羊作為一種傳統(tǒng)家畜，雖說在肉類市場中的占比不是太高，但其價格的波動卻很大。從2015年開始，羊價就開始下跌，一直持續(xù)跌到2017年，其間最低收購價都到了14元/公斤，養(yǎng)羊戶普遍虧損嚴重，導致很多人退出了養(yǎng)羊這個行業(yè)。但從2018年至今，羊價又開始持續(xù)上漲，目前羊價已經(jīng)處于歷史高位。在北方地區(qū)，現(xiàn)在羊的收購價為32～38元/公斤;南方地區(qū)更是高達40元/公斤。

但奇怪的是，如今羊價大漲，卻沒有多少人補欄，很多人并不看好羊市未來的行情，生怕補欄之后羊市會再度下跌。其實，此次羊價上漲不僅是“羊周期”的影響，也有非洲豬瘟疫情帶來的利好羊肉消費以及因環(huán)保趨嚴禁養(yǎng)帶來的市場空當。預(yù)計未來兩年內(nèi)，羊市還會保持較好的行情。

受前幾年羊價大跌的影響，很多羊農(nóng)離場，導致2018年的羊價開始上漲。2018年下半年，隨著非洲豬瘟疫情的暴發(fā)，民眾對豬肉的消費量開始減少，并轉(zhuǎn)向食用其他傳統(tǒng)肉類品種，羊肉就是其中的一個品種，從而推動羊價從2018年下半年開始一路高漲。

專家推斷，今后兩年內(nèi)的豬肉缺口達2000萬噸，這在一定程度上刺激了羊肉市場。特別是2019年5月下旬非洲豬瘟的再次暴發(fā)，又刺激羊價再次上漲。

雖說現(xiàn)在養(yǎng)羊戶加大了養(yǎng)殖規(guī)模，但目前市場中的母羊存欄量并不高，育肥羊的數(shù)量也不是太多，且在環(huán)保政策的高壓之下，很多地方開始了限養(yǎng)，以至于現(xiàn)在大家的養(yǎng)羊積極性并不高。

現(xiàn)在天氣炎熱，燒烤成了一種獨特的夜市文化，羊肉的需求量再次增加。隨著秋季天氣轉(zhuǎn)涼，羊肉的需求預(yù)計還會增加。因此，預(yù)計后期羊價不會低。建議養(yǎng)羊戶順應(yīng)市場需求，及時補欄。

（資料來源：惠農(nóng)圈）