李剛

從北方地區(qū)魚類養(yǎng)殖情況看，草食性魚類種類不多，主要有草魚、團(tuán)頭魴、三角魴、長(zhǎng)春鳊等，這些魚類都是深受廣大消費(fèi)者歡迎的名優(yōu)魚類，也是市場(chǎng)非常暢銷的魚類。同時(shí)這些草食性魚類也是重要的養(yǎng)殖魚類，為漁民養(yǎng)殖致富做出了重要貢獻(xiàn)。北方地區(qū)也養(yǎng)殖草食性魚類，雖然養(yǎng)殖期沒(méi)有南方省份長(zhǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模也沒(méi)有南方省份北方草食性魚類養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，供大家參考。

一、養(yǎng)殖種類選擇

目前，北方地區(qū)草魚是草食性魚類中主要養(yǎng)殖種類，其次是團(tuán)頭魴，三角魴、長(zhǎng)春鳊養(yǎng)殖較少。

二、養(yǎng)殖模式

可采池塘養(yǎng)殖（主養(yǎng)、套養(yǎng)均可）、湖泊（水庫(kù)）搭配養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等三種養(yǎng)模式。草食性魚類不宜與河蟹混養(yǎng)，會(huì)和河蟹爭(zhēng)食青飼料。池塘主養(yǎng)草魚一般按計(jì)劃畝產(chǎn)魚500～750kg放養(yǎng)魚種。如果計(jì)劃開展草魚成魚養(yǎng)殖，一般每畝放養(yǎng)規(guī)格200～300g的大規(guī)格草魚種200～300尾。另外搭配放養(yǎng)其它魚類，每畝放養(yǎng)規(guī)格100～300g的鰱魚種40尾、規(guī)格200～300g的鳙魚種10～12尾、規(guī)格10～150g的鯽魚50～100尾、規(guī)格30g的細(xì)鱗斜頜鲴30～50尾。池塘套養(yǎng)草魚，一般畝放規(guī)格200～300g的草魚種10～20尾，水草多的池塘或投草的池塘可適當(dāng)增加放養(yǎng)密度。湖泊（水庫(kù)）搭配養(yǎng)殖草魚，主要根據(jù)水面水草的情況確定，一般畝放規(guī)格150～300g的草魚種5～10尾。網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚是可選擇的模式，要選擇水質(zhì)清澈的水域設(shè)置網(wǎng)箱，一般選擇長(zhǎng)6m、寬6m、高2m的網(wǎng)箱。網(wǎng)箱采取浮動(dòng)式設(shè)置即可。

三、飼料來(lái)源及投喂

1、青飼料

青飼料來(lái)源廣泛，養(yǎng)殖者可以考慮以下途徑：

（1）水草

可從湖泊、水庫(kù)、河溝等水域收集：一是伊樂(lè)藻、苦草、輪葉黑藻、菹草、馬來(lái)眼子菜等沉水植物。二是蘆葦?shù)韧λ参铩?/p>

（2）陸生植物

①野外收集

可從野外收集野生稗草等陸生旱草，一般15kg旱草可養(yǎng)出1kg草魚。

②人工種植

可在池塘埂和池坡上，湖泊和及水庫(kù)岸邊灘涂上都可以人工種植牧草，也可在耕地上種植牧草。人工種植牧草主要有蘇丹草、黑麥草、狼尾草、紫花苜蓿等，這些牧草單位面積產(chǎn)高，是草食性魚類喜歡攝食的青飼料。蘇丹草、狼尾草、黑麥草都是禾本科牧草，也是養(yǎng)殖草食性魚類的優(yōu)質(zhì)飼料，具有種子來(lái)源方便、生長(zhǎng)速度快、分蘗能力強(qiáng)、對(duì)土壤等環(huán)境條件適應(yīng)能力強(qiáng)、種植難度低等優(yōu)點(diǎn)。蘇丹草一般是在5月份開始播種，每畝播種籽2～3kg，采取點(diǎn)播或者條播的方式均可。蘇丹草進(jìn)行點(diǎn)播時(shí)，一般每穴投放十余粒種子，保持穴距18～25cm即可;進(jìn)行條播時(shí)，應(yīng)保持機(jī)耕的溝深為1～2cm，保持行距20～25cm。采取人工種植牧草的方法，可有效保證草食性魚類青飼料的穩(wěn)定供應(yīng)，也有利于病害的預(yù)防和治療，是值得大力推廣的青飼料供應(yīng)方法，也就是漁民們常說(shuō)的“種草養(yǎng)魚”。另外，還可種植稗草等野草，也可種植玉米、高粱等農(nóng)作物，在其幼苗階段收割喂魚，也是非常有效的解決青飼料供應(yīng)的方法。

2、人工配合飼料

草食性魚類也可投喂人工配合飼料，且養(yǎng)殖效果較好。許多水產(chǎn)飼料企業(yè)生產(chǎn)草魚和團(tuán)頭魴專用人工配合飼料。國(guó)家有草魚配合飼料的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，粗蛋白質(zhì)含量28%，既有沉性硬顆粒飼料，也有膨化浮性飼料。草魚不同的生長(zhǎng)階段，飼料營(yíng)養(yǎng)要深求也不同。草魚魚苗（體重小于10g）配合飼料粗蛋白含量要求大于或等于32%，粗纖維含量小于或等10%;草魚魚種（體重10～250g）配合飼料粗蛋白含量要求大于或等于29%，粗纖維含量小于或等于12%;草魚成魚前期（體重250～1500g）配合飼料粗蛋白含量要求大于或等于26%，粗纖維含量小于或等于15%;草魚成魚后期（體重大于1500g）配合飼料粗蛋白含量要求大于或等于20%，粗纖維含量小于或等于15%。養(yǎng)殖戶可根據(jù)草魚不同的生長(zhǎng)階段，選擇不同營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的人工配合飼料。

四、病害防治

1、要保持良好的水質(zhì)

水源最好采用水質(zhì)優(yōu)良江河水、泉水、井水等。養(yǎng)殖期間注意勤換水，每隔15天用生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝水面用生石灰20～25kg。另外，還可每隔20天全池潑灑光合細(xì)菌、芽胞桿菌等微生物制劑一次，用量根據(jù)使用說(shuō)明確定。

2、投喂新鮮飼料，適當(dāng)控制投飼量

無(wú)論是青飼料，還是人工配合飼料，都要保持新鮮，并及時(shí)投喂，不宜貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。青飼料最好收割后馬上投喂，而人工配合飼料應(yīng)貯存的陰涼通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，貯存時(shí)間不宜超過(guò)1個(gè)月。另外，草魚比較貪食，注意控制投喂量，否則易患腸炎病。如果投喂人工配合飼料，魚種階段日投飼率不超過(guò)6%，成魚階段日投飼率不超過(guò)3%。

3、注射疫苗

病毒性草魚出血病無(wú)藥可治，只能在魚種入池前應(yīng)注射草魚出血病疫苗，這樣可有效預(yù)防該病的發(fā)生，提高養(yǎng)殖成活率。

4、注意細(xì)菌性魚病防治

優(yōu)先使用價(jià)格便宜的喹諾酮或磺胺類合成抗菌藥治療草食性魚類細(xì)菌性魚病，首次用藥喹諾酮類藥物的使用量為每公斤魚20mg，磺胺類藥物的用量為每公斤魚200mg，拌入飼料中投喂，一般每天投喂藥餌一次，一個(gè)療程需要連續(xù)投喂4天，投喂餌的第三天必須見到魚死亡率下降的明顯效果。單純的草食性魚類腸炎病可優(yōu)先使用硫酸新霉素治療。為防止草食性魚類耐藥菌的出現(xiàn)，一個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)不能重復(fù)使用同一大類抗生素，因此第二次細(xì)菌性疾病暴發(fā)時(shí)，可選擇四環(huán)素類抗生素（鹽酸多西環(huán)素）、酰胺醇類抗生素（甲砜霉素或氟苯尼考粉）或合成抗菌藥物大蒜素粉中的任何一種都可以。

（作者單位：154500黑龍江省勃利縣水產(chǎn)總站）