劉茜

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院，景德鎮(zhèn)市，333001）

0 引言

中華文化在世界文化林中呈現(xiàn)出一幅歷史悠久、積淀深厚的面貌，吸引著世界各地的人想要了解中國文化。中國自古是一個(gè)多民族融合的國家，漢文化與其他少數(shù)民族文化共同組成了優(yōu)秀的中華文化。感受中國文化，必然少不了要了解中國的少數(shù)民族文化。遼代是我國古代由契丹族建立的王朝，共歷經(jīng)了210年，孕育出獨(dú)特的契丹民族文化。

眾所周知，陶瓷是中華優(yōu)秀文化的結(jié)晶。在遼國寬廣的土地上，同樣也產(chǎn)生了令人驚嘆的遼瓷藝術(shù)，雞冠壺就是其中一個(gè)典型的代表。雞冠壺以造型似“雞形”得名，廣泛運(yùn)用于游牧民族的日常生活中，作為生活器皿，造型是其最重要的形式要素，承載了人民生活與情感的方方面面。器物造型的變化具有重要的研究價(jià)值，而器物變化背后的文化性原因則更加值得我們深入思考和探究。

1 遼代陶瓷雞冠壺概述

遼國的領(lǐng)土疆域在我國北方廣大的草原地區(qū)，在這寬廣的地域中，出土了許多精美的遼瓷。關(guān)于遼瓷的定義，有廣義和狹義兩種，廣義的遼瓷是指遼代轄境內(nèi)出土的所有瓷器，狹義的遼瓷是指在遼代、遼國、遼窯出土的，具有契丹族特征的瓷器。從遼瓷的定義中可以發(fā)現(xiàn)，遼瓷的類型可以分為兩種，一種是契丹民族特有的瓷器類型，另一種具有中原特征的瓷器。這是因?yàn)橐环矫嫫醯ぷ遄陨韼в袕?qiáng)烈的民族文化，另一方面長期與漢族雜居，本民族文化與中原漢文化相互滲透，成為了遼文化的一部分。陶瓷作為人類生活的產(chǎn)物，承載著眾多與人類社會經(jīng)濟(jì)、政治、思想、文化、宗教以及日常生活有關(guān)的印記。而最能代表遼代特色的瓷器就是雞冠壺，此器物熔鑄了遼時(shí)期獨(dú)特的文化范式和審美理想，從中可以反映此民族的生活方式、經(jīng)濟(jì)條件、工藝技術(shù)等一系列的發(fā)展演變，具有重要的研究價(jià)值。

雞冠壺源于游牧民族使用的“皮囊壺”，壺的上部飾有雞冠狀孔鼻或雞冠狀提梁，故名“雞冠壺”。又因部分壺形似馬鐙，所以也叫“馬鐙壺”。此類器型制作起來十分麻煩，一般為手制成型，到后期才演變?yōu)檩喼?。那為何契丹族人民還這么喜歡此類器物呢？這與契丹的游牧文化有很大的聯(lián)系，早期的契丹族世代生活在廣大的草原地區(qū)，便于游牧生活使用的皮囊容器就十分受歡迎了，它是用來乘裝酒、奶、水等液體的，具有輕便易攜帶、耐用不破損的優(yōu)點(diǎn)，陪伴著草原上的契丹戰(zhàn)士渡過居無定所的游牧生活。由此，皮囊壺器物成為了這個(gè)民族文化的象征，制瓷業(yè)發(fā)展起來后，源于皮囊壺的陶瓷類雞冠壺就生產(chǎn)得越來越多。但是隨著時(shí)代的發(fā)展和生活的變遷，雞冠壺也隨著人們的生活轉(zhuǎn)變產(chǎn)生了一系列的變化，這些變化在一定程度上反映了當(dāng)時(shí)契丹人民的生活狀態(tài)?？梢哉f，一個(gè)雞冠壺的演變史就是一部物化的遼代發(fā)展史。雞冠壺作為實(shí)用器皿，造型是它最關(guān)鍵的形式要素，這也是它能成為遼代典型器物的主要原因。

2 遼代陶瓷雞冠壺的造型分類

人類的造物活動從對形的把握開始，造型是一件器物最基本的形式要素。實(shí)用器皿的造型是基于人類生活需要產(chǎn)生的，反映著社會生活的方方面面。雞冠壺的形制源于傳承已有的皮囊容器，壺身上匾下圓，一般早期造型偏圓、偏矮，中后期漸漸抬高、變瘦，在上部有一個(gè)長管狀壺口，有些為圓足底，有些沒有底足，直接以壺身為底，有的在壺口旁有一片雞冠狀的峰，并帶有一個(gè)或兩個(gè)孔系用于提攜，有的則附有一個(gè)提梁用于端拿，整體來看與“雞”的形象十分相似。遼國大約跨越210 年的時(shí)間，其窯口眾多，地域分布廣，細(xì)分之下，雞冠壺的類型還是有較多差異的，從時(shí)間和地域的分布中就可以明顯看出。

關(guān)于雞冠壺的類型，李文信先生在《遼瓷簡述》一書中將其分為五種形式：扁身單孔式、扁身雙孔式、矮身橫梁式、扁身環(huán)梁式和圓身環(huán)梁式。①而李紅軍先生在《遼代陶瓷鑒定與鑒賞》中分為兩個(gè)發(fā)展序列，一是穿孔式序列，有扁身單孔式和扁身雙孔式兩種；二是提梁式序列，有矮身橫梁式、扁身環(huán)梁式、扁身折梁式、扁身繩梁式和或圓身捏梁式五種。②考古學(xué)者路菁則根據(jù)考古類型學(xué)方法將其更加細(xì)分為兩大類多型多式，兩大類為提梁型和穿孔型，提梁型按提梁形狀不同又可分為A、B 兩型，A 型有Aa 五式，Ab 四式，B 型有Ba，Bb；穿孔型也分為A、B 兩型，A 型有Aa五式，Ab 三式，B 型有四式。③

以上分類方式都各有其合理性，前兩種是基于雞冠壺造型差異來分，后一種相對較細(xì)致但不夠簡明。雞冠壺是契丹民族造物文化的結(jié)晶，作為文化，自然是有其藝術(shù)性存在，但它作為器皿，更大的性質(zhì)是體現(xiàn)在實(shí)用性方面，所以筆者認(rèn)為基于使用功能產(chǎn)生的造型要素是雞冠壺分類的重要參考條件。結(jié)合李文信與李紅軍兩位先生的分類方式，將其分為兩個(gè)發(fā)展序列，一是適應(yīng)游牧生活使用的穿孔式序列，包括扁身單孔式和扁身雙孔式；二是適應(yīng)定居生活的提梁式序列，包括矮身橫梁式、扁身環(huán)梁式和或圓身捏梁式三種。

2.1 穿孔式雞冠壺

此序列壺口旁有雞冠狀的穿孔系，這個(gè)穿孔的作用是為了方便系繩穿過，使用時(shí)掛在腰間或馬背上，這是在適應(yīng)游牧生活下產(chǎn)生的器物，具有典型的契丹文化特點(diǎn)。這個(gè)序列下的雞冠壺都以扁身為主，根據(jù)穿孔的不同可以分為扁身單孔式與扁身雙孔式。

①扁身單孔式（如圖1、圖3、圖4）

扁身單孔式雞冠壺流行與遼代早期，做工較粗糙，造型保留了較多皮囊容器的特征，一般都采用曲線、弧線、長斜線、小直線。單孔系，管狀口，壺體上部扁瘦，下部豐滿，鼓腹，底足為平底或圈足。

下表根據(jù)遼瓷的編年順序和雞冠壺出土的地域分布，對雞冠壺的類型演變整理：

表格1：遼代陶瓷雞冠壺的編年分析和演變圖

②扁身雙孔式（如圖5、圖6、圖11、圖12）

扁身雙孔式是在扁身單孔式的基礎(chǔ)上形成的，除了增加為雙孔外，壺型樣式也增加了，出現(xiàn)了不少扁長方形的壺體，壺身上下等寬，呈長方形，管狀口增加了蓋鈕，平底內(nèi)凹，可以立置；還增加了一些呈等腰三角形的壺體，上扁下寬。多運(yùn)用折線、斜線、弧線、短直線，底足有平底、平底內(nèi)凹、圈足三種。

2.2 提梁式雞冠壺

此序列的類型比較豐富，最大的特點(diǎn)就是壺上部的提梁把手，提梁的作用是便于手持端拿，適合定居生活使用，這是受到中原文化影響下的器型，根據(jù)壺型和提梁的形狀可分為矮身橫梁式、扁身環(huán)梁式與圓身捏梁式。

①矮身橫梁式（如圖2、圖7）

這一種形式承襲了唐代已有的橫梁式雞冠壺，這可從西安出土的一件唐代白瓷雞冠壺中得到印證。④矮身橫梁式雞冠壺流行于遼代早期，壺身整體呈扁球形，相對較矮，上部有呈弧形的橫制提梁，緊貼著管狀口。②扁身環(huán)梁式（如圖8、圖9、圖10、圖13）

此式壺是一種過渡形式，在早期矮身橫梁式的基礎(chǔ)上形成，并影響了圓身捏梁式的產(chǎn)生。壺身一般上扁下圓，上部有管狀口，提梁整體比橫梁式增高，中間呈半環(huán)形向上隆起。后期梁的兩端距離逐漸拉近，甚至變?yōu)榄h(huán)形狀。

③圓身捏梁式（如圖14、圖15、圖16）

這是由扁身環(huán)梁式過渡來的一種器型，提梁已變?yōu)閳A環(huán)狀，并特意留有手指捏紋，形似“雞冠”，器身整體呈圓柱狀，管口細(xì)長，無論是器身還是管口，較前相比都增高了很多，雖腹部同樣為圓鼓狀，但相比之下還是顯得高瘦。

3 遼代陶瓷雞冠壺造型的演變規(guī)律

現(xiàn)如今已出土的和有文獻(xiàn)記載的雞冠壺?cái)?shù)目眾多，基本上都有典型的契丹族的文化特征，所以雞冠壺可以成為遼瓷的代表。但遼瓷的時(shí)間跨度大、空間分布廣，雞冠壺的形制也隨著時(shí)間的推移產(chǎn)生了一系列變化。

3.1 類型變化

遼代雞冠壺主要為兩大發(fā)展序列、五大類型，這些器型之間是有一定延續(xù)性與關(guān)聯(lián)性的。在遼代發(fā)展的同一時(shí)期內(nèi)，穿孔式和提梁式是同時(shí)存在的，并各自有其繼承與演變的規(guī)律。

首先，在穿孔式序列中，最早出現(xiàn)了扁身單孔式，流行與遼代早期，在此基礎(chǔ)上形成了扁身雙孔式，這個(gè)轉(zhuǎn)變不僅僅體現(xiàn)在由單孔變?yōu)殡p孔，同時(shí)還增加了幾種新創(chuàng)的體形，由單一的扁圓體變?yōu)楸鈭A體、長方形體、等腰三角形體同時(shí)存在，遼中期以后扁身雙孔式成為穿孔式序列中的主流，漸漸取代扁身單孔式。

圖18 環(huán)梁

圖17 橫梁

圖18 捏梁

其次，在提梁式序列中，第一種矮身橫梁式是在遼建國前就已經(jīng)出現(xiàn)的一種類型，建國后根據(jù)本國使用情況轉(zhuǎn)變成了扁身環(huán)梁式，此式的種類也不單一，還有扁身折梁式與扁身繩梁式。提梁式序列發(fā)展到中后期，圓身捏梁式流行甚廣，此式的梁同樣是環(huán)梁式的，只是增加了手指捏紋，最大的變化在于器身由扁圓變?yōu)橹虚g略鼓的圓柱體。

最后，觀察遼代晚期的出土情況，單孔式序列的雞冠壺已經(jīng)消亡，而圓身捏梁式的雞冠壺一直延續(xù)到遼代晚期，直至滅國。

3.2 形體變化

無論是穿孔式序列還是和提梁式序列，將之與其他起裝乘功能的同類器物對比，雞冠壺的整個(gè)形體是相對較渾圓的，但觀察雞冠壺自身的發(fā)展，其中的變化還是相對較明顯的。

按時(shí)間順序排列來看，晚唐至遼早期是雞冠壺較原始的形態(tài)，整體矮胖、渾圓，如早期赤峰大營子墓發(fā)現(xiàn)的扁身單孔式雞冠壺，高23.5 厘米，腹徑19 厘米，整個(gè)身子比例接近球形。經(jīng)過遼中期的發(fā)展，矮胖的特征還在，但已經(jīng)有了轉(zhuǎn)變的趨勢，整個(gè)壺的肚子沒有那么鼓脹，高度有所提升，而且出現(xiàn)了呈長方體和等腰三角形體的新造型。最后發(fā)展到遼代后期，可以明顯地看到，矮胖的體形特征已經(jīng)消失了，整個(gè)壺身呈現(xiàn)高瘦的狀態(tài)，肩部收緊，腹部由圓鼓變?yōu)槁怨?。如圖中圓身捏梁式壺已經(jīng)高達(dá)33.4 厘米，而腹徑只有14.8 厘米，顯出一副直立挺拔的姿態(tài)。

3.3 提梁變化

提梁式序列是從遼代建國前就有的器型，建國后結(jié)合本民族文化和使用習(xí)慣，形成了具有代表性的特色器物。這一序列的雞冠壺一直受到漢文化與本國文化的交叉影響，其造型的變化貫穿于整個(gè)遼代的發(fā)展歷程，同時(shí)暗示了遼王朝被中原國同化的歷史命運(yùn)。

這類壺型的變化相對穿孔式是較豐富的，不僅體現(xiàn)在形體由渾圓漸漸變高瘦，而且體現(xiàn)在提梁把手的變化上。最開始的矮身橫梁式是繼承唐代白瓷雞冠壺的橫梁式，橫置于壺體上部，緊挨壺口，高度較矮。后來發(fā)展的環(huán)梁式承襲了橫梁式的本質(zhì)特性，但橫梁整體逐漸向上抬高，中間隆起，兩頭間距縮短，最后變?yōu)榄h(huán)狀。環(huán)梁還可細(xì)分為折梁、繩梁和捏梁，晚期的圓身捏梁式就是環(huán)梁的變體，有些只是變?yōu)榱藞A環(huán)狀，有些保留前期環(huán)形不變，最明顯的變化就是特意增加了手指捏紋的痕跡，形似“雞冠”。

3.4 地域變化

遼代疆土遼闊，已發(fā)現(xiàn)的窯口眾多。從遼瓷的出土情況看，主要類型可以分為契丹本土器型和受中原影響的器型，從雞冠壺出土的地域分布情況看，也能發(fā)現(xiàn)其中的規(guī)律。

佟柱臣先生將遼瓷雞冠壺的分布地區(qū)總結(jié)為：東到遼寧法庫葉茂臺，西到內(nèi)蒙古阿拉善左旗紅旗鄉(xiāng)，南到江蘇南通，北到黑龍江朱家坎。⑥其中遼上京道、中京道為雞冠壺分布的中心地帶，并且多出土帶有契丹民族特色的穿孔式序列雞冠壺。從地形上分析，這里有著十分遼闊的大草原，適應(yīng)游牧生活的契丹族主要聚集于此。而在遼國的邊界地帶出土的雞冠壺較少，到了中后期，在中原相接的東京道、南京道、西京道地區(qū)出土了較多的提梁式序列雞冠壺，而大多數(shù)漢人與轉(zhuǎn)向定居生活的契丹人多居住于此。

4 遼代陶瓷雞冠壺造型演變原因

4.1 為適應(yīng)生活方式的轉(zhuǎn)變

雞冠壺首先是滿足實(shí)用功能產(chǎn)生的器物，如果人們的需求改變，基于實(shí)用性的器物造型必然會隨之變化。

首先，在穿孔式序列中，單孔式變?yōu)殡p孔式，器型由圓變方，都是為了更適應(yīng)游牧民族馬上生活的需要。單孔式雞冠壺只有一個(gè)孔系，承重量小,在馬上使用時(shí)很容易將孔系或系繩墜斷。經(jīng)過改進(jìn)變?yōu)殡p孔系后，可以增強(qiáng)牢固性。而原先壺體圓鼓，在馬上的動作幅度大，圓鼓鼓的器物容易滾動，不便使用，將其改為扁平的壺體,更有利于馬上活動時(shí)攜帶。

其次，提梁式雞冠壺演變?yōu)閴伢w和提梁越來越高，從橫梁變?yōu)榄h(huán)梁，并在中后期出土更多，這些變化皆與人們的生活習(xí)慣和使用方式有關(guān)。前期遼代人們皆席地而坐，中期以后才從中原傳入桌、椅使用，但要注意的是，這時(shí)契丹族使用的椅子較高，桌子較矮，桌椅相差大約30 厘米。使用這樣的家具，人就要坐在相對較高的位置，為適應(yīng)這種生活坐姿的變化，器物的身高自然要變高，提梁把手也要相對變高，這樣更便于使用。

最后，遼代晚期提梁式雞冠壺取代穿孔式雞冠壺則是游牧民族轉(zhuǎn)向定居生活的產(chǎn)物。提梁有利于提拿使用,圈足有助于平面擺放,很適合定居生活。隨著居住在遼國的漢人增多和轉(zhuǎn)向定居生活的契丹人越來越多，提梁式雞冠壺在遼代中晚期十分流行。

4.2 中原漢文化對契丹文化的影響

遼代建國前，契丹社會一直過著“轉(zhuǎn)徙隨時(shí)，車馬為家”的生活，遼建國后，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，另一方面通過各種手段與較為發(fā)達(dá)的中原地區(qū)接觸，受到了漢文化的極大影響。據(jù)文獻(xiàn)記載，契丹族通過戰(zhàn)爭的方式掠奪中原地區(qū)的人口及財(cái)富，往往“每略一地?fù)屄右豢铡保颉氨M驅(qū)人民入番”。所謂“入番”是指將俘獲的人口北遷到契丹地區(qū)。這些被掠走的人中經(jīng)常會有各類手工匠人，其中就包括磁州鎮(zhèn)和定州曲陽縣的制瓷工匠，他們?yōu)檫|國帶來了大量技術(shù)和人才。大量的事實(shí)證明，遼代制瓷工匠主要來源于中原定窯、磁州窯等制瓷窯場，他們帶來了中原地區(qū)的制瓷技術(shù)和燒造工藝，同樣也會將中原漢族的制瓷風(fēng)格融入到遼瓷的制作當(dāng)中。

另外，契丹族自始至終受到中原文化的影響。遼代早期器物多渾圓敦厚，是受唐代器物以肥為美的審美觀影響，而中后期形體也增高、變瘦，是受到北宋時(shí)期崇尚苗條清秀的審美觀影響。

4.3 經(jīng)濟(jì)社會的推動

遼建國后，大力發(fā)展本國經(jīng)濟(jì)，再加之與當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)盛的北宋交往頻繁，促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，生活資料日益豐富。遼代由早期單一的畜牧經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)向畜牧、農(nóng)耕、手工業(yè)生產(chǎn)和商業(yè)綜合發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)，這種綜合型的社會經(jīng)濟(jì)更有利于遼國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，并使越來越多的契丹人從游牧生活轉(zhuǎn)向定居生活，對適合游牧生活使用的穿孔式雞冠壺的需求自然減少。再加之在當(dāng)時(shí)的契丹社會，陶瓷類制品還是屬于上層人士和有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的部分人群使用的，他們以使用陶瓷品來顯示其地位和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，所以經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，越追捧陶瓷，這促進(jìn)陶瓷不斷適應(yīng)人的需要向前發(fā)展。同時(shí)，中原漢人口也不斷增多，使得對陶瓷類器皿的需求越來越大，特別是對適宜定居生活的提梁式雞冠壺的需求愈加增多，并且造型變化也相對豐富起來。

4.4 制作工藝的改進(jìn)

前面已經(jīng)敘述過，遼代的許多工匠來源于中原地區(qū)，此時(shí)的北宋的制瓷業(yè)空前發(fā)展，這必然會給遼國帶來較為先進(jìn)的制瓷工藝。

遼代早期的雞冠壺制作多是用手工捏制拼接而成，制作較為粗糙且費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后期發(fā)展為圓身式的雞冠壺，與其制作工藝的進(jìn)步有很大聯(lián)系。扁身式的雞冠壺體形上下大小不一，曲度變化較大，不利于拉坯成型，更難以機(jī)械生產(chǎn)，制作起來費(fèi)工費(fèi)時(shí)，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和成本，制作工藝改進(jìn)為拉坯成型后，器身就改變成圓體了。雞冠壺的圓身利用拉坯技法成型，更便于機(jī)械制坯，并大大增加產(chǎn)量，降低成本，因此使得圓身式雞冠壺在遼代晚期受到廣泛追捧。

5 結(jié)語

器物的形成與發(fā)展與人類的生活息息相關(guān)，通過研究古人遺留下來的器物可以確證已逝去的文化形態(tài)。雞冠壺是契丹民族文化的標(biāo)志，從器物的組合共存關(guān)系中可以了解這個(gè)民族的文化構(gòu)成。雞冠壺造型的變化再現(xiàn)了這個(gè)民族的物質(zhì)生活狀況和精神文化內(nèi)涵，在一定程度上反映了人民的生產(chǎn)生活方式、審美價(jià)值追求、經(jīng)濟(jì)組織形態(tài)以及工藝技術(shù)水平等狀況。從研究中發(fā)現(xiàn)，器物的造型與人們對其功能的需求有直接的聯(lián)系，不同的需求指示著不同的功能，由此產(chǎn)生器物的不同造型。這與中國自古以來器物造型以功能為中心的設(shè)計(jì)思想不謀而合，值得現(xiàn)當(dāng)代實(shí)用器物設(shè)計(jì)的繼承和發(fā)揚(yáng)。

注釋

①李文信：《遼瓷簡述》，《文物參考資料》，1958年第2 期。

②李紅軍著：《遼代陶瓷鑒定與鑒賞》，江西美術(shù)出版社，2003 年5 月，第76 頁。

③路菁著：《遼代陶瓷》，遼寧畫報(bào)社出版社，2002年12 月，第81-89 頁。

④轉(zhuǎn)引自李紅軍，《遼代陶瓷鑒定與鑒賞》，江西美術(shù)出版社，2003 年5 月，第89-90 頁。

⑤圖1 來源于張柏忠：《科左后旗呼斯淖契丹墓》，《文物》，1983 年第9 期。

圖2、5、7、8 來源于李紅軍著：《遼代陶瓷鑒定與鑒賞》，南昌．江西美術(shù)出版社，2003．5，第87 頁、第218 頁。圖3、14 來源于佟柱臣著：《中國遼瓷研究》，北京．社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2010．8，第17 頁、第9 頁。

圖4、6、9、10、12、13、16 來源于路菁：《遼代陶瓷》，沈陽．遼寧畫報(bào)出版社，2002．12，第84-89 頁。

圖11 來源于河北博物館、河北省文物管理處《河北遷安上蘆村遼韓相墓》，《考古》，1996 年第3 期。

圖15 來源于李文信：《義縣清河門遼墓發(fā)掘簡報(bào)》，《考古學(xué)報(bào)》，第8 冊。

⑥佟柱臣著：《中國遼瓷研究》，北京．社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2010．8，第55-56 頁。