摘 要：社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，促進(jìn)我國(guó)茶葉文化以及茶葉產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，并且獲得了極大的發(fā)展市場(chǎng)，喜茶、愛茶之人對(duì)于茶品的要求逐漸升高。基于此，本文立足于茶樹種植角度，分析了“中黃3號(hào)”茶樹的種植技術(shù)，以及相關(guān)的管理方法，希望可以促進(jìn)我國(guó)茶樹種植行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中黃3號(hào);苗木種植;苗期管理

中圖分類號(hào)：S571.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190715040

引言

茶樹種植一直都是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的一個(gè)重要組成部分，經(jīng)過數(shù)年的培育繁殖，越來越多的高質(zhì)量茶樹出現(xiàn)在市場(chǎng)當(dāng)中?！爸悬S3號(hào)”茶樹就是近幾年發(fā)現(xiàn)并培育的新型黃茶品種，相比與“中黃1號(hào)”以及“2號(hào)”而言，口感更加清冽，香氣更加純正。因此，對(duì)“中黃3號(hào)”茶樹的種植技術(shù)研究有著鮮明的現(xiàn)實(shí)意義。

1 茶樹園地的選擇

“中黃3號(hào)”茶樹原產(chǎn)地為我國(guó)浙江省龍游縣，最開始發(fā)現(xiàn)時(shí)僅為一棵野樹，經(jīng)過多帶培育繁殖之后逐漸形成規(guī)模。該品種茶樹的種植范圍不斷擴(kuò)大，最初的種植范圍僅限于浙江省天臺(tái)縣、龍游縣、長(zhǎng)興縣等地區(qū)，現(xiàn)階段逐漸擴(kuò)展到貴州開陽以及四川名山等地，并且河南信陽以及湖北等地也多有種植，該類型茶樹的種植成活率較高，一般可以達(dá)到85%左右，如果做好防治以及管理工作，成活率可以達(dá)到95%以上。

“中黃3號(hào)”茶樹的生長(zhǎng)喜陽，并且對(duì)于陽光的敏感度較高，如果種植過程中沒有保證日曬時(shí)間，茶樹樹葉會(huì)由黃反綠。因此在每年的2—4月不適合栽種，尤其是3月份，光照時(shí)間最低。對(duì)于“中黃3號(hào)”茶樹的種植應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)厝ザ嗄隁庀箢A(yù)報(bào)進(jìn)行研究，這樣才能保證選擇的種植時(shí)間合理。通常情況下對(duì)于氣象的研究需要調(diào)查近25～30a之間的氣象情況，以此保證分析合理。

地理位置的選擇需要坐北朝南，并且背風(fēng)地帶，保證種植地附近有足夠的水源。種植地土壤厚度最低不能小于80cm，要求內(nèi)部有機(jī)物質(zhì)含量應(yīng)該比普通土壤更高，其中酸性砂質(zhì)土壤最為適宜。需要注意，海拔較高并且長(zhǎng)時(shí)間云霧繚繞的位置，不適合種植。

2 苗木種植

2.1 苗木選擇

對(duì)于“中黃3號(hào)”苗木而言，因?yàn)槠浔旧淼南銡饧冋?、茶湯清澈，所以具有較大的市場(chǎng)，這就導(dǎo)致大多數(shù)種植戶都在進(jìn)行苗木采購(gòu)，往往出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，致使市場(chǎng)當(dāng)中出現(xiàn)了很多假苗或者是劣質(zhì)苗。為了保證茶樹種植的質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益，茶農(nóng)在進(jìn)行選苗的時(shí)，應(yīng)該注意：

采購(gòu)過程中，盡量到“中黃3號(hào)”原茶樹預(yù)植單位進(jìn)行購(gòu)買，或者在有經(jīng)營(yíng)許可證以及其它手續(xù)齊全的苗場(chǎng)或者是公司進(jìn)行購(gòu)買。要求采購(gòu)之前，種植戶應(yīng)該對(duì)采購(gòu)單位有一個(gè)全面的了解，不僅是市場(chǎng)供應(yīng)量，還需要考察企業(yè)具體信譽(yù)。條件允許的情況下不能購(gòu)買以苗育苗的茶樹苗;需要對(duì)苗木的具體情況進(jìn)行審查，應(yīng)該選擇枝干粗壯并且更細(xì)發(fā)達(dá)的苗木，購(gòu)買的苗木應(yīng)該符合國(guó)家GB 11767-2003的相關(guān)規(guī)定，從葉片顏色上仔細(xì)分辨其內(nèi)部是否摻雜其它類型的茶樹;對(duì)于不確定真?zhèn)蔚摹爸悬S3號(hào)”茶苗可以進(jìn)行分子指紋圖譜進(jìn)行鑒別。

2.2 園地準(zhǔn)備

“中黃3號(hào)”種植過程中的園地準(zhǔn)備與其它類型的品種一樣，基本為茶園全墾、挖種植溝壑、填補(bǔ)底肥以及清除雜質(zhì)等內(nèi)容。需要注意，諸多園地準(zhǔn)備工作中，挖茶樹種植溝壑以及填補(bǔ)底肥環(huán)節(jié)最為關(guān)鍵。在園地的開墾過程中主要應(yīng)用相關(guān)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行，要求開墾過程中做到“一推、二挖、三平”，開墾過程中不能大范圍破壞土層，這樣不利于買茶苗生長(zhǎng)。

在挖茶樹種植溝壑過程中需要注意，種植溝的深度最低不能小于60cm，其中茶樹的雙行寬度應(yīng)該保持在80cm，而單行則應(yīng)該保持在60cm。此過程挖出的表土以及底土需要分開放置，并且在回填時(shí)，需要先放置底土，在回填表土，保證土壤層次不發(fā)生變化。

種植開始之前需要將肥料施入到種植溝內(nèi)，底肥的作用是為了進(jìn)一步增加土壤當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)，還可以改變土壤當(dāng)中的理化結(jié)構(gòu)。常見的底肥有廄肥、綠肥以及堆肥等。根據(jù)土壤檢測(cè)成分不同，需要施加不同的肥料，例如在磷、鉀缺乏的地區(qū)，底肥當(dāng)中需要加入磷肥和鉀肥。使用過程中，各類肥料需要與表土相結(jié)合，然后堆入種植溝當(dāng)中，最后回填底土到種植溝沿的10cm位置，待沉降之后則可以進(jìn)行苗木種植。

2.3 茶苗種植

2.3.1 種植密度

“中黃3號(hào)”茶樹屬于灌木型樹種，并且直立，因此在實(shí)際種植過程中，種植密度應(yīng)該稍大，可以采用以下2種種植方式：“雙行雙株”的種植形式，行間距應(yīng)該保持在150cm左右，也就是說茶樹小行距應(yīng)該為35cm，茶樹叢距應(yīng)該為35cm，并且每叢種植2株。此種種植方式應(yīng)用到的茶苗數(shù)量大約為6000株/667m2?！半p行單株”的種植方式，行間距應(yīng)該保持在130cm左右，茶樹叢距應(yīng)該為35cm，此種種植方式應(yīng)用到的茶苗數(shù)量大約為4000株/667m2。

2.3.2 種植時(shí)間和深度

如果種植地區(qū)冬季并沒有大面積凍害問題，則種植時(shí)間可以選擇在同年的10月份中下旬，如果種植地區(qū)存在干旱問題，則需要在雨季結(jié)束之前進(jìn)行種植，此種方法可以然茶樹的根系在冬季得以恢復(fù)，等到次年春季，茶樹就可以自然生長(zhǎng)。就目前的種植情況來將，大部分種植深度都在10cm以上，雖然此種方法可以進(jìn)一步增強(qiáng)苗木抗旱和抗寒性能，但是對(duì)于茶樹根系的呼吸十分不利，所中種植深度應(yīng)該保持在5cm左右。針對(duì)坡地栽植而言，可以應(yīng)用“凹穴深栽”的方法提升茶苗的抵抗能力。即在種植過程中，深埋苗木5cm左右的，但是需要將泥門的高度設(shè)置為低于表土10cm。

2.3.3 澆定根水

茶苗種植完成之后，需要將其周邊的土地進(jìn)行壓實(shí)處理，并且需要將定根水澆透，對(duì)于定根水的使用和選擇需要考慮到水的pH值，尤其是在石灰?guī)r等地，需要保證定根水的pH值低于7.5，如果種植地區(qū)沒有其它水源，則可以事先將定根水進(jìn)行中和，調(diào)節(jié)水體pH值。

2.3.4 做好定型修剪

“中黃3號(hào)”茶樹的外形直立，所以對(duì)于茶樹的定型修剪工作需要進(jìn)一步進(jìn)行規(guī)范，定型修剪發(fā)生在茶苗種植以及澆定根水之間[1]。第1次修剪發(fā)生在茶苗高度15cm位置，并且留下4～5張葉。第2次修剪發(fā)生在種植1a之后，需要在原有剪口位置基礎(chǔ)之上，在提升15～20cm。第2年進(jìn)行茶樹3次修剪，在第2次剪口位置基礎(chǔ)之上，在提升10～15cm。其中后2次的修剪應(yīng)該在春茶末尾進(jìn)行。如果在種植之前，茶樹已經(jīng)被進(jìn)行過打頂處理，則不需要在種植之后進(jìn)行修剪。如果茶苗的實(shí)際高度超過定剪高度，可以將超過部分全部修剪掉，以此保證茶園所有茶苗高度可以一致。

3 苗期管理

3.1 抗旱、寒管理

“中黃3號(hào)”茶樹的抗性較為一般，因此在苗期時(shí)，需要進(jìn)行合理的抗旱、寒管理，具體可以采用以下方法進(jìn)行：

3.1.1 鋪地膜

地膜的顏色主要分為2種，黑色，白色，無論那種顏色均可進(jìn)行使用。采用此種方法的目的提升土壤溫度，降低雜草生長(zhǎng)效率。從目前方法的使用情況來看，地膜的敷設(shè)最好留有一定的縫隙，可以幫助土壤散溫，可種植綠肥。敷設(shè)之后需要對(duì)土壤溫度進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，尤其是在高溫天氣，應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)。

3.1.2 灌水

如果種植戶條件允許，可以采用灌水的方式來提升土壤濕度和溫度，尤其是在干旱時(shí)期，灌水十分重要。

3.1.3 搭小棚

小棚的高度為50cm左右，寬度隨著行間距設(shè)置。

3.2 園地管理

園地管理可以分為以下幾個(gè)部分。

3.2.1 除草

幼齡茶園土壤裸露面積大，易滋生雜草。種植綠肥，實(shí)現(xiàn)“以草治草”;適時(shí)除草。不論采取何種方法，要求做到不能使草或綠肥纏繞茶樹，同時(shí)要將惡性雜草，尤其是根粟萌發(fā)力強(qiáng)的雜草清出園外燒毀。特別要注意，盛夏期間不宜除草，待伏天過后再進(jìn)行[2]。

3.2.2 覆蓋

茶園土壤覆蓋能顯著改良土壤理化性狀和微生物群落，提高土壤肥力，對(duì)于樹體發(fā)育較慢的黃茶幼齡茶園尤為重要。

3.2.3 保蓄土壤水分

可以采用土壤上層鋪草的方法進(jìn)行，可以提升土壤3%～5%的含水量。

4 結(jié)論

中黃3號(hào)茶葉因?yàn)樽陨硭哂械奶匦?，逐漸獲得了大量的市場(chǎng)需求，這就促使該類茶樹的種植數(shù)量不斷增加，無論是為了保證種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，或者是為了培養(yǎng)更高品質(zhì)的黃茶品種，都需要從種植角度，進(jìn)一步規(guī)范種植技術(shù)以及苗期管理技術(shù)，這樣才能讓這個(gè)山間野樹真正變?yōu)樯掀芳衍?/p>

參考文獻(xiàn)

[1] 汪勇，段長(zhǎng)流，周勝維，肖衛(wèi)平，談孝鳳.利用“Pull-push”原理架構(gòu)我國(guó)茶園病蟲草害生態(tài)調(diào)控系統(tǒng)[J].中國(guó)植保導(dǎo)刊，2016，36（11）：79-84.

[2] 羅顯揚(yáng)，趙華富，段學(xué)藝，周富裕.貴州省風(fēng)岡縣田壩村茶樹栽培循環(huán)經(jīng)濟(jì)集成技術(shù)“3R”分析與應(yīng)用推廣[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（26）：14381-14385.

作者簡(jiǎn)介：

鄒興（1971-），男，本科，農(nóng)藝師，研究方向：茶葉育苗、種植、加工。