梅松
“新釀刺梨邀一醉,飽與香稻愧三年”,是清道光十三年(公元1833年)黔西知州吳嵩梁在《還任黔西》中對(duì)刺梨酒的高度評(píng)價(jià)。關(guān)于貴州野生刺梨的藥用價(jià)值,《本草綱目》和《中藥大辭典》均有記載?,F(xiàn)在,刺梨更得到了大眾的喜愛(ài),被譽(yù)為“水果之王”“維C之王”“貴州金果”“夜郎金果”等等。說(shuō)到刺梨,一定會(huì)讓我們想起出生貴州的中國(guó)著名生化科學(xué)家、教育家羅登義先生。
上個(gè)世紀(jì)四十年代(1940-1946),因?yàn)閼?zhàn)亂,浙江大學(xué)西遷至貴州遵義,校本部、文學(xué)院、工學(xué)院設(shè)于遵義,理學(xué)院、農(nóng)學(xué)院、師范學(xué)院及附屬中學(xué)設(shè)于湄潭。在物質(zhì)條件很差,生活清苦,教學(xué)設(shè)備不足等非常艱難的教研條件下,時(shí)任浙大農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)化學(xué)系教的授羅登義克服了各種困難,對(duì)土壤、肥料、農(nóng)產(chǎn)制造和蔬菜、谷物營(yíng)養(yǎng)等進(jìn)行了大量研究。通過(guò)對(duì)170多種水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分的分析中,發(fā)現(xiàn)刺梨含丙種維生素特別豐富,進(jìn)而對(duì)刺梨進(jìn)行了全面的研究,前后發(fā)表論文近十篇。這一研究成果引起了國(guó)內(nèi)外有關(guān)科學(xué)家的關(guān)注,英國(guó)著名的生物化學(xué)家李約瑟教授,特別將刺梨稱為了“登義果”。
羅登義先生于1906年(清光緒32年)4月15日出生在貴州省貴陽(yáng)市的一個(gè)自由職業(yè)家庭,其父羅勛元為晚清秀才,拔貢,終生從事教育。1922年,17歲的羅登義從貴陽(yáng)南明中學(xué)畢業(yè)后,孤身北上求學(xué),次年考上北平京師大學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)系。求學(xué)期間,為彌補(bǔ)資費(fèi)不足,堅(jiān)持寫(xiě)作投稿,在當(dāng)時(shí)的權(quán)威雜志如《農(nóng)藝》《科學(xué)》等發(fā)表了七八篇論文,令人刮目相看。
羅登義先生于1928年北京京師大學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)系畢業(yè)后,先后在成都大學(xué)和北平大學(xué)任教。1935年獲中華文化基金會(huì)補(bǔ)助,留學(xué)美國(guó)明尼蘇大學(xué)研究院,1937年獲農(nóng)業(yè)生物化學(xué)碩士學(xué)位。同年,滿懷愛(ài)國(guó)熱情返回祖國(guó),任北平大學(xué)農(nóng)業(yè)化學(xué)系副教授?!捌咂摺笔伦兒?,他懷著發(fā)展祖國(guó)農(nóng)業(yè)的抱負(fù),不顧個(gè)人安危攜夫人王堃德離開(kāi)淪陷區(qū),先后在西北農(nóng)學(xué)院、浙江大學(xué)農(nóng)化系任教授。1942年起,先后任中華農(nóng)學(xué)會(huì)會(huì)報(bào)編委、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)事、中國(guó)科學(xué)社《科學(xué)》編委、中國(guó)生物化學(xué)會(huì)理事等職。
1947 年,為服務(wù)鄉(xiāng)梓,放棄浙大的工作應(yīng)聘任貴州大學(xué)客座教授兼農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)。從此,扎根在貴州這片土地上,為發(fā)展家鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和教育事業(yè)勤奮耕耘奮斗直到走完一生。他曾作詩(shī)《家鄉(xiāng)戀》以言心志:“生我育我好貴州,氣候溫和,山水清幽。地下蘊(yùn)藏豐富有,金碗叫化,愚者蠢憂。勤勞人民應(yīng)振奮,智力開(kāi)發(fā),興工興農(nóng)。雄心壯志豈能休,暫時(shí)窮困,何懼何愁?!?h3>致力大眾營(yíng)養(yǎng)
自1928年始,面對(duì)當(dāng)時(shí)國(guó)窮民困,百姓食不果腹,身體素質(zhì)極差的狀況,羅登義教授把研究方向放在了大眾食物的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上,他的大學(xué)畢業(yè)論文即是《高粱蛋白質(zhì)之研究》。1931年至1935年間他發(fā)表了《窩頭之現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)識(shí)觀》《北平農(nóng)民膳食之營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題》《華北膳食之蛋白質(zhì)》等10多篇論文,出版了《(蛋白質(zhì)之營(yíng)養(yǎng)化學(xué)》一書(shū),對(duì)于改進(jìn)工農(nóng)大眾的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)尋找出一條新的途徑。
20世紀(jì)40年代,他致力于微量元素與維生素的生成研究,先后發(fā)表多篇論文,載于國(guó)內(nèi)外各學(xué)術(shù)刊物上,這項(xiàng)研究成果,對(duì)于提高蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具有新的指導(dǎo)作用??谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間,羅登義隨浙江大學(xué)遷到了貴州省遵義地區(qū)潭縣,他除了擔(dān)任3門(mén)課程的講授外,還抓緊時(shí)間進(jìn)行生物營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)研究,取得了豐碩的成果。
幾十年來(lái),羅登義教授研究的食物品種眾多,研究的地域遍及我國(guó)東北、華北、西北、西南,至1984年止,以中、英文發(fā)表的科研論文共計(jì)58篇,專著7本,另有近百篇文章發(fā)表在《科學(xué)》《學(xué)藝》《東方雜志》《自然界》《化學(xué)》等刊物上。
解放后,羅登義先生領(lǐng)導(dǎo)建立了貴州農(nóng)學(xué)院生化營(yíng)養(yǎng)研究室、基礎(chǔ)生化教研室、動(dòng)物生理生化教研室,為貴州的農(nóng)業(yè)生化基地打下扎實(shí)的基礎(chǔ),主導(dǎo)編寫(xiě)的《刺梨》《農(nóng)業(yè)生化》兩部專集也載譽(yù)極高。生化營(yíng)養(yǎng)研究室擴(kuò)建為擴(kuò)建成研究所后,羅老多年來(lái)致力于該所的建設(shè)和發(fā)展在重視提高學(xué)術(shù)水平的同時(shí),十分強(qiáng)調(diào)從國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)科學(xué)的實(shí)際出發(fā),緊密結(jié)合本地區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,堅(jiān)持面向生產(chǎn)為社會(huì)服務(wù),在加速科技成果轉(zhuǎn)化中近出了可喜的步伐。
他的研究成果開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究,特別是食物中微量元素研究的先河,為改善國(guó)民的食物結(jié)構(gòu)、食物品種搭配提供了科學(xué)依據(jù),為提高國(guó)民的健康水平做出了積極的貢獻(xiàn)。這項(xiàng)有益的工作,至今仍具有重要意義。
不僅在學(xué)術(shù)上有很高的造詣,羅登義教授還為貴州高等農(nóng)業(yè)教育事業(yè)的發(fā)展嘔心瀝血,殫精竭慮,勞苦功高。解放初期,作為貴州農(nóng)學(xué)院的主要?jiǎng)?chuàng)始人和主要領(lǐng)導(dǎo),他帶領(lǐng)干部職工白手起家,興建校舍,購(gòu)置設(shè)備,聘請(qǐng)教師,招收學(xué)生。親自開(kāi)課,全力以赴投入到教育工作中,為貴州農(nóng)學(xué)院的建設(shè)和發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。他從事教育事業(yè)七十一年,為國(guó)家培養(yǎng)出了大批農(nóng)林牧科技人才,真正是“桃李滿天下”。晚年,他在《自敘》詩(shī)中小結(jié)半個(gè)多世紀(jì)的人生旅程,坦誠(chéng)抒懷:“忙忙碌碌數(shù)十秋,粉筆生涯,白云悠悠。少壯求知勤奮修,全力苦干,忘愁忘憂。成年寸心欲何求?科研工作,育才傳流。一生志向豈能休,盡管白頭,何懼白頭?!睙o(wú)論是在擔(dān)任貴州農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)期間,還是在擔(dān)任省政協(xié)副主席、省人大常委會(huì)副主任、九三學(xué)社省委主委、省科協(xié)主席等領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)期間,都始終如一地關(guān)心、指導(dǎo)教學(xué)科研工作。
勤奮簡(jiǎn)樸、清正廉潔、淡泊名利是羅老最為突出的品德和作風(fēng)。黨對(duì)他一生的給予了極高的評(píng)價(jià):“羅登義同志有堅(jiān)強(qiáng)的黨性,對(duì)黨對(duì)人民無(wú)限忠誠(chéng)?!彼母唢L(fēng)亮節(jié)將鼓舞一代代貴州人民奮發(fā)向前?。ň庉?高緯時(shí))