敖禮林 陳兆虎 饒衛(wèi)華 余增鋼

櫻桃蘿卜外觀紅艷，小巧誘人，比較暢銷(xiāo)。其生育期只有25～40天，一年可栽種多次。如分期分批播種，還能靈活供應(yīng)市場(chǎng)，栽培經(jīng)濟(jì)效益不錯(cuò)。另外，櫻桃蘿卜還可家庭盆栽，觀賞性和菜用性俱佳。

一、栽培地塊和良種選擇

1.栽培地塊選擇。應(yīng)選土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、光照充足、便于灌排的地塊栽培。在壤土和沙壤土上栽培，易獲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

2.良種選擇。應(yīng)選豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐熱、抗寒、適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病蟲(chóng)、肉質(zhì)根圓整的品種。一般早熟品種生育期23～27天、中熟品種30天左右、晚熟品種35～40天。春、秋季栽培宜選擇早熟或中熟品種，秋、冬季以栽培中熟或晚熟品種為好。可供選用的良種有上海小紅蘿卜、好味、早紅、美櫻桃、新潮、密爾、二十日大根和羅莎等。

二、整地和播種

1.整地。播種前2～3天整好地。中等肥力的地，每畝翻整前撒施腐熟豬牛糞1200～1500公斤，或腐熟雞糞500～600公斤，或商品有機(jī)肥300公斤、過(guò)磷酸鈣20～30公斤、硫酸鉀10～12公斤、尿素5～6公斤，翻耙2次后整成寬1.5～2.0米、長(zhǎng)根據(jù)情況自定的畦，開(kāi)好寬30厘米、深20～25厘米相通的畦溝、腰溝和圍溝。畦面應(yīng)整平，表土應(yīng)細(xì)、軟、松。

2.播種。早熟品種稍播密些，中、晚熟品種稍播稀些。雨前1～2天播種最好，既可提高出苗率和整齊度，還能防止土壤板結(jié)。播種方式以條播和穴播為好，也可采用撒播。每畝播種量100～120克。為防發(fā)生種傳和土傳病蟲(chóng)害，種子播前應(yīng)用75%百菌清可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉等拌種，用藥量為種子量的0.3%。防控蚜蟲(chóng)等，1公斤種子可用60%吡蟲(chóng)啉種衣劑20毫升拌種。種子應(yīng)隨拌隨播。撒播和條播的，為做到播種均勻，每畝種子可拌干細(xì)土4～5公斤或草木灰適量，先播總量的三分之二，余下的用來(lái)補(bǔ)播不足或不均勻的地方，播后用淺耙將種子耙于表土中。條播和穴播的，播種深1.0～1.5厘米，播后覆細(xì)土厚1厘米。穴播行距10～12厘米、穴距3～4厘米，每穴播種2～3粒。條播行距12～14厘米。播種后在畦面覆蓋一薄層谷殼或火土灰等，有較好的控草作用。播種后灑1次大水。

三、田間管理

1.間苗、定苗。當(dāng)氣溫在21～ 24℃時(shí)，櫻桃蘿卜播種后3～4天即可發(fā)芽出土。3～4葉時(shí)間苗，4～5葉時(shí)定苗。選陰天或早、晚時(shí)進(jìn)行間苗、定苗，間除弱苗、密生苗、高腳苗、病蟲(chóng)苗和畸形苗等，條播和撒播的留苗株距3～4厘米。

2.追肥。櫻桃蘿卜生育期短，一般追一次肥即可。定苗后每畝淺溝（穴）施腐熟兌水糞尿500～600公斤、硫酸鉀4～5公斤?；适┯昧枯^大或土壤較肥沃的地塊，每畝追施尿素10公斤、硫酸鉀4～5公斤。追施有機(jī)肥有利提升櫻桃蘿卜品質(zhì)。肉質(zhì)根膨大期最好不要追施化肥，以免降低口感和品質(zhì)。肉質(zhì)根膨大期葉面噴施1～2次1.5%～2.0%的過(guò)磷酸鈣加0.3%的磷酸二氫鉀液。每次每畝噴60公斤，每次間隔10天，有增產(chǎn)和提質(zhì)之效。

3.灌水、排水。雨水多的季節(jié)或下雨時(shí)，應(yīng)多到田中巡視，發(fā)現(xiàn)積水或堵溝，要及時(shí)清溝排水。土壤持水量超過(guò)85%時(shí)，通透性將惡化，易發(fā)生根腐病和軟腐病等。櫻桃蘿卜最適宜的土壤持水量為75%～80%，要始終保持土壤濕潤(rùn)，不要過(guò)干或過(guò)濕。干旱時(shí)，每隔5～6天灌水1次，以溝灌將水慢慢滲入畦中為好。土壤過(guò)干，櫻桃蘿卜產(chǎn)量低、粗纖維含量高，易空心和糠心，味辣，口感差;土壤時(shí)干時(shí)濕，櫻桃蘿卜則易開(kāi)裂和發(fā)生畸變等，商品性變差。

4.病、蟲(chóng)、草害的防控。櫻桃蘿卜生育期很短，多數(shù)病蟲(chóng)草還沒(méi)到嚴(yán)重危害時(shí)就可以拔收了。通過(guò)種子藥劑處理、合理輪作和畦面覆蓋等，可有效防控病、蟲(chóng)、草害，一般不需另外用藥防治。

但在春、秋季，櫻桃蘿卜病蟲(chóng)害相對(duì)較易發(fā)生且發(fā)生較多，可搭蓋防蟲(chóng)網(wǎng)來(lái)防控蚜蟲(chóng)、小菜蛾和菜青蟲(chóng)等。發(fā)生立枯病和猝倒病等病害時(shí)，可噴灑1次30%惡霉靈可濕性粉劑800～900倍液等，每畝噴灑50～60公斤;發(fā)生小菜蛾、蚜蟲(chóng)和菜青蟲(chóng)等蟲(chóng)害時(shí)，可噴灑1次20%甲氰菊酯乳油1500倍液等，每畝噴灑50～60公斤。

四、適時(shí)收獲

當(dāng)櫻桃蘿卜肉質(zhì)根不再膨大或達(dá)到各品種生育采收期時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔收。一般當(dāng)櫻桃蘿卜肉質(zhì)根長(zhǎng)到直徑2厘米左右、單個(gè)重25～40克時(shí)就可采收。