孔慶艷

摘? ?要：我國政府一直高度重視種植業(yè)的發(fā)展，有機蔬菜作為種植業(yè)的主要項目之一，隨著人們對生活品質的追求越來越高，食用綠色、健康的有機蔬菜能夠為人們提供有益的微量元素，農業(yè)學者對有機蔬菜的種植研究持續(xù)深入。有機蔬菜種植是一門學問，包括蔬菜種子、種植模式、土壤條件等，對這些問題進行了研究。

關鍵詞：有機蔬菜;種植技術;農業(yè)技術推廣

有機蔬菜，即蔬菜中的有毒有害物質（如農藥殘留、亞硝酸鹽等）的含量被控制在合理范圍內。隨著我國國民經濟的上升，人們健康生活意識逐漸提升，越來越注重食物的“質”，對有機蔬菜的需求居高不下。因此，在農業(yè)經濟的促進下有機蔬菜種植技術越來越成熟，極大地促進了我國有機蔬菜的種植水平和有機蔬菜質量的有效提升。

1? ?有機蔬菜種植特點概述

以人口眾多、對農產品需求大的河南省為例，該省大部分地區(qū)處于溫暖帶，四季分明，降雨往往伴隨著高溫，地理氣候復雜多樣，但由于年降水量、年平均氣溫和年光照時間均高于全國平均水平，因此河南省大部分耕作地區(qū)有著種植有機蔬菜的優(yōu)勢。其中氣溫、降水是影響有機蔬菜正常生長的主要因素，而光照時間影響有機蔬菜的光合作用，適宜的光照時間有助于提升有機蔬菜的生長速度。

簡單來說，有機蔬菜的種植特點可以概括為以下幾個方面：①土壤要求較高。農作戶在種植有機蔬菜時需要選擇合適的土壤，并完善土壤條件，如降低土壤中亞硝酸鹽的含量，并根據有機蔬菜種子的生長條件適當加入一定的有機物和無機物。②灌水要求較高。水是萬物生長之源，因此為保證有機蔬菜的正常生長，農作戶必須要控制灌水的頻率和水源的質量。如果灌溉的水源質量有問題，那么水中的有毒有害物質會進入蔬菜之中[1]。③光照要求較高。植物的正常生長離不開光合作用，因此足夠的光照時間是保證蔬菜能夠吸收營養(yǎng)和正常發(fā)育的必要條件。如果不能夠提供有機蔬菜生長所需的光照強度和光照時間，種植戶可以利用“大棚+人造光源”的方式進行彌補。

2? ?有機蔬菜的種植研究

2.1? ?種植基地的選擇和完善

要想種植出優(yōu)質的有機蔬菜，種植戶在選擇和完善有機蔬菜種植基地時，需充分考慮種植地的土壤條件、氣候條件，應做到以下幾點：①提升種植地的土壤質量，有機蔬菜的正常生長需要良好的土壤條件，且有機蔬菜的生長力較弱，因此種植戶最好不要在有機蔬菜基地附近3 m內種植其他農作物（小麥、大豆等），如果農作戶還需要種植其他無機蔬菜，那么需要分地種植無機蔬菜和有機蔬菜，避免出現混種、多種等情況。②合理控制土質中的微量元素，由于不同種類的有機蔬菜生長所需的微量元素不同，因此農作戶需要及時調整土質中的微量元素比例，有助于提升有機蔬菜的產量和質量[2]。③建設輔助照明區(qū)和隔離區(qū)，建設輔助照明區(qū)的主要目的是防止日照時間不足，保證有機蔬菜能夠在陰雨天獲得足夠的光照，建設隔離區(qū)的主要目的是避免有機蔬菜在生長過程中遭受病蟲害。

2.2? ?科學培育有機肥

為滿足有機蔬菜正常生長所需的養(yǎng)料，農作戶需要關注培育肥料的質量選擇豌豆青、慈云英等種植綠肥作為有機肥培育的主要成分，有助于將有機蔬菜中的有毒有害物質控制在最低，且固定土壤中的氮元素。此外，農作戶需要合理使用化肥，根據土壤條件科學計算化肥使用量，盡量用有機肥代替化肥，以保證土壤中有機物維持在正常比例。在有機蔬菜種植基地中難免會滋生雜草，因此為了避免雜草搶奪有機蔬菜生長所需的養(yǎng)料，必須要做好除雜工作。

2.3? ?病蟲害防治

在種植有機蔬菜的過程中，開展病蟲害防治工作是十分有必要的，一般以2年為周期，對有機蔬菜的種植環(huán)境進行生態(tài)調控，減少土壤中的病蟲量。農作戶還需要加強農業(yè)設施的建設，定期巡視有機蔬菜種植基地，采用生物防治或物理防治，減少種植基地中甜菜蛾、斜紋蛾等害蟲的數量。

3? ?相關農業(yè)技術推廣

有機蔬菜的高效栽培是一項技術活，因此農作戶在有機蔬菜種植過程中可以適當引入其他相關的農業(yè)技術（主要是生態(tài)農業(yè)技術），將現代科技應用到農業(yè)種植中能夠有效減少農作戶的工作量。具體來說，生態(tài)農業(yè)技術的主要推廣應用有以下幾個方面：①優(yōu)化有機蔬菜種植條件，一方面相關農業(yè)研究員需要加強對高產有機蔬菜種子的研發(fā)，另一方面農作戶需要科學合理地處理土壤。②減少化學防治技術的使用，多利用物理防治技術和生物防治技術，即減少種植基地中化學物質的添加，利用捕蟲燈、“以蟲治蟲”等方式處理病蟲害。③合理控制農藥噴灑頻率和噴灑量，避免有機蔬菜表面殘留過多的農藥，影響人體健康。

總之，只有加強種植業(yè)的研究才能夠滿足人們的生活需求。廣大農作戶需要在有機蔬菜種植過程中總結經驗，掌握其中的種植要點，只有不斷吸收不同農業(yè)種植技術的優(yōu)勢，才能有效提升有機蔬菜種植質量，進而實現綠色、健康、高產的目標。此外，政府還需要加強農業(yè)技術的推廣，完善有機蔬菜示范基地的建設。

參考文獻：

[ 1 ] 康志凱.有機蔬菜種植栽培技術研究[J].農業(yè)與技術，2019（4）：118.

[ 2 ] 楊海莉.對有機蔬菜種植技術的探討[J].農業(yè)與技術，2018（24）：101.

（收稿日期：2019-08-02）