王龍 楊健

玉露香梨生長(zhǎng)較旺，易形成僵花芽，樹(shù)體管理不善時(shí)發(fā)生更為嚴(yán)重，甚至葉芽也僵死不發(fā)，嚴(yán)重影響玉露香梨幼樹(shù)整形和早期產(chǎn)量。因此，針對(duì)玉露香梨這一生物學(xué)特性，在其進(jìn)入花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期采取一定的促花措施提高花芽形成率并控制樹(shù)體旺長(zhǎng)是十分必要的。如何控制玉露香梨幼樹(shù)樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)成花呢？主要應(yīng)做好夏季的幾項(xiàng)管理工作。

1 樹(shù)體管理

1.1 刻芽

春季萌芽前（柳樹(shù)吐綠時(shí)）對(duì)幼樹(shù)主干和主枝側(cè)芽和背下芽進(jìn)行刻傷促進(jìn)萌芽發(fā)枝。玉露香梨生長(zhǎng)旺盛時(shí)，枝干上容易出現(xiàn)光禿帶，因此通過(guò)刻芽措施促進(jìn)主干和主枝發(fā)枝，增加樹(shù)體總枝量，平衡樹(shù)體新梢營(yíng)養(yǎng)分配和極性，可以有效控制新梢生長(zhǎng)量，促進(jìn)成花（圖1）。

1.2 拉枝開(kāi)角

枝條直立不利于樹(shù)體盡早成形及通風(fēng)透光，雖然直立枝也能成花，但相對(duì)于水平枝條成花難成花少。應(yīng)根據(jù)樹(shù)體空間要求，將直立旺長(zhǎng)的枝條開(kāi)張一定的角度，對(duì)于玉露香梨生長(zhǎng)旺盛的生物學(xué)特性，可以加大拉枝角度使得新梢與地面平行（圖2、圖3）。拉枝可以改變枝條激素分布，促進(jìn)花芽分化。操作時(shí)間為5 月下旬至 6 月下旬。拉枝對(duì)象為開(kāi)張角度小、未停長(zhǎng)、長(zhǎng)度大于50厘米的新梢。此措施可促進(jìn)形成更多的花芽，使梨樹(shù)盡早成形。

1.3 主干環(huán)割

從激素學(xué)說(shuō)來(lái)看，環(huán)割處理后，可以降低梨樹(shù)體內(nèi)源激素包括赤霉素（GA3）、細(xì)胞激動(dòng)素 （CTK）、吲哚乙酸（IAA）的含量，提高內(nèi)源激素脫落酸（ABA）的含量，從而起到抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)花芽分化的作用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)來(lái)看，環(huán)割處理后，切斷了韌皮部篩管的通路，造成碳水化合物向地下根系轉(zhuǎn)移受阻，抑制了根系的生長(zhǎng)，影響了根系正常的水分吸收，起到了控制水分供應(yīng)的作用，增加了環(huán)割（環(huán)扎、環(huán)剝）口上部樹(shù)冠或枝組碳水化合物的含量，提高了樹(shù)體內(nèi)樹(shù)液的濃度和碳氮（C/N）比，從而促進(jìn)了花芽分化。環(huán)割對(duì)象為3年生以上的未結(jié)果、且營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛的玉露香梨幼樹(shù)，要求離地面30厘米處、主干粗在5厘米以上。環(huán)割應(yīng)在5月下旬至6月下旬進(jìn)行，環(huán)割部位為離地面30厘米的主干處，可根據(jù)樹(shù)勢(shì)情況環(huán)割1～3次，間隔期為10～20天（圖4）。

2 肥水管理

2.1 土壤含水量控制

有效控制土壤含水量是玉露香梨成花數(shù)量和成花質(zhì)量的保證。玉露香梨新梢一般在5—6月開(kāi)始停長(zhǎng)并進(jìn)行花芽分化，如果7—9月降水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致枝條旺長(zhǎng)，會(huì)嚴(yán)重影響花芽分化，導(dǎo)致花芽數(shù)量減少、質(zhì)量不好。因此，對(duì)于年降水量高于600毫米，且降雨主要集中在7—9月的地區(qū)，應(yīng)采取起高壟（壟高60厘米，寬2米）、鋪地布的栽培模式（圖5），同時(shí)要挖好排水溝。這樣可有效控制玉露香梨根域土壤的含水量，抑制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。7—9月份土壤含水量應(yīng)控制在60%～80%。

2.2 施肥

花芽分化是一個(gè)復(fù)雜的生理變化過(guò)程，必須有比形成葉芽更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)等，能源物質(zhì)糖類(lèi)、ATP等，遺傳物質(zhì)如核糖核酸。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保持適量的氮素營(yíng)養(yǎng)和充足的碳水化合物是花芽分化的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，追肥應(yīng)在6月份以前以氮磷鉀均衡肥為主，在進(jìn)入花芽分化臨界期以后要嚴(yán)格控制氮肥施入，以免枝條旺長(zhǎng)。最好根據(jù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行平衡施肥，可在新梢停長(zhǎng)后采集成熟葉片進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷，比對(duì)優(yōu)質(zhì)梨園葉片礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行配方施肥。

3 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

在5月底至6月底噴施1～3次植物生長(zhǎng)抑制劑，每隔10～20天噴1次。應(yīng)根據(jù)樹(shù)體反應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。效果較好的抑制劑如矮壯素，稀釋到150倍液噴施（50%的矮壯素水劑），能較好地控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，降低枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，有利于形成花芽和提高花芽質(zhì)量。