張士文

文冠果是我國特有的、珍貴的、優(yōu)良的綠化、觀賞兼木本食用油料樹種。種子含油量45%～50%，種仁含油量70%。油黃色透明，食用味美，具藥用功效。文冠果株形優(yōu)美，春季白花滿樹，花期可持續(xù)20余天，花序大、花朵密，在綠葉襯托下甚是美觀，具有很高的觀賞價(jià)值。

文冠果樹適應(yīng)性極強(qiáng)，耐寒、耐旱、根系發(fā)達(dá)，在極度嚴(yán)寒、土地鹽堿化的地域都可正常生長（圖1）。對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，耐瘠薄、耐輕鹽堿，在丘陵、山坡石礫地、撂荒地、沙荒地、黏土地、黃土地和巖石裸露地均能生長。抗寒能力強(qiáng)，可耐-40 ℃的低溫，也耐39 ℃的高溫。耐旱性也很強(qiáng)，但不耐洪澇，因此，要選擇排水條件良好的地區(qū)栽植，或者做好排水工作。

文冠果栽培中存在育苗難、移栽成活難、千花一果的問題。下面簡(jiǎn)單介紹文冠果的育苗、栽植建園技術(shù)。

1 育苗

主要用種子播種繁殖，也可用嫁接、分株、壓條和根插等方法繁殖。

1.1 種子實(shí)生繁殖

1.1.1 采種 從健壯、無病蟲害且連年豐產(chǎn)的文冠果樹上采集，種子要充分成熟，果仁飽滿。一般在8月中旬果實(shí)顏色由綠轉(zhuǎn)為黃褐色、果皮變粗糙、種子變?yōu)楹诤稚珪r(shí)采摘為宜。采收的果實(shí)放在通風(fēng)陰涼處，除掉果皮后，種子晾干，待種子完全干燥后貯藏，要注意防潮。

1.1.2 種子處理 文冠果種皮較厚且含有油脂，吸水困難，不容易自行吸水。因此，在播種前應(yīng)提前對(duì)種子進(jìn)行催芽。

常用濕沙層積埋藏法貯藏越冬，進(jìn)行催芽。在上凍前，先將陰干的種子用清水浸泡4～5天，每天換1次清水。然后混拌濕沙，濕沙手握成團(tuán)，松手即散，種沙比1∶3。選擇背風(fēng)向陽的地塊挖坑，在坑底鋪設(shè)25～30厘米厚的濕沙，一層種子一層濕沙交錯(cuò)鋪設(shè)，完成后將沙土做成約60°的斜坡并輕拍實(shí)，最后用草簾覆蓋斜坡。由于春季氣候較干，對(duì)沙堆應(yīng)進(jìn)行保濕，堅(jiān)持及時(shí)補(bǔ)充水分。室外溝藏一般120天以上，待翌年早春催芽后的種子約有20%裂嘴萌動(dòng)時(shí)，可以取出播種。

也可將種子沙藏，春季播種前15天，在室外背風(fēng)向陽處挖斜底坑，將沙藏種子移至坑內(nèi)，傾斜面朝向太陽，外罩塑料薄膜，利用陽光進(jìn)行高溫催芽。當(dāng)種子20%裂嘴時(shí)進(jìn)行播種。

秋后未進(jìn)行沙藏處理的種子，也可在播種前1周用45 ℃的溫水浸種，自然冷卻后2～3天撈出，裝入蛇皮袋、筐簍或蒲包，蓋上濕布，放在20～50 ℃的溫室催芽，一般在北方4月中、下旬當(dāng)種子2/3裂嘴時(shí)進(jìn)行播種?；蛟诓シN前用80 ℃熱水燙種10分鐘，然后恒溫浸種48小時(shí)，撈出種子，混3倍河沙置于26 ℃的恒溫室內(nèi)，5天后約有85%的種子裂口，即可播種。

1.1.3 播種 育苗時(shí)，選擇地勢(shì)平坦、排水良好、土質(zhì)肥沃的沙壤土作為育苗地。

（1）秋季播種。一般在秋季果實(shí)成熟后采收，取出種子隨即播種，翌春發(fā)芽，生產(chǎn)中應(yīng)用較少。

（2）春季播種。生產(chǎn)中應(yīng)用較多。華北地區(qū)一般在4月中下旬進(jìn)行早播，東北地區(qū)一般在5月上旬播種。采用床面開溝點(diǎn)播，播種量為15千克/畝。播種前5～7天灌足底水，保證幼苗所需的水分，減少幼苗期澆水次數(shù)，防止根腐病的發(fā)生。按照15～20厘米的行距開深4厘米的條溝，用10～15厘米的株間距進(jìn)行種子點(diǎn)播，種子橫臥于溝內(nèi)，種臍要平放，以利于扎根。后覆2～3厘米土，輕度鎮(zhèn)壓，壓實(shí)種子，在水分稍干后繼續(xù)松土（圖2）。

1.2 嫁接繁殖

可采用帶木質(zhì)芽接、劈接、插皮接或嫩梢芽接等方法嫁接。以帶木質(zhì)部芽接效果最好。

1.3 分株繁殖

有些植株易生根蘗苗，可利用根蘗進(jìn)行分株繁殖（圖3）。

1.4 根插繁殖

利用春季起苗時(shí)的殘根，剪成10～15厘米長的根段，按株行距（10～15）厘米×30厘米插于苗床，頂端低于土表面2～3厘米，灌透水。

1.5 苗期管理

實(shí)生幼苗怕水澇，所以，前期土壤過于干燥時(shí)可適當(dāng)灌水，待幼苗出土出齊后，為避免苗木根頸腐爛死亡，要盡量不澆水，或少澆水、勤松土。當(dāng)幼苗高10～15厘米時(shí)進(jìn)行間苗。缺苗時(shí)，可在陰天或傍晚帶土移栽補(bǔ)苗。苗木生長期追肥2～3次，并松土除草;苗圃地比較肥沃，要少施氮肥，多施磷肥，以免造成徒長倒伏;追肥宜早，最晚不得遲于6月上旬，每畝施磷、鉀肥3千克，草木灰9千克;8月中旬施磷肥5千克。9月要勤松土和除草，增加地溫，加速秋季生長。霜降前灌封凍水，注意防寒。翌年早春將苗木平茬。

嫁接苗和根插苗容易產(chǎn)生根蘗芽，應(yīng)及時(shí)抹除，以免養(yǎng)分無效消耗。接芽生長到15厘米時(shí)，應(yīng)設(shè)立支柱綁縛，防止新梢風(fēng)吹折斷。

一般二年生文冠果苗可長至1米以上，地徑1厘米以上，可出圃移栽（圖4）。

2 栽植建園

2.1 園地選擇

選擇相對(duì)集中連片、土層深厚、土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排水良好、透氣性好、灌溉方便、土壤pH值在7.0～8.0呈中性或微堿性的地塊建園。

栽植前一年的雨季或秋季全面整地，深度25～30厘米，土壤結(jié)凍前灌凍水保墑，為翌年春栽做好充分準(zhǔn)備。

2.2 苗木定植

春、秋兩季均可定植建園。一般多在春季4月上旬至5月上旬土壤解凍達(dá)30厘米深、樹木萌芽前期進(jìn)行。在氣候比較濕潤地區(qū)也可在立冬至小雪封凍前進(jìn)行秋栽。

采用穴狀栽植，在已平整過的土地挖長、寬、深各40～50厘米的穴，每穴施充分腐熟的農(nóng)家肥10～15千克，加過磷酸鈣0.2千克。起苗時(shí)切忌傷根系，栽植時(shí)扶正苗木，確保苗木根系舒展。栽植株行距（2～3）米×3米，每畝栽74～111株。苗木培土?xí)r先要稍低于坑面，不要過深，踏實(shí)后苗的根頸部要略高于地平面1～2厘米，修好水盤，立即澆透水。為提高成活率，待水滲后，修成直徑略大于栽植穴的樹盤，在樹盤上覆蓋塑料薄膜，既可保持水分，又可提高地溫。

2.3 栽后幼樹管理

2.3.1 定干 距地面60～80厘米處定干。

2.3.2 及時(shí)除萌蘗 文冠果的根蘗萌發(fā)力很強(qiáng)，影響生長發(fā)育和樹冠成形，因此，要結(jié)合中耕除草，隨時(shí)除去萌蘗。

2.3.3 中耕除草 每年生長季節(jié)中耕除草3～4次，結(jié)合除草進(jìn)行松土擴(kuò)穴。

2.3.4 加強(qiáng)肥水管理 栽植前3年，每年6—7月追肥1～2次，花前追施氮肥，果實(shí)膨大期施磷、鉀肥，可?；?、保果。一般選用氮、磷、鉀等復(fù)合肥，每株施0.25千克，撒施或穴施，與土壤混拌后灌透水。見果后，每年在萌芽前、開花后和果實(shí)膨大期分別追施氮、磷、鉀復(fù)合肥3次，施肥量視樹齡情況每次0.5～1.0千克/株;每年秋季果實(shí)采收后施充分腐熟的農(nóng)家肥10～20千克/株作基肥。

栽植當(dāng)年灌水3～5次，確保苗木成活。栽后2～3年，每年視苗木生長情況及土壤墑情適時(shí)灌水，確保苗木正常生長發(fā)育。栽植4～5年，每年在植株萌芽、新梢生長、開花坐果、果實(shí)膨大期分別灌透水1次，可促進(jìn)樹體生長發(fā)育，獲得豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)采收前半個(gè)月停止?jié)菜?，采收后結(jié)合施肥灌透水1次，結(jié)凍前澆封凍水1次。

2.3.5 整形修剪 文冠果3～4年即可開花結(jié)果。為了便于采收果實(shí)，可采取矮干主枝形整形，控制主干高50～60厘米，保留主枝3～4個(gè)，使主枝開張角度，分布均勻，樹冠呈半圓形。

也可按喬木狀樹體整形，可培養(yǎng)成小冠疏層形、自然開心形、單主干高干形等樹形。

栽植當(dāng)年及時(shí)定干，高度為60～80厘米，也可根據(jù)土壤具體條件決定。定干剪口下10～20厘米整形帶內(nèi)，當(dāng)年6月中旬按不同方位選留3～4個(gè)萌芽枝培養(yǎng)第一層主枝和1個(gè)中心干，其余枝條短截至5～10厘米或全部去除。

栽植第2～5年，中心干明顯的選留，按主干疏層形修剪，培養(yǎng)2～3層主枝，樹高控制在2.5米左右。

第2年修剪，主要是調(diào)整樹形，培養(yǎng)枝組，促進(jìn)開花。選擇在6月中旬左右復(fù)剪，中央干任其充分向上生長，主枝摘心，促進(jìn)側(cè)枝生長，其余枝組不做處理，有利于花芽的形成，密度過大的分枝應(yīng)剪除。

第3年修剪，幼樹已經(jīng)掛果（圖5），修剪時(shí)防止樹冠郁閉。

第4年修剪，以適度剪除花芽為主，防止大量開花造成養(yǎng)分不足。結(jié)果過多應(yīng)適當(dāng)疏果，否則會(huì)造成落果和產(chǎn)量不均衡現(xiàn)象。

栽植第5年后，樹體基本成形，主要疏除過密枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝，增加通風(fēng)透光率，提高產(chǎn)量（圖6）。

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