農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測分析處 全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據對全國500個縣集貿市場定點監(jiān)測，2019年7月份，畜產品價格以上漲為主，飼料產品價格總體穩(wěn)定。按集貿市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為8.38∶1，比上月上升0.75個點（圖1）。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線

1 生豬產品價格大幅上漲

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格17.68元/kg，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲10.9%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲47.1%。從各省情況看，除四川、貴州活豬價格下跌外，其余省份均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為37.2%，廣西領漲，漲幅為61.4%；從價格水平來看，東北地區(qū)活豬平均價格最高，為19.03元/kg；西南地區(qū)最低，為15.15元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價格及環(huán)比增減情況

表1 2019年7月畜產品、飼料集市價格表 （元/kg）

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格28.04元/kg，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲37.5%。從各省情況看，僅貴州豬肉價格下跌，其余省份均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為29.1%，廣西領漲，漲幅為54.4%；從價格水平來看，東北地區(qū)豬肉平均價格最高，為29.54元/kg；西南地區(qū)最低，為25.50元/kg（圖3、圖5、表1、表 2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價格

全國仔豬平均價格42.61元/kg，環(huán)比上漲7.1%，同比上漲75.6%。從各省情況看，除湖北、湖南、海南、四川、甘肅仔豬價格下跌外，其余省份均上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為13.4%，天津領漲，漲幅為30.3%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.4%，四川領跌，跌幅為14.4%。從價格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為54.88元/kg；西南地區(qū)最低，為25.56元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產品價格漲跌不一

2.1 玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.11元/kg，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲3.9%，主產區(qū)東北三省玉米平均價格1.86元/kg，環(huán)比上漲1.6%；主銷省廣東價格為2.22元/kg，環(huán)比上漲0.5%；全國豆粕平均價格3.20元/kg，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌3.9%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料平均價格為3.02元/kg，環(huán)比持平，同比上漲1.0%（表1、表2）。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

表2 2019年7月全國畜產品和飼料集市價格表 （元/kg）