7月20日，廣東省茶葉學(xué)會(huì)始興縣工作站、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院實(shí)踐教學(xué)基地揭牌儀式，在始興縣八兩紅茶葉有限公司茶葉生產(chǎn)基地成功舉行！

廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事長紀(jì)洪濤，學(xué)會(huì)副理事長、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長曹藩榮，學(xué)會(huì)秘書長張燕平，始興縣副縣長葉常青，始興縣委宣傳部常務(wù)副部長郭勝全，始興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉運(yùn)濤，始興縣八兩紅茶葉有限公司法人鄭紹強(qiáng)等出席了此次活動(dòng)。

揭牌儀式后，學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)等一行人應(yīng)鄭總之邀，考察八兩紅茶葉生產(chǎn)基地及位于北山鄉(xiāng)奇心村的有機(jī)茶種植示范基地。

八兩紅茶園深藏于茂林修竹之中，山林間溪水潺潺，海拔在600米到800米之間，野草幾與茶樹同高，茶樹頂部時(shí)見瑩白細(xì)密蛛網(wǎng)，茶樹葉子上有蟲咬、卷縮痕跡，底部鋪有羊糞。曹藩榮教授見狀，稱贊其為真正的有機(jī)茶園。紀(jì)洪濤理事長贊賞鄭總對(duì)茶的用心和對(duì)消費(fèi)者的良心。

鄭總說，八兩紅茶園嚴(yán)格采用有機(jī)種植的管理模式，堅(jiān)持以羊糞作肥料、全年人工除草，絕不施用化學(xué)農(nóng)藥，2014年茶園已獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。并向曹教授請(qǐng)教，該如何在保持有機(jī)管理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升茶樹的肥力？今年茶樹打果特別多，原因何在？今年的茶芽頭較去年瘦弱，是何緣故？做出來的茶葉澀感較重，該如何解決？

曹教授一一解答鄭總的問題，對(duì)八兩紅的茶園管理、品種選育、茶葉加工等進(jìn)行了科學(xué)、有效的技術(shù)指導(dǎo)，如挖溝埋羊糞讓茶樹更好地吸收養(yǎng)分，茶樹的生殖生長和營養(yǎng)生長的關(guān)系，通過以草控草的方法抑制惡性雜草的生長，建議嘗試加強(qiáng)做青改善茶葉澀味的問題等等。曹教授還鼓勵(lì)鄭總有意識(shí)發(fā)掘本地品種，強(qiáng)調(diào)只有本地品種才能更好地支撐本地品牌。鄭總頻頻感嘆受益良多。

始興新聞?lì)l道對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道，并對(duì)曹藩榮教授進(jìn)行了采訪。紀(jì)理事長表示學(xué)會(huì)愿繼續(xù)努力發(fā)揮聯(lián)系茶葉科技工作者與生產(chǎn)者的紐帶和橋梁作用，促進(jìn)茶葉科技與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，推動(dòng)我省茶葉產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。(本刊記者)