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        番茄土豆墜愛河,誰是丘比特?

        2019-09-03 09:55:00朱志剛
        課堂內(nèi)外(初中版) 2019年8期
        關(guān)鍵詞:連理枝梅子李子

        朱志剛

        若問到最日常的菜是什么,番茄雞蛋與土豆絲各自的擁護(hù)者估計(jì)又得撕上一番,不過這些人在爭辯的同時(shí),估計(jì)并不知道有一種植物叫作番茄土豆一株苗根下結(jié)土豆、枝上長番茄。正是嫁接,讓兩種完全不同的植物生長在一起。

        ★在地愿為連理枝

        說到嫁接,我們來聽一個(gè)故事。有個(gè)大家閨秀叫錢蕙蓀,打小就吟詩作文,十三四歲的時(shí)候就美麗出眾,以文才知名。錢蕙蓀雖然有眾多追求者,但她卻瞧不上,原來是與兩小無猜的表兄梁霞城情愫暗生。

        沒想到梁霞城的父親不同意兒子娶表妹為妻,蕙蓀的父親也偷偷為蕙蓀尋得另一家歸宿。不情愿嫁給他人的蕙蓀最終自殺殉情。霞城聽到蕙蓀自殺的消息,也拔出佩刀自刎而死。這時(shí)人們才得知他們早已私訂終身。

        錢梁兩家將二人合葬在高陽桑園舊地,誰知沒過多久,二人墳上竟長出兩顆緊緊相鄰的樹,一枝開滿霞紅色的花,一枝開滿淡白色的花。枝條相互糾纏,慢慢長成一棵“連理枝”。

        然而科學(xué)不相信愛情?!斑B理枝”的確存在,卻不是因?yàn)橄鄲壑说撵`魂長成的,這其中緣由就是嫁接。人們很早就發(fā)現(xiàn)林中樹木的枝條相互摩擦損傷后,彼此貼近而連結(jié)起來的自然嫁接現(xiàn)象。

        受這種自然現(xiàn)象的啟發(fā),人們便創(chuàng)造了嫁接技術(shù)?,F(xiàn)在常見的嫁接方法有T型芽接、芽接、枝接等。嫁接讓兩種作物互取對方優(yōu)點(diǎn),1加1最后大于2。

        ★“合體”讓我們變得更強(qiáng)

        我們?nèi)粘I钪械氖澄锖芏喽际峭ㄟ^嫁接技術(shù)培育出來的。

        有時(shí)候我們會看到水果店賣梅子,但它又有李子的味道。水果店老板會告訴你,這是稀有品種,價(jià)格往往都很高。其實(shí)它并沒有那么新奇,就是把梅子嫁接在李樹上結(jié)的果。李樹給梅子枝提供營養(yǎng),梅子枝開花、結(jié)果、生長周期,都會朝李樹靠近,結(jié)的果自然也有了李子味道。

        許多農(nóng)作物都有各自優(yōu)缺點(diǎn),比如說有的果樹根系發(fā)達(dá),但葉子小,開花少;有的果樹雖然莖粗葉大,但根系抗病能力弱,吸收營養(yǎng)能力不好,各自都不能好好開花結(jié)果。但是我們把根系發(fā)達(dá)的作為砧木,把莖葉粗大的枝條嫁接上去,這樣就能像《PPAP》那首神曲一樣,結(jié)出”Applepen"的果實(shí)。

        嫁接還有好多優(yōu)點(diǎn),比如可以保持品種的優(yōu)良性狀,增強(qiáng)果樹對不良環(huán)境的適應(yīng)性和對病蟲的抵抗力等等。像我們平時(shí)吃的蘋果,別以為都是蘋果樹結(jié)的果,其實(shí)大多數(shù)都是嫁接到海棠上長出來的哦。另外,枇杷樹抗病能力弱生長慢,野生枇杷果實(shí)酸澀但生長快,通過嫁接就得到了好吃的枇杷。

        嫁接的溯源

        在古代歐洲,亞里士多德和古羅馬學(xué)者普利尼都先后提到過嫁接。嫁接就是將植物的一部分器官,移接到另一株植物體上,使它們愈合成長為新個(gè)體的技術(shù)。我國最早對于人工植物嫁接技術(shù)的記載是在北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰的《齊民要術(shù)》中。書中有“插梨”一篇專門介紹了嫁接梨樹的方法。

        神奇的“百寶樹”

        嫁接技術(shù)可以讓水果變得更甜產(chǎn)量更高,甚至還可以通過多種果樹嫁接種植出“百寶樹”。美國一個(gè)名為山姆的藝術(shù)家就通過嫁接技術(shù)種植了一顆可以結(jié)出40種水果的神奇果樹。春天這棵魔力樹開出粉紅色、深紅色、白色的花,夏天它們會結(jié)出不同的果實(shí)。這棵樹也是吉尼斯世界嫁接種類最多紀(jì)錄的保持者。

        番茄土豆的培育方法

        番茄土豆的培育過程手不復(fù)雜:在土豆長到半米高左右時(shí),修剪掉部分枝葉,然后將番茄嫁接到土豆的當(dāng)上,經(jīng)過一段時(shí)間的培育,番茄土豆就能閃亮登場啦!待到成熟時(shí),就可以看到。苗上結(jié)出番茄,根上結(jié)出土豆的奇景。

        常見的果樹嫁接

        蘋果嫁接海棠

        梨嫁接蘋果

        李子嫁接杏樹

        櫻桃嫁接毛櫻桃

        桃子嫁接杏子

        梅子嫁接李子

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