王厚臣 顧雨非 許耘碩 田德志 楊增生
果樹“月子肥”即是基肥。果樹秋施“月子肥”,似產(chǎn)婦坐“月子”。施好“月子肥”是果樹栽培人性化的重要表現(xiàn),秋季重施基肥是果樹科學(xué)管理的基礎(chǔ)工作,也是果樹提質(zhì)增效高效栽培管理的重中之重。果樹管理一年之計(jì)在于秋,基肥秋施是金,冬施是銀,春施純屬糊弄人。蘋果、梨、葡萄、桃、大櫻桃等果樹都要在果實(shí)采收后立即施用“月子肥”,讓果樹“坐月子”恢復(fù)樹勢。秋施“月子肥”后,其速效的部分可被根系直接吸收利用,補(bǔ)充虧缺,增加果樹貯藏營養(yǎng);基肥中遲效的部分,經(jīng)過冬季和來年春季、夏季,逐漸轉(zhuǎn)化為果樹根系可吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì),長效供給。果樹施用“月子肥”,對提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量非常重要;對提高果樹抗病、抗寒、抗干旱等抗逆性非常重要;對促進(jìn)花芽分化,調(diào)節(jié)果樹大小年,取得連年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)意義重大;對健壯樹勢,延長果樹盛果期限和有效壽命作用重大;對改良土壤,提高肥料利用率,降低生產(chǎn)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)果樹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展非常重要。果樹“月子肥”的施用,要做到“早、全、足、深、勻、熟、巧、透”八個(gè)方面。
1 早
秋施基肥早比晚好。以蘋果為例,10月采果后帶葉盡快施入基肥(9月底10月初帶果施更好),溫度適宜,雨量多,肥料轉(zhuǎn)化利用率高。此時(shí)根系進(jìn)入第三次生長高峰,根系吸收能力強(qiáng),肥料吸收利用率高,避免了樹體營養(yǎng)虧缺,防止樹勢衰弱,促進(jìn)果樹健康生長。采果前后秋梢基本停止生長,此時(shí)應(yīng)盡快施入基肥,有利于增加葉片厚度,加深葉片顏色,提高葉片光合功能,制造光合產(chǎn)物多,促進(jìn)花芽分化。秋季早施基肥,使枝條發(fā)育充實(shí),樹體發(fā)育健壯,提高樹體抗性。秋季早施基肥,貯藏營養(yǎng)豐富,滿足來年發(fā)芽、開花、結(jié)果和新梢生長的營養(yǎng)需求。同時(shí),秋施基肥時(shí)受傷根系(斷根相當(dāng)于根系修剪)容易愈合,促發(fā)新根(圖1),增強(qiáng)根系吸收能力,利于增強(qiáng)樹勢,提高果樹的抗逆能力,有效控制花葉病和減輕腐爛病等病害和凍害的危害。
2 全(營養(yǎng)全面)
秋施“月子肥”,要以優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥或充分腐熟的土雜肥為主,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,培肥地力。以氮磷鉀大化肥、菌肥、鈣鎂硼等中微量元素肥為輔,營養(yǎng)豐富,功能全面,使各種營養(yǎng)元素充分滿足果樹的營養(yǎng)需求,防止果樹葉片缺鐵缺硼失綠黃化,防止小葉病、苦痘病和錳中毒等生理病害的發(fā)生,增強(qiáng)樹勢,提高果樹抗寒、抗旱、抗病等方面的抗逆性。
3 足(施肥量足)
盛果期蘋果樹一年中的施肥量,應(yīng)根據(jù)產(chǎn)量情況和土壤條件確定。一般生產(chǎn)100千克蘋果需施入純氮(N)1千克、純磷(P2O5)0.4千克、純鈣(CaO)0.4千克、純鉀(K2O)0.8千克。具體計(jì)算施肥量時(shí),應(yīng)綜合考慮有機(jī)肥和大化肥氮、磷、鈣、鉀四要素的含量。秋施“月子肥”的施用量應(yīng)達(dá)到全年施肥量的60%~70%,原則應(yīng)做到千克果千克肥。秋季足量施肥,能保證樹體健壯,提高抗逆能力,滿足果實(shí)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)需求。有機(jī)肥營養(yǎng)元素含量低,肥效緩慢,持效期長。氮磷鉀大化肥的營養(yǎng)元素含量高,肥效快,營養(yǎng)物質(zhì)供給及時(shí)。但不同品種肥料的養(yǎng)分種類及含量差別較大,需慎重選擇并計(jì)算施用量。
4 深(施基肥要深)
喬化樹一般在距樹干60~80厘米處開始,由內(nèi)向外挖4~6條放射狀溝施肥??拷鼧涓商帨\,向外逐漸加深(圖2),外端深度要求達(dá)到30~40厘米,以達(dá)到果樹根系分布層以下,誘導(dǎo)果樹根系向深處生長。矮化密植樹可以在果樹行間樹外梢投影下,用施肥機(jī)開溝施肥(圖3)。秋肥深施可以誘導(dǎo)果樹根系下移,增加根系生長深度,提高根系活力,增強(qiáng)根系的吸收能力,從而提高果樹抗寒、抗旱和固地抗風(fēng)能力。
5 勻(施肥時(shí)肥料要用土拌均勻)
施用“月子肥”時(shí),要在施用前將各種肥料和土壤充分混合拌勻,使各類肥料營養(yǎng)均勻供應(yīng),降低單位面積單一肥料濃度,防止肥料燒根和引發(fā)根腐病的發(fā)生,促進(jìn)根穿透肥料生長(圖4),提高肥料利用率。
6 熟(有機(jī)肥要充分腐熟)
雞糞、豬糞、牛糞、羊糞和人糞尿等土雜肥,施用前要充分發(fā)酵腐熟。一是殺死寄生蟲卵等有害生物,防止造成污染;二是防止其在田間腐熟造成高溫?zé)F(xiàn)象;三是降低土雜肥中食鹽和重金屬的含量,減輕有毒物質(zhì)對果樹的傷害,有利于果樹的生長發(fā)育。商品有機(jī)肥也要選用經(jīng)過充分發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,以保證肥料中有機(jī)物質(zhì)的肥效。
7 巧(根據(jù)樹勢強(qiáng)弱、樹齡大小和土壤等情況靈活施肥)
施用“月子肥”時(shí),施肥種類和施肥量要根據(jù)樹勢強(qiáng)弱、樹齡大小、當(dāng)年產(chǎn)量高低、花芽多少和土壤等情況靈活增減,實(shí)行巧施肥。產(chǎn)量高的多施,產(chǎn)量低的少施;樹勢弱的多施,樹勢旺的少施;花芽多的多施,花芽少的少施;樹齡大枝量多的多施,否則少施。以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥為主,幼樹無機(jī)肥適當(dāng)多施些磷肥,促進(jìn)根系生長和花芽形成,結(jié)果樹可多施用些氮、鉀肥。鹽堿地適當(dāng)多施有機(jī)肥和酸性肥料??喽徊≈氐墓麍@要適當(dāng)多施鈣肥,有小葉病的樹適當(dāng)增施鋅肥,有缺鐵、缺鎂、缺硼的樹,適當(dāng)多施鐵肥、鎂肥和硼肥。菌肥要避免與強(qiáng)酸強(qiáng)堿的無機(jī)肥一起直接混合施用,以免影響肥效,可選擇施用有機(jī)和無機(jī)雙包膜類肥料,或者無機(jī)肥與菌肥分開施用。
8 透(施肥要澆一遍透水)
保肥保水性好的果園,“月子肥”施肥一周后,秋肥與土壤充分融合,然后澆一遍透水,浸透根系集中分布層,可以有效增加“月子肥”的利用率,促進(jìn)果樹健康生長,但不要大水漫灌(大櫻桃等成熟期早的樹種和桃、蘋果等成熟期早的品種,澆水過多,枝條旺長,影響花芽分化)。保肥保水性差的砂性土壤,要先澆一遍透水,次日立即施肥,防治漏肥漏水,提高肥料利用率,還可防止土壤板結(jié)。