實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：

500ml空飲料瓶一個(gè)、食品級(jí)小蘇打（碳酸氫鈉）1.5g，食品級(jí)檸檬酸1.5g，白糖適量，果汁適量，冰塊若干，涼白開適量。

1 往空飲料瓶中倒入半瓶涼白開，按照自己的喜好加入白糖和果汁，攪拌均勻。

2 往飲料瓶中加入冰塊，讓液體降溫，然后加入1.5g小蘇打，攪拌溶解。

3 迅速加入1.5g檸檬酸，擰緊瓶蓋不讓氣體跑出，搖晃幾下增加氣泡。

4 放入冰箱里冷藏，大概20分鐘之后就可以飲用啦！

實(shí)驗(yàn)原理：

汽水也就是帶有氣體的飲料，我們平時(shí)喝的可樂、雪碧，都是在汽水中溶解了二氧化碳制成的。但在日常生活中，我們并沒有二氧化碳原料以及把它充入水中的設(shè)備，但我們可以借助化學(xué)反應(yīng)來制備二氧化碳。

小蘇打主要成分是碳酸氫鈉，它與檸檬酸反應(yīng)會(huì)生成二氧化碳，反應(yīng)方程式如下：

3NaHCO3+CHkO，=CHfO，Na+3H2O+3CO2↑

為什么夏天喝汽水會(huì)讓人覺得涼爽呢？真相與二氧化碳有關(guān)。二氧化碳是一種無毒的氣體，進(jìn)入人體后不會(huì)被吸收。當(dāng)我們喝下汽水時(shí)，嘴里的高溫使汽水里的二氧化碳析出，產(chǎn)生刺激帶走了口中的熱量;而當(dāng)它進(jìn)入胃里之后，肚子里的溫度也使它析出，從口腔里排出來，帶走了熱量，讓人感到?jīng)鏊?/p>

不過為了健康著想，夏天不要大量飲用冰鎮(zhèn)汽水哦。二氧化碳從體內(nèi)帶走熱量，可以降低腸胃溫度，但過多熱量的排出會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的冷刺激，引起腹痛等癥狀;過量的汽水會(huì)沖淡胃液，降低胃液的消化與殺菌功能，造成食欲不振，嚴(yán)重的還會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，引起身體不適。