本報駐西班牙特約記者　王方

在巴塞羅那有一家著名的巧克力博物館，成為各國游客必去的打卡之地。不久前，筆者也去走了一遭。

巴塞羅那一直想建個巧克力博物館，據(jù)說這個想法二戰(zhàn)前就有了。雖然那時巴塞羅那百姓生活貧窮，但歐洲人對巧克力的渴望并沒有因此而減弱。后來，巴塞羅那的幾家巧克力公司決定聯(lián)合出資建一個巧克力博物館，意在將他們生產(chǎn)巧克力的歷史以及巧克力作品放入博物館供人參觀。但是鑒于當(dāng)時的政治和經(jīng)濟環(huán)境，博物館一直沒有建成。直至2000年在巴塞羅那巧克力協(xié)會的牽頭倡議下，這個夢終于實現(xiàn)了。

如今，經(jīng)過近20年的運作，巧克力博物館已經(jīng)成為巴塞羅那的一個著名景點。參觀巧克力博物館不僅僅是看，更重要是吃。因為這里的巧克力新鮮、美味，而且在超市里買不到，每天限量生產(chǎn)。

博物館的面積約500平方米左右，館內(nèi)大部分是巧克力的雕塑作品，還有一些制作巧克力的原始工具。館內(nèi)的巧克力雕塑作品非常精細(xì)，都是專業(yè)雕塑家的手工雕刻作品，每件作品都只有一件。作品內(nèi)容都是西班牙經(jīng)典故事中的人物，如《堂·吉訶德》中的人物、童話故事人物等。此外，巴塞羅那著名建筑——圣家族大教堂也是巧克力雕塑家們熱衷表現(xiàn)的作品。

動物作品也有很多，其中一只用白色巧克力雕成的大猩猩是博物館的“鎮(zhèn)館之寶”（如圖）。這只叫雪花的大猩猩“確有其猩”，在巴塞羅那的知名度很高。雪花因為患了一種罕見的皮膚病，出生時就是全白色，而它的父母則是徹頭徹尾的黑猩猩。雪花一直住在巴塞羅那動物園，直至2003年去世。它是世界上僅有的一只白色猩猩，因此巴塞羅那的雕塑家用白巧克力雕了一尊雪花雕像放在博物館內(nèi)留作紀(jì)念。

此外，巴塞羅那巧克力博物館還有一大特點：能吃、能看、能聞、還能聽，讓人從各個感官都能感受到巧克力的魅力。最讓觀眾好奇的是“能聽”，難道巧克力會唱歌不成？筆者了解后才知，雖然還沒有達(dá)到唱歌這個水準(zhǔn)，但是只要咬下巧克力嘴里就會發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，如果吃的人數(shù)多，大家一起“噼噼啪啪”，就像有聽“交響樂”的感覺。據(jù)說這是因為在巧克力里面加入了一種特殊原料，“噼噼啪啪”的響聲尤其受到孩子們的歡迎。

巧克力博物館對面是巴塞羅那甜點學(xué)校，無論零散游客還是團隊組織，參觀完博物館之后，一般都會去甜點學(xué)校繼續(xù)游覽。在這家學(xué)校里，我們看見了制作巧克力和其他甜點的全過程，觀眾們參觀完都不禁感慨——原來我們的巧克力和甜點就是這樣做出的呀！甜點學(xué)校還有專門場地讓前來參觀的學(xué)生動手制作甜品。

從甜點學(xué)校出來后就是巧克力咖啡館了。觀眾們大飽眼福之后便可大飽口福一番。我此刻已經(jīng)按捺不住心中的激動?？Х瑞^里的甜點和巧克力有200多個品種，都是剛出爐的，許多產(chǎn)品只能在這家咖啡館內(nèi)品嘗到。最后在我的提議下，朋友們一起品嘗了“噼噼啪啪”的巧克力，一群中年大叔在咖啡館內(nèi)感受了一次孩童般的快樂?！?/p>