摘 要：農(nóng)業(yè)始終是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會建設(shè)的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量對人們的生產(chǎn)生活有著重要影響。小麥?zhǔn)俏覈r(nóng)產(chǎn)品中最重要的品種之一，本文對小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究，包括選種、播種、耕作與管理各階段的主要技術(shù)。同時，研究了當(dāng)前小麥栽培中的節(jié)水節(jié)肥的新技術(shù)，希望為麥農(nóng)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：小麥;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);節(jié)水節(jié)肥;栽培技術(shù)

中圖分類號：S512.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190715056

引言

隨著社會發(fā)展對糧食質(zhì)量與產(chǎn)量的要求逐漸提高，農(nóng)業(yè)的相關(guān)人員不斷進(jìn)行栽培技術(shù)的研發(fā)與推廣。從小麥栽培來看，當(dāng)前其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)已得到普遍使用，小麥種植水平與產(chǎn)值都有了顯著提升。當(dāng)前，小麥種植人員與科研人員不斷研究節(jié)水節(jié)肥的新技術(shù)，以期進(jìn)一步控制小麥栽培成本，減少栽培作業(yè)量。

1 小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1 品種的選擇

隨著技術(shù)的發(fā)展與市場的開拓，小麥的品種逐漸增多，選擇什么品牌的種子成為麥農(nóng)種植的第一道作業(yè)，也是影響后續(xù)生產(chǎn)栽培質(zhì)量的關(guān)鍵影響環(huán)節(jié)[1]。所以，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員必須科學(xué)的選擇麥種。為保證小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，栽培人員要根據(jù)幾個指標(biāo)進(jìn)行選擇：因地制宜，根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境選擇合適的種子這是確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)保障;抗病蟲害的能力，麥種自身不能攜帶病菌蟲卵，同時對種植地易爆發(fā)的病蟲害具有極強(qiáng)的抵抗力;抗逆性強(qiáng);抗倒伏能力強(qiáng);密植性，有的麥種適合密植會有效提高產(chǎn)量，有的麥種不適合密植。目前，市場上常見的小麥品種有濰麥8號、揚(yáng)麥20、揚(yáng)麥16、揚(yáng)富麥101、寧麥14、濟(jì)麥22、國麥301、山農(nóng)20、鄭麥101、農(nóng)大399等，種植者要根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)要求選擇的最為合適小麥品種。

1.2 精耕細(xì)作

精耕細(xì)作是小麥優(yōu)高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵內(nèi)容，是確保小麥質(zhì)量與產(chǎn)量的另一項(xiàng)基礎(chǔ)保障，栽培人員必須做好麥田的整地作業(yè)。通過深耕深松提高土壤層的厚度。為小麥根系生長提供合適的土壤環(huán)境;通過翻曬降低土壤中病菌與蟲卵數(shù)量，提高小麥安全生長的可能性;通過深耕深松提高土壤的儲水能力，保證土壤水分充足。施加基肥提高土壤肥力，保證小麥初期健康生長?；室M可能的選擇有機(jī)肥，或是通過秸桿還田的方式促進(jìn)土壤中有機(jī)磷、有機(jī)質(zhì)等速效養(yǎng)分增加，從而提高小麥的生長能力。

1.3 播種期的把控

播種期的各項(xiàng)作業(yè)也會對小麥的生長產(chǎn)生重要影響，因此，小麥種植者應(yīng)把控好播種期的各項(xiàng)栽培要點(diǎn)。播種期的選擇，這會影響小麥苗期的正常生長，對其后期健康生長具有影響極大。影響播種期選擇因素主要有2點(diǎn)：小麥品種，當(dāng)?shù)丨h(huán)境。天氣好壞、氣溫高低、土壤墑情等都會對播種期產(chǎn)生一定影響，如近年來全球氣溫變暖導(dǎo)致冬季平均氣溫偏高，若仍按以往的播種期播種，小麥在越冬前長勢會過旺。所以，當(dāng)前栽培者都將播種期延遲4d左右，當(dāng)前小麥播種期多在10月上旬。麥種的處理，播種前進(jìn)行藥劑包衣處理，以殺死種子攜帶的病菌、蟲卵降低病蟲害的發(fā)生幾率。合理密植?？茖W(xué)規(guī)劃小麥種子的種植范圍，在保證高產(chǎn)的基礎(chǔ)上，調(diào)整好種植間距，保證種子在發(fā)芽之后可以接受充分的光照。

1.4 田間管理

小麥田間管理是其栽培管理中時間段最長的環(huán)節(jié)，小麥越冬前的管理、返青后管理，以及病蟲害的防治都是其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要工作，栽培者要做好每一項(xiàng)工作。

越冬前管理是小麥生產(chǎn)栽培的重要工作之一，對小麥能否正常越冬有著重要影響。越冬前管理中最重要的就越冬水灌溉作業(yè)，以為小麥提供在冬季生長時的所需水分，同時防止凍害發(fā)生。越冬水要選擇日溫在3℃左右的日子，按照麥苗從小到大的長勢進(jìn)行澆灌。灌溉后及時完成劃鋤作業(yè)，疏松土壤以防止土壤板結(jié)，并清除雜草。劃鋤是表土作業(yè)，其深度在4cm左右。此外，越冬前還要進(jìn)行施肥作業(yè)，保證小麥在冬季生長期間可以吸收足夠的養(yǎng)分。通常情況下，越冬前施肥都是追加氮肥，其追加量多控制在225～300kg/hm2，栽培者要根據(jù)麥苗的生長情況，科學(xué)調(diào)整氮肥的施加量。

返青后管理是指在小麥返青后根據(jù)小麥的生長需求進(jìn)行管理，以確保小麥后續(xù)健康生長。對返青后生長過旺的小麥進(jìn)行劃鋤斷根處理，適當(dāng)控制其生長速度，避免兩極分化過于嚴(yán)重而影響小麥的總體產(chǎn)量與質(zhì)量。及時追加300～400kg/hm2尿素、200～300kg/hm2的氮肥。同時，噴灑定量的0.3%的磷酸二氫鉀或海生素等葉面肥，以促進(jìn)植株的健康生長。在小麥抽穗、開花時期，及時做好保葉、保根，防早衰的作業(yè)，促進(jìn)其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。為此，做好水肥管理工作，并提高土壤的通透性。

病蟲草害防治是保證小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。近年來小麥生長中易出現(xiàn)的病蟲草害主要有赤霉病、白粉病、紋枯病、吸漿蟲、麥蚜、野燕麥、看麥娘等。最有效的防治方式仍是藥劑防治，栽培者要根據(jù)相應(yīng)的災(zāi)害特征選擇正確的防治藥劑。如連續(xù)的陰雨天氣易誘發(fā)赤霉病，栽培者在連續(xù)陰雨超過3d后用50%多菌靈可濕性粉劑1500g/hm2對水450kg，進(jìn)行赤霉病的防治。

2 小麥節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)

2.1 優(yōu)選抗旱品種

選擇優(yōu)質(zhì)抗旱麥種，可提高小麥抗旱生長能力，從而減少農(nóng)業(yè)水的使用。近年來隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷提高，抗旱類型的小麥品種逐漸增多，主要有百農(nóng)160、百農(nóng)207、河農(nóng)827等。

2.2 創(chuàng)新耕作模式

2.2.1 深耕深松技術(shù)

上文明確指出該技術(shù)的使用利于提高土壤墑情，增強(qiáng)土壤的蓄水，保水能力進(jìn)而避免土壤水分流失。這可提高灌溉水與自然降水的使用率，從而利于減少用水達(dá)到節(jié)約用水的目的。

2.2.2 保護(hù)性耕作技術(shù)

這種技術(shù)適用于干旱、半干旱地區(qū)，利用小麥免耕機(jī)、深松工具、殘茬處理進(jìn)行秸稈還田。通過這種方式保持水土，提高土壤肥力。同時促進(jìn)土壤抗旱能力提升，達(dá)到節(jié)水節(jié)肥的栽培目標(biāo)，提高小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。

2.3 科學(xué)管理水肥

科學(xué)管理灌溉工作，主要有以下幾項(xiàng)要點(diǎn)：根據(jù)麥田的實(shí)際生長情況進(jìn)行灌溉，控制農(nóng)業(yè)灌溉的次數(shù)與灌溉量;灌溉要以每一主要生長期的需求為主，如越冬前、拔節(jié)期等，在小麥的主要需水期進(jìn)行灌溉，以更好的控制灌溉次數(shù)，做到科學(xué)用水減少不必要的灌溉;做好劃鋤保墑工作。通過劃鋤作業(yè)，可提高土壤的滲透力與保水能力。

科學(xué)管理施肥工作，其主要要點(diǎn)如下：基肥處理，通過施加足夠量的基肥確保麥苗健康生長，為后期抵抗力的提升打好基礎(chǔ);氮肥合理后移技術(shù)，該技術(shù)即根據(jù)小麥生長各階段的需肥特征合理安排施肥作業(yè)，通過控制氮肥的合理施加延緩小麥植株衰老，提高小麥的質(zhì)量與產(chǎn)量。同時，氮肥后移技術(shù)還可以調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)，科學(xué)減少施肥量達(dá)到節(jié)肥的目標(biāo)[2]。

3 結(jié)論

作為我國主要的農(nóng)作物小麥的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)關(guān)系著我國的糧食安全，其栽培技術(shù)水平提升也日益重要。在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)普遍適用的今天，栽培人員應(yīng)進(jìn)一步控制水肥的使用，以科學(xué)地做到節(jié)水節(jié)肥生產(chǎn)種植。在確保小麥產(chǎn)量與質(zhì)量的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高小麥栽培的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)麥農(nóng)增產(chǎn)增收。

參考文獻(xiàn)

[1] 孫志斌.小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（07）：190-191.

[2] 張明，陳昆，張愛民.商丘小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)節(jié)水節(jié)肥栽培技術(shù)探究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2017，23（18）：35-36.

作者簡介：

睢全國（1973-），男，本科，研究方向：農(nóng)藝師。