李瀟雨

“豈是聞韶解忘味，爾來(lái)三月食無(wú)鹽”，春秋時(shí)期，孔子在齊國(guó)聞《韶》，沉醉其中，三月不知肉味，文豪蘇軾三月不曾食鹽，卻不解“忘味”之緣由，特賦詩(shī)于此。可見(jiàn)，鹽是人類日常生活中不可缺少的食品，食若無(wú)鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。

據(jù)載：世界制鹽莫先于中國(guó)，中國(guó)制鹽莫先于山東。而目前國(guó)內(nèi)最早記錄制鹽歷史和制鹽工藝的正是壽光市羊口鎮(zhèn)官臺(tái)村的官臺(tái)鹽志碑、鹽學(xué)碑。古代羊口人自商周時(shí)期就開(kāi)始制鹽，并在四千年前最早發(fā)明了海水制鹽，演繹了“鹽”之傳奇。

羊口鎮(zhèn)，憑借制鹽千年的深厚底蘊(yùn)和作為港口開(kāi)埠百余年的繁榮開(kāi)放，入選第一批國(guó)家級(jí)特色小鎮(zhèn)。這顆懷抱于渤海萊州灣南畔的明珠，正以“百年商埠，漁鹽小鎮(zhèn)”的全新稱號(hào)，蛻變新生，展現(xiàn)它獨(dú)特的魅力。

從原鹽晾曬到全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)

羊口與青島于1864年同日開(kāi)埠，歷史上鎮(zhèn)址雖幾經(jīng)變遷，但依然很好地保存了魯北地區(qū)典型的漁鹽港風(fēng)貌。走進(jìn)羊口鎮(zhèn)，便可看到星羅棋布的鹽田，一望無(wú)垠。風(fēng)力足、濕度小的此時(shí)，正是一年中曬鹽的最好時(shí)機(jī)，結(jié)晶產(chǎn)出的一座座的鹽堆像隆起的小山，遍布周邊。陽(yáng)光照耀在鹽堆之上，明晃晃的，晶瑩剔透。

這里，曾是鹽宗夙沙氏煮海為鹽的故里，是世界海鹽生產(chǎn)的發(fā)祥地，但近代羊口卻以“鹵水制鹽”完全取代了“煮海為鹽”。這主要得益于羊口鎮(zhèn)地下儲(chǔ)量達(dá)40億立方米的鹵水資源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，羊口鎮(zhèn)年產(chǎn)原鹽200萬(wàn)噸，提取溴素2萬(wàn)噸，是我國(guó)重要的原鹽生產(chǎn)基地。

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)大潮的推動(dòng)，鹽業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)被提上日程，鹽業(yè)發(fā)展不再僅僅以原鹽生產(chǎn)為主，而是步入了多渠道開(kāi)發(fā)、鹵水深加工、原鹽深加工的軌道。

以菜央子鹽場(chǎng)為代表的原鹽生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)行原鹽精深加工，制成用于沐浴、熱敷等功能的日用鹽和精細(xì)化分類使用的食用鹽，將傳統(tǒng)制鹽工藝與現(xiàn)代科技完美融合。以默銳為代表的鹵水精細(xì)化工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，成功入選全國(guó)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。通過(guò)其先進(jìn)技術(shù)，對(duì)地下鹵水進(jìn)行分解，提取微量元素，其中，溴素被作為醫(yī)藥中間體和環(huán)保型阻燃劑的開(kāi)發(fā)與加工技術(shù)日趨成熟，與臺(tái)灣合作推出的“臺(tái)鹽堿性離子水”作為鹵水深加工的延伸產(chǎn)品，也正以可觀的售價(jià)暢銷市場(chǎng)。

曾幾何時(shí)，羊口鎮(zhèn)受制于特殊的鹽堿土壤類型，導(dǎo)致種植作物單一，發(fā)展不前，但聰慧的羊口人世代仍通過(guò)傳承傳統(tǒng)曬鹽工藝，在鹽堿地上拼搏努力，打撈財(cái)富。如今，從羊口當(dāng)?shù)鼗@走出來(lái)的前沿技術(shù)，已經(jīng)可以達(dá)到逐漸改良土壤的效果。羊口鎮(zhèn)正通過(guò)大力推進(jìn)鹽業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快鹽業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈拓展延伸，建設(shè)國(guó)家級(jí)特色小鎮(zhèn)，進(jìn)一步壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力。

魚鹽為業(yè)帶動(dòng)全域旅游

羊口鎮(zhèn)位于渤海萊州灣南畔，小清河入海口處，30多公里的海岸線，是大自然天造地設(shè)的饋贈(zèng)。人們來(lái)到羊口鎮(zhèn)，既能觀賞到海天一色的景觀，又能品嘗到鮮嫩的魚蝦蟹。濱海沿河的特點(diǎn)，使羊口既有舟楫之便，又有漁鹽之利，因此，漁業(yè)在很長(zhǎng)的一段歷史時(shí)期內(nèi)都是羊口乃至壽光的支柱產(chǎn)業(yè)，更使其孕育和傳承了獨(dú)具特色的媽祖文化。

然而，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化以及國(guó)家政策的不斷調(diào)整，羊口漁業(yè)在進(jìn)入新世紀(jì)之后逐漸蕭條，鎮(zhèn)域內(nèi)的制冰廠、網(wǎng)繩廠相繼宣告停產(chǎn)。2014年，9家魚粉廠運(yùn)營(yíng)也全面喊停，漁民出海捕撈的飼料魚無(wú)處卸船，更無(wú)法進(jìn)行后續(xù)加工，只能將捕回的魚送至榮成石島、秦皇島或是大連等地，產(chǎn)銷鏈條面臨斷裂。這也讓從事漁業(yè)生產(chǎn)十幾年甚至幾十年的老漁民們感到惋惜和焦慮。

今年開(kāi)春，羊口鎮(zhèn)黨委政府提出了“羊口漁業(yè)回歸”這一發(fā)展命題。羊口鎮(zhèn)綜合執(zhí)法辦公室副主任陳尚志興奮地勾畫著未來(lái)的藍(lán)圖：從船員、市場(chǎng)交易人員到魚粉廠、制冰廠、網(wǎng)繩廠、修船廠的從業(yè)人員，以及圍繞漁業(yè)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)，粗略估計(jì)，振興羊口漁業(yè)能直接或者間接拉動(dòng)近3萬(wàn)人口就業(yè)！振興漁業(yè)作為“經(jīng)略海洋”的偉大戰(zhàn)略的一部分，符合政策，恰逢其時(shí)。

羊口的漁業(yè)發(fā)展莫不可照搬省內(nèi)其他沿海城市的模式，陳尚志說(shuō)：“海水質(zhì)量一定程度上限制了羊口鎮(zhèn)的近海養(yǎng)殖業(yè)，但灘涂美景不失為羊口漁業(yè)、旅游業(yè)的又一發(fā)展契機(jī)?！睘┩恐夭焕谛←湣⒂衩?、大豆等農(nóng)作物的生長(zhǎng)，但卻是蘆葦、鳥(niǎo)類、耐堿作物的樂(lè)園。每逢周末，自駕灘涂游玩的旅客絡(luò)繹不絕，羊口淡水和咸水交界處盛產(chǎn)的清河面魚等特色產(chǎn)品也是游客品嘗、選購(gòu)的不二之選。

不單單是海洋旅游，羊口獨(dú)有的“鹽的工業(yè)之旅”“鹽文化之旅”也頗有競(jìng)爭(zhēng)力。集參觀游覽古鹽遺址和體驗(yàn)鹽浴、鹽療等養(yǎng)生項(xiàng)目的旅游線路，雖只是雛形，卻也足夠引人眼球。

遇見(jiàn)羊口出行新方式

來(lái)到羊口鎮(zhèn)北部，國(guó)家二級(jí)港口羊口港就坐落于已有900多年歷史的小清河航道上，放眼望去，航道水面寬闊，因?yàn)榉夂５木壒?，全港口?shù)百條船都?？吭诎?，整齊排列，小清河就是當(dāng)?shù)貪O民出海的必經(jīng)之道。從羊口港起航，前行約30公里，就能到達(dá)出?？诹?。

眾所周知，小清河是山東省著名的內(nèi)河，也是省內(nèi)唯一一條具有水陸聯(lián)運(yùn)、河海聯(lián)運(yùn)、農(nóng)田灌溉、水產(chǎn)養(yǎng)殖等功能的河道，但在上世紀(jì)90年代因?yàn)楹降雷儨\、水源減少等原因停運(yùn)。幾十年來(lái)，關(guān)于小清河復(fù)航的呼聲一浪高過(guò)一浪，政府及有關(guān)部門也正式開(kāi)始調(diào)研，評(píng)測(cè)小清河通航后貨運(yùn)及客運(yùn)的潛力。結(jié)果必然是樂(lè)觀的，就在前幾日，省政府批復(fù)同意《小清河復(fù)航工程PPP項(xiàng)目合同》，這標(biāo)志著小清河工程開(kāi)工指日可待，并有望在2022年恢復(fù)往日繁榮。羊口作為此程的終點(diǎn)站，無(wú)疑為推動(dòng)鎮(zhèn)域發(fā)展創(chuàng)造了絕佳機(jī)遇。

小清河復(fù)航給羊口帶來(lái)最直觀的變化就是環(huán)境優(yōu)化。“前兩年，小清河水質(zhì)不好，面魚都不見(jiàn)了，候鳥(niǎo)也不往這里飛了?！毖蚩阪?zhèn)當(dāng)?shù)鼐用裾f(shuō)。這兩年，經(jīng)過(guò)羊口鎮(zhèn)和相關(guān)部門的治理，小清河的水質(zhì)明顯改善，漁業(yè)資源也豐富了。羊口鎮(zhèn)政府工作人員表示，經(jīng)過(guò)治理后，面魚重新回到了這里，野生鳥(niǎo)類也重新在此安家，尤其是在靠近入?？诘牡胤剑?jīng)常有成群候鳥(niǎo)出現(xiàn)。

羊口鎮(zhèn)綜合執(zhí)法辦公室副主任陳尚志提到，羊口出行新方式不僅只有小清河航運(yùn)，與東營(yíng)的幾個(gè)交通連接工程也在如火如荼地展開(kāi)。屆時(shí)，到東營(yíng)機(jī)場(chǎng)30分鐘，到京滬高鐵沿線高鐵站20分鐘，交通格局打通后，便更能凸顯羊口鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理位置。

清朝末年的羊口鎮(zhèn)，商賈云集，貿(mào)易發(fā)達(dá)，是山東沿海四大商埠之一;明日之羊口，乘船一路南下，沿岸自然風(fēng)光、人文景觀盡收眼底，作為漁鹽重鎮(zhèn)，又依托復(fù)航之后的小清河，可將龍口、萊州、濰坊等萊州灣地區(qū)港口作為大宗物資的轉(zhuǎn)運(yùn)平臺(tái)，也將是濟(jì)南核心區(qū)直接通向海洋的對(duì)外開(kāi)放通道。對(duì)于完善山東省綜合交通運(yùn)輸體系、實(shí)施經(jīng)略海洋戰(zhàn)略，具有重要意義。

（未署名圖片由羊口鎮(zhèn)政府提供? 編輯/王立群）