李佳

說(shuō)起蒲公英，大家的第一印象肯定是風(fēng)一吹漫天雪一樣飄散的花絮，分外美麗。蒲公英生長(zhǎng)在路邊、荒地、田間等，適應(yīng)性很強(qiáng)，一直是人們?cè)诖禾炖锲毡橄彩车囊环N時(shí)令野菜。蒲公英還是一味中草藥，它以全草入藥，有清熱解毒、消痛散結(jié)之功效。

相傳有一富人家小姐乳部紅腫，疼痛難忍，既羞于求醫(yī)，又恐父母責(zé)備，苦不欲生，投河自盡。恰遇漁家父女搭救，漁家女叫蒲公英，得知小姐病情后，當(dāng)即用草藥外敷小姐乳部，數(shù)日乳疾治愈。小姐將草藥帶回植于花圃，取名為蒲公英，以示感謝。

元代《瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》記載：昔日越王曾遇一異人得一方，名還少丹。此方極能固牙強(qiáng)骨，生腎水。凡年八十者，服之須發(fā)返黑，齒更生。少年服之，老而不衰。具體制法：蒲公英500克，全草采收，陰干。鹽一兩（30克），香附子五錢（15克），兩味為末入蒲公英內(nèi)腌一宿，分為20團(tuán)，用皮紙三四層裹扎定，用蚯蚓糞（六一泥）黏結(jié)入灶內(nèi)焙干，武火煅通為度。冷定取出，去泥為末，早晚擦牙漱口，吐咽任便，久久方效。古代用此法保健。

蒲公英別名“婆婆丁”“黃花苗”“奶汁草”等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英在《唐本草》中有收載，《本草綱目》將其移到菜部，所以《野菜譜》《救荒本草》亦均有收載，特別是尚未抽薹開(kāi)花時(shí)十分柔嫩，拌、炒均可，也可煮粥服食。蒲公英加工產(chǎn)品有蒲公英咖啡、蒲公英粉等。蒲公英咖啡對(duì)膽石癥、肝炎、黃疸均有防治作用。

孫思邈在《千金方》的序言中提到他本人因不慎左手指背觸著庭木而“痛而不忍”，十日后劇之，且“色如熟小豆色”，后用蒲公英外敷、內(nèi)服而愈。

中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉說(shuō)，有一位中年女性，病由黃疸變黑疸，面目清褐，胸滿腹脹，便秘頑固，年余家中佃賣一空，未治好。后來(lái)，她自挖蒲公英，每天（90～100克或更多）煮湯喝而愈。

蒲公英性涼，治一切疔、癰、瘍、腫熱毒癥，外敷、內(nèi)服均有效，被稱為廣譜抗生素。

蒲公英驗(yàn)方

1.治乳癰：蒲公英（洗凈細(xì)銼）、忍冬藤同煎濃湯，入少酒佐之。

2.治產(chǎn)后不自乳兒，蓄積乳汁，結(jié)作癰：蒲公英搗敷腫處，每天換3～4次。

3.治瘡癰疔毒：蒲公英搗爛覆之，別更搗汁，和酒煎服，取汗。

4.治多年惡瘡：蒲公英搗爛，貼敷。

5.治腮腺炎：以鮮蒲公英30克搗碎，加入1個(gè)雞蛋清中攪勻，加冰糖適量，搗成糊狀，外敷患處。每日換藥1次。

6.治目赤紅腫：蒲公英30克，黃芩10克，水煎，熏洗患眼。

蒲公英禁忌

1.陽(yáng)虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

2.過(guò)敏者忌用。服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個(gè)別人會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹、全身瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)，忌用。