章少純

潮州手拉壺是潮州地區(qū)一項代代相傳的傳統(tǒng)手工技藝，是著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，手拉壺除了具有身為茶壺沖罐的實用價值外，還具有深厚的文化價值。其中，手拉壺蘊含的寓意，也是一種值得品鑒的文化內(nèi)涵。下面，以潮州手拉壺“招財進(jìn)寶”為例，對潮州手拉壺的文化價值進(jìn)行一番探尋和解讀。

手拉壺《招財進(jìn)寶》

潮州手拉壺“招財進(jìn)寶”的整體造型是常見的水平壺造型，不過，其精細(xì)的雕刻技藝，將招財進(jìn)寶的寓意很好的呈現(xiàn)在壺體上，讓手拉壺顯得更加具有內(nèi)涵。在手拉壺的壺身上，雕刻有銅錢元寶，并通過一根雕琢的繩索將這些“財富”與壺蓋緊緊連接在一起，使得財富更加與茶壺相融，寓意著可以通過使用茶壺沖泡茶葉，來集聚財富，讓人變得富有。此寓意具有很大的吉祥之兆，因此也深受人們喜愛。

事實上，除了表面寓意的財寶外，潮州手拉壺“招財進(jìn)寶”還可以延伸到更深層次的財寶，那就是通過品鑒潮州手拉壺，領(lǐng)略文化意義，進(jìn)而提升文化修為，陶冶人的情操，提高人的修養(yǎng)。同時，還可以通過潮州手拉壺沖泡茶葉，一來深受潮州工夫茶文化的熏陶，二來通過飲茶讓身體變得更健康。這樣使得人的精神層面得到了升級，身體層面也得到了提升，這才是真正的財富所在，才是真正具有內(nèi)涵的招財進(jìn)寶。這里的招財進(jìn)寶，帶來的是一種無形的價值。

那么，通過品鑒潮州手拉壺，人們可以領(lǐng)悟到怎樣的文化意義呢？

首先，潮州手拉壺獨特的成壺工藝，是一項具有研究價值的手藝，這是潮州手拉壺文化意義的重要所在。潮州手拉壺采用手工拉坯法（或叫輪制法）成型，是最原始轆轤制陶技法，至今已擁有一千多年的歷史。這種手法，就是將泥料放在陶車（古稱陶鈞，陶輪是木制的水平圓盤，水平地固定在直立的短軸上）上，利用陶輪的旋轉(zhuǎn)，用雙手將泥料拉成陶器坯體。這種手法發(fā)展至今，一般都是將泥料放置在通過電機帶來轉(zhuǎn)動的圓盤上，進(jìn)行拉坯塑形。這種手法的特點是規(guī)整勻薄。在新石器時代晚期，我國很多地區(qū)制陶已采用此法。手工拉坯法的發(fā)明，是制陶工藝的一大進(jìn)步。這種傳統(tǒng)的手工藝，被潮州手拉壺很好的應(yīng)用，得到了傳承和發(fā)展，也成為了潮州手拉壺最核心的文化價值。

另外，通過潮州手拉壺延伸出來的陶瓷雕刻技藝，也是一項重要的手工技藝，其同樣也具有深厚的文化藝術(shù)價值。陶瓷雕刻，是繪畫和雕刻相結(jié)合，將繪畫、書法等藝術(shù)形式表現(xiàn)在瓷器上的一種特殊的藝術(shù)手段。潮州手拉壺“招財進(jìn)寶”就是將財寶生動形象、具有立體感地雕刻在手拉壺上，具有很高的藝術(shù)美。早期的陶瓷雕刻手法，以單線勾勒為主，雖清秀高雅，但不失簡樸，難以表現(xiàn)畫面的虛實層次。20世紀(jì)70年代起，集國畫、版畫、油畫、素描之長，把中國畫講究的筆墨、氣韻、空靈和西洋畫講究的點、線、面、黑、白、灰巧妙地融于陶瓷雕刻技法之中，使作品既保持了金石韻味，又具有筆墨淋漓的水墨妙趣。我們仔細(xì)觀察潮州手拉壺“招財進(jìn)寶”，不難發(fā)現(xiàn)，壺身上那形象生動的財寶，確實在金石韻味中蘊含了類似書畫的一種質(zhì)感，具有濃厚的中華文化韻味。

至于通過用潮州手拉壺來沖泡潮州工夫茶，進(jìn)而感受潮州工夫茶文化的熏陶，以及讓身體變得更健康，就更加容易讓人感受到了。

潮州工夫茶道是中國古老的傳統(tǒng)茶文化中最有代表性的茶道，據(jù)考，在唐朝時期茶文化已經(jīng)十分完善，沿海一帶人們都十分喜歡飲茶，在潮州當(dāng)?shù)馗前巡枳鰹榱舜偷淖罴讯Y儀并加以完善，這不僅是因為茶在許多方面有著養(yǎng)生的作用，更因為自古以來茶就有“待君子，清心身”的意境。因此，潮州地區(qū)的人民，通過潮州工夫茶，達(dá)到了養(yǎng)生、健身健體，以及修心養(yǎng)性的益處，讓人生變得更加美好。

以上這些文化以及價值，以及養(yǎng)生之道和修心養(yǎng)性之道，都是一筆筆巨大的財富。因此，潮州手拉壺“招財進(jìn)寶”就將這些財富招了過來，讓喝茶人獲得財富，進(jìn)而過上更加美好的生活。