欒曄

清代茶具無論是數(shù)量還是質(zhì)量都超越以往各個(gè)朝代，品種眾多，制作精美，造型高雅，質(zhì)料豐富，主要質(zhì)地有瓷、陶、銀、銅、漆等，貴重的還有金、玉等材質(zhì)制作的茶壺;這些精致的茶壺，具有考究的做工，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)工費(fèi)料，更加奢華，其風(fēng)格也更傾向于富貴濃艷、纖細(xì)繁縟。

一、雍正之前的茶壺

清初有一些具有滿蒙等少數(shù)民族的生活特征的茶壺為金屬制品可做為供器。瓷壺喜用斗彩、飾花烏，多用提梁造型。

沈陽故宮博物院藏清初金鏨花壺（1），全高37.8、底徑10.7、流高13.2厘米，全重1500克。此壺為純金質(zhì)，圓形，圓腹、細(xì)徑、平口、傘頂、龍舌細(xì)流、圈足、握式壺、腹光素、頸凸箍一道，平口下大沿鏨蓮瓣紋及纏枝花紋;細(xì)流頸部鏨龍首，龍口銜蛇形長流，底足外周鏨纏枝蓮紋;傘形口，傘沿細(xì)頸，頸下豐肩鼓腹高圈足;腹中突一獸首物頸伸出長流，另有銅心呈園筒狀插入壺心，在頸與肩之間有結(jié)合箍一道，壺身通體拋光，傘形沿上裝飾鍛壓花紋，沿心凸起一周蓮瓣紋，周邊為纏枝蓮，圈足外側(cè)也裝飾纏枝蓮紋。金壺原為盛京蓮花凈土實(shí)勝寺內(nèi)供器，造型具有滿洲、蒙古等少數(shù)民族的生活特征，是清初歷史遺物中僅存之幾件珍品之一。

清世宗胤稹在宮中飲茶時(shí)，經(jīng)常使用紫砂壺。清宮檔案曾記載有雍正仿鈞釉菊瓣茶壺。如清雍正七年（1729）“圓明園來帖”，郎中海望持出菊花瓣式異形壺一件，交給年希堯照此款式做均窯。他從實(shí)用主義的角度，對(duì)茶壺的柄和流提出了改進(jìn)意見，即按紫砂壺式樣燒制茶壺。首都博物館藏清雍正景德鎮(zhèn)窯斗彩花烏紋提梁壺（圖2），高14、口徑4.3、底徑10.2厘米。壺直口，溜肩，鼓腹，曲流，提梁柄，寶珠鈕蓋，平底下承四足，足脊窄細(xì)。壺中間部位為斗彩五倫吉祥圖。從花紋圖案看，所有的花紋皆經(jīng)過青花打輪廓線，再經(jīng)釉上彩繪各種色料填入輪廓線內(nèi)。壺的底部為白釉，在青花雙圈內(nèi)，正中有“大清雍正年制”六字雙行楷書款。這件雍正款提梁壺，外形做工精巧別致，制作精美;瓷質(zhì)細(xì)膩，色澤光潤，是清代宮廷中具有代表性的實(shí)用茶具，也是首都博物館所藏雍正時(shí)期的佳美瓷器之一。

二、乾隆時(shí)期宮中的茶壺

乾隆時(shí)期茶壺多用粉彩裝飾，器型多為玉壺春式執(zhí)壺。首都博物館藏清乾隆景德鎮(zhèn)窯松石綠地粉彩多穆壺（圖3），具有蒙古和西藏等民族器物造型，原為盛裝酥油茶、奶茶等。女真人用多穆壺作飲茶器皿。早在《太祖實(shí)錄戰(zhàn)圖》中可以見到這方面的一些蛛絲馬跡，如“額亦都招九路長見太祖”，即在努爾哈赤前面右側(cè)的宴會(huì)桌上擺放了多穆壺。該茶壺通高為45、其通流長為26.7、壺的底徑為13.7厘米;壺蹲獅鈕，龍首柄，鳳身流，圈足。龍首柄和鳳身流采用抹紅技藝。整器主體飾以粉彩纏枝花卉紋飾、八寶紋。全身自上而有有四道黃地彩箍，意為大吉大利。壺內(nèi)里及足底飾松石綠釉。足底有三行六字篆書方款“大清乾隆年制”。這件茶壺是景德鎮(zhèn)御窯廠燒制。

沈陽故宮博物院藏清乾隆粉彩多穆壺（圖4），高47、足徑14.8厘米。壺身竹筒狀器身。壺上部為僧帽式蓋頂，蓋頂為蹲獅鈕，龍柄，鳳流，龍首柄及鳳身流皆為抹紅;器身滿飾粉彩纏枝花卉及八寶圖案，此茶壺黃釉地中間部位有四道彩箍;因黃釉器只是宮廷用器，至尊之色，民間絕無使用。壺里及壺底施以綠釉，壺底部中央為方形白地，壺底部中央為方形白地上有“大清乾隆年制”三行六字青花篆書方款。此壺為清宮典型的民族茶飲器具，兼具滿族、藏族及蒙古族文化的特色，它由原來的滿、蒙族奶茶飲用器具，演變?yōu)閷m廷陳列及實(shí)用器，其上裝飾著藏傳佛教的八寶紋飾，加之景德鎮(zhèn)御窯廠精心燒制，使其成為釉色精美、工藝精湛、造型獨(dú)特的清宮茶飲器皿。

沈陽故宮博物院藏清乾隆青花花卉執(zhí)壺（圖5），全高為28.5、口頸為6.4、足徑為10.4厘米。全壺飾以青花釉，壺蓋繪番蓮纏枝花卉，蓋鈕為圓環(huán)形，可與執(zhí)壺把端的圓環(huán)系繩連接;壺頸部為一周深色的蕉葉紋，壺身繪番蓮纏枝花紋;腹部為兩個(gè)菱花形開光，開光內(nèi)繪有折枝雙桃實(shí);長流部滿飾卷云圖案，流與壺身銜接處繪靈芝紋;壺底部有青花篆書“大清乾隆年制”六字三行方款。從康熙時(shí)開始的清代楷書款，經(jīng)過雍正朝的演變，到乾隆時(shí)便基本被篆書取而代之。沈陽故宮博物院藏的這件執(zhí)壺，造型非常秀美，青花釉色細(xì)膩迷人，可以稱之為清代宮廷執(zhí)壺造型的官式典型器皿。

沈陽故宮博物院藏清乾隆款畫琺瑯花烏小壺圖（6），銅胎，全高為8.7、口徑為5.5厘米。茶壺為短嘴樣式，在此壺蓋頂?shù)膱A鈕為紅珊瑚制，圓鈕上下有鎏金銅飾，蓮瓣紋;鎏金釉是純金，在壺把、嘴的根部，還鑲有鎏金片，為云獸紋飾;其金之結(jié)構(gòu)十分穩(wěn)定，在高溫之下，也不會(huì)游離出有害重金屬，在此壺的蓋沿、壺口沿和底足沿處，都采用了鎏金。此壺之蓋、身、嘴、把均以天藍(lán)色為地;在壺蓋的兩側(cè)和壺腹部兩側(cè)之中央，滿飾綠色纏枝花葉，紫紅色牡丹花，還有相對(duì)起舞的兩只彩色烏，展翅而翔;在純白色的壺底中心，有“乾隆年制”四字紅色兩行楷書方款。此茶壺為清宮之中的實(shí)用器皿，為清中期琺瑯器的典型器物。

三、嘉道時(shí)期宮中的茶壺

清嘉道時(shí)期宮中的茶壺，多采用粉彩，飾粉青地、花卉圖、百子圖等，帶開光，開光內(nèi)寫御制詩。清晚期實(shí)用茶壺帶長柄和橢圓形提梁。

首都博物館藏清嘉慶景德鎮(zhèn)窯青花蓮?fù)邪思榧y執(zhí)壺（圖7），通高為31、底徑9.3、口徑9厘米。蓋鈕圓環(huán)形，盤口，細(xì)頸，溜肩，垂腹，圈足外撇，頸至腹間設(shè)長流和曲把。器型秀美穩(wěn)重。壺蓋彩繪纏枝番蓮，腹部主題紋飾為纏枝蓮?fù)邪藢殻?、下以蓮瓣紋為陪襯，流飾折枝花卉，柄是卷草紋。此類壺是由玉壺春瓶演變而來的，故又稱“玉壺春壺”。此壺仿明代宣德執(zhí)壺，不如宣德紋樣自然生動(dòng)，青花色調(diào)藍(lán)中閃灰，繪畫筆法纖細(xì)拘謹(jǐn)，畫面顯得呆板，是嘉慶時(shí)的特征，也是典型的清代宮廷官式執(zhí)壺造型。

沈陽故宮博物院藏清嘉慶粉彩黃地開光御制詩茶壺（圖8），高為15.5、口徑6.2厘米。嘉慶時(shí)，粉彩器仍為主要的品種，并能保持乾隆時(shí)期風(fēng)格。這是一件黃釉為地的茶壺，非常尊貴。在壺蓋和器身上，裝飾有很多花卉，色彩各異。在此壺的頂上，還采用了寶珠的形式，為描金葉。在茶壺的蓋之邊上、口頸處，從及底部邊上，裝飾紫紅色云紋。壺的口頸下部如意頭紋飾，壺腹部往下用了蕉葉紋飾;壺腹部有長形狀菱狀開光，開光內(nèi)有紅釉嘉慶帝御制七言詩文，其詩為：“佳茗頭綱貢，澆詩必月團(tuán);竹爐添活火，石銚沸驚湍。魚蟹眼徐揚(yáng)，旗槍影細(xì)攢。一甌清興足，春盎避輕寒”。款署：“嘉慶丁巳小春月之中澣，御制”，其下為連珠印：“嘉”“慶”。從清宮造辦處的一些檔案上可以看到，清乾隆朝的一些瓷器以書寫清高宗弘歷的御制詩為其特征，“這些詩均為受皇上旨意，特命當(dāng)時(shí)督陶官唐英燒制的”，“瓷器上御制詩的裝飾，嘉慶時(shí)仍有所見，多出現(xiàn)于茶壺、茶碗之上，但遠(yuǎn)不及最盛行的乾隆朝”。在此壺的底部，采用了豆青釉，在其中間的留白之處，為“大清嘉慶年制”紅釉篆書款。

沈陽故宮博物院藏清道光粉彩粉青地開光百子花卉執(zhí)壺（圖9），高為30、口徑為6厘米。表面以粉青釉為底，飾以粉彩圖案。壺為圓腹，彎流，曲把，矮圈足;蓋紐為環(huán)形，蓋面繪如意云紋及纏枝花紋;口、蓋部各有描金，口外部有胭脂水纏枝花紋;頸部前后兩側(cè)有金色壽字、紅色蝙蝠及纏枝蓮紋;壺全身為粉青色地，滿飾纏枝花卉，腹部前后兩側(cè)有串蓮構(gòu)成的開光，內(nèi)均彩繪百子圖案;壺把為扁帶狀，里面為赭石色，外邊為卷草紋，把頂處有一紅色螭龍環(huán);壺把和流外側(cè)均飾有雙喜字;圈足上繪有回紋，底有朱色篆書“大清道光年制”方圖章款。此壺造型秀美，色澤明艷。

沈陽故宮博物院藏清銅胎畫琺瑯提梁壺（圖10），高18.7、口徑4.3、足徑7.6厘米。壺蓋、壺頸為圓形，壺腹為方形倭角，壺頸兩側(cè)安有長柄提梁，壺嘴亦為方形。提粱為橢圓形，外面為綠色錦紋地，左右及上部有白色隔斷，內(nèi)以藍(lán)釉繪螭龍、花卉等圖案;里面為白色地，以紫紅色繪纏枝花卉紋。壺蓋、壺頸為白色地，壺蓋以彩釉繪纏枝花紋，壺頸、壺嘴以棕墨釉繪夔龍紋;壺蓋沿、口沿及壺嘴邊緣、壺腹上下沿均有鎏金。壺腹上面為金黃色纏枝花紋，周身為灰白色纏枝菊花地，四面為長方形白色開光，開光內(nèi)彩繪牡丹、山茶、梅花、荷花、扶桑及蜜蜂、蝴蝶等，開光上下、左右另有小塊海棠形白色開光，內(nèi)以粉紅釉繪花瓣紋。腹下部安有四足，腹底部為純白色，中央有紫紅色花款。該壺為一對(duì)，是清晚期宮廷中的實(shí)用茶器。

（責(zé)任編輯：田紅玉）