夏愛華

一、概述

廣東地處南海之濱，氣候溫?zé)岢睗?，?jù)考證遲至明代，仍有關(guān)于野生象的記載。廣州作為一個(gè)歷史悠久的口岸城市，所謂“越處近海，多犀、象、玳瑁、珠璣、銀、銅、果布之湊”1，1歷史上，廣州有關(guān)犀、象的文獻(xiàn)記載較多。五代時(shí)期，“兩浙進(jìn)大方茶二萬斤，琢畫宮衣五百副。廣州貢犀象奇珍及金銀等，其估數(shù)千萬。”2《宋會(huì)要》中提到：“紹興元年十一月二十六日，提舉廣南路市舶張書言言：‘契勘大食人使蒲亞里，所進(jìn)大象牙二百九株、大犀三十五株，在廣州市舶庫收管。緣前件象牙各系五七十斤以上’，……”。詔：令張書言揀選大象牙一百株，并犀二十五株，起發(fā)赴行在，準(zhǔn)備解笏造帶，宣賜臣僚使用，余依?！毕蠡蛳笱雷鳛檎湎∥锲?，常常與犀角一起，進(jìn)貢給中央朝廷。至遲在民國二十二年，即1934年，我們?nèi)钥梢詮幕浐ｊP(guān)的進(jìn)出口貿(mào)易統(tǒng)計(jì)年報(bào)中找到，“整、碎象牙”由香港進(jìn)口471公斤，由英國進(jìn)口112公斤，由新加坡進(jìn)口289公斤，由暹羅進(jìn)口3452公斤。3

在中國的政治文化中，大象帶有“萬國來朝”“太平有象”的豐富含義4，其制品深受喜愛，并在不同的地區(qū)形成了不同的工藝傳統(tǒng)。明清以來，竹木牙角雕刻進(jìn)入到“精雕細(xì)琢”5的時(shí)期。特別在廣東，象牙原材料的持續(xù)供應(yīng)和象牙制品需求的增多，造就了廣東牙雕工藝的非凡成就。其牙雕工藝出類拔萃，在清宮極其重要的“仙工”牙雕制品中，以廣東牙匠制作的作品居多。廣州“不僅是宮廷造辦處在地方的延伸，本身也是地方手工業(yè)中心，在國內(nèi)民間市場以及外銷市場中都占有重要的一席之地?！?享有國內(nèi)國際“雙重市場”7的廣州，牙雕的外銷制品也同樣讓歐美顧客為之嘆服。在這眾多的牙雕制品中，筆者留意到一種現(xiàn)已絕跡的拉絲工藝制品，以拉絲制成垂直線條的底紋（見圖1），其出現(xiàn)甚為特別。

象牙拉絲制成的垂直線條底紋，在不同的著作中，表述略有不同。早期，故宮博物院劉靜老師在《中國竹木牙角器全集》的圖版文字說明部分，認(rèn)為其借鑒于雕漆工藝中的“對天地紋的處理方法，鏤刻條紋天地”8。其后，關(guān)善明在《中國扇具》一書，描述此種工藝為：“鏤空處用垂直象牙絲填充，牙絲細(xì)如毛發(fā)，一觸即斷”9。廣東民間工藝博物館編著的《風(fēng)從廣州來——廣東民間工藝博物館藏廣州外銷成扇》一書，描述此種工藝為：“以細(xì)密垂直牙絲補(bǔ)地”10。廣東省博物館編輯的《異趣同輝——廣東省博物館藏清代外銷藝術(shù)精品集》，在廣雕部分的文字?jǐn)⑹鲋蟹Q其為“拉絲透雕薄片”11。筆者在征求現(xiàn)代廣東牙雕大師李定寧先生家族意見后，認(rèn)為以“拉絲”命名此種工藝較為確切，故以下將以“拉絲”特指牙雕中的此種工藝。

象牙拉絲制成的垂直線條底紋，工藝表現(xiàn)為牙片兩端之間拉為1毫米左右的細(xì)絲，細(xì)絲與細(xì)絲之間平行，密似琴弦。這種工藝在清代之前沒有見到，如果說溯源早期的作品，似有象牙梳子的梳齒與之相似。與象牙梳子不同的是，清代的拉絲工藝，其象牙絲細(xì)如毛發(fā)，薄如蟬翼。拉絲工藝是否直接在牙片上開料？亦或是像牙絲編織一樣先將象牙“煮軟”12再拉絲，目前尚不得知。

象牙拉絲工藝在清代成熟，特別在乾隆時(shí)期的外銷扇中最為常見，個(gè)別見于盒類；該工藝也見于這一時(shí)期清代宮廷的牙雕藏品中，下面將從這兩個(gè)方面去探尋象牙拉絲工藝制品的蹤跡，探討擁有國際國內(nèi)雙重市場的廣東牙雕兼收并蓄的特點(diǎn)。

二、清代廣東牙雕中的拉絲工藝制品

（一）廣東外銷象牙扇

地處南海之濱的廣州，自乾隆二十二年（1757）成為“一口通商”的口岸之后，漸漸發(fā)展成為十八世紀(jì)全球貿(mào)易的中心。廣州口岸集中了大批能工巧匠專為海外市場服務(wù)，這里也成了外銷商品的生產(chǎn)基地。13外銷扇就是這些外銷商品中一個(gè)品類，其制作數(shù)量龐大，采取了來樣定制與批量生產(chǎn)相結(jié)合的方式，還實(shí)現(xiàn)了跨工藝跨行業(yè)的合作與分工14。

外銷象牙扇，大多是以整片象牙扇骨做扇面的折扇，是骨扇的一類15，在外文中稱為Brise fan（普瑞斯扇）。外銷象牙扇數(shù)量眾多，特別是含有拉絲工藝的外銷扇工精技卓，自乾隆初期開始出現(xiàn)，到嘉慶晚期衰落。

外銷象牙扇在康熙晚期已到達(dá)歐洲，留存的實(shí)物不多。這一時(shí)期的外銷象牙扇，“鏤空部分面積較少，尚具扇風(fēng)功能”16。扇面中央，通常進(jìn)行彩繪，似是仿制同時(shí)期外銷瓷中的伊萬里風(fēng)格17。雍正時(shí)期的實(shí)物也較少，乾隆以后，可見到的象牙扇數(shù)量漸漸增多。如圖2所見，這是一把乾隆初期的外銷象牙扇，扇面鏤空面積較多，開光五組，其中三組為拉絲底紋，淺浮雕山水人物紋，兩組鏤空幾何紋。到乾隆中期，流行通體鏤空勾連紋、幾何紋等為底紋，再淺浮雕花卉紋。部分扇子的中心橢圓形位置或盾牌內(nèi)拉絲為底紋，再淺浮雕花式字母或山水紋，見圖3。

乾隆晚期，除大骨外，象牙扇中的拉絲底紋面積擴(kuò)大到整個(gè)扇面，鏤空幾何紋、勾連紋幾乎不見，如圖4。整個(gè)扇面以拉絲為地，浮雕花葉紋，三組開光。此外還有浮雕山水人物紋、庭院人物紋等，值得一提的是，這些中式紋飾的山水人物和庭院人物有增多的趨勢，花葉紋則漸漸減少。嘉慶以后，大骨不見菊花紋，浮雕庭院人物紋增多，或單面或雙面浮雕紋飾。嘉慶晚期以后，外銷象牙扇數(shù)量銳減，拉絲工藝也漸漸不見蹤跡。

乾隆初期，以鏤空幾何紋、勾連紋為底紋，加飾開窗、淺浮雕花葉紋，拉絲僅占中心盾牌或橢圓形位置；乾隆晚期以后，拉絲面積擴(kuò)大到整個(gè)扇面，同時(shí)浮雕亭榭樓臺(tái)、山水人物等“中國式”圖案越來越多。值得注意的是，乾隆以后出現(xiàn)的象牙折扇，不論底紋是鏤空幾何紋、勾連紋，還是拉絲，都具有穿透輕薄、纖細(xì)輕快的特點(diǎn)，并利用鏤空穿透的底紋部分與浮雕的盾牌、開窗、花葉、亭榭樓臺(tái)、山水人物等非穿透部分，形成兩個(gè)層次的視覺效果。鏤空幾何紋、勾連紋、拉絲底紋，纖細(xì)精致；淺浮雕的盾牌、開窗、花卉、亭榭樓臺(tái)、人物等，躍然其上，“看似懸浮于空中”18。這一時(shí)期的外銷象牙扇輕薄穿透，其實(shí)用性質(zhì)恐要大打折扣，而更具有觀賞價(jià)值。

（二）外銷的象牙拉絲盒

在外銷象牙制品中，除了外銷象牙扇使用拉絲工藝外，廣東省博物館藏有一件外銷象牙提盒也采用了拉絲工藝。這件象牙透雕徽章紋佛手鈕提盒，見圖5，由“20片拉絲透雕薄片和40根牙條鑲嵌拼接粘合成”，“牙片均采用透雕拉絲錦地薄意淺浮雕技法，雕飾西洋纏枝花卉，居中處一橢圓形徽章內(nèi)淺浮雕花體字母”1。9

（三）清宮藏品中的象牙拉絲制品

得益于口岸的便利，清代廣州在獲取象牙原材料方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，同時(shí)擁有國際國內(nèi)的“雙重市場”，廣州牙雕的技藝也在這時(shí)名冠全球。清宮造辦處常年需要召集廣東牙匠入宮服務(wù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，自康熙到嘉慶四朝，至少召集了20名廣東牙匠先后入宮服務(wù)，尤以乾隆時(shí)期最多。20粵海關(guān)與兩廣總督，擔(dān)負(fù)著向內(nèi)廷輸入象牙原材料和優(yōu)良工匠的任務(wù)。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)的牙雕作品也是廣東的地方官員進(jìn)貢給皇帝的重要選擇。所以，清宮藏品中的廣式牙雕作品來源有兩個(gè)方面：一是由行走于內(nèi)務(wù)府的廣東籍牙匠在內(nèi)廷奉命所制；另一個(gè)是由廣東的地方官員呈進(jìn)給皇帝的貢品。清代晚期，廣東形成了“貢行”，經(jīng)營方式由商號(hào)承包，產(chǎn)品制成后，先給官方過目認(rèn)可，貢給朝廷珍藏，其余由商號(hào)自行處理。21

筆者搜集兩岸故宮的象牙藏品，發(fā)現(xiàn)兩件含有拉絲工藝的象牙制品。一件為象牙雕鏤空山水八瓣式盒，見圖6，盒面以鏤刻梅紋為錦地，采用撥鏤染色的方法，在八瓣中淺浮雕八寶、卷草花紋；蓋壁即采用象牙拉絲工藝，“鏤刻條紋天地，浮雕行舟、對弈人物、訪友、垂釣等山水樓閣人物故事圖案”22。劉靜老師在其另外一篇《清代宮中的廣州象牙雕刻》一文中，描述這件作品為“雕牙鏤空八瓣盒”，“這件八瓣圓盒，以鏤鉆、淺浮雕等技巧，將牙片雕刻得薄似蟬翼，微顯透明”23。即已判斷此件作品為廣東牙雕作品。

另一件為臺(tái)北故宮博物院所藏的清中期“雕象牙四層透花提食盒”24，見圖7。此件食盒“不論器蓋、器身側(cè)壁、每層屜格底面皆用鏤空象牙片鑲嵌于框格間，蓋與側(cè)壁以雕花茜紅、藍(lán)框條間隔成八格，每層底面則以素框分七格。每個(gè)框格間均嵌入鏤空象牙片，底部象牙片透雕勾連纏枝花草。壁面象牙片細(xì)雕山水、人物、鳥獸、草木、樓閣等紋飾，每一片題材不同，頗供細(xì)玩；盒蓋與屜層壁面的象牙尚在繁縟的紋飾間透雕細(xì)密的直紋經(jīng)線為襯底，宛若透花薄紗。這些象牙片皆十分薄，細(xì)微精致的紋飾與經(jīng)線，令人不敢著力碰觸。”25拉絲底紋在這里描述為“在繁縟的紋飾間透雕細(xì)密的直紋經(jīng)線為襯底”。文中雖未提及此件提盒為廣東牙雕工藝，從其拉絲工藝、盒體構(gòu)造、盒層內(nèi)底紋飾等方面看，其為廣東牙雕無疑。

上述兩件清宮象牙盒及前述的外銷象牙盒，都采用分片鑲嵌拼接粘合的方式制作，牙片均為拉絲底紋，在淺浮雕山水人物等傳統(tǒng)圖案。其中兩件清宮藏品的造型為中式儲(chǔ)食盒，且都染有不同的色彩，裝飾圖案也為傳統(tǒng)的吉祥圖案或人物故事圖。兩件清宮藏的象牙盒，是由廣東牙匠在內(nèi)廷制作?還是屬于廣東地方進(jìn)貢的貢品?目前尚不清晰。從其造型和浮雕紋飾來看，廣東的牙匠把兩件儲(chǔ)食盒按宮廷喜歡的樣式，經(jīng)過染色等形式的改良。然而從其遺物數(shù)量上來看，廣匠們把創(chuàng)新應(yīng)用于外銷象牙扇的拉絲底紋工藝輸入宮廷，似乎并不流行。

三、象牙拉絲工藝的使用

清代廣東牙雕的拉絲工藝，具有穿透輕薄、纖細(xì)輕快的特點(diǎn)。其利用鏤空穿透的拉絲底紋部分與浮雕的盾牌、開窗、花葉、亭榭樓臺(tái)、山水人物等非穿透部分，形成兩個(gè)層次的視覺效果。然而上述外銷象牙扇、象牙盒兩個(gè)品類中，從對拉絲工藝的使用來看，其最終的效果訴求似乎是不一樣的。

（一）外銷象牙扇中的拉絲工藝

外銷象牙扇中的拉絲工藝使用，與西洋服飾中的蕾絲纖細(xì)輕快，半掩半透的藝術(shù)效果非常相似。倫敦扇子博物館的藏品介紹這一類扇子，就稱為“l(fā)ace-like pattern”。伴隨著18世紀(jì)“中國風(fēng)”的風(fēng)靡，來自廣州的外銷扇成為西方貴婦人手一把的風(fēng)尚之物。

外銷象牙扇中有一個(gè)特別名貴的品種，英文稱之為cockade fan（見圖8），翻譯過來是“帽章扇”，形制類似于我們中國扇子里的團(tuán)扇。研究認(rèn)為這種扇子傳世極少，只供觀賞、饋贈(zèng)之用，約流行于乾隆末期到嘉慶初年，也有認(rèn)為到嘉慶末年，頂多三十年的時(shí)間26。此類扇的工藝技法繁復(fù)，生產(chǎn)成本極高。這種帽章扇的布局，與西洋環(huán)狀蕾絲衣領(lǐng)基本類似，邊緣部分甚至還刻出鋸齒一樣的小突起，與蕾絲的邊緣也非常相似，見圖9、圖10。這些相似性讓筆者推測，含有拉絲工藝的外銷象牙扇的紋飾和造型吸取了部分西洋蕾絲頭巾、衣領(lǐng)、袖口等服飾的裝飾元素。

（二）象牙盒中的拉絲工藝

兩件清宮象牙盒及外銷象牙盒，都采用分片鑲嵌拼接粘合的方式制作。其制作的造型尺寸遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過象牙材料的取材尺寸，所以需要多個(gè)牙片拼接粘合。每一片牙片均為拉絲底紋，與淺浮雕山水人物等傳統(tǒng)圖案相結(jié)合，其宛如薄紗，不可觸碰。廣東省博物館藏有的那件外銷象牙提梁盒，其造型可以在外銷銀器中找到類似的器型27。清宮的兩件象牙盒藏品，有兩種可能，一是由廣東牙匠在內(nèi)廷制作；二是屬于廣東地方進(jìn)貢的貢品。不論是那種情況，似乎都更迎合乾隆時(shí)期對“巧工奇物”的喜愛與追求。

值得一提的是，自康熙到嘉慶四朝，先后有二十名廣東牙匠進(jìn)宮成為宮廷牙匠者28。連接宮廷與地方的重要人物——廣匠，他們被招入內(nèi)廷之前，自身具有的地域風(fēng)格和技藝在造辦處有多少發(fā)揮?廣匠因病或衰老返粵后，他們是否把宮廷的技藝和經(jīng)驗(yàn)傳授給后人？或影響地方制品、外銷品的制作？這些問題雖沒有文獻(xiàn)和資料的佐證，但通過提問的猜測，豐富了我們對這一時(shí)期清宮與廣東、廣東與西洋交流問題的思考層面。

四、小結(jié)

清代廣東牙雕的工藝中，有一項(xiàng)現(xiàn)已絕跡的拉絲工藝。這種拉絲工藝表現(xiàn)為垂直牙絲底紋的制作，具有繁密穿透、纖細(xì)輕快的特點(diǎn)。在清代廣東的外銷象牙扇中，拉絲底紋大量使用，形成了外銷象牙扇延續(xù)風(fēng)格中的一大特點(diǎn)：康熙雍正時(shí)期已有外銷象牙扇，但不見拉絲底紋；乾隆初期到中期，拉絲底紋應(yīng)用面積不大，以鏤空幾何紋、勾連紋等為底紋，淺浮雕花葉等；乾隆晚期，拉絲底紋擴(kuò)張到整個(gè)扇面，淺浮雕花葉、人物、亭臺(tái)樓榭等紋飾；嘉慶以后，繼續(xù)以拉絲為底紋，出現(xiàn)了雙面浮雕紋飾的特點(diǎn)。嘉慶晚期，拉絲工藝漸漸不見蹤影。

清代廣東牙雕中的拉絲底紋，具有纖細(xì)輕快的特點(diǎn)。其利用鏤空穿透部分與浮雕的盾牌、開窗、花葉、亭榭樓臺(tái)、人物等非穿透部分，形成兩個(gè)層次的視覺效果。其率先由廣東牙匠在乾隆初期應(yīng)用在外銷象牙扇中，少數(shù)見于外銷盒及清宮的藏品中。然而外銷象牙扇、象牙盒兩個(gè)品類中，從對拉絲工藝的使用來看，其最終的效果訴求似乎是不一樣的。

一方面，通過對外銷象牙扇的紋飾、構(gòu)圖等細(xì)節(jié)的觀察與對比，筆者推測，作為西方貴婦人手一把的風(fēng)尚之物、隨身攜帶的重要配飾和社交工具，外銷象牙扇可能吸取了西洋蕾絲頭巾、衣領(lǐng)、袖口等服飾的裝飾元素。另一方面，清宮藏品中的兩件儲(chǔ)食盒，則似乎更迎合乾隆時(shí)期對“巧工奇物”的喜愛與追求?？梢哉f，享有國際國內(nèi)雙重市場的廣東牙雕，在宮廷與西洋之間，吸取雙方的養(yǎng)分，樹立了自身旗幟鮮明的特色，名冠全球。