摘 要 本文利用遵義市多年氣候資料，分析辣椒播種期、幼苗期、定植期、開花坐果期、辣椒膨大和轉(zhuǎn)紅熟期、大面積成熟期內(nèi)對(duì)氣溫、降水量和日照時(shí)數(shù)需求，得出了遵義市的氣候條件比較適宜辣椒種植，僅供相關(guān)部門進(jìn)行參考借鑒。

關(guān)鍵詞 辣椒種植；氣候特征；遵義市

1 播種期

遵義市辣椒播種期時(shí)間在1月下旬到2月中旬這段時(shí)間，其中在2月上旬后期最適宜辣椒播種。若辣椒播種較早，此時(shí)遵義市溫度相對(duì)較低，會(huì)影響正常的出苗率；若播種期過晚，日平均氣溫過高，會(huì)加快辣椒苗的生長速度，很難培育出壯苗，縮短了辣椒的營養(yǎng)生長期，進(jìn)而造成辣椒減產(chǎn)。遵義市1月下旬、2月上旬和2月中旬的平均氣溫分別為3.5℃，4.0℃和6.3℃，由此可以發(fā)現(xiàn)，這段時(shí)間內(nèi)遵義市的溫度較低，若選擇露地播種，將很難滿足種子發(fā)芽過程中對(duì)溫度的需要，需利用加蓋薄膜來實(shí)現(xiàn)保溫，必要的情況下還可以加草來增加地溫。選擇苗床溫度超過15℃進(jìn)行播種，將會(huì)促進(jìn)種子的發(fā)芽；若苗床溫度不足10～12℃，播種的種子發(fā)芽率將會(huì)大打折扣。種子發(fā)芽的適宜溫度是25℃的天氣持續(xù)5～6d；遵義市在辣椒播種期內(nèi)各旬的平均日照時(shí)數(shù)分別為8.4h、8.2h和12.4h，由于種子發(fā)芽對(duì)光照時(shí)數(shù)的要求不嚴(yán)，此時(shí)光照時(shí)數(shù)的多少對(duì)辣椒生長發(fā)育的影響不太明顯；種子發(fā)芽過程中需要一定量的水分，因辣椒種子的種皮較厚，吸水速度慢，通常會(huì)選擇浸種催芽，確保其吸收的水分充足，保證發(fā)芽的正常進(jìn)行。

2 幼苗期

遵義市辣椒的幼苗期普遍在3月下旬到4月上旬，幼苗期內(nèi)要求白天氣溫在20～25℃，夜間氣溫在15～16℃最為適宜。近些年來，遵義市3月下旬、4月上旬的平均氣溫分別為11.5℃、13.2℃，遵義市這段時(shí)期的溫度不能滿足苗期所需的溫度，需通過加蓋薄膜的措施來增加溫度。如果出現(xiàn)晴天高溫天氣，需對(duì)苗地進(jìn)行通風(fēng)降溫措施，但應(yīng)保溫到15～20℃。若白天平均氣溫不足16℃，夜間平均氣溫低于6℃，而這段時(shí)間的低溫天氣持續(xù)數(shù)天，此時(shí)的幼苗將會(huì)停止生長發(fā)育，時(shí)間過長辣椒則會(huì)遭受低溫冷害，此時(shí)應(yīng)選擇加草等保溫措施。為了確保幼苗移栽后可以盡快適應(yīng)外界的自然環(huán)境，在移栽前一周內(nèi)，避免晝夜進(jìn)行蓋膜煉苗處理，辣椒幼苗期各旬的降水量為18.0mm、32.2mm，日照時(shí)數(shù)則分別為26.0h、27.0h。此時(shí)的遵義市降水量較小，再加上幼苗期的植株矮小，對(duì)水分的需求不多，降水量基本可以滿足幼苗對(duì)水分的需求。應(yīng)保證苗床內(nèi)的水分充足，但又不能過濕。幼苗生長期內(nèi)需要良好的光照條件，此時(shí)遵義市的日照時(shí)數(shù)基本可以滿足幼苗期對(duì)日照時(shí)數(shù)的需求。因遵義實(shí)施薄膜育苗技術(shù)，需通過人工方式對(duì)溫度、降水量和日照時(shí)數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3 定植期

遵義市的定植期在4月下旬到5月上旬，當(dāng)10cm處的地溫穩(wěn)定通過12～15℃時(shí)，幼苗3～5寸，8～9片葉時(shí)就能選擇定植。遵義市4月中旬的10cm地溫在13.3～17.1℃之間，滿足了定植的溫度條件。因此時(shí)的幼苗植株較為矮小，應(yīng)選擇在4月下旬后期到5月上旬初期作為辣椒定植期，此時(shí)的溫度條件也極為適宜，若溫度過高，幼苗極易失水，進(jìn)而萎蔫死亡，溫度過低則會(huì)延緩幼苗的生長發(fā)育速度。只有在適宜的條件下開展定植工作，才能確保在干旱、高溫天氣出現(xiàn)之前保證辣椒植株正常生長發(fā)育，進(jìn)而增強(qiáng)開花坐果率。

在移栽完成之后，植株開始旺盛生長，對(duì)水分的需求也不斷加大，但是需對(duì)水分進(jìn)行適當(dāng)控制。辣椒移栽期內(nèi)遵義市各旬的降水量分別為29.8mm、57.5mm，這段時(shí)期的降水量不大，對(duì)于地下部根系的伸展發(fā)育極為不利，可在一定程度上控制地上部枝葉徒長。辣椒比較適宜在弱光的條件下生長，若移栽期的光照較強(qiáng)，在影響植株同化作用的同時(shí)，再加上外界氣溫較高和植株纖細(xì)，會(huì)造成辣椒萎蔫，影響其的正常生長發(fā)育。遵義市辣椒移栽期的各旬日照時(shí)數(shù)分別為52.3h、34.9h，光照時(shí)數(shù)相對(duì)較強(qiáng)，為了確保莖葉正常發(fā)育，應(yīng)適當(dāng)降低日光強(qiáng)度。

4 開花坐果期

遵義市辣椒開花坐果期在6月下旬到7月上旬，而最早的初花期則出現(xiàn)在6月中旬中期。近些年來，遵義市6月中旬～7月下旬各旬的平均氣溫分別為22.2℃、23.7℃、25.1℃，比較適宜辣椒開花授粉。若日平均氣溫不足15℃，將會(huì)影響植株的正常生長，不利于正常的授粉，進(jìn)而增加落花落果率。辣椒開花坐果期內(nèi)的適宜溫度需保證白天22～28 ℃，夜間溫度在15.5～20.5℃之間。一旦日平均氣溫在35℃以上，將對(duì)果實(shí)的正常發(fā)育產(chǎn)生影響，降低了坐果率。遵義市這段時(shí)間各旬的降水量在42.6～78.8mm之間，辣椒對(duì)水分的需求增加，為保證分枝開叉，增強(qiáng)坐果率，應(yīng)對(duì)降水量進(jìn)行適當(dāng)使用。另外，開花坐果期內(nèi)各旬的日照時(shí)數(shù)在27.7h～54.1h之間，光照條件較為充足，對(duì)于增強(qiáng)坐果率極為有利。

5 辣椒膨大和轉(zhuǎn)紅熟期

遵義市7月下旬到8月中旬是辣椒膨大和轉(zhuǎn)紅熟期，此時(shí)要求外界氣溫在25～30℃之間。遵義市這段時(shí)間各旬的平均氣溫為24.1～25.1℃，降水量為44.0～58.2mm，日照時(shí)數(shù)為57.6h～72.6h，氣溫、降水量和日照時(shí)數(shù)基本可以滿足辣椒膨大和轉(zhuǎn)紅熟期的生長發(fā)育。若此時(shí)的降水量不足，會(huì)延緩果實(shí)膨大速率，使得果面皺縮、彎曲、色澤暗淡，進(jìn)而影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)。此時(shí)遵義市伏旱天氣出現(xiàn)頻率較高，對(duì)于辣椒的影響極大。應(yīng)始終確保該階段的有充足的水分供給，以提升辣椒產(chǎn)量。

6 大面積成熟期

每年的8月下旬到9月下旬是遵義市辣椒大面積成熟期。若各旬的平均氣溫從24℃下降到19℃，此時(shí)的日照時(shí)數(shù)充足且降水量適宜，之后的辣椒則會(huì)有第二次的開花高峰期出現(xiàn)，秋后辣椒產(chǎn)量將會(huì)超過總產(chǎn)量的30%。對(duì)辣椒產(chǎn)量較低的年份來說，大都是因秋后的氣候條件同辣椒適宜生長發(fā)育的指標(biāo)不相適應(yīng)造成的。若秋季出現(xiàn)重度干旱，辣椒植株將出現(xiàn)早衰甚至是干枯死亡，直接對(duì)氣候辣椒產(chǎn)量造成影響。

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作者簡(jiǎn)介：謝和林（1965-），男，仡佬族，貴州省遵義市匯川區(qū)人，本科學(xué)歷，氣象工程師，從事應(yīng)用氣象和防雷工作。