杜麗平

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)市，333000）

1 “康乾盛世”景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷概說(shuō)

康熙、雍正、乾隆三個(gè)朝代被史學(xué)家稱為“康乾盛世”，這一時(shí)期的官窯瓷器生產(chǎn)，堪稱中國(guó)官窯瓷器最輝煌的歷史時(shí)期。官窯概念是相對(duì)民窯概念而言的，官窯是一種封建制的手工工場(chǎng)制度，代表了官辦手工業(yè)制度和封建皇權(quán)專制制度，官窯所生產(chǎn)的產(chǎn)品，由官府統(tǒng)一生產(chǎn)、管理及調(diào)配。

此時(shí)的官窯顏色釉瓷發(fā)展極盛。它是在無(wú)色透明釉中加入金屬氧化物，在燒成時(shí)達(dá)到一定燒成溫度以及燒成氣氛，最后呈現(xiàn)出不同釉色的瓷器。釉依附在瓷器表面上，是一層連續(xù)玻璃質(zhì)。陶瓷表面光潔性、光澤性、色彩性、防水性、便清洗性等許多特性，都和釉息息相關(guān)。一般是以色釉的色調(diào)為單色釉命名，貼切于色釉的呈色特征，十分便于記憶和認(rèn)知。若是按照燒成溫度來(lái)分類的話，高溫色釉瓷主要有青釉、霽藍(lán)釉、天藍(lán)釉、月白釉與霽紅釉等。低溫色釉主要包括礬紅釉、綠釉等。

2 “康乾盛世”景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷之美的內(nèi)涵

2.1 釉色美

康熙時(shí)期的官窯顏色釉瓷釉色種類繁多，色釉異彩紛呈，發(fā)色鮮明，并且已可穩(wěn)定控制。其中具有突出成就的，主要為銅紅色釉。此時(shí)還有以氧化鐵為呈色劑的低溫鐵紅色釉瓷——珊瑚紅，以鈷土礦作為呈色劑的高溫藍(lán)釉——霽藍(lán)和灑藍(lán)釉瓷，呈色劑是氧化銻的黃釉瓷——銻黃，以景德鎮(zhèn)附近所產(chǎn)的氧化鐵含量達(dá)到13.4%的烏金土配制而成的烏金釉，除此之外，青金藍(lán)、孔雀綠、茄皮紫、綠釉、粉青的顏色釉瓷在此時(shí)也得到了極大的提高和發(fā)展。

雍正官窯顏色釉瓷除了繼續(xù)燒制康熙朝新創(chuàng)燒的數(shù)種優(yōu)秀顏色釉瓷以外，還仿燒了大量古代名窯的顏色釉瓷，如各名窯的青釉瓷和鈞釉瓷。有些釉色的燒制較古代所燒制的釉色更具美感，其青釉的燒制是歷史上最成功之作。青釉主要有豆青、粉青、仿龍泉青以及冬青等多種，從其色澤上看，粉青最為清淡，冬青稍顯渾厚，而豆青則最濃重。同時(shí)還創(chuàng)燒了通體施以以黃金為呈色劑的釉料的金紅釉瓷，根據(jù)不同的呈色劑配比而呈現(xiàn)不同濃淡色調(diào)，分為胭脂紅與粉紅。并且開創(chuàng)了官窯仿生釉瓷的燒制，有仿金、仿玉、仿銅、仿石、仿竹木、仿髹漆、仿螺鈿、仿蚌殼等材質(zhì)的顏色釉瓷的燒制。唐英于乾隆元年（1736 年）所作的《陶成紀(jì)事碑》中記錄了雍正年間仿古及創(chuàng)新的釉種57 種，也是57 種釉料配制及燒成工藝，成果極為豐富，涉及軸料的諸多領(lǐng)域。

乾隆時(shí)期官窯所燒制的顏色釉瓷，其釉色種類極其豐富，其中高溫顏色釉瓷有白釉、紅釉、藍(lán)釉、哥釉、仿官釉等；低溫的顏色釉瓷有黃釉、松石綠、爐鈞釉、孔雀綠、胭脂紅、瓜皮綠等。而此時(shí)期，仿生釉瓷的燒制更為廣泛，釉面也具有更多的變化。

隨著新創(chuàng)顏色釉的出現(xiàn)與發(fā)展，愈加的強(qiáng)化了此時(shí)顏色釉裝飾的藝術(shù)感染力，并且不斷地使人們不同的審美需求得到滿足，為當(dāng)時(shí)乃至現(xiàn)代的人們?cè)鎏砹擞迂S富的色彩。此時(shí)顏色釉釉色美輪美奐并且豐富多彩，為人們帶來(lái)不同的心理感受，作為視覺(jué)藝術(shù)語(yǔ)言，顏色釉釉色直接地沖擊著人們的視覺(jué)，感染著人們的情緒。銅紅色釉變化多端，雖然都呈紅色，卻千變?nèi)f化，種類繁多，有如霽紅、郎窯紅，亦或是豇豆紅，均各具特色。豇豆紅在紅色中夾雜著鮮嫩的綠斑，紅綠相生，精彩絕倫；仿鈞釉色有著神奇的窯變釉色，既有著無(wú)意而為、意外之美，又有著人為控制，被匠人所利用，呈現(xiàn)出“天人合一”的釉色之美。

2.2 裝飾美

“康乾盛世”時(shí)期的景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷的裝飾，主要有色斑點(diǎn)彩裝飾、胎裝飾、釉面開片裝飾，以及釉面加彩繪裝飾。胎裝飾是制作瓷坯時(shí)用刻花、劃花、印花、鏤空、貼花等方式在瓷坯上做出紋飾。色斑點(diǎn)彩裝飾是利用單色釉涂成色斑，以點(diǎn)彩方式裝飾瓷器釉面。釉開片原本是一種工藝缺陷，是由于釉收縮率比瓷胎收縮率更大所致，后來(lái)從宋代開始的，人們開始有意識(shí)的利用釉面開片來(lái)作為瓷器的裝飾，讓釉面形成不同裝飾美感的開片紋。劃花所形成的紋飾比較清晰，同時(shí)又會(huì)有刀法的變化，因此會(huì)形成很美的胎裝飾紋樣。印花裝飾生產(chǎn)方便且形成的效果佳。貼花紋飾屬浮雕裝飾，會(huì)產(chǎn)生一種空間美感。剪紙貼花這種裝飾方法簡(jiǎn)便易行，又有特殊的裝飾美感。剔花使紋樣和底子產(chǎn)生不同色彩、不同質(zhì)地的對(duì)比，使紋樣更加突出。鏤雕作為一種傳統(tǒng)的陶瓷胎體裝飾技法，可以增強(qiáng)器物的層次美感。堆雕有淺浮雕的裝飾效果，借助于釉色，使其整體感強(qiáng)烈。

圖2．1 廠官釉花澆高26 厘米口徑3．7 厘米足徑8．8 厘米

圖 2．2 制畫琢器圖

雍正朝的廠官釉花澆（圖2.1 所示），除了釉色的裝飾以外，肩頸相接處裝飾以凸起弦紋三道，器腹上下采用模印的裝飾手法飾以仰覆蓮瓣紋，形成了器表的平面與浮雕對(duì)比豐富的裝飾效果。器物制作工藝極其精細(xì)，堪稱雍正廠官顏色釉瓷制品最高水平。

2.3 工藝美

由于陶瓷的“泥造火燒”特征，陶瓷所反映的工藝美集中在器物本身的材質(zhì)上，也體現(xiàn)在器物形成的背后的工藝技術(shù)上。顏色釉瓷中所體現(xiàn)的工藝美，也反映在其本身的物性和所蘊(yùn)含在背后技術(shù)特征上，主要分為原料工藝、施釉工藝、燒成工藝上。

釉的制造需要用到的原料繁多，主要為基礎(chǔ)釉料和呈色原料。基礎(chǔ)的釉料主要是指形成透明釉的原料，其中包括主要原料、輔助原料及熔融原料；呈色原料主要是著色礦物原料、黏土、紅土、綠柱石、孔雀石、赭石和鈷礦等。而此時(shí)的著色元素十分豐富，督陶官們已能夠很好地掌握并利用不同的原料燒制出繽紛的釉色，其中呈色氧化物有銅、鈷、鐵、金、釩、鐠等。此時(shí)的官窯，特別是雍正時(shí)期的官窯器白度很高，而能否燒制白釉瓷或白釉的呈色質(zhì)量，實(shí)際決定于胎土淘洗加工的技術(shù)與水平。當(dāng)人們能有效地控制胎土中氧化鐵的含量，并將其含量降低到5%或以下時(shí)，透過(guò)器表的透明釉，就能燒制出白度不等的瓷制品。官窯掌握著最優(yōu)質(zhì)的瓷土——高嶺土，同時(shí)胎土、釉料淘洗加工技術(shù)也有很大的發(fā)展和進(jìn)步，使得白釉瓷生產(chǎn)再度獲得新生。

在施釉工藝方面清代進(jìn)行了創(chuàng)新。首先是陶車的創(chuàng)新，清代的陶車較明代陶車的木盤小，我們可以從《陶治圖說(shuō)》的制畫琢器圖（圖2.2）和蘸釉吹釉工藝圖（圖2.3）中得到啟示。在這兩個(gè)工藝中均用木盤較小的陶車，可以較為完整的看到整個(gè)機(jī)局，這對(duì)于工匠們繪畫與施釉都十分的便利。

其次是施釉方法的創(chuàng)新?？滴鯐r(shí)期臧應(yīng)選作為皇帝欽派的首位督陶官，創(chuàng)燒了“吹紅釉”，由它的施釉工藝所采用的方法是噴吹的方法而命名的?！按登唷奔词峭ǔＫ?jiàn)的灑藍(lán)釉，基本施釉方式同“吹紅”，也采用吹釉的方式，將釉施于淺藍(lán)或白色釉面上，如同灑落的藍(lán)色顏料，因此稱為灑藍(lán)。

圖 2．3 蘸釉吹釉工藝圖

此時(shí)景德鎮(zhèn)的窯爐主要使用葫蘆窯和饅頭窯。葫蘆形窯從元代末期誕生后，歷經(jīng)明代的發(fā)展，逐漸完善，為最終清代鎮(zhèn)窯的出現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的筑窯技術(shù)及裝窯技術(shù)基礎(chǔ)。早期官窯使用的葫蘆形窯，應(yīng)是在認(rèn)識(shí)到元末葫蘆形窯比龍窯較易控制燒成速率及燒成氣氛、容易保溫等優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合饅頭窯的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)有葫蘆形窯重新設(shè)計(jì)和規(guī)劃的結(jié)果。窯爐越短，相對(duì)越容易控制氣氛和溫度。饅頭窯則主要是由窯前的工作面、窯門、窯室以及護(hù)窯墻等構(gòu)成，規(guī)模較小。在官窯發(fā)現(xiàn)的饅頭窯中，有的窯內(nèi)側(cè)有“窯汗”；有的則沒(méi)有“窯汗”。這顯然不是偶然出現(xiàn)的，《景德鎮(zhèn)陶錄》載：明代御器廠為窯式六：曰青窯……曰厘窯”①，說(shuō)明明代御器廠的窯爐已有了合理的“分工＂。有“窯汗”的饅頭窯應(yīng)是專燒高溫小件器物的“青窯”，無(wú)“窯汗”的饅頭窯應(yīng)為專門用于燒制低溫顏色釉瓷器的“色窯”。這種窯爐“分工”也是官窯力求使窯爐燒成溫度均勻的原因之一。

2.4 肌理美

不同品種的顏色釉具有不同的肌理，而肌理通常主要有可視肌理和可觸肌理。通過(guò)視覺(jué)最直接獲取的釉面所產(chǎn)生出來(lái)的肌理是可視肌理，而通過(guò)皮膚觸覺(jué)進(jìn)行感觸，觸碰到的感受是可觸肌理，通過(guò)撫摸不同質(zhì)感的釉面，產(chǎn)生的感覺(jué)也會(huì)不同。肌理的形成是在燒制的過(guò)程當(dāng)中，由于釉層的厚薄不同和燒成溫度的差異而導(dǎo)致顏色釉形成不同的自然紋理。這些肌理可以出現(xiàn)行紋與開片，又可出現(xiàn)光亮、結(jié)晶、亞光、乳濁等質(zhì)感。

“康乾盛世”時(shí)期，顏色釉種類豐富，肌理特征各有不同，有如仿哥釉的開片肌理，郎窯紅釉的玻璃光澤質(zhì)感，廠官釉瓷的結(jié)晶肌理以及各種仿生釉也各有不同的肌理，有木紋肌理、大理石肌理、銅器質(zhì)感等。這些不同的肌理既可單獨(dú)出現(xiàn)，又可能同時(shí)出現(xiàn)在一個(gè)器皿上。譬如郎窯紅釉（如圖2.4 與圖2.5 所示），有著非常強(qiáng)的玻璃質(zhì)感，清澈透亮，釉層較厚，釉汁在燒制時(shí)會(huì)垂流，形成行紋，同時(shí)器物內(nèi)外均開出大小不等的片紋，釉內(nèi)可見(jiàn)細(xì)小而稀疏的氣泡，釉層還會(huì)呈現(xiàn)出很多不規(guī)則的，被稱為牛毛紋的肌理效果，釉從上地下越積越厚，靠近足部處暗紅還會(huì)呈現(xiàn)羽翅黑色紋理，十分豐富有趣。

3 “康乾盛世”景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷之美的特征

3.1 顏色釉瓷多仿古釉色

中國(guó)古代某時(shí)期的瓷器生產(chǎn)仿燒此時(shí)期以前瓷器制品，而中國(guó)古代瓷器作為一種客觀具體的器物，主要由胎體、釉色、紋飾、款識(shí)以及造型構(gòu)成。中國(guó)古代一定時(shí)期的瓷器對(duì)它以前一定時(shí)期瓷器的仿制，便自然要憑這一時(shí)期的工藝材料和手段，刻意達(dá)到它以前一定時(shí)期瓷器的具體面貌和外在效果。在這里，仿者與被仿者的一致或近似，就是仿者與被仿者在上述幾種因素總體上的相近，或這幾種因素某一個(gè)方面的相近。因此，中國(guó)古代仿古瓷主要是對(duì)紋飾、款識(shí)、器物、造型、釉色這幾個(gè)方面進(jìn)行仿制的。這里所講的仿古釉色既是指“康乾盛世”時(shí)期仿制此時(shí)期之前的瓷器釉彩。

主要為仿制前朝名窯或最著名的釉色。康熙時(shí)期仿古釉最盛，如此時(shí)期的祭紅釉既是仿燒明宣德時(shí)期的寶石紅的成果。由于銅紅釉的燒成對(duì)爐溫與氣氛的要求很高，燒成的溫度范圍較窄，必須控制在恰到好處的狀態(tài)下方能獲得理想的釉色，因此銅紅色釉瓷成品率較低。銅紅釉瓷是到了清初康熙時(shí)期，郎廷極作為督陶官督陶時(shí)期，才得以再次燒制成功的。由于朗廷極對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的推動(dòng)上有極大的貢獻(xiàn)，因此以“郎窯”命名其督陶期間的瓷窯。郎窯最顯著的成就在于以其窯名命名的高溫郎窯紅的燒制成功，從此，在明宣德之后逐新衰退的高溫顏色釉開始復(fù)興，并得以迅速發(fā)展。郎廷極對(duì)于康熙皇帝崇尚古器的喜好很了解，也為此極力的滿足，不僅仿燒了永樂(lè)白釉的脫胎器，還仿燒了明代銅紅釉等?？滴鯐r(shí)期劉延璣在《在園雜志》中給予郎窯仿古技藝很高的評(píng)價(jià)：“仿古暗合，與真無(wú)二……款字酷肖，極難辨別”。②

3.2 釉色風(fēng)格隨朝代變化

康熙時(shí)期顏色釉瓷成就最高的是銅紅色釉的復(fù)燒成功，各種仿古釉色的惟妙惟肖；雍正時(shí)期釉色種類極為豐富，成就最高的則為淡雅清新的青釉的仿古與創(chuàng)新，當(dāng)時(shí)流行的釉色也不像康熙時(shí)期濃艷，青色系發(fā)展極盛；乾隆時(shí)期憑借著對(duì)自然界各種物象的細(xì)微觀察，更為普遍的仿制其他材質(zhì)的工藝品色釉瓷，充分利用日臻成熟的制瓷工藝，往往能將原物的色彩與質(zhì)感充分的再現(xiàn)還原，使得仿生釉色瓷燒制達(dá)至歷史的高峰。這即形成康熙那一時(shí)期特有的仿古特征，濃艷釉色，剛強(qiáng)純正；雍正時(shí)期的淡雅清新，雋永俊秀；乾隆的仿生以及仿其他工藝品，紛繁復(fù)雜的各個(gè)朝代的差異性風(fēng)格特征。

圖 2．4 郎窯紅釉觀音瓶高45．5 厘米 口徑 12．7 厘米

圖 2．5 60 倍放大后的郎窯紅釉

圖 3．1 仿銅彩出戟花觚高 27．7 厘米 口徑 17．5 厘米 足徑8．5 厘米

3.3 多種裝飾手法結(jié)合使用

此時(shí)期的裝飾手法眾多，較多出現(xiàn)復(fù)合型的裝飾，既將兩種以上的裝飾手法結(jié)合于一體。最為常見(jiàn)的就是胎裝飾與顏色釉的色斑結(jié)合的裝飾手法，如乾隆時(shí)期的仿銅彩出戟花觚（如圖3.1 所示），根據(jù)不同需求施以所需釉色，大體上施以仿古銅色釉，釉色金黃，腹部上下凸模印仰覆的蕉葉紋，蕉葉形紋內(nèi)刻劃以細(xì)線，腹部凸飾夔龍紋，紋飾加以金彩，并且施繪以銅綠色釉呈現(xiàn)出銹斑效果，觚體四面飾以凸出的戟作為裝飾。這件瓷器是先施茶葉末釉入窯高溫?zé)?，之后再在特殊部位繪之以金彩以及銅綠銹斑，在低溫窯內(nèi)進(jìn)行復(fù)燒，因而形成了相當(dāng)出色的仿古銅質(zhì)感的仿生瓷器。豐富精巧的各種胎裝飾紋樣，形成立體的裝飾效果，加之以豐富的釉色裝飾，肌理效果十分豐富，形成了視覺(jué)上與觸覺(jué)上的雙重審美享受。

此外還有顏色釉與彩繪結(jié)合的裝飾手法，以單色釉作為底色，在釉面上進(jìn)行描金或是繪之以粉彩、古彩等彩繪。種類豐富，風(fēng)格迥異，或是清新，或是華麗。

4 “康乾盛世”景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷之美的構(gòu)成緣由

此時(shí)期的景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷之美的形成，主要是由其屬于官窯產(chǎn)品的性質(zhì)決定的，受到官窯制度實(shí)施與發(fā)展的影響，官窯制度產(chǎn)生于封建專制制度，完全體現(xiàn)著皇帝喜好及宮廷的需求。而顏色釉瓷作為官窯制度的具體器物體現(xiàn)，無(wú)不體現(xiàn)著官窯制度的特征。官窯制度主要是從匠籍制度、官窯管理方式、皇權(quán)控制這幾個(gè)方面對(duì)其瓷器生產(chǎn)產(chǎn)生影響。

4.1 匠籍制度的變革

清朝建立后，于順治二年（1645 年），在明代的班匠銀制度基礎(chǔ)上，清朝官府下令“令各省匠籍為民”，廢除了匠籍制度。明清時(shí)期匠籍制度的這種變化，讓工匠們獲得了全新的自由，在極大程度的增加了工匠們的積極性，不斷改變著社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系，這些都對(duì)景德鎮(zhèn)顏色釉瓷的發(fā)展和進(jìn)步產(chǎn)生了極大的影響。在清代，僅唐英協(xié)助督陶期間研制及仿制的高低溫顏色釉就達(dá)57 種，另外還有各種彩繪瓷器的出現(xiàn)。雖然其中有督陶官的重要領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督作用，但更是景德鎮(zhèn)陶工集體努力所獲得的結(jié)果。另外陶工還研制出新的制瓷技術(shù)，并對(duì)舊產(chǎn)品進(jìn)行改造，大大的提升了當(dāng)時(shí)的制瓷技術(shù)。

4.2 官窯管理方式

清代的督陶官均為技術(shù)官員擔(dān)任，從內(nèi)務(wù)府選派懂工藝的內(nèi)行、忠心的官員來(lái)管理御窯廠。雍乾時(shí)期，窯務(wù)監(jiān)督和常駐廠的內(nèi)務(wù)府所派的協(xié)造人員均要求熟諳瓷藝，有的協(xié)造長(zhǎng)期不換，這都有利于提高燒造水平。③清代還建立了窯工銀專項(xiàng)保證制度，尤其雍乾時(shí)期不再有克扣現(xiàn)象，還逐步建立了比較完整的瓷務(wù)清冊(cè)制度，督陶官們還為其專門制定與實(shí)行了一系列的社會(huì)福利保障措施，當(dāng)時(shí)以唐英所制定實(shí)施的最細(xì)微且有效，如“匠有疾病者,延醫(yī)制藥而急救,……將娶而未能團(tuán)聚者,周其宜室宜家”。 清代優(yōu)越的督陶官制度和人性化的恤民措施，有效地調(diào)動(dòng)了匠人以及各民窯生產(chǎn)的積極性和創(chuàng)造性，提高了御窯廠的生產(chǎn)效率。

清代的窯務(wù)費(fèi)用由內(nèi)務(wù)府撥款，有專項(xiàng)撥款為顏色釉瓷的發(fā)展提供了經(jīng)費(fèi)支持，《浮梁陶政志》中記載自康熙二十年臧應(yīng)選駐廠督造后，“每制成之器……并不貽累地方，經(jīng)畫多方，官民稱便?！雹芤蚨宕教展佥^明代來(lái)說(shuō)，在財(cái)政費(fèi)用方面也有更多的自主權(quán)，這便于他們?cè)谔談?wù)上得以更靈活的安排，保障了御窯陶瓷生產(chǎn)及技術(shù)研究的順利進(jìn)行，官員工匠也可以專注于研發(fā)制作顏色釉瓷。

此時(shí)期景德鎮(zhèn)官窯實(shí)行官搭民燒的生產(chǎn)方式，《浮梁縣志·陶政》中記載：“康熙十九年九月，內(nèi)奉旨燒造御器……官民稱便?！雹轀p輕了御窯的負(fù)擔(dān)，使御窯的職能也開始轉(zhuǎn)變，不再局限于瓷器的燒造，而是從事更重要的陶瓷生產(chǎn)及技術(shù)研究，仿燒歷代名窯品種，以及創(chuàng)制新品種等。

在瓷器質(zhì)量方面，官窯由于其特殊政治性質(zhì)，掌握著最優(yōu)質(zhì)的制瓷原料、最先進(jìn)的制瓷技術(shù)以及最好的工匠，同時(shí)對(duì)其制品的質(zhì)量要求也極高。官窯掌握著高嶺土原料，高嶺土用量極大，所以瓷質(zhì)質(zhì)量均極高。從清乾隆晚期開始，景德鎮(zhèn)窯業(yè)進(jìn)入衰落期，更換了其瓷土——高嶺士，也是其中重要原因之一。而清代官窯多使用饅頭窯，這種窯容量較小，只有官窯不計(jì)成本，只求質(zhì)量的制瓷特性，才使得易控制燒成速率及還原氣氛、易保溫的饅頭窯，再獲使用。此時(shí)官窯對(duì)次色瓷器的處理，主要為在景德鎮(zhèn)變價(jià)銷售，為使次色瓷器易于銷售，官窯就不得不大力提高其整體制瓷水平。此時(shí)的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)逐漸發(fā)展，不但景德鎮(zhèn)官窯的工匠們有具體的生產(chǎn)分工，景德鎮(zhèn)民窯也以行業(yè)的形式進(jìn)行大分工，有如“畫者止學(xué)畫而不學(xué)染……所以一其手而不分其心。＂⑥可見(jiàn)工匠均術(shù)業(yè)有專攻，這樣的分工合作促進(jìn)了民窯制瓷技術(shù)的發(fā)展，為“官搭民燒”方式的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。

4.3 皇權(quán)對(duì)顏色釉瓷發(fā)展的影響

官樣制度為朝廷提供樣品，發(fā)放下去讓官窯按官樣進(jìn)行瓷器制作。發(fā)放的樣品主要為瓷器實(shí)物樣、旋制木樣或是畫樣。官窯所燒大量仿古顏色釉瓷均為依照宮廷所藏瓷器進(jìn)行仿制，這使得仿古瓷可以直接參照樣品，達(dá)到極為相似的程度。另一方面，官樣的設(shè)計(jì)是按皇帝的喜好設(shè)計(jì)的，設(shè)計(jì)出來(lái)的官樣在生產(chǎn)中可能會(huì)出現(xiàn)難于燒成的情況，對(duì)于技術(shù)上難以完成燒造的制瓷官樣，官窯必須克服各種困難以鉆研各種制瓷技術(shù)，盡可能地完成任務(wù)，這在客觀上也促進(jìn)了當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)官窯制瓷技術(shù)的進(jìn)步。

官窯制度是皇帝專制的體現(xiàn)，官樣制度作為其中專制的一種工具，其樣品可以完全呈現(xiàn)皇帝的喜好，決定顏色釉瓷的命運(yùn)?！翱登⑹馈比实鄣牟煌瑢徝狼槿ぃ苯佑绊懥水?dāng)時(shí)顏色釉瓷的風(fēng)格發(fā)展。康熙皇帝崇尚古器，因此，此時(shí)期的景德鎮(zhèn)官窯主要側(cè)重于仿古瓷器的研究與燒制，“臧窯”和“郎窯”的主要成就也是燒制了各種不同的仿古瓷及在此基礎(chǔ)上研制出的新品種。雍正皇帝追求宋人的含蓄淡雅，當(dāng)時(shí)流行的釉色也不像康熙時(shí)期濃艷，青色系發(fā)展極盛。乾隆皇帝風(fēng)雅，崇尚奢華，又極為鐘愛(ài)瓷器，除此之外，其對(duì)于其他種類工藝品也很喜愛(ài)，因此仿生瓷就在這樣的條件下得到了發(fā)展和興盛，這些均對(duì)制瓷技術(shù)的提升產(chǎn)生了積極影響。

當(dāng)然，此時(shí)景德鎮(zhèn)官窯顏色釉瓷之美的形成，還有當(dāng)時(shí)整個(gè)社會(huì)仿古之風(fēng)的盛行、朝廷祭祀禮儀的需要、景德鎮(zhèn)地理位置的優(yōu)越性以及歷朝歷代的制瓷技術(shù)的積累等，但此時(shí)官窯制度的影響是其美的特征形成的最主要的原因。

5總結(jié)

“康乾盛世”作為清代發(fā)展最繁盛的時(shí)期，此時(shí)的制瓷工藝在傳承前代技藝方面有著極大的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)清代的官窯制度也有所革新，愈加的有利于制瓷工藝的發(fā)展。因此此時(shí)的官窯顏色釉瓷無(wú)論是從釉色品種上，還是裝飾手法上，亦或是工藝技術(shù)上，均達(dá)到了歷史的高峰。由于其屬于官窯制品這一性質(zhì)，自然地融入了當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級(jí)的審美情趣。而此三個(gè)不同朝代的統(tǒng)治者又有著極為不同的審美情趣，于是三朝風(fēng)格各有不同，但又由于同屬于官窯制品的性質(zhì)，各朝代的美又有著共同點(diǎn)。

這對(duì)我們現(xiàn)當(dāng)代景德鎮(zhèn)陶瓷的發(fā)展帶來(lái)了很多啟示。我們可以從官窯制度對(duì)顏色釉瓷之美的影響中看出，官窯制度中有著創(chuàng)新的價(jià)值體系，并且追求幾近完美的瓷器品質(zhì)，又有著極為嚴(yán)密的組織管理系統(tǒng)和完善的分工及協(xié)作，這些特點(diǎn)與品質(zhì)，都對(duì)當(dāng)時(shí)的顏色釉瓷乃至整個(gè)陶瓷行業(yè)的發(fā)展都有著積極作用。當(dāng)代景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的發(fā)展，也可借鑒景德鎮(zhèn)御窯品牌，讓景德鎮(zhèn)陶瓷乃至中國(guó)陶瓷在世界上有著更高的地位。

注釋

①［清］藍(lán)浦：《景德鎮(zhèn)陶錄》卷一《圖說(shuō)》，轉(zhuǎn)引自熊寥、熊微：《中國(guó)陶瓷古籍集成》，京都書業(yè)堂光緒十七年本

②［清］劉廷璣：《在園雜志》，轉(zhuǎn)引自吳雋：《中國(guó)明清時(shí)期陶瓷官窯文化及當(dāng)代價(jià)值》，高等教育出版社2016 版，第96 頁(yè)

③吳雋：《中國(guó)明清時(shí)期陶瓷官窯文化及當(dāng)代價(jià)值》，高等教育出版社2016 版，第90～93 頁(yè)

④[清]吳允嘉：《浮梁陶政志》，齊魯書社1996 年版

⑤ [清]程廷濟(jì)《浮梁縣志·陶政》，“陶有料價(jià)”

⑥［清］藍(lán)浦：《景德鎮(zhèn)陶錄》，山東畫報(bào)出版社，2004 年版