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        在湘西大地譜寫富民發(fā)展新篇章
        ——記酒鬼酒股份有限公司

        2019-09-07 10:11:02
        中國環(huán)境監(jiān)察 2019年8期
        關(guān)鍵詞:酒鬼湘西文化

        神秘湘西,逶迤武陵。

        “我行過許多地方的橋,看過許多次數(shù)的云,喝過許多種類的酒,卻只愛過一個(gè)正當(dāng)最好年齡的人?!?/p>

        湘西有奇泉,奇泉釀美酒。無上妙品,酒鬼酒!

        湘西土家族、苗族等民族兒女創(chuàng)造了燦爛的酒文化,悠遠(yuǎn)的酒史、古老的酒藝、美妙的酒歌、濃郁的酒俗作為文化的一部分代代相傳。

        瑰麗多姿的荊楚文化、多民族組成的特殊地域以及獨(dú)特的氣候,為湘西地區(qū)增添了無窮的神秘感。其因盛產(chǎn)美酒被譽(yù)為“醉鄉(xiāng)”,更是讓這種神秘感增添了一絲豪放。湘西的釀酒歷史久遠(yuǎn),秀麗的生態(tài)環(huán)境和多元的民族文化孕育出積淀深厚、含蘊(yùn)獨(dú)特的文化景觀,生長(zhǎng)于斯的苗族、土家族等少數(shù)民族歷來深諳釀酒之道,創(chuàng)造了燦爛的民族酒文化,獨(dú)特的釀酒技藝代代衣缽相傳。而酒鬼酒股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱酒鬼酒)生產(chǎn)的名品“酒鬼酒”,正是湘西山水釀造的精靈,契合湘西詭譎神秘的內(nèi)在本質(zhì),飄散著湘西的靈魂,湘西的味道。

        以“生態(tài)酒鬼”為價(jià)值支撐的酒鬼酒,堅(jiān)持“節(jié)能降耗、達(dá)標(biāo)排放、持續(xù)改進(jìn)、污染預(yù)防” 的環(huán)境管理方針,圍繞這一方針,制定了關(guān)于水、氣、聲、渣的治理排放要求及目標(biāo),推動(dòng)公司環(huán)境管理體系高效運(yùn)行。

        在環(huán)境治理上,酒鬼酒從2017年開始,投巨資對(duì)生產(chǎn)廢水管網(wǎng)以及生活污水管網(wǎng)進(jìn)行升級(jí)改造。酒鬼酒公司屬于廢氣、廢水排放的國家重點(diǎn)監(jiān)控企業(yè),安裝有廢水及廢氣的在線監(jiān)控系統(tǒng),并聯(lián)網(wǎng)環(huán)保部門。為保障監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,建立了多重比對(duì)系統(tǒng),對(duì)廢水方面,在線監(jiān)控、每天檢測(cè)、第三方每月檢測(cè)以及第三方有效性比對(duì),在廢氣方面,在線監(jiān)控、每月第三方檢測(cè)以及每季度第三方有效性比對(duì)。

        酒鬼酒工業(yè)園

        藏酒天然溶洞

        獨(dú)特地質(zhì)誕生神奇佳釀

        酒,折射了湘西人的民族個(gè)性和人文情結(jié),透過種種植根于民間民俗活動(dòng)中的酒文化現(xiàn)象,呈現(xiàn)了湘西人質(zhì)樸的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,體現(xiàn)了湘西人祟尚自然、敬畏自然、灑脫自由、純樸無忌、勤勞勇敢、熱情樂觀的精神特質(zhì)。

        酒鬼酒在歷史的更迭中,傳承著中國白酒古老的釀造技藝,在時(shí)代的發(fā)展中不斷創(chuàng)新、不斷提升品質(zhì)要求,在文化的浪潮中,酒鬼酒將中國文化、湖湘文化、民族文化的獨(dú)特之處演繹得淋漓盡致,“醉鄉(xiāng)”湘西,無酒不飛歌、無酒不起樂、無酒不擺舞、無酒不成席、無酒不成禮。

        擁有獨(dú)特喀斯特地貌的湘西有眾多溶洞,洞中有洞,洞中有河,河河相穿。奇絕的自然景觀與湘西盛行的楚巫文化結(jié)合,造就了諸多“洞神”傳說。隨時(shí)光流轉(zhuǎn),形成了神秘厚重的洞藏文化,也造就了傳承至今以天然溶洞貯酒的習(xí)俗。

        可以說在湘西這塊神奇的大地創(chuàng)造岀中國最早的“洞藏酒”,業(yè)界有“洞藏一年等于窖藏三年”的說法,酒鬼酒傳承湘西民間藏酒技法,將酒鬼酒以陶壇封存,藏于天然溶洞中,溶洞藏于地層,其中多暗河伏流,溫度長(zhǎng)年穩(wěn)定在20℃左右,濕度在70%以上;地表溫度變化對(duì)溶洞內(nèi)影響不大,這種恒溫恒濕的天然環(huán)境成為白酒陳釀老熟的絕佳條件。

        儲(chǔ)藏山洞時(shí)間長(zhǎng)了,就形成一個(gè)微生物的環(huán)境,“會(huì)呼吸的陶壇”與這個(gè)微生物的環(huán)境相互作用自然演化,使得酒體熟化反應(yīng)進(jìn)程平緩而均勻。使得酒質(zhì)醇厚豐滿,口感柔順怡長(zhǎng),馥郁含香。

        酒鬼酒的釀酒文化、包裝的藝術(shù)文化、首創(chuàng)的洞藏文化與獨(dú)特的少數(shù)民族文化、神秘的地域文化相容相和,奠定了酒鬼酒的文化基礎(chǔ),支撐起了酒鬼酒的文化自信。

        在湘西,“鬼”代表著一種超越自然、超越自我的神秘力量,訴求著一種自由灑脫的境界?!熬乒怼苯^非指貪杯醉酒之人,更非借酒消愁之流,“酒鬼”與“鬼才”一樣,代表超脫自由、胸懷才智、不甘平庸,代表非同尋常、不居廟堂、特立獨(dú)行?!熬乒怼敝?,鬼在馥郁香型獨(dú)特、鬼在釀制技藝獨(dú)特、鬼在民族文化獨(dú)特、鬼在包裝獨(dú)特、鬼在地理環(huán)境獨(dú)特。表達(dá)了酒鬼酒個(gè)性獨(dú)特、卓爾不群的品牌氣質(zhì)。酒鬼酒被業(yè)內(nèi)贊為“酒中妙品,鬼斧神工”。

        精準(zhǔn)發(fā)力帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富

        反哺社會(huì),鑄造品牌。

        “是湘西的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境釀造出了酒鬼酒!” 酒鬼酒股份有限公司董事、總經(jīng)理董順鋼說:“這幾年,是湘西州后發(fā)趕超的黃金期、脫貧攻堅(jiān)的決戰(zhàn)期、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期,實(shí)現(xiàn)真正脫貧致富奔小康,必須發(fā)展產(chǎn)業(yè)?!?/p>

        酒鬼酒工業(yè)園正門

        自2016年以來,作為中糧集團(tuán)的子公司,酒鬼酒秉持集團(tuán)“忠于國計(jì),良于民生”的擔(dān)當(dāng)與情懷,發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì),以產(chǎn)業(yè)融入扶貧,精準(zhǔn)發(fā)力,激發(fā)受助企業(yè)的造血功能,依靠貧困地區(qū)的自然資源、土地和勞動(dòng)力資源優(yōu)勢(shì),實(shí)施特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目帶動(dòng)扶貧。

        作為湘西自治州在主板上市的企業(yè),酒鬼酒一直注重責(zé)任擔(dān)當(dāng),用實(shí)際行動(dòng)反哺社會(huì)。特別是在精準(zhǔn)扶貧工作中,酒鬼酒按照中糧集團(tuán)“地域相鄰、業(yè)務(wù)相關(guān)”原則,將自身業(yè)務(wù)發(fā)展與湘西優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)區(qū)位及資源相結(jié)合,發(fā)揮幫扶指導(dǎo)和溝通橋梁作用,使扶貧地區(qū)得以分享改革成果,大力推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

        根據(jù)發(fā)展融入長(zhǎng)遠(yuǎn)的布局,酒鬼酒根據(jù)湘西各縣市、湘西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的特色,進(jìn)行差別化、品牌化融合。在龍山、永順,大力種植高粱;在保靖、瀘溪,幫扶當(dāng)?shù)仄髽I(yè)制作酒鬼酒系列產(chǎn)品的瓶子;在湘西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),與印務(wù)企業(yè)合作,做好酒鬼酒系列產(chǎn)品的外包裝;在其他縣,比如鳳凰,試水做旅游,通過品牌植入和宣傳拉動(dòng),帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,讓老百姓受益。

        通過產(chǎn)業(yè)扶貧,酒鬼酒把湘西州作為根據(jù)地進(jìn)行精耕細(xì)作,深度融入七縣一市、湘西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的發(fā)展之中,用自身發(fā)展的成果反哺給當(dāng)?shù)?,不斷增?qiáng)老百姓的獲得感、幸福感。

        除了產(chǎn)業(yè)扶貧,酒鬼酒還注重扶智,以扶智促扶貧。在教育扶貧方面,酒鬼酒大力支持當(dāng)?shù)亟逃聵I(yè)發(fā)展。近三年來,在湘西州持續(xù)開展“金秋助學(xué)”活動(dòng),資助寒門學(xué)子完成學(xué)業(yè)。

        酒鬼酒來到瀘溪縣浦市鎮(zhèn)馬王溪村開展幫扶活動(dòng),與馬王溪村結(jié)成幫扶對(duì)子。

        瀘溪鑫隆紫砂陶瓷廠(以下簡(jiǎn)稱鑫隆紫陶廠)位于瀘溪縣浦市鎮(zhèn)馬王溪村,成立于2001年,是一家以生產(chǎn)酒類陶瓷瓶、紫砂瓶產(chǎn)品為主的個(gè)人獨(dú)資民營(yíng)企業(yè),該廠因?yàn)楣に嚒⒐芾砗褪袌?chǎng)因素,鑫隆紫陶廠一直徘徊在低端產(chǎn)品之間。2016年,黨和國家推出“萬企幫萬村”精準(zhǔn)扶貧工作,酒鬼酒積極響應(yīng),帶著感情、責(zé)任、發(fā)展,來到瀘溪縣浦市鎮(zhèn)幫扶馬王溪村。幾年來,酒鬼酒用一個(gè)個(gè)好項(xiàng)目,增強(qiáng)鑫隆紫陶廠引擎的牽引帶動(dòng)能力,有力帶動(dòng)了村域及鄰近地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,激發(fā)出巨大的社會(huì)效益。

        高度柔和紅壇酒鬼酒

        在幫扶過程中,酒鬼酒通過資金注入、技術(shù)支持、銷售渠道等多方面援助,幫助鑫隆紫陶廠實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,市場(chǎng)前景更加廣闊。還通過配給市場(chǎng)份額,直接給鑫隆紫陶廠下訂單的方式,幫助其獲得更多的市場(chǎng)份額。

        在酒鬼酒的大力幫扶下,鑫隆紫陶廠的工人月工資達(dá)3000~5000元,同時(shí),所有工人還可以參加鑫隆紫陶廠分紅獲利。在家門口就實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè),這是馬王溪人的福氣,更是酒鬼酒責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)拇髿狻?/p>

        更為重要的是,通過鑫隆紫陶廠轉(zhuǎn)型升級(jí)的示范帶動(dòng),馬王溪村村支兩委搶抓機(jī)遇,積極拓寬村民致富渠道,初步實(shí)現(xiàn)了村級(jí)產(chǎn)業(yè)的集群發(fā)展。

        酒鬼酒將繼續(xù)深化精準(zhǔn)扶貧工作,探索可造血、可復(fù)制、可持續(xù)的長(zhǎng)效機(jī)制,謀劃全新戰(zhàn)略布局,在加強(qiáng)自身品牌和市場(chǎng)建設(shè)基礎(chǔ)上,提升公司經(jīng)濟(jì)效益,進(jìn)一步帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,彰顯扶貧攻堅(jiān)主戰(zhàn)場(chǎng)的企業(yè)擔(dān)當(dāng)。

        邁入發(fā)展新征程

        中糧酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)王浩表示,面對(duì)白酒行業(yè)的發(fā)展新趨勢(shì),酒鬼酒不會(huì)滿足現(xiàn)有成績(jī),在理性分析未來機(jī)遇與挑戰(zhàn)的基礎(chǔ)上,將以更加高遠(yuǎn)的視野開辟新的明天。

        未來的酒鬼酒,將以新戰(zhàn)略為引領(lǐng),以“文化酒鬼”為價(jià)值核心,以“馥郁酒鬼”“生態(tài)酒鬼”為價(jià)值支撐,以“中國馥郁香型白酒標(biāo)準(zhǔn)制定者”為戰(zhàn)略定位,以“中國文化酒的引領(lǐng)者”為戰(zhàn)略使命,以“中國文化白酒第一品牌”為戰(zhàn)略愿景,大力推進(jìn)品質(zhì)建設(shè)、品牌建設(shè)和生態(tài)釀酒產(chǎn)地建設(shè),深入完善團(tuán)隊(duì)建設(shè)、機(jī)制建設(shè),構(gòu)建奮斗者、消費(fèi)者、投資者的共同價(jià)值體系,穩(wěn)步擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,提升經(jīng)營(yíng)質(zhì)量和效益,力爭(zhēng)發(fā)展成為中糧集團(tuán)旗下內(nèi)涵獨(dú)特、文化優(yōu)秀、頗具規(guī)模、業(yè)績(jī)優(yōu)良的專業(yè)化白酒公司。

        “新格局、新戰(zhàn)略、新征程?!本乒砭乒煞萦邢薰径?、總經(jīng)理董順鋼表示,將通過實(shí)施“一大戰(zhàn)略規(guī)劃,二大戰(zhàn)略路徑,三大戰(zhàn)略品牌,三大戰(zhàn)略單品,十大事件營(yíng)銷”戰(zhàn)略規(guī)劃,做強(qiáng)做大做優(yōu)酒鬼酒。

        不忘初心,牢記使命。一直以來,酒鬼酒公司黨委堅(jiān)持圍繞中心,服務(wù)大局,與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,抓好黨建工作,增強(qiáng)責(zé)任感和使命感,認(rèn)真貫徹黨的路線、方針、政策,實(shí)踐黨的宗旨,切實(shí)發(fā)揮好“推動(dòng)發(fā)展、服務(wù)職工、凝聚人心、促進(jìn)和諧”的作用。

        廣大黨員堅(jiān)守信念,做講正氣的表率。講政治、講正氣,在思想上、工作作風(fēng)上堅(jiān)持“高于員工、好于員工、嚴(yán)于員工”的標(biāo)準(zhǔn)。沖鋒在前,做講擔(dān)當(dāng)?shù)谋砺?。?jiān)持從本職工作做起,努力提高業(yè)務(wù)能力和敬業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。胸懷大局,做講協(xié)作的表率。追求卓越,做講績(jī)效的表率。積極踐行工匠精神,帶頭把提質(zhì)增效工作落在實(shí)處,成為各自崗位的業(yè)務(wù)標(biāo)桿。

        在磅礴的發(fā)展浪潮中,酒鬼酒是改革開放的親歷者、參與者、貢獻(xiàn)者和受益者。酒鬼酒不斷前行,力爭(zhēng)發(fā)展成為中糧集團(tuán)旗下內(nèi)涵獨(dú)特、文化獨(dú)特、極具規(guī)模、業(yè)績(jī)優(yōu)良的專業(yè)化公司。

        與時(shí)代同行,做新時(shí)代的積極貢獻(xiàn)者,酒鬼酒不忘初心,繼續(xù)前行。

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