昌秦湘

(太原學(xué)院,山西 太原 030012)

0 引言

山西省的耕地面積有3/4分布于山區(qū)和丘陵地區(qū),這些地域環(huán)境生態(tài)較為脆弱、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于一個(gè)相對(duì)落后的階段[1]。在異地扶貧搬遷政策的實(shí)施過程中,山西各地出現(xiàn)大量的“空心村”和“萎縮村”。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略過程中,如何加快農(nóng)旅結(jié)合、三產(chǎn)結(jié)合,如何保護(hù)和利用農(nóng)村“四荒”資源,均是山西各地亟待解決的問題。2018年,山西省政府辦公廳發(fā)布 《山西農(nóng)谷建設(shè)2018年行動(dòng)計(jì)劃》,提出要在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上取得新的突破,將大力支持發(fā)展生態(tài)莊園經(jīng)濟(jì),生態(tài)莊園將迎來(lái)巨大的發(fā)展機(jī)遇。目前,缺乏科學(xué)規(guī)劃是山西生態(tài)莊園發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。景觀規(guī)劃是開展生態(tài)莊園規(guī)劃過程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié),文章通過梳理建設(shè)現(xiàn)狀、總結(jié)存在的問題、提出規(guī)劃建議,具有較強(qiáng)的理論和實(shí)踐意義。

1 空間結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

合理的景觀空間結(jié)構(gòu)是促進(jìn)系統(tǒng)內(nèi)部生態(tài)資源良性循環(huán)的必要前提,分析景觀空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對(duì)于建設(shè)可持續(xù)高效發(fā)展的產(chǎn)業(yè)形式具有重要意義。

1.1 景觀空間單元

景觀空間主要由基質(zhì)、斑塊和廊道構(gòu)成。生態(tài)莊園以建設(shè)地的自然背景為基質(zhì)。斑塊類型分為兩類:一類是自然和半自然斑塊,包括林地、草地、水體、農(nóng)田和巖石等;一類是人工斑塊,包括建筑斑塊和廣場(chǎng)等硬質(zhì)界面。廊道的主要類型有河流、溝渠、防護(hù)林和道路等。

1.2 景觀空間結(jié)構(gòu)分析

景觀空間通常由道路、水系等廊道把空間分隔成生產(chǎn)區(qū)、種植區(qū)、生態(tài)建設(shè)區(qū)、加工區(qū)和接待區(qū)等。景觀格局呈現(xiàn)的特點(diǎn)為各建筑物及硬化場(chǎng)地分布于不同自然背景的基質(zhì)上,通過廊道連接各個(gè)功能區(qū)域,且廊道呈不同交叉形態(tài)。生態(tài)莊園不同的自然背景和產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位,決定其景觀斑塊的布局和景觀格局的形式。目前山西生態(tài)莊園的景觀空間結(jié)構(gòu)主要以鑲嵌型、網(wǎng)絡(luò)型和條狀型三種類型為主。

1.2.1 鑲嵌型空間結(jié)構(gòu)

這類空間結(jié)構(gòu)中,斑塊的形狀基本規(guī)則且相似,如太原宇文河生態(tài)莊園和榆次明樂莊園的景觀斑塊大致呈現(xiàn)為方形,如圖1所示。這種類型的格局一般多出現(xiàn)在地勢(shì)較為平坦的區(qū)域,道路設(shè)置簡(jiǎn)單,可達(dá)性強(qiáng),有利于以“一產(chǎn)”為主的生產(chǎn)型生態(tài)莊園提高土地利用率,但對(duì)于要開發(fā)游覽功能的生態(tài)莊園來(lái)說(shuō),這種過于規(guī)整、形狀指數(shù)偏低的景觀斑塊則起不到良好的觀賞效果。

1.2.2 網(wǎng)絡(luò)型空間結(jié)構(gòu)

這類空間結(jié)構(gòu)主要由呈網(wǎng)絡(luò)狀的不規(guī)則道路廊道分割綠地斑塊,是目前主要的空間結(jié)構(gòu)類型,多見于山區(qū)和丘陵地區(qū),如榆次九龍生態(tài)莊園和壽陽(yáng)麗馨生態(tài)莊園,如圖2所示。在這類型的結(jié)構(gòu)中,道路交叉往復(fù)形成多個(gè)環(huán)狀,這種網(wǎng)絡(luò)狀結(jié)構(gòu)一方面為生態(tài)流提供了多種路徑選擇,豐富了景觀,同時(shí)也在一定程度上造成了斑塊的破碎,阻礙了某些物種之間的遷移[2]。

1.2.3 條狀型空間結(jié)構(gòu)

這類型的空間結(jié)構(gòu)主要特點(diǎn)為景觀斑塊圍繞道路廊道進(jìn)行布局,依據(jù)道路的走向而表現(xiàn)為條狀的空間分布。道路廊道一般根據(jù)地形地勢(shì)的變化而呈現(xiàn)出曲折的形狀,由于供地的局限性,道路廊道多數(shù)沒有形成環(huán)形回路。條狀型的空間結(jié)構(gòu)多見于利用“空心村”進(jìn)行生態(tài)恢復(fù)和對(duì)現(xiàn)有廢棄資源進(jìn)行利用的生態(tài)莊園,如榆次小五臺(tái)生態(tài)莊園和左權(quán)蓮花巖生態(tài)莊園,如圖3所示。

2 景觀要素現(xiàn)狀

2.1 地形與地貌

地形與地貌是生態(tài)莊園最基本的景觀要素。山西為典型的黃土覆蓋的山地高原,山多而平地少。山西生態(tài)莊園多建于山區(qū)、丘陵,少數(shù)建于平川與河谷,地貌極具特色,如蓮花巖生態(tài)莊園中巖石如朵朵盛放的蓮花,左權(quán)日月星生態(tài)莊園山巒起伏,平遙橫坡生態(tài)莊園塬面相間、溝壑縱橫,如圖4所示。

圖4 地形地貌景觀(圖片來(lái)源:生態(tài)莊園提供)Fig.4 Topography landscape(Photograph courtesy Ecological Manor)

2.2 植物景觀

植物景觀按照功能不同,一般分為三種類型:一是以生態(tài)恢復(fù)功能為主的大片林地,二是以生產(chǎn)功能為主的經(jīng)濟(jì)林和農(nóng)作物,三是以美化環(huán)境為主的道路綠化、各種建筑周圍的庭院綠化以及休閑觀光區(qū)的游園綠化等。一般以生產(chǎn)功能為主的植物景觀都經(jīng)過科學(xué)規(guī)劃,表現(xiàn)為成片規(guī)?；苑N,如陽(yáng)泉融昇園的樹莓、左權(quán)鱻淼生態(tài)莊園的葡萄等。這類植物景觀不僅注重生產(chǎn)實(shí)用性,而且又注重營(yíng)造良好觀賞性。生態(tài)莊園中道路綠化和庭院綠化等和當(dāng)?shù)爻鞘械木G地景觀相仿,多采用花壇、草坪、整形的綠籬等形式。

2.3 水體景觀

山西生態(tài)莊園中利用天然水體景觀要素的比例較少,如太谷喬里莊園利用園區(qū)內(nèi)古桑干河水構(gòu)建曲橋、堤壩、水車等景觀,左權(quán)鱻淼生態(tài)莊園借景石匣水庫(kù),如圖5所示。大部分生態(tài)莊園水體景觀以人工處理的假山噴泉、池塘、水渠等形式出現(xiàn),從形體上一般分為規(guī)則型和自然型兩種形態(tài)。在人工水體景觀要素中,人工水池除了開發(fā)游憩觀賞功能外,通常還會(huì)增加豢養(yǎng)水禽、開發(fā)垂釣等實(shí)用性功能。

圖5 水體景觀(圖片來(lái)源:生態(tài)莊園提供)Fig.5 Water landscape(Photograph courtesy Ecological Manor)

2.4 村落景觀

山西生態(tài)莊園建設(shè)主要是利用移民搬遷的“空殼村”舊址上進(jìn)行建設(shè),這些村落大都具有較長(zhǎng)的歷史,形成了能反應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀缓臀幕尘暗泥l(xiāng)村聚落景觀。如左權(quán)橫嶺村的小二黑生態(tài)莊園就依托以《小二黑結(jié)婚》故事原型地的村落景觀結(jié)合以“小二黑結(jié)婚”為主的鄉(xiāng)村愛情主題,構(gòu)建以新時(shí)代文化為主題的生態(tài)莊園。平遙橫坡生態(tài)莊園地處太岳山的北麓丘陵區(qū),利用移民村落,修復(fù)村中極具特色、形式多樣的窯洞資源,展現(xiàn)極具黃土高坡特色的民風(fēng)民俗,如圖6所示。

圖6 村落景觀 (圖片來(lái)源:生態(tài)莊園提供)Fig.6 Village landscape(Photograph courtesy Ecological Manor)

2.5 建筑景觀

山西生態(tài)莊園建筑風(fēng)格一般取決于莊園的主題定位,從建筑風(fēng)格的角度來(lái)看,可以分為傳統(tǒng)歐式風(fēng)格、東歐南亞風(fēng)格、中式傳統(tǒng)風(fēng)格、現(xiàn)代中式風(fēng)格以及現(xiàn)代風(fēng)格;從建筑的使用功能的角度來(lái)看,可以分為住宿、餐飲、健身、辦公等民用建筑,廠房、庫(kù)房等工業(yè)建筑以及畜牧養(yǎng)殖、各類溫室等農(nóng)用建筑。在中式傳統(tǒng)建筑風(fēng)格中,一般多利用窯洞。依據(jù)地形條件,常見的窯洞類型有地坑樣式、沿崖樣式、覆土樣式等[3]。生態(tài)莊園內(nèi)建筑布局一般依地勢(shì)而建,平川地區(qū)一般采用線性布局形式,山區(qū)和丘陵區(qū)則依山就勢(shì),呈點(diǎn)狀或梯田式帶狀分布。

3 特點(diǎn)與存在問題分析

3.1 特點(diǎn)

景觀空間結(jié)構(gòu)表現(xiàn)為鑲嵌型、網(wǎng)絡(luò)型和條狀型三種主要類型。基于生態(tài)莊園多見于山區(qū)和丘陵區(qū),所以以網(wǎng)絡(luò)型結(jié)構(gòu)類型最多。

景觀一般包含生態(tài)恢復(fù)區(qū),且占有較大的景觀優(yōu)勢(shì)。生態(tài)莊園的景觀不僅受當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件的影響,同時(shí)還受人類活動(dòng)和經(jīng)營(yíng)策略的影響。生態(tài)莊園中優(yōu)美景觀可改善生態(tài)環(huán)境、吸引人流、體現(xiàn)地域文化和提升土地價(jià)值。因此,生態(tài)莊園中的景觀不僅具有美學(xué)價(jià)值,同時(shí)還具生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3.2 存在問題

山西生態(tài)莊園建設(shè)具有一定的特殊型,建設(shè)難度較大,目前規(guī)劃建設(shè)存在的主要問題是，景觀單一、設(shè)計(jì)趨同、地域特色和文化內(nèi)涵體現(xiàn)不夠,景觀格局混亂以及生態(tài)莊園之間重復(fù)建設(shè)較多等。同時(shí),多數(shù)生態(tài)莊園并沒有進(jìn)行科學(xué)的總體規(guī)劃就盲目建設(shè),導(dǎo)致無(wú)效建設(shè)增加、建設(shè)周期延長(zhǎng)、建設(shè)資金浪費(fèi)等一系列后續(xù)問題。

4 景觀規(guī)劃建議

4.1 規(guī)劃原則

首先,以項(xiàng)目地的自然條件和人文背景為基礎(chǔ),堅(jiān)持從實(shí)地出發(fā),因地制宜、尊重自然,圍繞主題定位，統(tǒng)一開展各功能區(qū)景觀規(guī)劃。其次,要從實(shí)現(xiàn)多重功能、多重效益的角度進(jìn)行規(guī)劃,必須協(xié)調(diào)生態(tài)承載力和保護(hù)生態(tài)環(huán)境之間的關(guān)系,以生態(tài)保護(hù)優(yōu)先,并結(jié)合經(jīng)濟(jì)開發(fā)的活動(dòng),通過有目的的生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行生態(tài)恢復(fù)建設(shè)。第三,生態(tài)莊園以特色立園,這種特色不僅表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)上,還表現(xiàn)在對(duì)當(dāng)?shù)毓袍E圣地、民俗民風(fēng)等傳統(tǒng)文脈的保護(hù)、傳承和開發(fā)上。生態(tài)莊園景觀規(guī)劃應(yīng)在恢復(fù)傳統(tǒng)村落風(fēng)貌和建筑特色、展示民俗、增加文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,提升文化層次。第四,要將人的活動(dòng)融入到設(shè)計(jì)之中,充分考慮活動(dòng)性和舒適性,注重協(xié)調(diào)人與環(huán)境的關(guān)系,營(yíng)造舒適、充滿人情味的景觀。

4.2 規(guī)劃要點(diǎn)

4.2.1 自然景觀

自然景觀包括地形、水體以及植被等,規(guī)劃要點(diǎn):一是以保護(hù)為前提,設(shè)置生態(tài)保護(hù)區(qū)、緩沖區(qū)或調(diào)和區(qū)。二是充分利用自然要素的景觀功能,塑造具有地域性特點(diǎn)的生態(tài)景觀格局。三是以土地承載力為參考,以適應(yīng)性良好的鄉(xiāng)土樹種為主體,恢復(fù)植被覆蓋率[4]。四是適當(dāng)引入室外活動(dòng),如漂流、健步、素質(zhì)拓展活動(dòng)等。五是認(rèn)識(shí)自然景觀的經(jīng)濟(jì)屬性,開展適度的經(jīng)濟(jì)植物開發(fā)。

4.2.2 人工景觀

人工景觀包括以生產(chǎn)實(shí)用功能為主的農(nóng)田、廠房、溫室、景觀設(shè)施、道路等,以及以彰顯特色和展示文化內(nèi)涵為主的人文景觀。人工景觀的規(guī)劃要點(diǎn):一是以生產(chǎn)為主的景觀規(guī)劃,其布局要集中、規(guī)?；?這樣不僅能起到良好的觀賞效果,還能提高生態(tài)穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率。二是在植物選擇上要綜合考慮生產(chǎn)、生態(tài)、觀賞、教育等多重功能的結(jié)合。三是充分利用各類型的人文景觀要素以表達(dá)當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵,如利用村莊聚落結(jié)構(gòu)、建筑、空間場(chǎng)景和鄉(xiāng)土植物等。這些要素是生態(tài)莊園彰顯特色和展示文化內(nèi)涵的重要手段之一,也是承載鄉(xiāng)愁的主要景觀[5]。四是歷史文化景觀規(guī)劃要在合理保護(hù)的基礎(chǔ)上、充分挖掘文化內(nèi)涵、適當(dāng)加以創(chuàng)新開發(fā),注入新活力[6]。五是各類生產(chǎn)服務(wù)型和景觀附屬景觀設(shè)施規(guī)劃,要合理布局,體現(xiàn)特色,建造規(guī)模與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng),與環(huán)境主基調(diào)相協(xié)調(diào),并且符合相應(yīng)的建設(shè)規(guī)范要求,采用綠色環(huán)保建設(shè)技術(shù),充分考慮對(duì)環(huán)境的影響[7-8]。

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為生態(tài)莊園的發(fā)展提供了全新的機(jī)遇,在推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)的過程中,山西的生態(tài)莊園模式和江蘇無(wú)錫的田園綜合體模式、浙江安吉的美麗鄉(xiāng)村模式、四川成都的新農(nóng)村綜合體模式,成為全國(guó)四種成功的模式。山西生態(tài)莊園景觀規(guī)劃與其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式的景觀規(guī)劃基礎(chǔ)和背景不一樣,本文拋磚引玉,希望能為山西生態(tài)莊園的研究者和建設(shè)者提供參考。