火龍果，以果實(shí)皮紅象一團(tuán)火在燃燒，得名火龍果，也有人稱(chēng)之仙人果、吉祥果。

火龍果原產(chǎn)地在中美洲的哥斯達(dá)黎加、瓜地馬拉、巴拿馬、厄瓜多爾、古巴、哥倫比亞等地。后隨殖民者傳播到亞洲，又因越戰(zhàn)時(shí)大量噴灑落草劑，只剩生命力強(qiáng)的火龍果幸存，成了當(dāng)?shù)鼐用竦木让澄?，意外發(fā)現(xiàn)原來(lái)很好吃，戰(zhàn)后才開(kāi)始刻意栽種。

火龍果是熱帶水果，其對(duì)土質(zhì)要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，耐旱、耐高溫、喜光，一般為大田露地種植，離不開(kāi)太陽(yáng)?；瘕埞钸m宜的生長(zhǎng)溫度為25～35℃，溫度太低或太高都無(wú)法正常生長(zhǎng)。當(dāng)溫度低于10℃或高于38℃時(shí)，火龍果的植株就會(huì)停止生長(zhǎng)，或溫度低至5℃以下，火龍果的幼芽、嫩枝就有可能出現(xiàn)凍害、凍傷，低到0℃以下植株會(huì)基本被凍死。

這樣的要求條件下，我國(guó)的火龍果最適宜區(qū)是海南省，廣西只有一半地區(qū)適宜種植火龍果，主要集中在桂南的南寧、崇左、欽州、玉林、貴港一帶。但是為什么卻是廣西發(fā)展得最好？這得益于當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的大力支持。

廣西種植火龍果的時(shí)間并不長(zhǎng)，自上世紀(jì)90年代末開(kāi)始種植。彼時(shí)，國(guó)內(nèi)的火龍果，主要來(lái)自越南，進(jìn)口量非常大，這讓廣西人意識(shí)到這種新水果的市場(chǎng)潛力。

先是民間“春江水暖鴨先知”，先一步行動(dòng)起來(lái)，在南寧、欽州等地，不斷出現(xiàn)火龍果種植基地。隨即，當(dāng)?shù)卣騽?shì)利導(dǎo)，大力助攻。特別是2013年以后，廣西水果部門(mén)強(qiáng)力推進(jìn)“優(yōu)果工程”，采取規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，以及改良品種和技術(shù)，推動(dòng)廣西火龍果產(chǎn)業(yè)持續(xù)提質(zhì)升級(jí)，火龍果由零星種植不斷向規(guī)模化發(fā)展。經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，廣西的火龍果面積從小到大，品質(zhì)從劣到優(yōu)，成了全國(guó)火龍果生產(chǎn)第一大省區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)廣東、貴州、云南、福建等省的總和。

尤其是在南寧的隆安、邕寧、武鳴、橫縣等地，火龍果產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起，各類(lèi)大小火龍果種植基地不斷出現(xiàn)，成為國(guó)內(nèi)火龍果種植中心的中心。

其中，隆安縣從1998年起發(fā)展火龍果，經(jīng)過(guò)20年的發(fā)展，火龍果已成為該縣繼香蕉之后的一大新興水果產(chǎn)業(yè)。隆安一躍成為廣西火龍果第一大縣。

在隆安的帶動(dòng)下，南寧周邊的武鳴、上林、良慶、壇洛等地火龍果種植也蓬勃發(fā)展起來(lái)。南寧火龍果也由最初的零星、小面積種植，粗放管理，發(fā)展到現(xiàn)在的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，且各項(xiàng)配套服務(wù)正在逐步完善，產(chǎn)品也開(kāi)始豐富化。截至目前，南寧火龍果種植面積已超過(guò)14.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量突破15萬(wàn)噸，成為廣西最適宜種植區(qū)，火龍果畝產(chǎn)普遍達(dá)2.5噸以上，畝產(chǎn)值可達(dá)1～2萬(wàn)元。