雷海燕

摘要 ?采用氣相色譜法對(duì)云和境內(nèi)雪梨主要生產(chǎn)基地進(jìn)行了雪梨農(nóng)藥殘留抽樣檢測。結(jié)果顯示，參試20份樣品中，僅有1份檢出百菌清，含量為0.2 μg/kg，遠(yuǎn)低于最大殘留量，可見云和雪梨農(nóng)藥殘留較低。

關(guān)鍵詞 云和雪梨;農(nóng)藥殘留;氣相色譜法

中圖分類號(hào)：O657.7+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-3305（2019）02-019-01

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.02.009

Abstract The pesticide residues in Yunhe pear were sampled and detected by gas chromatography from the main production bases in Yunhe County. The results showed that only one of the 20 samples detected chlorothalonil （0.2 μg/kg）， which was much lower than the maximum residue. It could be seen that pesticide residues in Yunhe pear were low.

Key words ? Yunhe pear; Pesticide Residues; Gas Chromatography

云和雪梨是浙江省傳統(tǒng)名果之一，產(chǎn)于麗水市云和縣，具有500多年的栽培歷史。云和縣現(xiàn)有雪梨生產(chǎn)基地700余hm2，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品梨5 000 t，產(chǎn)值接近1億元[1]，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要園藝作物。為了進(jìn)一步了解當(dāng)前云和雪梨產(chǎn)品質(zhì)量狀況，筆者采用氣相色譜法對(duì)云和境內(nèi)的雪梨主要生產(chǎn)基地進(jìn)行了農(nóng)藥殘留抽樣檢測，旨在為進(jìn)一步深入雪梨產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)旅融合等奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 供試樣品及處理

樣品來自于云和縣3個(gè)具有代表性的雪梨生產(chǎn)基地——重河灣、蘇坑村和包山村。樣品采集方法參照《食品抽樣檢驗(yàn)通用導(dǎo)》（GB/T 30642-2014）[2]中所規(guī)定的采樣方法。樣品用組織搗碎機(jī)勻漿處理后取1 000 g，置于-20℃冰箱中保存?zhèn)溆谩?/p>

1.2 主要試劑與儀器設(shè)備

1.2.1 試劑 乙腈（色譜純）、丙酮（色譜純）、正己烷（色譜純）、氯化鈉（分析純，140℃烘烤 4 h）。試驗(yàn)用水為超純水。

1.2.2 材料 固相萃取柱（弗羅里矽柱，1 000 mg/6ml）、濾膜（0.2 μm，有機(jī)溶劑膜）。

1.2.3 儀器設(shè)備 氣相色譜儀（安捷倫7890B）、Milli?Q Direct 8 全自動(dòng)超純水制水系統(tǒng)（美國 Millipore 公司）、定量加液器、渦旋混合器、氮吹儀。

1.3 檢測方法

按照NY/T 761-2008[3]中規(guī)定的方法，對(duì)氧化樂果、殺螟硫磷、百菌清、三唑酮4項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測。

2 結(jié)果與分析

參試的 20 份樣品中，僅有1份（占 5.0%）樣品中檢出了農(nóng)藥殘留。檢出樣品中僅檢出百菌清，殘留量為0.2 μg/g，低于規(guī)定的最大殘留量1.0 μg/kg[4]?？傮w來看，云和雪梨農(nóng)藥殘留檢出率相對(duì)較低。

3 小結(jié)與展望

早前研究表明，云和雪梨主要生產(chǎn)基地土壤中都達(dá)到了綠色果品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)[5]。2017年，云和雪梨已經(jīng)成功申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品，種植戶均嚴(yán)格按照云和雪梨產(chǎn)品種植規(guī)程開展種植的。近年來，為實(shí)施云和雪梨振興戰(zhàn)略，擴(kuò)大“云和雪梨”區(qū)域公用品牌的影響，當(dāng)?shù)卣情_展多種形式的宣傳活動(dòng)，如廣告、微電影、農(nóng)產(chǎn)品旅游地商品包裝大賽等，推廣雪梨優(yōu)良品種，推進(jìn)雪梨產(chǎn)業(yè)深加工，提高其附加值。

參考文獻(xiàn)

[1] 莫曉鴻.“麗水山耕”：一張傳統(tǒng)山區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)“金名片”[EB/OL]. http：//www.lsnews.com.cn/2018/system/2018/09/17/010864765.shtml. 2018-09-17.

[2] GB_T 30642-2014，食品抽樣檢驗(yàn)通用導(dǎo)則[S].2014-12-31.

[3] NY /T761-2008，蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定[S].2008-04-30.

[4] GB 2763-201，食品中農(nóng)藥最大殘留限量[S].2016-12-18.

[5] 孫達(dá)麗，李志豪. 云和雪梨生產(chǎn)基地土壤重金屬和農(nóng)藥污染狀況調(diào)查[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（3）：484，505.

責(zé)任編輯：劉赟