叢星梅

摘要：蔬菜是現(xiàn)代人日常生產(chǎn)生活中重要的食材，蔬菜的質(zhì)量直接關(guān)系著人們的身體健康。在社會物質(zhì)生活水平不斷提升的背景之下，對無公害蔬菜高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行分析，不僅可以保障消費(fèi)者的身體健康，還可以促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蔬菜;高產(chǎn)栽培技術(shù);分析

1研究背景

無公害蔬菜代表的是蔬菜產(chǎn)品中包含的有害物質(zhì)和農(nóng)藥殘留物質(zhì)符合我國現(xiàn)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，人們在食用無公害蔬菜之后，不會對身體健康造成任何形式的影響。一般情況下，無公害蔬菜在生長栽培的過程中，科學(xué)合理的應(yīng)用各種防治措施，避免使用殘留量高的農(nóng)藥，并應(yīng)用微生物農(nóng)藥、昆蟲天敵以及物理防治等措施，盡可能培養(yǎng)出綠色的蔬菜產(chǎn)品。

2選擇種植區(qū)域

首先，無公害蔬菜生產(chǎn)種植基地一定要位于遠(yuǎn)離工業(yè)廠房以及醫(yī)院的無污染源區(qū)域。其次，生產(chǎn)種植所在地便于灌溉，灌溉過程中應(yīng)用到的水資源可以滿足我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中提出的要求。再次，生產(chǎn)種植所在地的土壤應(yīng)當(dāng)比較肥沃，有機(jī)質(zhì)含量處于2% -5%。最后，無公害蔬菜生產(chǎn)種植基地應(yīng)當(dāng)比較平坦，各片土地相互連接起來，以便對后續(xù)輪作及采摘運(yùn)輸?shù)裙ぷ鞯捻樌_展提供保證。

3改善生產(chǎn)條件

科學(xué)合理的對灌溉排水系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃，地下水水位應(yīng)當(dāng)超過80cm，在大規(guī)模田地中應(yīng)當(dāng)設(shè)置畦溝、田邊溝以及陽面溝三溝配套設(shè)施，以便于在雨后及時將積水排放出去。在有條件的情況下還應(yīng)當(dāng)規(guī)劃并建設(shè)水泥排水溝，保證暴雨天氣下田間不會出現(xiàn)積水問題。此外，還應(yīng)通過施放有機(jī)肥料、無害污泥等物質(zhì)，保證土壤當(dāng)中的有機(jī)質(zhì)含量在2%之上，耕作層的深度在30cm之上，土壤的酸堿度應(yīng)當(dāng)控制在5.5 -6.5。

4科學(xué)合理施肥

在施肥的過程中，不應(yīng)當(dāng)對蔬菜產(chǎn)品及環(huán)境造成污染，不使用有害物質(zhì)，蔬菜產(chǎn)品中的殘留量不可以超標(biāo)，并且還應(yīng)當(dāng)保證有充足的有機(jī)質(zhì)及養(yǎng)分進(jìn)入到土壤當(dāng)中，以此為基礎(chǔ)對土壤有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分及生物活性做出保證，將用地及養(yǎng)地工作相互融合起來。

使用有機(jī)肥料，有機(jī)肥料是指將動植物殘體、牲畜糞便等與一定數(shù)量泥土或者水?dāng)嚢瓒傻姆柿?，也被稱為農(nóng)家肥，在農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上添加對農(nóng)作物有利的生物菌，就可以稱為生物有機(jī)肥料。這種肥料一般會做基肥來使用，肥力的有效期比較長，養(yǎng)分十分豐富，能夠讓土壤變得肥沃，切實改善土壤的理化特性，促使蔬菜產(chǎn)量得到大幅提升，并改善蔬菜的質(zhì)量，促使蔬菜生長發(fā)育過程中的病蟲害抵抗能力得到大幅提升，從而使蔬菜生長發(fā)育過程中的農(nóng)藥使用量可以得到有效控制，大幅降低蔬菜中的藥物殘留成分。

適量的應(yīng)用化肥，化肥是指通過化學(xué)合成或者提煉而成的肥料，這種肥料中包含的養(yǎng)分較為單一，肥效釋放速度比較快，有效期比較短。一般會在追肥的過程中使用，能夠滿足蔬菜生長發(fā)育過程中提出的某種養(yǎng)分需求。在實際生產(chǎn)的過程中，一般都會將這種肥料和元素肥混合使用，切實依據(jù)土壤肥力及蔬菜實際需求調(diào)配肥料的成分。

5病蟲害綜合防治

廣泛應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治措施，選擇抗病蟲能力比較強(qiáng)的種子，在蔬菜生產(chǎn)過程中科學(xué)合理的進(jìn)行輪作及間作，清潔田園，盡可能減少帶有病蟲害問題的草源。除此之外，施行冬耕凍壟、嫁接育苗等措施，也可以加強(qiáng)病蟲害防治效果。

科學(xué)合理的應(yīng)用生態(tài)防治措施，在模擬自然生態(tài)系統(tǒng)的背景之下，增加蔬菜品種的多樣性，構(gòu)建出來一個接近自然的系統(tǒng)，并在該系統(tǒng)當(dāng)中培養(yǎng)害蟲捕食者及寄生者，以此為基礎(chǔ)，讓蔬菜在生長發(fā)育過程中產(chǎn)生病蟲害的幾率得到有效控制，促使蔬菜的生長效率及質(zhì)量得到大幅提升。

6結(jié)語

本文詳細(xì)分析蔬菜栽培過程中應(yīng)用到的高產(chǎn)栽培技術(shù)，對蔬菜的質(zhì)量做出一定保證，從而保障消費(fèi)者食用安全，同時，在我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中也能起到一定促進(jìn)作用。

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