李玉環(huán) 李 哲 朱國民 李 雪 徐海玉 鄭 毅

（吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)植物研究所 吉林公主嶺 136105）

利用蘆筍耐鹽堿能力強(qiáng)的特點(diǎn)開展吉林省西部地區(qū)鹽堿地蘆筍種植，對于調(diào)整吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、緩解人多地少矛盾、增加農(nóng)民收入具有重要的戰(zhàn)略意義，也為吉林省西部地區(qū)鹽堿地的開發(fā)利用開辟了新途徑。蘆筍為多年生植物，其根系發(fā)達(dá)，最大根深可達(dá)3.5米，形成龐大的鱗莖盤，組成了密集的網(wǎng)狀根系，有利于固定土壤，吸收深層水分養(yǎng)分；蘆筍葉子退化成針狀擬葉，莖的表皮有蠟質(zhì)，蒸騰作用小，比較耐干旱；另外蘆筍對溫度、鹽堿度的適應(yīng)范圍較廣，即使在高溫或鹽堿度較高的條件下也能基本正常生長。

1 品種選擇

應(yīng)選擇耐鹽堿、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的雜交1代或全雄雜交1代新品種。種子純度≥95%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥80%，水分≤8%。

2 育苗

2.1 營養(yǎng)土配置：選用輕度鹽堿土過篩與優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥按7∶3的比例混拌均勻，配制成營養(yǎng)土，裝入10厘米×10厘米的育苗營養(yǎng)缽，并將營養(yǎng)缽緊密地排放在育苗床內(nèi)。

2.2 種子處理：選晴好天氣，將種子晾曬1～2天，然后清選種子，將種子放在清水中，撈出漂浮在上面的癟種，再用55～60℃的溫水浸泡20分鐘，邊泡邊攪動(dòng)，在25～30℃的溫水中浸泡2～3天，每天換水2次，并搓洗。待種子充分吸水后，用濕毛巾包好，置于25～28℃條件下進(jìn)行催芽。每天用25～28℃清水淘洗，有20%～30%的種子露白時(shí)即可播種。

2.3 播種育苗：播種前將營養(yǎng)缽內(nèi)澆透水，將露白的種子單粒點(diǎn)播于營養(yǎng)缽中央，覆土2厘米左右。冬春季節(jié)播種后，應(yīng)在畦面覆蓋膜保溫保濕。夏季育苗要在苗床上覆蓋遮陽網(wǎng)。

2.4 苗期管理：出苗后要保持畦面濕潤，小水勤澆。秧苗長至2條莖以后要大水少澆，使畦面見干見濕。要注意及時(shí)拔除雜草。溫室育苗溫度要控制在夜間15～18℃，白天25～30℃。如果發(fā)現(xiàn)苗脫肥，可追施一次化肥。

3 移栽

3.1 地塊選擇：移栽選擇地勢平坦，排灌方便，pH值為7.8～9.0的鹽堿地栽植，不與百合科作物連作。

3.2 挖栽植溝：按行距1.3～1.5米，中間開40厘米寬、30厘米深栽植溝，每畝地在栽植溝內(nèi)施無害化達(dá)標(biāo)腐熟農(nóng)家肥3000～5000千克和氮磷鉀復(fù)合肥50千克作基肥，溝內(nèi)肥土混合均勻。

3.3 適期移栽：播種后60～120天，幼苗長至3～5支地上莖時(shí)，帶營養(yǎng)土移栽。

3.4 合理密植：行距為1.3～1.5米，株距為20～25厘米；每畝地用苗 2050～2200株。

3.5 定向栽植：栽植時(shí)，蘆筍苗栽植的方向要一致，將第一根莖順壟溝按一個(gè)方向定植，有利于后期蘆筍田的管理。

4 田間管理

4.1 當(dāng)年蘆筍田管理：蘆筍栽植當(dāng)年要保證水分、養(yǎng)分供應(yīng)，及時(shí)澆水、追肥，清除田間雜草。及時(shí)補(bǔ)苗，主要以培養(yǎng)根盤為主。

4.2 兩年以上蘆筍田管理：一般每株留母莖5～7支生長粗壯無病嫩莖作為營養(yǎng)枝，留莖后再發(fā)育出來的嫩莖剪掉。結(jié)合追肥中耕除草，保持土壤疏松。采筍期不應(yīng)使用速效氮肥，全生育期追肥3～4次，每次40～50千克氮磷鉀復(fù)合肥，每年追一次腐熟有機(jī)肥1000千克/畝。保持一定水分，及時(shí)排澇，注意防治莖枯病的發(fā)生。

5 病蟲害防治

蘆筍的主要病害有莖枯病、根腐病等每10天左右噴施一遍多菌靈、甲基托布津等殺菌劑可起到預(yù)防作用。蟲害應(yīng)用頻振式殺蟲燈誘殺，再結(jié)合噴施辛硫磷、菊酯類低殘留農(nóng)藥防治。

5.1 農(nóng)業(yè)防治：選用抗病品種。及時(shí)清除病株殘?bào)w，冬季徹底清園，降低菌源蟲源基數(shù)。保持田間通風(fēng)透光。培育無病蟲害壯苗。

5.2 物理防治：利用變頻式殺蟲燈誘殺害蟲，每3～4公頃設(shè)置1盞殺蟲燈。佳多頻振式殺蟲燈，運(yùn)用光、波、色、味4種誘殺方式殺滅害蟲，對害蟲誘殺量大、種類多，對天敵相對安全，耗電量小。

5.3 藥劑防治：①莖枯病、褐斑病的防治：發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍連噴3次。②根腐病的防治：在發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液灌根。③主要蟲害防治：十四點(diǎn)負(fù)泥蟲的防治，用90%敵百蟲晶體1000倍液、4.5%高效氯氰菊酯懸浮劑1000倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液噴霧。④地老虎、蠐螬、金針蟲的防治：用90%敵百蟲晶體50克加水250克拌青草3千克毒殺。⑤蚜蟲、薊馬防治：用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧。

6 采收

采用人工采收，當(dāng)嫩莖長到25～30厘米時(shí)及時(shí)采收，在土下2厘米處剪下，最好是在早、晚溫度低時(shí)采收，這時(shí)采出來的蘆筍商品性好，溫度低有利于保存。注意當(dāng)筍莖變細(xì)時(shí)停止采收。

7 休眠期田間管理

在采筍結(jié)束后，及時(shí)清理田間雜草與病株，并帶出蘆筍田。在上凍前或笠年化凍后，將地上莖清理干凈，不要留饞茬。入冬前灌一次封凍水。