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        不爭(zhēng)第一名

        2019-08-01 17:24:24王永剛
        民間文學(xué) 2019年6期
        關(guān)鍵詞:比賽

        王永剛

        海景飯店要舉行一次廚藝大賽,潘巖和吳剛彼此心知肚明,廚師長(zhǎng)即將退休,董事會(huì)想借此比賽選出最佳人選,而最有希望的就是他們兩人。潘巖善于廚房管理,是廚師長(zhǎng)的得力助手,而吳剛廚藝一絕,除了廚師長(zhǎng)外無(wú)人能及。

        這天,一位年長(zhǎng)的親戚來(lái)看望廚師長(zhǎng),廚師長(zhǎng)正好在開(kāi)會(huì),就讓潘巖幫忙招待一下。潘巖使出渾身解數(shù),極力討得對(duì)方開(kāi)心。吳剛一眼就看明白了,潘巖這是在打人情牌,廚師長(zhǎng)是這次廚藝比賽的評(píng)委之一,他想博得廚師長(zhǎng)的好感,能給他多打幾分。

        廚師長(zhǎng)開(kāi)完會(huì),陪親戚聊了一會(huì)兒天,一晃到了午飯時(shí)間,就自掏腰包留親戚吃飯。潘巖主動(dòng)請(qǐng)纓,親自下廚掌勺,還彎著腰,眉開(kāi)眼笑地向廚師長(zhǎng)的親戚推薦菜品。

        點(diǎn)好菜,潘巖就去了廚房。廚房里熱火朝天,潘巖一時(shí)找不到幫廚,見(jiàn)吳剛雙手叉腰正在休息,就招呼他幫忙殺一條鱸魚(yú)。吳剛聽(tīng)了一愣,忙應(yīng)聲道:“沒(méi)問(wèn)題,我這就去。”

        很快,吳剛把殺好的鱸魚(yú)交給潘巖,潘巖拿刀在鱸魚(yú)上劃出花紋,開(kāi)始清蒸前的準(zhǔn)備。

        一個(gè)多小時(shí)后,吃飯的客人漸漸少了,吳剛正在清理灶臺(tái),潘巖氣呼呼地向他走來(lái),厲聲問(wèn)道:“吳剛,你什么意思,讓你幫忙殺鱸魚(yú),魚(yú)膽破了,也不知道沖洗干凈?!?/p>

        吳剛心里暗笑,他是故意破了魚(yú)膽,且不沖洗干凈的,就是想讓潘巖在廚師長(zhǎng)面前難堪,他裝作很無(wú)辜的樣子,說(shuō):“我又不是幫廚,好些年沒(méi)殺過(guò)魚(yú)了,破了魚(yú)膽也很正常,要不我去跟廚師長(zhǎng)解釋。”

        吳剛來(lái)到廚師長(zhǎng)的飯桌前,他驚訝地發(fā)現(xiàn)那道清蒸鱸魚(yú)已經(jīng)被吃掉一大半。廚師長(zhǎng)的親戚看到吳剛,連忙笑著說(shuō):“沒(méi)事,不就是苦了一點(diǎn)?!边^(guò)后又對(duì)潘巖的廚藝贊不絕口:“這鱸魚(yú)鮮嫩有味,恐怕也只有在飯店才能吃到。”

        對(duì)于這樣的結(jié)果,吳剛?cè)f萬(wàn)沒(méi)有想到,他腦子飛快一轉(zhuǎn),說(shuō):“老先生這么愛(ài)吃魚(yú),正好廚房里還有條草魚(yú),不妨讓我也給您做道菜。”

        廚師長(zhǎng)的親戚連忙推辭,廚師長(zhǎng)卻在一旁幫襯說(shuō):“這位吳師傅的廚藝一流,錯(cuò)過(guò)了這村沒(méi)這店了,今天就讓他給您露一手。”

        聽(tīng)廚師長(zhǎng)這么一說(shuō),吳剛立刻回到廚房,不一會(huì)兒工夫,一道糖醋草魚(yú)端上了飯桌。

        廚師長(zhǎng)的親戚看著表面一層誘人的糖醋,不覺(jué)口水都快流出來(lái),急忙用筷子挑了塊魚(yú)肉送入口中,吃過(guò)之后嘖嘖稱(chēng)贊道:“魚(yú)肉鮮嫩,酸中帶甜,吳師傅的廚藝果然一流。”

        吳剛和潘巖相視一笑,這回兩人算是打了平手,但雙方在心里暗暗都較起了勁。

        第二天,吳剛一進(jìn)廚房,就看到潘巖在向同事借廚師長(zhǎng)培訓(xùn)時(shí)的聽(tīng)課筆記,他心里不禁一陣嘀咕,這潘巖想臨時(shí)抱佛腳,進(jìn)行比賽前的惡補(bǔ),絕對(duì)不能讓他得逞。

        等潘巖走后,吳剛馬上找到那名同事,勸說(shuō)同事不要把聽(tīng)課筆記借給潘巖。同事的廚藝比不上潘巖,但也想在比賽中有個(gè)好的名次,被吳剛這么一說(shuō)就同意了。隨后,吳剛又找到其他同事,勸說(shuō)他們不要把聽(tīng)課筆記借給潘巖。

        潘巖轉(zhuǎn)了一圈兒沒(méi)借到聽(tīng)課筆記,只好向吳剛借。吳剛說(shuō):“我把聽(tīng)課筆記借給你也沒(méi)用,比賽是臨時(shí)出題目,靠的是選手平時(shí)積累和臨場(chǎng)發(fā)揮?!?/p>

        潘巖吭吭哧哧地說(shuō):“都怪我不好,廚師長(zhǎng)培訓(xùn)時(shí),我沒(méi)有用心去記錄,我知道你不一樣,不但認(rèn)真心細(xì),還會(huì)把自己的想法一起寫(xiě)下來(lái)?!?/p>

        吳剛終于聽(tīng)明白了,潘巖這是想走捷徑,那就更不能借給他了,吳剛直截了當(dāng)?shù)卣f(shuō):“大家都視聽(tīng)課筆記為秘籍,我也想好好溫習(xí)一下,指望能在這次廚藝比賽中戰(zhàn)勝你?!?/p>

        潘巖張了張嘴,欲言又止,嘆了口氣走了??粗藥r落寞的背影,吳剛心里很不是滋味。他和潘巖說(shuō)不上冤家對(duì)頭,兩人的老家在同一個(gè)縣城,又是同一天進(jìn)了這家飯店,按理說(shuō)應(yīng)該互相幫助,可轉(zhuǎn)念一想,競(jìng)爭(zhēng)就是這么殘酷。

        這天傍晚,正在炒菜的潘巖接到一個(gè)電話(huà),臉色一下大變,給身旁的同事交代幾句后,急急忙忙就走了。過(guò)后,吳剛從廚師長(zhǎng)那里得知,潘巖的兒女在河中戲水時(shí),大女兒為救弟弟不幸落水身亡。

        第二天,董事會(huì)發(fā)動(dòng)全體員工募捐。吳剛很同情潘巖的遭遇,他的女兒也被留在老家,夫妻倆時(shí)常提心吊膽,生怕女兒出什么事。輪到吳剛捐款時(shí),他毫不猶豫地比其他同事多捐了不少錢(qián)。

        幾天后,潘巖料理完女兒的后事,就來(lái)飯店上班。同事們圍著他,不停地安慰他,廚師長(zhǎng)把捐款紀(jì)錄交給了他。潘巖翻看著捐款紀(jì)錄,眼里噙著淚水,哽咽著說(shuō):“這些錢(qián),我先收下,等有錢(qián)了再還給大家。”說(shuō)完,向眾人深深鞠了一躬。

        當(dāng)晚,潘巖敲開(kāi)了吳剛的宿舍門(mén),吳剛忙把他請(qǐng)進(jìn)屋。坐下后,潘巖感激地說(shuō):“我都看了,這次捐款,廚房數(shù)你捐得最多,真不知道怎樣感謝你?!?/p>

        吳剛一聽(tīng)潘巖為這事而來(lái),笑笑說(shuō):“我們是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,可也是同事加好友,如今你有困難,我怎能袖手旁觀?!?/p>

        潘巖又是一陣感動(dòng),忽然他站起身來(lái),一臉認(rèn)真地說(shuō):“我決定不參加這次廚藝比賽了?!?/p>

        吳剛瞪大了眼睛,不解地問(wèn)道:“最有希望勝任廚師長(zhǎng)的人就是你,要是你放棄比賽實(shí)在太可惜了?!?/p>

        潘巖不為所動(dòng),吳剛一看急了,心想這個(gè)時(shí)候潘巖放棄比賽,肯定是為了成全自己,讓他少一個(gè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。于是,他大聲對(duì)潘巖說(shuō):“如果你還是個(gè)廚師的話(huà),就振作起精神來(lái),我們就在比賽中一決高下?!?/p>

        “吳剛,你想多了。”潘巖擠了擠笑容,說(shuō),“我女兒在世的時(shí)候,我發(fā)誓不管付出多大的努力,一定要贏得第一名,可現(xiàn)在女兒已經(jīng)走了,第一名對(duì)我來(lái)說(shuō)已沒(méi)什么意義了。”

        潘巖說(shuō),再過(guò)幾天,就是他女兒十二歲的生日,在這之前,他跟女兒說(shuō)起飯店要舉行廚藝大賽的事,女兒就鼓勵(lì)他去贏得第一名,把這當(dāng)作生日禮物送給她。

        聽(tīng)完潘巖的話(huà),吳剛對(duì)潘巖說(shuō):“那你更不應(yīng)該放棄比賽了,努力去贏得第一名,這才是給你死去的女兒最好的祭奠?!?/p>

        潘巖心意已決,說(shuō):“等比賽一結(jié)束,我就辭去工作,和老婆一起回家搞農(nóng)家樂(lè)?!迸藥r的老婆在民辦學(xué)校當(dāng)老師,他想在家辦個(gè)免費(fèi)看護(hù)點(diǎn),除了照顧自己兒子外,還能兼顧給其他留守孩子補(bǔ)習(xí)功課。吳剛見(jiàn)勸不動(dòng)潘巖,也只好任由他了。

        到了比賽那天,吳剛以一道色、香、味、形、器俱全的“雪花蟹斗”驚艷全場(chǎng),本以為吳剛會(huì)拿下第一名,結(jié)果被排除在三甲之外。

        在臺(tái)下的潘巖看得清楚,吳剛犯了不該犯的錯(cuò)誤,他用豬肉塞入蟹斗中,評(píng)委們吃出口感差異,自然給不了高分。比賽一結(jié)束,潘巖馬上找到吳剛,生氣地問(wèn)道:“第一名本來(lái)是你的,可你為何要拱手讓給別人?”

        面對(duì)潘巖的質(zhì)問(wèn),吳剛不緊不慢地說(shuō):“那天你說(shuō)的話(huà),我想了很久,我們?cè)谕馄床?,不就是為了孩子將?lái)能過(guò)得幸福,可孩子不在身邊,由爺爺奶奶帶,缺少父母的關(guān)愛(ài)不說(shuō),出了事情更是鞭長(zhǎng)莫及,再說(shuō)這些年縣里大力發(fā)展旅游業(yè),憑我們現(xiàn)在的廚藝,何愁不能闖出一番事業(yè)來(lái)?”

        潘巖朝吳剛擂了一拳,說(shuō):“跟我想到一塊兒了,那我們就來(lái)個(gè)約定,明年這個(gè)時(shí)候看誰(shuí)的農(nóng)家樂(lè)更紅火?!?/p>

        吳剛信心十足地說(shuō):“比就比,我老婆也不差勁兒,到時(shí)看誰(shuí)家的看護(hù)點(diǎn)辦得更好?!?/p>

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