摘 要：甘蔗產(chǎn)區(qū)土壤分析是當(dāng)前甘蔗合理種植和施肥的關(guān)鍵，從而達(dá)到科學(xué)提高甘蔗的產(chǎn)量和糖分的目的。本文利用測(cè)土配方技術(shù)，在云南省西南部甘蔗種植區(qū)采集土壤樣品857份，并進(jìn)行養(yǎng)分檢測(cè)。通過檢測(cè)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，該區(qū)域甘蔗種植區(qū)土壤呈酸性、有機(jī)質(zhì)平均含量低。土壤堿解氮含量為109mg/kg，屬低等級(jí)水平。速效磷含量平均38.6mg/kg，屬較高等級(jí)水平;速效鉀含量平均136 mg/kg，屬中等級(jí)水平;根據(jù)土壤養(yǎng)分分析結(jié)果，云南省西南部甘蔗種植區(qū)土壤建議補(bǔ)充氮肥和鉀肥，更有利于甘蔗的高產(chǎn)高糖。

關(guān)鍵詞：甘蔗種植;土壤磷狀況;施肥建議

中圖分類號(hào)：S435.661

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190715016

甘蔗（Saccharum officinarum）作為甘蔗屬植物，最早源于熱帶及亞熱帶地區(qū)，在甘蔗生長(zhǎng)過程中，需要有良好的光照與足夠的溫度，對(duì)水分和養(yǎng)分的需求量較大，生長(zhǎng)期也比較長(zhǎng)。在我國(guó)，甘蔗是一種關(guān)鍵性糖料作物，在N24°以南的熱帶及亞熱帶地區(qū)，如云南省西部地區(qū)，有廣泛的種植面積。施肥是否科學(xué)合理會(huì)對(duì)甘蔗產(chǎn)量與品質(zhì)產(chǎn)生重要影響，有效施肥能夠促進(jìn)蔗作地土壤肥力提升，保障甘蔗生長(zhǎng)發(fā)育正常，使原料蔗實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。所以，加強(qiáng)甘蔗施肥知識(shí)普及，保證因地施肥，促進(jìn)蔗田生產(chǎn)能力與經(jīng)濟(jì)效益提升，對(duì)于云南甘蔗產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升具有重要意義。

1 云南省西南部蔗作土壤堿解氮含量狀況

甘蔗測(cè)土配方施肥技術(shù)是以斯坦福施肥方程和李比希礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)為指導(dǎo)，把握甘蔗需肥規(guī)律，了解土壤供肥性能和肥料效用，加強(qiáng)農(nóng)家肥的應(yīng)用，使氮磷鉀元素的用量與比例合理，并科學(xué)運(yùn)用一些施肥技術(shù)。甘蔗配方施肥是通過施肥手段來(lái)調(diào)節(jié)土壤供肥與甘蔗所需的營(yíng)養(yǎng)元素的供需平衡，找出肥料最佳用量與適宜配比，做到施肥科學(xué)化、合理化、定量化，達(dá)到蔗農(nóng)增產(chǎn)、甘蔗增糖的目的。

為了研究甘蔗科學(xué)施肥技術(shù)，本次在云南省西南部共采集土樣857個(gè)，測(cè)定土壤常規(guī)5項(xiàng)857個(gè)，并且在各個(gè)蔗作區(qū)選取有代表性的土壤樣品測(cè)定土壤中的微量元素（鎂、硼、鋅）和氯離子。

對(duì)云南省西南部蔗作區(qū)土壤中堿解氮含量的測(cè)定結(jié)果表明土壤堿解氮含量最高為260mg/kg、最低為24mg/kg、平均為109 mg/kg，變異系數(shù)為33.39%。按照甘蔗“3414”肥料試驗(yàn)數(shù)據(jù)，本次土壤養(yǎng)分調(diào)查對(duì)于堿解氮的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：低等級(jí)<110mg/kg;較低等級(jí)110～130mg/kg;中等級(jí)130～190mg/kg;較高等級(jí)190～230mg/kg;高等級(jí)> 230mg/kg。如果參照該分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可以看出，盈江蔗區(qū)土壤堿解氮水平有17.02%屬于中等級(jí)、24.82%為較低等級(jí)以及52.48%為低等級(jí)，占本地區(qū)樣本總數(shù)的98%以上，較低與中等級(jí)的樣本總數(shù)近占34.6%。而對(duì)于版納蔗區(qū)而言，其土壤堿解氮水平分別為低、較低和中等級(jí)的比例為該區(qū)域總樣本數(shù)的39.33%、24.72%、27.53%，占到區(qū)域樣本總數(shù)的91.58%，較高等級(jí)以上占比較少，較低與中等級(jí)樣本比例達(dá)到52.25%。而對(duì)元陽(yáng)蔗區(qū)來(lái)說(shuō)，土壤堿解氮水平分別為低、較低和中等級(jí)的樣本數(shù)占到區(qū)域樣本總數(shù)的68.42%、15.79%、15.79%，并無(wú)較高等級(jí)分布。就文山蔗區(qū)而言，這3項(xiàng)指標(biāo)分別為44%、32%、24%，該區(qū)域也沒有較高等級(jí)以上的分布。這一結(jié)果表明，整個(gè)云南省西南部甘蔗種植區(qū)土壤堿解氮含量較低。

2 甘蔗養(yǎng)分吸收特點(diǎn)

甘蔗作為一種典型的經(jīng)濟(jì)作物，對(duì)肥料的需求量比較大，但在實(shí)際種植過程中，經(jīng)常出現(xiàn)高產(chǎn)低糖或者高糖低產(chǎn)的問題，究其原因，是因?yàn)榈?、磷、鉀養(yǎng)分比例控制不恰當(dāng)導(dǎo)致的。如果農(nóng)民在種植過程中，氮肥施用量過多，就會(huì)造成養(yǎng)分比例失調(diào)，不利于甘蔗產(chǎn)量與質(zhì)量的提升。有很多學(xué)者對(duì)于氮、磷、鉀養(yǎng)分配比進(jìn)行深入研究，郭銀彩等（2003）通過對(duì)沙圍田甘蔗“三高”施肥模式進(jìn)行分析表明，氯化鉀最佳施肥量為314kg/hm2、過磷酸鈣672kg/hm2以及尿素1422kg/hm2，產(chǎn)量達(dá)到了125.3t/hm2，與農(nóng)民習(xí)慣性施肥方式相比，即施用的氯化鉀、過磷酸鈣以及尿素的量為63kg/hm2、645kg/hm2以及1875kg/hm2，增產(chǎn)量為18.5t/hm2。學(xué)者謝良商等（2010）在對(duì)海南坡崗地甘蔗氮磷鉀養(yǎng)分優(yōu)化施用效果進(jìn)行分析和探索后，發(fā)現(xiàn)如果能夠?qū)Φ⒘?、鉀養(yǎng)分進(jìn)行合理配比，能夠促進(jìn)甘蔗的有效莖數(shù)與單莖重的增加，使甘蔗產(chǎn)量明顯增加，氮磷鉀3種養(yǎng)分的貢獻(xiàn)率為氮肥>鉀肥>磷肥;學(xué)者林昌華等（2010）在其研究中支出，氮磷鉀肥施用水平的不同能夠有效影響甘蔗產(chǎn)量，磷、氮供應(yīng)不足就會(huì)影響甘蔗產(chǎn)量的提升。

3 云南省西南部甘蔗種植區(qū)施肥建議

云南省西南部甘蔗種植區(qū)土壤有酸化的趨勢(shì)應(yīng)增加堿性肥料、生理堿性肥料或有機(jī)肥料的投入，以此來(lái)改善蔗作土壤的酸堿性和土壤緩沖性。該區(qū)域土壤有機(jī)質(zhì)含量基本持平或有略增的趨勢(shì)，但整體上還比較缺乏，應(yīng)該增加商品有機(jī)肥的施用。

云南省西南部甘蔗種植區(qū)土壤堿解氮含量較低，不能滿足當(dāng)季甘蔗生長(zhǎng)的需求量，在甘蔗生產(chǎn)上，要保證施肥量，注重氮肥的補(bǔ)充。速效鉀含量嚴(yán)重缺乏，需要特別的重視鉀肥的補(bǔ)充，以提高甘蔗的品質(zhì)和產(chǎn)量。鎂、鋅、硼缺乏，水溶性氯離子含量低，不會(huì)影響甘蔗的正常生長(zhǎng)。

云南省西南部甘蔗種植區(qū)應(yīng)注意土壤酸化、有機(jī)質(zhì)缺乏、土壤速效鉀嚴(yán)重缺乏、微量元素鎂、鋅、硼不足的問題，注重有機(jī)肥、鉀肥、氮肥和微量元素鎂、鋅、硼的投入和補(bǔ)充，以增加土壤有機(jī)質(zhì)、增加土壤緩沖能力、緩解土壤酸化的趨勢(shì)，增加鉀肥的投入或增加配方肥中鉀的比重，在追肥時(shí)注意保證施肥量，在配方肥中適當(dāng)添加鎂、鋅、硼元素，以增加云南省西南部甘蔗種植區(qū)甘蔗的抗逆性和產(chǎn)量。

4 結(jié)語(yǔ)

結(jié)合上述分析結(jié)果可以看出，對(duì)于云南省西南部蔗區(qū)而言，以呈酸性與微酸性土壤為主。有機(jī)質(zhì)含量、氮、磷、鉀等都處于中等偏低水平，嚴(yán)重缺乏有效態(tài)氮、鉀、鎂、鋅。分析土壤狀況，并對(duì)甘蔗生長(zhǎng)過程中對(duì)肥料的實(shí)際需求加以了解，按照“合理施用氮肥、補(bǔ)施鉀肥，增施（多）磷肥”的基本原則，考慮到蔗區(qū)主要施加無(wú)機(jī)肥，而輕視有機(jī)肥的施用，導(dǎo)致土壤肥力持續(xù)下降，在這種情況下，就需要開辟有機(jī)肥源，加強(qiáng)有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的相互配合。通過合理地施用有機(jī)肥，能夠有效改良，促進(jìn)地力提升，使甘蔗農(nóng)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展，而對(duì)于無(wú)機(jī)肥料而言，不僅養(yǎng)分含量高，而且速效性更強(qiáng)。如果能夠?qū)τ袡C(jī)肥與無(wú)機(jī)肥進(jìn)行合理搭配，就能達(dá)到速緩結(jié)合與長(zhǎng)短結(jié)合的目的，保障甘蔗生長(zhǎng)養(yǎng)分充足。至于有機(jī)肥，既可以利用蔗葉與濾泥還田的方式，也可以采用套種綠肥的方式進(jìn)行補(bǔ)充。

綜合以上甘蔗原料基地的土壤堿解氮、速效磷和速效鉀的監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，大多數(shù)蔗區(qū)的土壤堿解氮、速效鉀缺乏，云南省西南部甘蔗種植區(qū)需要補(bǔ)充氮肥和鉀肥。

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作者簡(jiǎn)介：

高晉強(qiáng)（1982-），男，碩士，研究方向：甘蔗的營(yíng)養(yǎng)吸收。