日糧中精飼料的含量，可有效提升肉牛的日增重與平均增重，增大養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：育肥肉牛;日糧;不同水平;精飼料;生產(chǎn)性能中圖分類號：S816

文獻標識碼：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .005

引言

通過試驗研究進行實踐分析，探討精飼料的含量水平，指出了育肥肉牛的經(jīng)濟飼養(yǎng)方法，以切實提高牛肉的質(zhì)量，為人們提供更多健康的肉質(zhì)。

材料與方法

1.1 分組及飼養(yǎng)管理

在本次試驗中，選擇體重、日齡等因素相近的27頭公牛為砑究對象，將其分為對照組、試驗A組以及試驗B組3組，每組為9頭。試驗分為2個階段進行。其中預(yù)試期為15d，正式期為62d，根據(jù)分組情況，將公牛固定于具體的欄罔進行飼養(yǎng)，期間采用自由飲食與自由飲水的方法，為育肥肉提供良好的生長環(huán)境。為獲得每頭牛的體重情況，試驗人員在試驗開始第1天早上與試驗結(jié)束最后1天早上，保證育肥牛處于空腹狀態(tài)，為其稱重。整個試驗過程中，工作人員應(yīng)準確詳細記錄每組育肥牛采食精飼料與青粗飼料的相關(guān)數(shù)據(jù)。

1.2 日糧配方與營養(yǎng)水平

精飼料與青粗飼料屬于育肥牛日糧的組成成分，其中70%的青貯甘蔗葉與3 0%的新鮮象草屬于青粗飼料的組成部分，精飼料主要由膨化大豆、玉米粉等成分組成。根據(jù)試驗要求，飼養(yǎng)人員每天為3組育肥肉飼喂相同成分的青粗飼料，保證育肥牛進行自由采食。對照組育肥肉應(yīng)飼喂含量為o.5%的精飼料、試驗A組飼喂含量為1.5%的精飼料以及試驗B組飼喂含量為2%的精飼料[1]。

1.3 試驗指標與數(shù)據(jù)處理

為保證試驗結(jié)果的合理性，飼養(yǎng)人員應(yīng)在試驗第1天早上與試驗結(jié)束最后1天早上時測量育肥肉的體重，且牛應(yīng)保持空腹狀態(tài)。相關(guān)工作人員準確記錄育肥肉的初始體重、末期體重以及飼料采食量等數(shù)據(jù)，并進行統(tǒng)計分析。

結(jié)果

試驗結(jié)束后測量各組育肥肉的體重，并計算經(jīng)濟效益，見表1。試驗A組與試驗B組的育肥牛增重均高于對照組，且試驗B組高于試驗A組。同時，在經(jīng)濟效益方面，2個試驗組的效益明顯高于對照組，其中經(jīng)濟效益最高的為試驗B組。

表1 各組育肥牛的生產(chǎn)性能及經(jīng)濟效益

討論

育肥肉牛的生產(chǎn)性能直接受日糧營養(yǎng)水平的影響，營養(yǎng)水平越高，育肥牛的瘤胃發(fā)酵效果越好，具備更高的生產(chǎn)性能，當提升日糧中的營養(yǎng)水平時，肉牛的飼養(yǎng)成本隨之增加。受飼料性質(zhì)的影響，育肥肉牛對精飼料的消化利用率明顯高于飼草，當飼喂肉牛的飼草含量變大，減少精飼料的飼喂量時，則動物攝入蛋白營養(yǎng)含量會相應(yīng)減少。為進一步提高日糧中的營養(yǎng)水平，養(yǎng)殖人員應(yīng)適提高日糧中精飼料的含量水平，試驗便遵循此原則，在青粗飼料中增加不同含量的精飼料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然添加精飼料可以增大飼喂成本，但可獲得更好的增重效果，在試驗中，精飼料含量最高的試驗B組育肥肉的總增重最高，且利潤獲得最大，明顯提高了經(jīng)濟效益。育肥肉具備較大的體型，青粗飼料中大多為水分，無法滿足其生長期間的營養(yǎng)需求，為了達到快速育肥的效果，提高日糧中的精飼料方式十分有效[2]。

提高育肥牛生產(chǎn)性能的方法

4.1 保證均衡的營養(yǎng)水平

一方面，應(yīng)做好日糧的配合工作，以切實提高育肥牛的生產(chǎn)性能。在育肥牛的飼養(yǎng)期間，養(yǎng)殖人員應(yīng)做好飼料的合理搭配，結(jié)合肉牛的生長發(fā)育特點為其提供適宜的營養(yǎng)成分，提高其生產(chǎn)性能。育肥肉牛的飼養(yǎng)分為3個階段，且每個生長階段需要不同的營養(yǎng)成分，應(yīng)保持合理的精粗飼料比例。前期精粗飼料比例應(yīng)為11：9;中期為9：11;后期為1：5，通過合理配比達到良好的飼喂效果。另一方面，應(yīng)做好精飼料的配合，維生素、礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì)等含量要充足。為增強飼料的適口性，養(yǎng)殖人員還可以在飼料中添加適量的食鹽，夏季時可以適當增大比例，而其他季節(jié)則應(yīng)降低比例。

4.2 采用合理的飼養(yǎng)管理措施

第一，養(yǎng)殖人員應(yīng)合理安排飼喂時間與次數(shù)，為其提供充足的反芻與休息時間，提高育肥效果。每天應(yīng)定期飼喂2次，間隔時間為12h，通常為早晚飼喂。在飼喂時采用先粗料后精料的方法，提高利用率[3]。為使育肥牛更好的利用粗飼料，在飼喂前，養(yǎng)殖人員應(yīng)適當調(diào)制，通常采用切碎以及浸泡等方式。第二，采用合理的飼養(yǎng)方式，舍飼或放牧要根據(jù)當?shù)氐娘曫B(yǎng)條件確定。養(yǎng)殖人員在選擇飼喂方式時應(yīng)考慮自身的養(yǎng)殖規(guī)模，其中栓系舍飼便于管理，生產(chǎn)周期較短，可以帶來更大的經(jīng)濟效益。但在牧草豐富的季節(jié)，養(yǎng)殖人員應(yīng)適當進行放牧，且在牧草后補充適量的精飼料，以達到更好的育肥效果。

結(jié)束語

在相同的試驗條件下進行，各組中青粗飼料的含量相同，之后分組進行對比試驗，各組飼喂日糧中精飼料的含量存在區(qū)別。試驗發(fā)現(xiàn)，增大日糧中精飼料的含量可以明顯提高育肥肉牛的肉質(zhì)水平，為養(yǎng)殖人員帶來更大的經(jīng)濟效益，因而，此方法可以在育肥肉牛的養(yǎng)殖T作中進一步推廣與使用。

參考文獻;

[l]段鵬杰.口糧添加谷氨酸渣對秦川肉牛生長發(fā)育、肉質(zhì)性狀及養(yǎng)殖效益的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)：，2017（5）：20-23.

[2]盂憲舉.提高肉牛生產(chǎn)性能的技術(shù)措施[J].農(nóng)家參謀，2019（12）：172.

[3]馬埡杰，權(quán)金鵬，甘輝林，等肉牛小I司生長階段秸稈型TMR顆粒飼料配方研發(fā)與試驗[J].中國牛業(yè)科學(xué)，2016（3）：18-21.