張娜 張曉利

是什么點(diǎn)綴了山西吉縣的春色？藍(lán)色的光伏電板整齊有序地坐落于桑峨牡丹園內(nèi)，含苞待放的油用牡丹正在被春風(fēng)喚醒，遠(yuǎn)處盡情高歌起舞的2019年“春華秋實(shí)”文化旅游系列活動(dòng)正在上演，無(wú)不讓人心情舒暢。

比春色更讓吉縣人欣喜的是，2018年8月8日已經(jīng)被山西省人民政府批準(zhǔn)退出貧困縣行列的吉縣，正以全新思路全新規(guī)劃繼續(xù)鞏固脫貧，務(wù)實(shí)“旅游+農(nóng)業(yè)”，打好“紅色蘋果、黃色瀑布、綠色生態(tài)”三色品牌，讓吉縣人民的日子越過(guò)越紅火，讓吉縣的家園越來(lái)越美好。

九萬(wàn)農(nóng)民謀一果 七十二行興一業(yè)

36度的緯度帶，1000米左右的海拔，酸堿適宜、土層深厚的土壤，平均11.5℃的溫差，年均2300小時(shí)的光照以及極好的空氣質(zhì)量賦予了吉縣蘋果種植的天然優(yōu)勢(shì)，也成就了吉縣蘋果色澤晶瑩剔透、口感酸甜適中的獨(dú)一無(wú)二之優(yōu)勢(shì)。

“吉縣的蘋果產(chǎn)業(yè)已成為全縣的特色產(chǎn)業(yè)、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)、支撐產(chǎn)業(yè)，且實(shí)現(xiàn)了‘五個(gè)80%以上，即：80%以上的耕地種植的是蘋果，80%以上的行政村是蘋果專業(yè)村，80%以上的農(nóng)民從事的是與蘋果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，80%以上的農(nóng)民收入來(lái)自于蘋果，80%以上的貧困戶依靠蘋果實(shí)現(xiàn)了脫貧?！奔h政府副縣長(zhǎng)強(qiáng)曉輝說(shuō)。

4月29日，汽車緩緩?fù)？吭诤０吻鬃笥业募h柏山寺鄉(xiāng)西嶺村千畝蘋果園基地附近，放眼望去，果樹(shù)成片成片聚集，茂綠的葉子盛情開(kāi)放，枝條正被進(jìn)行“拉伸”?！疤O果果苗是由根系發(fā)達(dá)的海棠樹(shù)嫁接而成，種植期間，果農(nóng)要對(duì)其進(jìn)行精細(xì)化、系統(tǒng)化管理，土、肥、水、密度、光等配比均衡才可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量效益的最大化?！卑厣剿锣l(xiāng)黨委書記葛吉平向《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者介紹道，“吉縣果樹(shù)之所以能實(shí)現(xiàn)提質(zhì)升級(jí)，一是取決于新技術(shù)的推廣與交流，減密間伐平接換優(yōu)技術(shù)的引進(jìn)很好地保證了通風(fēng)透光性，此外，依托西北農(nóng)大、山西農(nóng)大等專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)建言指導(dǎo)，果樹(shù)的種植有了技術(shù)支撐;二則取決于管理方式的進(jìn)步，枝條數(shù)量決定著葉子數(shù)量，葉子數(shù)量決定果子數(shù)量，一般而言，70厘米的枝條為最佳生長(zhǎng)狀態(tài)。果農(nóng)在種植時(shí)要進(jìn)行‘疏花定果，花期剪去多余花蕾，果期剪去最小果實(shí)，只保留較大果子，取精品而不貪多?！焙亲o(hù)果苗的成長(zhǎng)至成形采摘，其中的艱辛不言而喻。近年來(lái)，吉縣縣委、縣政府加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，安裝殺蟲燈2100盞，防護(hù)欄40余公里，搭建防雹網(wǎng)5000余畝，修建管護(hù)房200余座，有效保護(hù)了果農(nóng)的利益。

“若想保證一年四季都能吃到正宗的吉縣蘋果，-1℃～-3℃的冷藏庫(kù)即時(shí)保鮮則起到關(guān)鍵作用?！弊哌M(jìn)超正果業(yè)有限責(zé)任公司蘋果冷藏庫(kù)，芳香四溢的蘋果味撲面而來(lái)。公司董事長(zhǎng)丁振榮熱情地向往來(lái)的參觀人員介紹著，“沿著貨梯而上，每個(gè)冷藏庫(kù)分有3個(gè)隔離層，總高度7.6米。蘋果入庫(kù)前應(yīng)預(yù)先將溫度降至0℃～-3℃左右，并進(jìn)行庫(kù)房滅菌消毒，放置蘋果箱的底層使用的是竹葉竿，起著通風(fēng)降溫的作用。擺放蘋果時(shí)要按照蘋果的品種分庫(kù)、分垛、分等級(jí)堆碼，便于貨垛空氣環(huán)流散熱降溫。”依靠科技助推，超正果業(yè)還引進(jìn)了全自動(dòng)化的精選清洗包裝設(shè)備，特別是“蘋果分色自動(dòng)化設(shè)備”最為突出，相當(dāng)于為蘋果做CT，根據(jù)蘋果紅色分布、均勻程度、蘋果大小等，智能地進(jìn)行精準(zhǔn)識(shí)別，實(shí)現(xiàn)蘋果自動(dòng)分揀。之前30人人工分揀1天3萬(wàn)斤的蘋果量，現(xiàn)如今一小時(shí)便可完成。

“一業(yè)興、百業(yè)旺”，“九萬(wàn)農(nóng)民謀一果，七十二行興一業(yè)”。目前，吉縣蘋果地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證26萬(wàn)畝，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證2.5萬(wàn)畝，綠色食品認(rèn)證4.3萬(wàn)畝，無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證8.8萬(wàn)畝。吉縣蘋果區(qū)域公用品牌價(jià)值高達(dá)15.59億元。以蘋果為契機(jī)，相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展也得以延伸，吉縣建成深加工企業(yè)兩個(gè)，年產(chǎn)量6500噸，年銷售達(dá)5000萬(wàn)元，建成果品包裝企業(yè)15個(gè)，年銷售3500萬(wàn)元。以蘋果為主題的采摘樂(lè)園開(kāi)始應(yīng)運(yùn)而生，新的業(yè)態(tài)模式也正在逐步探索。

靠果致富固脫貧 果樹(shù)認(rèn)領(lǐng)同受益

脫貧，靠的是蘋果，鞏固脫貧，依然離不開(kāi)蘋果。實(shí)現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是吉縣縣委、縣政府脫貧后思考的方向，從種植、貯藏、深加工到營(yíng)銷物流配送，全產(chǎn)業(yè)鏈的環(huán)環(huán)相扣不容小覷，唯有把好每一關(guān)方可成就大產(chǎn)業(yè)。

“蘋果認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)是鞏固吉縣脫貧的創(chuàng)新舉措，一方面可帶動(dòng)果農(nóng)增收，擴(kuò)大吉縣蘋果知名度;另一方面可以讓民營(yíng)企業(yè)家、社會(huì)人士等在閑暇之余參與體驗(yàn)休閑采摘、親子互動(dòng)的別樣旅游風(fēng)情。果農(nóng)管理者可通過(guò)微信、攝像頭等方式，將其果樹(shù)的相關(guān)信息實(shí)時(shí)告知領(lǐng)養(yǎng)者，領(lǐng)養(yǎng)者可在獲得成就感的同時(shí)，吃到放心健康的好蘋果……”4月29日下午，在“鞏固脫貧 創(chuàng)新發(fā)展看吉縣”暨“蘋果認(rèn)領(lǐng)”系列采風(fēng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式座談會(huì)上，科學(xué)導(dǎo)報(bào)社副社長(zhǎng)張?jiān)铺岢龅男聵I(yè)態(tài)模式——“蘋果認(rèn)領(lǐng)”得到了參會(huì)人員的認(rèn)可與支持。

“利益共存、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)是‘蘋果認(rèn)領(lǐng)活動(dòng)長(zhǎng)此以往合作的保障?！鄙轿魇】萍济駹I(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)李效增說(shuō)。由山西省科協(xié)主管、科學(xué)導(dǎo)報(bào)社旗下的科技民營(yíng)企業(yè)家協(xié)會(huì)將會(huì)積極投身到體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活、感受農(nóng)耕文化、認(rèn)領(lǐng)吉縣蘋果的活動(dòng)中去，助力和鞏固吉縣脫貧成果，推動(dòng)吉縣經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。

座談會(huì)上，吉縣縣委副書記趙松強(qiáng)對(duì)此次“蘋果認(rèn)領(lǐng)”活動(dòng)充滿期望，他希望借助科學(xué)導(dǎo)報(bào)社的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步提升吉縣蘋果的品牌價(jià)值，為吉縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的輿論支撐，進(jìn)一步培育壯大吉縣蘋果品牌。

新業(yè)態(tài)的衍生，是吉縣蘋果持續(xù)發(fā)展的旺盛生命力，推動(dòng)“蘋果認(rèn)領(lǐng)”，架構(gòu)“私人訂制”，讓蘋果產(chǎn)業(yè)像其顏色般愈加紅火。蘋果認(rèn)領(lǐng)不僅可以讓認(rèn)領(lǐng)者親自體驗(yàn)感受蘋果從生到長(zhǎng)的全過(guò)程，還可以幫助吉縣擴(kuò)寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)供銷體系的全態(tài)系發(fā)展，吉縣果業(yè)中心、蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、電商協(xié)會(huì)等也將共同攜手，為蘋果找好家，筑牢紅色王牌。

壺口飛瀑氣勢(shì)宏 品牌旅游韻味足

與蘋果一樣，世界第一大黃色瀑布——壺口瀑布也是吉縣的主打品牌。

“源出昆侖衍大流，玉關(guān)九轉(zhuǎn)一壺收”。4月30日，記者走進(jìn)壺口風(fēng)景區(qū)，一覽黃河之雄風(fēng)。向遠(yuǎn)處望去，奔騰翻滾的浪花一浪接著一浪向前涌來(lái)，急促飛速，像奔馬般擁擠直入河溝，滾滾河水夾雜著泥沙在飛落間跳躍，在巨石碰撞間激起層層水花，迎面襲來(lái)，恬淡清新。來(lái)往的游人驚羨于壺口的恢弘氣勢(shì)，大有氣吞萬(wàn)里如虎之豪邁，或用相機(jī)咔嚓咔嚓記錄壺口壯美，或高歌一曲以訴內(nèi)心激情澎湃，或靜靜聆聽(tīng)壺口濤聲生生不息，或起舞輕盈感嘆自然之神奇。游玩間隙，一抹彩虹悄然掛于瀑布之上，難以言說(shuō)的欣喜更使得游人流連忘返。

“姑娘，騎上毛驢，穿上花衣，來(lái)拍個(gè)照吧！”在壺口瀑布景區(qū)，隨處可見(jiàn)頭裹白毛巾、身穿白馬甲、緊扎紅腰帶、一手拿旱煙袋、一手拉毛驢招攬生意的師傅們。今年72歲的老師傅是他們其中的一員，老師傅告訴記者，毛驢服務(wù)隊(duì)有30多人，分兩批次輪流換崗，15人為一批次，他們都是壺口附近幾公里的農(nóng)民，平均年齡在50歲左右，與自己同歲的師傅還有幾個(gè)，因壺口旅游業(yè)而使得自己這把年紀(jì)也能每年為家里增收一兩萬(wàn)元?！懊磕辍逡婚L(zhǎng)假期間，來(lái)壺口旅游的人特別多，只要能站人的地方都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模袛埳庖踩菀?，一天可收入近千元?！币咽菨M臉皺紋的老師傅竟不顯滄桑，反倒更顯樸實(shí)與可愛(ài)。帶有陜北風(fēng)情韻味的花衣白背心，也讓這地處晉陜交界的壺口更顯得韻味十足。

利用壺口景區(qū)優(yōu)勢(shì)，周邊從事?tīng)棵H照相、擺攤等工作的農(nóng)民都得到了益處，也讓其因旅游服務(wù)而突顯了更高的人生價(jià)值。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，壺口景區(qū)前三季度游客數(shù)量已與2017年全年游客數(shù)量持平，達(dá)128萬(wàn)人次;今年，僅“五一”小長(zhǎng)假前3天，壺口景區(qū)就接待游客8萬(wàn)余人。壺口瀑布，正在以前所未有的速度行進(jìn)在旅游產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展的浪潮中，為山西打造出了一張亮麗名片。

吉縣，這顆鑲嵌于中國(guó)版圖一個(gè)特定區(qū)域的璀璨明珠，用濃厚的壺口底蘊(yùn)孕育了一代又一代吉縣兒女，蘋果的豐收豐產(chǎn)也養(yǎng)育了一代又一代吉縣人。吉縣因蘋果而出名，日子富了;吉縣因壺口而家喻戶曉，家園美了。今日騰飛的吉縣勢(shì)必會(huì)牢牢握緊紅色、黃色兩張王牌，輔之建設(shè)好綠色生態(tài)牌，推動(dòng)吉縣實(shí)現(xiàn)脫貧不返貧，一路引吭高歌。