史峰

一天，妻子蒸了幾只大螃蟹。還沒出鍋，兒子便聞見了香味，饞涎欲滴，一副急不可待要享用美味的樣子?？僧?dāng)我真的把一只大螃蟹放在他面前的時(shí)候，他卻一臉蒙，問我：“爸爸，怎么這么硬，哪里有肉??？”難怪，以往吃螃蟹都是我剝好了讓他直接吃蟹肉，他還沒有自己動(dòng)手剝過螃蟹呢！我決定，這次讓他自己動(dòng)手，便拿起一只螃蟹給他做起了示范。兒子很快學(xué)會(huì)了如何剝開蟹殼。接著我又教他如何先吸蟹汁，再“掏”出硬殼里的蟹黃，那才是最誘人的美味。

吸完蟹汁，掏完蟹黃之后，該拆解蟹鉗吃里面的蟹肉了——只不過這是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的“技術(shù)活”，需要兒子一點(diǎn)點(diǎn)摸索，才能順利地把蟹肉吃到嘴里。

兒子有著強(qiáng)烈的探究欲望，開始獨(dú)自研究如何拆解蟹鉗吃到蟹肉。

因?yàn)槭堑谝淮蝿?dòng)手，兒子在拆解過程中難免造成“浪費(fèi)”——好多蟹肉兒子都沒弄出來，和著硬殼嚼碎后就吐掉了。一只大螃蟹，在兒子手里“出肉率”不及我的一半。

當(dāng)兒子剝螃蟹尋蟹肉正忙得不亦樂乎時(shí)，妻子來餐廳取東西，一看兒子那么“浪費(fèi)”，立即嚷嚷起來：“這樣的大螃蟹，一只20多塊錢呢，怎么吃得這么浪費(fèi)！誰剝的？”兒子怯怯地承認(rèn)：“我——”

我擔(dān)心妻子進(jìn)一步打擊兒子，趕忙替兒子打圓場：“自己動(dòng)手，豐衣足食……”

我話沒說完，妻子便將矛頭指向了我：“什么自己動(dòng)手豐衣足食，這分明是自己動(dòng)手浪費(fèi)多多——小孩子不知道浪費(fèi)，你也不知道這是浪費(fèi)嗎？你不會(huì)剝了給他吃嗎？”

我怕妻子繼續(xù)發(fā)火，趕緊保證：“嗯，確實(shí)有點(diǎn)兒浪費(fèi)，我來剝給兒子吃，不再讓他自己剝了?！?/p>

妻子見我承認(rèn)了錯(cuò)誤，稍微消了氣，說：“如果再讓兒子剝，以后你倆就別想再吃到大螃蟹?！闭f著，妻子又回廚房去忙活了。我和兒子相互瞅瞅，不約而同地吐了吐舌頭。我又拎起一只螃蟹，小聲問兒子：“你想讓爸爸給你剝，還是自己剝？”兒子對(duì)剝螃蟹興致不減，似乎又怕浪費(fèi)，有點(diǎn)進(jìn)退兩難，說：“我想自己剝，可又怕剝不好，惹媽媽生氣……”我急忙給兒子打氣：“想自己剝就自己剝，媽媽生氣我來對(duì)付。”

一聽有我給撐腰，兒子眼睛一亮，接過我手里的螃蟹自己剝了起來——吸蟹汁、掏蟹黃，動(dòng)作已經(jīng)非常熟練。接下來是拆蟹鉗吃蟹肉，雖然動(dòng)作仍然不老練，浪費(fèi)依然嚴(yán)重，但我堅(jiān)持讓他自己動(dòng)手。為了免遭妻子責(zé)備，我一方面留意廚房的動(dòng)靜，防備妻子前來“視察”，一方面動(dòng)手幫兒子“打掃戰(zhàn)場”——他沒有剝干凈的部分，我都重新收拾一下，好多蟹肉就這樣進(jìn)了我的肚子。

妻子再來“視察”時(shí)，兒子也很滑頭，趕忙把手里的螃蟹遞給我，說：“爸爸再給我剝，我還要吃?！蓖瑫r(shí)還不忘拍他媽媽的馬屁：“媽媽蒸的螃蟹太好吃了！”

妻子一番檢查后，發(fā)現(xiàn)兒子“剝得很干凈”，沒有一點(diǎn)浪費(fèi)，滿意地沖我點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯，這還差不多。剛才太浪費(fèi)了，小孩子哪能自己剝螃蟹呢！”我隨聲附和：“可不是嘛，剛才他也是覺得好玩，才自己剝了一個(gè)?！?/p>

妻子離開餐廳后，兒子再次小聲請求：“爸爸，我還想自己剝?！?/p>

于是，兒子開始剝第三只螃蟹。跟上次一樣，他沒有收拾干凈的我再收拾一遍，以免浪費(fèi)。不過，這次兒子剝過的螃蟹，“剩肉”已經(jīng)很少了，出肉率至少達(dá)到了我的85%。看來兒子剝螃蟹的水平提高很快。

當(dāng)兒子完全掌握“敲骨吸髓”剝螃蟹的技巧，幾乎沒有一點(diǎn)浪費(fèi)的時(shí)候，我激動(dòng)地把妻子喊了過來：“快過來看，兒子自己剝螃蟹了！”

妻子一聽急忙跑了過來，大聲嚷嚷道：“怎么又要自己剝螃蟹？都浪費(fèi)了！”兒子卻不慌不忙地拿起一只螃蟹，底氣十足地沖媽媽展示自己的高超技術(shù)。妻子只看得目瞪口呆，喃喃道：“乖乖，你可會(huì)剝螃蟹了？咋會(huì)的呀？”兒子驕傲地回答：“我自己學(xué)會(huì)的?！逼拮铀坪踹@才反應(yīng)過來：“剛才——那幾只螃蟹——都是你自己剝的？”見兒子點(diǎn)頭承認(rèn)，妻子假裝生氣地沖我瞪一眼，但立即又笑了：“嗯，是得讓兒子學(xué)著自己剝螃蟹，不然永遠(yuǎn)不會(huì)剝，永遠(yuǎn)是吃貨。兒子有進(jìn)步，有你的功勞！”

聽著妻子的夸獎(jiǎng)，我忍不住給她上起了“家教課”：“想讓孩子提升某項(xiàng)生活技能，必須讓他自己動(dòng)手實(shí)踐，不能因?yàn)榕吕速M(fèi)、有風(fēng)險(xiǎn)就處處代勞，剝奪孩子動(dòng)手的機(jī)會(huì)。當(dāng)孩子通過練習(xí)掌握了一項(xiàng)技能，孩子的動(dòng)手能力就會(huì)有大幅度提高。這就是成長。”妻子連連點(diǎn)頭稱“是”。

〔編輯：馮士軍〕