羊作為一種傳統(tǒng)家畜，雖說(shuō)在肉類市場(chǎng)中的占比不是太高，但其價(jià)格的波動(dòng)卻很大。從2015年開(kāi)始，羊價(jià)就開(kāi)始下跌，一直持續(xù)跌到2017年，其間最低收購(gòu)價(jià)都到了14元/公斤，養(yǎng)羊戶普遍虧損嚴(yán)重，導(dǎo)致很多人退出了養(yǎng)羊這個(gè)行業(yè)。但從2018年至今，羊價(jià)又開(kāi)始持續(xù)上漲，目前羊價(jià)已經(jīng)處于歷史高位。在北方地區(qū)，現(xiàn)在羊的收購(gòu)價(jià)為32～38元/公斤;南方地區(qū)更是高達(dá)40元/公斤。

但奇怪的是，如今羊價(jià)大漲，卻沒(méi)有多少人補(bǔ)欄，很多人并不看好羊市未來(lái)的行情，生怕補(bǔ)欄之后羊市會(huì)再度下跌。其實(shí)，此次羊價(jià)上漲不僅是“羊周期”的影響，也有非洲豬瘟疫情帶來(lái)的利好羊肉消費(fèi)以及因環(huán)保趨嚴(yán)禁養(yǎng)帶來(lái)的市場(chǎng)空當(dāng)。預(yù)計(jì)未來(lái)兩年內(nèi)，羊市還會(huì)保持較好的行情。

受前幾年羊價(jià)大跌的影響，很多羊農(nóng)離場(chǎng)，導(dǎo)致2018年的羊價(jià)開(kāi)始上漲。2018年下半年，隨著非洲豬瘟疫情的暴發(fā)，民眾對(duì)豬肉的消費(fèi)量開(kāi)始減少，并轉(zhuǎn)向食用其他傳統(tǒng)肉類品種，羊肉就是其中的一個(gè)品種，從而推動(dòng)羊價(jià)從2018年下半年開(kāi)始一路高漲。

專家推斷，今后兩年內(nèi)的豬肉缺口達(dá)2000萬(wàn)噸，這在一定程度上刺激了羊肉市場(chǎng)。特別是2019年5月下旬非洲豬瘟的再次暴發(fā)，又刺激羊價(jià)再次上漲。

雖說(shuō)現(xiàn)在養(yǎng)羊戶加大了養(yǎng)殖規(guī)模，但目前市場(chǎng)中的母羊存欄量并不高，育肥羊的數(shù)量也不是太多，且在環(huán)保政策的高壓之下，很多地方開(kāi)始了限養(yǎng)，以至于現(xiàn)在大家的養(yǎng)羊積極性并不高。

現(xiàn)在天氣炎熱，燒烤成了一種獨(dú)特的夜市文化，羊肉的需求量再次增加。隨著秋季天氣轉(zhuǎn)涼，羊肉的需求預(yù)計(jì)還會(huì)增加。因此，預(yù)計(jì)后期羊價(jià)不會(huì)低。建議養(yǎng)羊戶順應(yīng)市場(chǎng)需求，及時(shí)補(bǔ)欄。

（資料來(lái)源：惠農(nóng)圈）