竇曉娟

摘要本文介紹了阜陽產(chǎn)區(qū)大豆生產(chǎn)現(xiàn)狀，對其發(fā)展趨勢進(jìn)行了簡要的分析，并提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議，以期為阜陽地區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 大豆;發(fā)展現(xiàn)狀;發(fā)展趨勢;建議;安徽阜陽

中圖分類號 S565.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）07-0056-01

大豆起源于中國，已有5000多年的栽培歷史，一直是國民植物油脂、植物蛋白質(zhì)的重要來源。隨著人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需要，對大豆的需求也與日俱增，大豆供求不平衡.不充分矛盾日益凸顯。但是，在市場拉動政策推動、創(chuàng)新驅(qū)動政府帶動下，阜陽地區(qū)大豆育種和大豆生產(chǎn)呈現(xiàn)發(fā)展加快、布局優(yōu)化、質(zhì)量提升、領(lǐng)域拓寬的良好態(tài)勢。筆者以此為背景，對阜陽區(qū)域大豆發(fā)展現(xiàn)狀及建議進(jìn)行簡要總結(jié)。

1產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

阜陽市位于黃準(zhǔn)海平原南端淮北平原西部、安徽省西北部，西接河南省，北連亳州市，東臨淮南市，南望六安霍邱縣，地勢平坦;屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，季風(fēng)明顯，雨量適中;既有水資源優(yōu)于北方、光資源優(yōu)于南方的優(yōu)勢，又兼有年際間旱澇災(zāi)害頻繁出現(xiàn)的短板。阜陽地區(qū)以夏大豆為主，農(nóng)戶種植的品種主要來自當(dāng)?shù)氐拈T店經(jīng)銷商，有小部分農(nóng)戶用自留種，多年來管理相對粗放，農(nóng)田配套設(shè)施不完善，特別是水利灌溉設(shè)施，單位面積產(chǎn)量不高，導(dǎo)致出現(xiàn)以下幾個方面的問題。

1.1國內(nèi)大豆供不應(yīng)求

中國是大豆的產(chǎn)區(qū)，卻是全球最大的大豆進(jìn)口國。據(jù)統(tǒng)計，2014年中國大豆進(jìn)口量大約占世界的26%，2015年增加到64%左右;2017年，中國從巴西、美國、阿根廷分別進(jìn)口大豆5093萬3285萬、658萬t，對進(jìn)口大豆的依賴度達(dá)到90%左右。目前，在國內(nèi)大豆正常生產(chǎn)的情況下，阜陽大豆供求矛盾也日益凸顯。

1.2種植大豆的積極性不高

阜陽區(qū)域大豆產(chǎn)量低、出油率低、種植效益不高。國內(nèi)大豆的平均產(chǎn)量為1950kg/hm2左右，阜陽大豆屬于黃淮夏大豆，產(chǎn)量更低;而全球大豆的平均產(chǎn)量約為2775kg/hm2，較阜陽高出750kg/hm2以上。進(jìn)口的高油大豆，出油率為18%～20%，而國內(nèi)高蛋白大豆的出油率在15%左右;目前阜陽大豆市場收購價是3.7元/kg，毛收人不到7500元/hm2"。1.3對大豆的重視不夠

相關(guān)部門對大豆的重視不夠，會出現(xiàn)規(guī)劃與資助不力，要求也不高，出現(xiàn)相關(guān)研究人員離隊、隊伍失散、相關(guān)學(xué)科萎縮、補(bǔ)貼失衡等現(xiàn)象"。如2017年大豆的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)蒙興安盟地區(qū)為489.45元/hm2，黑龍江地區(qū)為1963.05元/hm2，而黃淮和南方地區(qū)為零。農(nóng)戶不重視田間管理，播種質(zhì)量差，施肥技術(shù)不高，藥劑施用不當(dāng)，農(nóng)田水利設(shè)施缺位，排灌不暢，易受到天氣制約，導(dǎo)致年際間產(chǎn)量差異較大吧。

2發(fā)展趨勢

2.1育種方式

多種育種方式協(xié)調(diào)發(fā)展。系統(tǒng)選育而成雜交種，加之區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，為高產(chǎn)、抗病夯實(shí)基礎(chǔ)。轉(zhuǎn)基因技術(shù)為大豆的抗病蟲害育種拓寬了路徑，在生產(chǎn)中取得了實(shí)效，提高了大豆經(jīng)濟(jì)效益叫。大豆航天育種為品種、鹽堿地、灘涂地改良及改造提供了有力保障，通過航天誘變育種技術(shù)培育的優(yōu)質(zhì)環(huán)保大豆新品種不僅改善了品質(zhì)，增強(qiáng)了其抗旱、抗溫抗鹽堿、抗風(fēng)沙、抗病抗旱能力，還能防沙治沙，改善生態(tài)環(huán)境，同時還可用作飼料和生物質(zhì)能原料，有利于增加農(nóng)民收人，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展4。

2.2田間管理

加強(qiáng)大田管理，推廣配套栽培技術(shù)。適宜播期、密度、間作空間配置模式能增加大豆產(chǎn)量及農(nóng)作物的整體效益。隨著研究的不斷深人，發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)目臻g配置及播種密度，能充分利用邊行優(yōu)勢、互補(bǔ)優(yōu)勢，降低作物空間競爭力;適宜播期可使百粒重、株結(jié)實(shí)粒數(shù)、株莢數(shù)、株高、產(chǎn)量等優(yōu)于其他播期，進(jìn)而提高單位面積產(chǎn)量及效益。同時，病蟲草害防治采取統(tǒng)防統(tǒng)治、預(yù)防為主、防治結(jié)合的措施，用技術(shù)手段降低大豆種植風(fēng)險，保障其種植收益。

2.3農(nóng)技支持

完善農(nóng)技推廣隊伍建設(shè)，踐行科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。農(nóng)技推廣隊伍不斷優(yōu)化，條件不斷改善，送農(nóng)技下鄉(xiāng)，指導(dǎo)科技下地，切實(shí)提高農(nóng)民收入。同時，定期開展培訓(xùn)，更新農(nóng)技人員及種植大戶的知識，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式方法已成為常態(tài)。

3建議

3.1培育新品種，提升競爭力

培育高產(chǎn)的大豆新品種是解決大豆供不應(yīng)求難題的根本途徑。目前，國內(nèi)大豆的平均產(chǎn)量為1950kg/hm2左右，若北方春大豆產(chǎn)量能提高到4800kg/hm2，黃淮夏大豆產(chǎn)量能達(dá)到3900kg/hm2，那么，隨著大豆產(chǎn)量的增加，農(nóng)民的收入得到保障，種植積極性也會提高，進(jìn)而推動大豆種植面積擴(kuò)大和市場競爭力的提升”。

3.2推廣新農(nóng)技，保障收益率

加大新技術(shù)的推廣力度，通過高產(chǎn)示范、大戶帶動等，推廣適宜的大豆新品種和管理技術(shù)，提高農(nóng)戶品種意識，減少大豆品種雜亂現(xiàn)象，降低管理不當(dāng)5|起的減產(chǎn)及不必要的損失凹。

3.3延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值

因地制宜，制定相關(guān)的優(yōu)惠政策，吸引農(nóng)業(yè)企業(yè)人駐，為其土地流轉(zhuǎn)、大豆種植及加工提供服務(wù)保障，促進(jìn)企業(yè)在做大大豆種植：業(yè)的基礎(chǔ)。上，做強(qiáng)大豆加工業(yè)，做優(yōu)大豆農(nóng)事體驗(yàn)等服務(wù)業(yè)，延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈，增加大豆附加值，提高農(nóng)民收人，助力鄉(xiāng)村振興”。

4參考文獻(xiàn)

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