高毅

德國出版業(yè)在藝術(shù)、設(shè)計、建筑、攝影、學術(shù)理論等領(lǐng)域一直保持著高水準。盡管出版市場近年來受到互聯(lián)網(wǎng)和新媒體的沖擊，但德國出版的多樣性和專業(yè)理念依舊值得中國同行參考。

老社資歷深厚

在3000多家德國出版社中，藝術(shù)設(shè)計專業(yè)類別總體來說屬于小眾，但其中也會有細分。Taschen、Hatje Cantz、Prestel、 Steidel、Buchhandlung Walther Knig是國內(nèi)出版行業(yè)較為熟悉的藝術(shù)設(shè)計出版社。

Taschen走大眾路線，從全套達芬奇繪畫到情色藝術(shù)圖片，涉足題材廣泛。其圖書的最大特點是系列性——固定的開本，有延續(xù)性的視覺形象以及多語種。小開本平裝書Icons 系列和精裝書Bibliotheca universalis系列廣受歡迎，在商業(yè)上既叫好又叫座。與其他出版社不同，Taschen也涉足文創(chuàng)產(chǎn)品，比如臺歷、明信片、記事本和禮品等。不足之處在于，Taschen的市場以主流書店為主，廣度大于深度，圖片多于文字，重商業(yè)，輕學術(shù)。對于從事藝術(shù)設(shè)計學科研究的讀者來說，缺少學術(shù)價值。

Hatje Cantz是一家國際性的藝術(shù)類出版社，每年的新書目在200冊左右，在藝術(shù)界享有極高的聲譽。它的出版類型豐富，既有大部頭藝術(shù)家畫冊，也有學術(shù)理論和藝術(shù)哲學類出版物。Hatje Cantz得到德國各類美術(shù)館、博物館和藝術(shù)家的青睞。在業(yè)內(nèi)，Hatje Cantz的出版物意味著高水平的學術(shù)著作。在擁有全世界最優(yōu)秀藝術(shù)家和博物館資源的基礎(chǔ)上，Hatje Cantz還推出限量版藝術(shù)書和藝術(shù)品

Prestel 是一家百年出版老店，擁有深厚的文化底蘊。Prestel 開始以出版精美古典藝術(shù)畫冊起家，面對的受眾主要是收藏家和藝術(shù)理論家，一直到二戰(zhàn)后才逐漸走大眾書店路線，并加入建筑、攝影、時尚、設(shè)計和兒童繪本等類別。盡管如此，與世界各大美術(shù)館合作出版的藝術(shù)畫冊依舊是Prestel 的支柱業(yè)務。此外，Prestel還成立了Prestel Junior， 推出兒童繪本、3D立體書、自然科普與兒童藝術(shù)教育類題材。

Steidl成立于60年代，創(chuàng)辦人Gerhard Steidl是學習印刷出身，所以出版社的圖書都是在自家印刷廠印刷裝訂。它的規(guī)模雖然沒有跟隨全球化潮流，但書籍的品質(zhì)世界一流。Steidl 的一大特色在于它的作者都是享有極高聲譽的名人和諾貝爾文學獎得主，比如德國作家君特·格拉斯和已故時尚教主卡爾·拉格斐。Steidl與拉格斐合作的品牌L.S.D.出版了一系列精品藝術(shù)畫冊，大受歡迎。由于Steidl圖書在內(nèi)容和制作上具有很高的藝術(shù)性，其出版的藝術(shù)家畫冊和攝影畫冊極具收藏價值。世界各大畫廊、美術(shù)館和藝術(shù)家都委托Steidl出版展覽畫冊和作品集。

Buchhandlung Walther Knig是德國赫赫有名的出版社和實體書店一體的藝術(shù)出版機構(gòu)，在藝術(shù)圈享有美譽。書店早期為藝術(shù)家提供高品質(zhì)的藝術(shù)畫冊，吸引了大批藝術(shù)家的光顧，成為科隆炙手可熱的藝術(shù)據(jù)點。K氏兄弟之后在科隆和紐約創(chuàng)辦了出版社，由于德國人酷愛參觀藝術(shù)展覽，購買藝術(shù)家畫冊成為了一種消費習慣。其書店基本占據(jù)了歐洲所有大城市的美術(shù)館，出版社也遍布歐洲大陸，美國和英國，旗下分社August Verlag開拓了藝術(shù)哲學，藝術(shù)政治類選題。

新秀各有特色

接下來介紹的這幾家出版社雖然不一定為國內(nèi)出版業(yè)所熟知，但在德國的市場占有率較高，出版物的專業(yè)性和針對性非常強，有固定的消費群體。德國藝術(shù)設(shè)計從業(yè)者的書架上少不了這些出版社的書籍。

Hermann Schmidt是一家專注字體、平面和廣告創(chuàng)意的設(shè)計類出版社，出版社的兩位核心人物都是學習設(shè)計出身，善于社會活動。他們積極參與到設(shè)計傳播和設(shè)計教育中，其出版物獲得多個大獎（ADC獎、紅點獎等）。Hermann Schmidt 出版的字體類工具書從多個角度介紹字體和版式設(shè)計，是設(shè)計初學者的首選，在字體設(shè)計出版方面有明顯優(yōu)勢，國內(nèi)很多出版社都與Hermann Schmidt有過版權(quán)合作。不足之處在于，該出版社的選題良莠不齊，大部頭精裝書價格偏高。

Gestalten是一家很年輕的出版社，成立于1995年，規(guī)模較小。年輕時尚和全球化的定位讓Gestalten頗受年輕設(shè)計師和潮人的關(guān)注，其業(yè)務方向集中在平面、插圖、建筑、時尚創(chuàng)意，也有些藝術(shù)和旅行題材。銷售市場不只針對本國，而是主要面向海外。Gestalten的特色在于打破了傳統(tǒng)的出版經(jīng)營模式，與讀者的互動不僅限于紙張和書籍，而是傳達了優(yōu)質(zhì)的生活方式和美學態(tài)度?？梢哉f，Gestalten構(gòu)建了全球青年文化創(chuàng)意的平臺。

Avedition是一家以建筑、空間、室內(nèi)、平面設(shè)計為主的設(shè)計類出版社，每年新書在30冊左右。Avedition固定的客戶大部分是設(shè)計機構(gòu)、應用藝術(shù)博物館、設(shè)計節(jié)和高等院校。出版社的作者都是設(shè)計界有影響力的人物或設(shè)計院校教授，比如國內(nèi)設(shè)計師熟知的Werner Aisslinger。內(nèi)容豐富、學術(shù)性強的出版物保證了出版社的專業(yè)水準。除此以外，出版社的另一業(yè)務版塊是為設(shè)計公司和企業(yè)定制出版物或年鑒。Avedition注重銷售和版權(quán)合作，在世界14個國家都有自己的銷售合作伙伴，其中包括中國。

Jovis出版的領(lǐng)域主要集中在建筑、景觀、空間和城市規(guī)劃設(shè)計，此外在當代藝術(shù)、攝影和設(shè)計的出版物也有很高的專業(yè)水準。出版物有很高的學術(shù)性，在社會熱點話題方面及時提供新的觀點和態(tài)度。這些出版物常常會參與到城市研究，深入城市規(guī)劃、景觀理論和歷史保護等主題。通過跨學科的選題將理論知識和行動實踐相結(jié)合，為讀者提供新的視角和思考方向。出版社同樣有美術(shù)館、研究機構(gòu)、建筑事務所、大學等領(lǐng)域的合作伙伴。在銷售方面，jovis積極擴展海外市場，并在中國有推廣合作伙伴。

Kerber的出版物也是圖書館和藝術(shù)家書架上的?？汀３霭嫔鐚Ｗ⑺囆g(shù)類出版，涉及現(xiàn)當代藝術(shù)、攝影、藝術(shù)史和文化理論。Kerber同樣與來自世界各地的藝術(shù)家、攝影師、博物館、基金會、畫廊和收藏家密切合作，在出版社的官網(wǎng)可以查詢所有合作過的藝術(shù)家和出版畫冊的名錄。Kerber 利用自己的編輯和印刷制作優(yōu)勢，專門為藝術(shù)家定制作品集，也為藝術(shù)機構(gòu)定制限量版精裝畫冊和限量版藝術(shù)品。Kerber積極開拓全球市場，在40多個國家都可以買到該社的出版物。

Kehrer是一家專注當代攝影、當代藝術(shù)以及一些偏門藝術(shù)（聲音藝術(shù)、電子樂）的出版社，年出版新書約100本左右。Kehrer來自海德堡，在柏林有自家畫廊，經(jīng)常舉辦新書發(fā)布活動和圖片展覽。出版社有固定的合作伙伴，比如歐洲重要美術(shù)館和攝影機構(gòu)，其攝影畫冊獲得過多個世界級攝影圖片書大獎。Kehrer另一大特色是畫冊設(shè)計精良，攝影圖片書對畫冊的紙張和印刷要求極高，Kehrer的畫冊色彩還原度好，在藝術(shù)圈有很好的口碑。

Schirmer / Mosel是一家老牌藝術(shù)攝影出版社，與Kehrer出版社不同，它是歐洲第一家專注于作家攝影的出版商。與其合作的藝術(shù)家中不乏國內(nèi)讀者熟悉的攝影大師：貝歇爾夫婦（Bernd / Hilla Becher）， 布列松（Henri Cartier-Bresson），赫爾穆特·紐頓（Helmut Newton），以及當代炙手可熱的攝影大師托馬斯·斯特魯斯（Thomas Struth）和康迪達·赫弗（Candida H?fer）?？梢哉f，世界上所有在世和已故的知名攝影師都和 Schirmer / Mosel有過合作。在藝術(shù)攝影的基礎(chǔ)上，出版社書目還擴展到建筑攝影、時尚攝影、電影藝術(shù)和音樂名人領(lǐng)域，當然還少不了限量珍藏版藝術(shù)書和攝影畫冊供高端讀者收藏。

Hirmer同樣是以創(chuàng)辦者名字命名的一家權(quán)威藝術(shù)類出版社。其出版物以德語為主，也有很大一部分英文藝術(shù)出版物。其圖書題材涉及廣泛，從世界美術(shù)、古典藝術(shù)、雕塑等傳統(tǒng)類別，到當代藝術(shù)、攝影、文化哲學、藝術(shù)理論，甚至考古學。Hirmer出版社或許稍微有些保守，但非常符合受過良好教育的歐洲中產(chǎn)階級的閱讀品味，所以出版物在知識界很受歡迎。

Distanz成立不足10年，是柏林廣告大亨和藝術(shù)品收藏家Christian Boros與妻子創(chuàng)辦的。Distanz不算是有深厚文化底蘊的德國出版社，但有雄厚財力，發(fā)行渠道主要依賴Gestalten出版社，善于在社交媒體推廣。Distanz的特點是時尚和國際化。出版社注重設(shè)計和制作，在內(nèi)容上關(guān)注當下生活，把握藝術(shù)最新動向。出版社具備開放的國際視野，為許多在歐洲開展覽的中國藝術(shù)家出版過中英雙語作品集。

小而美的小眾樂趣

從私人書架到大眾書店，再到公共圖書館，以上介紹的出版社的圖書都代表了品質(zhì)和專業(yè)度，并得到歐洲圖書市場的認可。當然，專業(yè)水準并不意味出版社的規(guī)模就一定要大，德國有很多“小而美”的獨立出版社在專業(yè)領(lǐng)域同樣有話語權(quán)。這些小出版社各有特色，內(nèi)容有針對性，形式吸引人，有態(tài)度有觀點，同時配合社交媒體和線下活動，構(gòu)成了德國藝術(shù)出版業(yè)一道獨特的風景。

Spector是一家位于萊比錫的藝術(shù)設(shè)計類出版社，出版團隊只有三人，核心人物是德國知名書籍設(shè)計師Markus Dre?en。出版社在內(nèi)容上的一大特色是跨學科選題，對于Spector來說，新媒體并沒有成為出版的阻礙，作為媒介本身的書依舊是知識生產(chǎn)與交換的載體。在尋找媒體的創(chuàng)新方法時，出版人要充分考慮內(nèi)容和設(shè)計的相互作用。出版社的另一大特色就是設(shè)計的藝術(shù)性，Spector的封面、版式和字體設(shè)計代表了德國當下最優(yōu)秀的書籍設(shè)計。

Possible books只有兩人組成，創(chuàng)辦人也不是傳統(tǒng)意義的出版人。該出版社有固定的作者，選題偏向藝術(shù)生活類，印量很少，非常小眾，但充滿樂趣。

The Green Box同樣也是迷你型出版社，致力于出版限量版藝術(shù)家書籍。編輯團隊與畫廊、策展人和藝術(shù)家積極配合，出版了不少質(zhì)量上乘的藝術(shù)家作品集和展覽畫冊。

德國藝術(shù)出版還有一類藝術(shù)和文化研究類的學術(shù)出版社，比較有代表性的是Transcript。Transcript是德語世界領(lǐng)先的學術(shù)出版社，其側(cè)重點是文化和媒體研究、歷史哲學以及文化管理。出版物圍繞當代社會最前沿的話題，比如身份、性別、新媒體、城市化、移民等。讀者偏向知識界、學者和研究人員。Transcript已出版了包括電子書在內(nèi)的3000多種讀物，每年有400種左右的德文和英文學術(shù)書籍。在建筑和設(shè)計學科領(lǐng)域，transcript也出版了很多優(yōu)質(zhì)論文級別的著作，其中部分出版物還為讀者提供了Open Access模式。

最后一類出版社屬于藝術(shù)學院自主經(jīng)營的大學出版社。如Hochschulverlag Burg Giebichenstein Kunsthochschule Halle（德國哈勒藝術(shù)設(shè)計學院出版社）。哈勒藝術(shù)設(shè)計學院是德國最大的藝術(shù)設(shè)計學院之一，借助得天獨厚的人才和專業(yè)優(yōu)勢，該社自2010年開始出版各類展覽畫冊、學生作品集、論文和作品年鑒等高質(zhì)量的藝術(shù)設(shè)計出版物。雖然書的印量不大，平均只有300至1000冊，也沒有市場的宣傳和推廣，但是卻成為學生和教授直接參與出版的一個平臺。

除德國本土的出版社以外，其他德語區(qū)，像奧地利和瑞士也有非常優(yōu)秀的設(shè)計藝術(shù)類出版社，其中不乏國內(nèi)出版業(yè)熟知的瑞士Lars Müller，Birkh?user等。 這些出版社在設(shè)定上與德國出版社不盡相同，出版物往往也是與機構(gòu)、畫廊、藝術(shù)家和策展人合作。不同的是，瑞士出版社在語言上還增加了法文，擴大了法語區(qū)的市場。