吳志娟 焦福林李文剛 閆益波 隋 超 岳 磊 任毅菲

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山西太原 030032）

母豬是豬場(chǎng)的核心生產(chǎn)群，妊娠期母豬的健康狀況直接影響仔豬的生長(zhǎng)及母豬的使用年限。母豬懷孕后妊娠代謝加強(qiáng)，加上胎兒前期發(fā)育較慢，母豬體況不能太肥，否則會(huì)影響分娩和泌乳，因此，日糧營(yíng)養(yǎng)水平在滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要的基礎(chǔ)上，使母豬適當(dāng)增重即可，特別是在妊娠前期，通常采取限飼模式，采食量一般為其自身采食量的50%～60%。限飼模式提供的飼料量滿足不了母豬對(duì)食物的要求，因此母豬會(huì)產(chǎn)生空嚼、咬欄、舔地等行為，并引發(fā)便秘，損害胎兒發(fā)育，降低仔豬初生重和成活率，導(dǎo)致母豬的繁殖性能下降。為減少限飼對(duì)妊娠母豬的影響，飼喂妊娠母豬一定粗纖維飼料，可以利用粗纖維飼料容積大的特點(diǎn)，降低母豬饑餓感，擴(kuò)大胃腸容積，刺激母豬消化道蠕動(dòng)，可以顯著提高母豬泌乳期的采食量和泌乳量，減少母豬泌乳期失重，減少母豬發(fā)生便秘，總之，在日糧中適量添加粗纖維可提高母豬繁殖性能。

谷糠是谷子加工成小米后的副產(chǎn)物，含有豐富的纖維素和半纖維素。本試驗(yàn)以“大×長(zhǎng)”二元母豬為研究對(duì)象，以谷糠為粗纖維飼料來(lái)源，通過(guò)在母豬日糧中添加不同比例的谷糠，研究其對(duì)妊娠母豬繁殖性能的影響，并確定谷糠在妊娠母豬日糧中較適宜的添加比例。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在玉米—豆粕型日糧中添加15%麩皮的基礎(chǔ)上，添加谷糠以提高日糧中粗纖維水平，谷糠的粗纖維含量為27.3%，粗蛋白質(zhì)含量為4.67%，中性洗滌纖維含量為50.3%。試驗(yàn)采取單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，選取32頭體況、胎次、上胎產(chǎn)仔數(shù)、配種時(shí)間相對(duì)接近的“大×長(zhǎng)”二元母豬，隨機(jī)分成4組，每組8頭，日糧中的谷糠添加量分別為0%、9%、17%和24.5%，即對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組、試驗(yàn)Ⅱ組和試驗(yàn)Ⅲ組，每組日糧的粗蛋白質(zhì)和消化能基本相同。

1.2 試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

試驗(yàn)日糧參照美國(guó)國(guó)家科學(xué)研究委員會(huì)（NRC）妊娠母豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（2012），配制成玉米—豆粕型全價(jià)粉狀飼料，母豬妊娠期間日糧的組成見(jiàn)表1，營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2。

表1 妊娠母豬試驗(yàn)日糧組成 （%）

表2 妊娠母豬試驗(yàn)日糧營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 飼養(yǎng)管理

對(duì)試驗(yàn)?zāi)肛i采取單體限位欄飼養(yǎng)，有專(zhuān)人管理，每天早晚喂料2次，自由飲水。母豬免疫、豬舍清潔、消毒工作均正常進(jìn)行，保證豬舍通風(fēng)良好，保持欄舍無(wú)積糞積尿，地面和豬體干燥、清潔無(wú)污物。母豬采食量按階段飼喂，不同妊娠日齡的飼喂量見(jiàn)表3。

表3 母豬不同妊娠日齡的飼喂量

1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法

1.4.1 妊娠母豬背膘測(cè)定

利用超聲波活體測(cè)膘儀，準(zhǔn)確測(cè)定試驗(yàn)?zāi)肛i配種當(dāng)天、妊娠85～90 d、妊娠112～114 d和仔豬斷奶當(dāng)天P2點(diǎn)（即最后一根肋骨距背中線5～6 cm）處的背膘厚度，并記錄數(shù)據(jù)。

1.4.2 妊娠母豬繁殖性能測(cè)定

在母豬分娩后及時(shí)記錄每頭試驗(yàn)?zāi)肛i的總產(chǎn)仔豬數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)及仔豬初生窩重（未吃初乳前），28日齡仔豬斷奶時(shí)記錄仔豬空腹窩重及斷奶仔豬頭數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)處理及分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)先用Excel 2007整理，然后使用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 24.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并采用LSD法進(jìn)行多重比較，數(shù)值以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 谷糠對(duì)妊娠母豬背膘厚度的影響

2.2 不同谷糠添加量對(duì)母豬繁殖性能的影響

谷糠添加量對(duì)母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、斷奶仔豬數(shù)、斷奶窩重等指標(biāo)的影響見(jiàn)表5。

2.2.1 對(duì)總產(chǎn)仔數(shù)的影響

由表5可知，與對(duì)照組相比，各試驗(yàn)組總產(chǎn)仔數(shù)均有一定程度的提高，其中試驗(yàn)Ⅱ組的總產(chǎn)仔數(shù)最高，比對(duì)照組高1.38頭（＜0.05），比試驗(yàn)Ⅰ組高1.25頭（＜0.05）。

2.2.2 對(duì)產(chǎn)活仔數(shù)的影響

各試驗(yàn)組產(chǎn)活仔數(shù)均高于對(duì)照組（表5），其中試驗(yàn)Ⅱ組產(chǎn)活仔數(shù)最高，比對(duì)照組高1.75頭（＜0.01），比試驗(yàn)Ⅰ組高1.63頭（＜0.01）。

表4 添加谷糠對(duì)妊娠母豬背膘厚度的影響 （mm）

表5 不同谷糠添加量對(duì)母豬繁殖性能影響

2.2.3 對(duì)初生窩重的影響

仔豬初生窩重隨谷糠添加水平的上升呈現(xiàn)先增加后下降的趨勢(shì)（表5），谷糠添加量為17%時(shí)初生窩重最大，而谷糠添加到24.5%時(shí)初生窩重有所下降。試驗(yàn)Ⅱ組提高初生窩重效果最好，比試驗(yàn)Ⅲ組高16.95%（＜0.05）。

2.2.4 對(duì)斷奶仔豬數(shù)的影響

各試驗(yàn)組的斷奶仔豬數(shù)均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)Ⅱ組斷奶仔豬數(shù)最高，比對(duì)照組和試驗(yàn)Ⅰ組分別高14.23%和11.34%（＜0.05）。

2.2.5 對(duì)斷奶窩重的影響

斷奶窩重隨谷糠添加水平的上升呈現(xiàn)先增加后下降的趨勢(shì)（表5），谷糠添加量為17%時(shí)斷奶窩重最大，而提高到24.5%時(shí)斷奶窩重有所下降。試驗(yàn)Ⅱ組提高斷奶窩重效果最佳，比對(duì)照組、試驗(yàn)Ⅰ組和試驗(yàn)Ⅲ組分別高16.16%、14.51%和16.95%（＜0.05）。

3 討論

很多學(xué)者通過(guò)在妊娠母豬日糧中添加粗纖維來(lái)研究其對(duì)母豬繁殖性能的影響，發(fā)現(xiàn)粗纖維對(duì)母豬繁殖性能的影響因母豬不同胎次、不同飼料來(lái)源而效果不同。母豬胎次不同，粗纖維對(duì)其繁殖性能的影響也不一樣，特別是第一胎母豬，現(xiàn)代母豬配種日齡不斷提前，初配母豬雖然已達(dá)到性成熟，但尚未達(dá)到體成熟，在生理上與多胎次母豬相比不太成熟，對(duì)粗纖維的消化能力也存在較大差別，多胎母豬比第一胎母豬對(duì)纖維的消化系數(shù)高。不同飼料來(lái)源的粗纖維所含的多糖類(lèi)型、含量、木質(zhì)化程度及淀粉含量不同，可能影響母豬的消化利用，因而對(duì)繁殖性能產(chǎn)生不同的效果。

廉紅霞等[1]選用48頭胎次、配種時(shí)間基本一致的大約克經(jīng)產(chǎn)母豬，采用單因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，研究妊娠母豬日糧中添加不同比例苜蓿草粉對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)添加200 g/kg苜蓿草粉處理組的初生仔豬數(shù)比對(duì)照組提高12.78%（1.63頭），且顯著提高了斷奶窩重。馮冬冬等[2]研究發(fā)現(xiàn)給初產(chǎn)母豬飼喂含10.8%中性洗滌纖維（NDF）的日糧可顯著提高其窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)；飼喂第2胎母豬含15.8%的NDF日糧可顯著提高窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和仔豬初生窩重。張虎等[3]以苜蓿草粉為粗纖維飼料來(lái)源，研究不同粗纖維含量對(duì)母豬繁殖性能的影響，結(jié)果表明，與日糧中添加5%、7%和11%粗纖維相比，在妊娠母豬日糧中添加9%粗纖維時(shí)，母豬繁殖性能最佳，產(chǎn)仔數(shù)和斷奶仔豬數(shù)均有所提高，斷奶至發(fā)情的時(shí)間間隔縮短，母豬的膘情和體況保持較理想，哺乳導(dǎo)致的失重降低；研究還發(fā)現(xiàn)，日糧中粗纖維含量存在劑量效應(yīng)，苜蓿草粉含量超過(guò)9%時(shí)對(duì)提高母豬繁殖性能的影響逐漸降低?；羧缌值萚4]以甜菜顆粒和麩皮為纖維來(lái)源，研究不同粗纖維含量對(duì)母豬繁殖性能的影響，在母豬妊娠前期分別飼喂含有4%、6%、8%、10%的粗纖維日糧，結(jié)果表明，隨著粗纖維含量的增加，母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)差異不顯著，窩產(chǎn)活仔數(shù)顯著增加；添加8%粗纖維日糧組的產(chǎn)活仔數(shù)有所增加，且仔豬的初生窩重和斷奶窩重均最優(yōu)；10%粗纖維日糧對(duì)母豬繁殖性能不利。單妹等[5]在妊娠母豬日糧中添加豆皮以使粗纖維含量達(dá)6%和8%，與對(duì)照組（4%）相比，粗纖維含量增加顯著降低了窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)。本試驗(yàn)在添加15%麩皮的日糧基礎(chǔ)上，添加谷糠作為粗纖維來(lái)源，隨著添加量增加，母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶仔豬數(shù)顯著增加，但仔豬的初生窩重和斷奶窩重呈現(xiàn)先增加后下降的趨勢(shì)，谷糠添加量為17%時(shí)效果最佳。本研究與大多數(shù)研究結(jié)果基本一致，與單妹等的研究結(jié)果不一致，這可能與母豬的胎次和妊娠期間代謝的能力以及粗纖維的類(lèi)型、含量、組成成分、作用特點(diǎn)等有關(guān)。

4 結(jié)論

妊娠母豬日糧在添加15%麩皮的基礎(chǔ)上添加谷糠，能夠增加母豬窩產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和斷奶仔豬數(shù)，提高仔豬的初生窩重和斷奶窩重，谷糠添加量為17%時(shí)對(duì)母豬繁殖性能的提升效果最佳。此外，粗纖維還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)食糜的排空，防止母豬發(fā)生便秘。我國(guó)粗纖維飼料資源豐富，通過(guò)充分合理的利用，不但能夠提高母豬生產(chǎn)性能，降低妊娠母豬刻板行為的發(fā)生，還能降低飼料成本，在養(yǎng)豬生產(chǎn)上具有重要意義。不同類(lèi)型、不同來(lái)源和不同含量的粗纖維對(duì)妊娠母豬的影響也不一樣，還需進(jìn)一步研究不同類(lèi)型、不同來(lái)源的粗纖維日糧對(duì)母豬繁殖性能的影響。