方朝暉

讀過魯迅文章的人大概對覆盆子都有印象。魯迅先生在《從百草園到三味書屋》里提過的“野山梅”指的就是覆盆子，他在書中描寫道：“每到三四月間，溪邊、山谷，或是灌木叢中都能見到她的身影，越是飽滿成熟就越發(fā)紅得發(fā)紫。呼朋喚友尋到地頭，避開刺兒小心摘下，還未及唇已是滿口生津?！?/p>

覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝干上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，如“覆盆莓”“樹莓”“野莓”等。

在國外，覆盆子稱為紅樹莓。在市場上有“貴族水果”“黃金水果”以及“水果阿司匹林”的美譽。

覆盆子的由來

葛洪是魏晉時期著名的醫(yī)學(xué)家，傳說葛洪一生云游四方，采藥煉丹。據(jù)說，老年的葛洪因過度操勞，竟得了“夜尿癥”的毛病。起初只當是勞累，并不關(guān)注，而一個月之后，夜尿次數(shù)更為頻繁，以致睡眠匱乏，精神頹萎。葛洪為此翻山越嶺，嘗百草、品野果，以求補益肝腎虧虛之道，常常累得筋疲力盡昏倒在山林之間。

四月的某一天，葛洪在山間苦苦尋找草藥時，不慎一腳踩空，墜入一處荊棘叢中。全身刺痛之余，他猛然發(fā)現(xiàn)帶刺的枝頭上長著手掌般的葉子，上面結(jié)滿許多野果，和桑葚一般通紅。正是饑渴之際，于是葛洪就摘了幾顆吃下。他覺得這果子味甘性平，酸酸甜甜，便吃下了許多，并采了一些回去。出人意料的是，葛洪當天夜尿癥的狀況有了很大好轉(zhuǎn)。翌日，他又去摘那果子吃。數(shù)日之后，夜尿癥的狀況竟不復(fù)存在。幾番試驗之后，葛洪發(fā)現(xiàn)這野果老年人食之能補益肝腎，成年人食之益腎固精，對腎虛遺尿、小便頻數(shù)、早泄、遺精滑精、女子陰氣不足均有神奇的作用。于是葛洪便給這個收水縮尿的神秘野果取名“覆盆子”，意思是服此果“晚上尿盆也可翻覆過來放置”。

覆盆子的功效

我國古代醫(yī)籍記載覆盆子具有補腎、固精、縮尿之功效，用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精等癥狀。

《本草綱目》中說：“益腎固精，補肝明目，縮尿?！笨傊才枳蛹瓤裳a腎益精，且可固精縮尿，標本兼治，是治療多尿癥首選藥物。

覆盆子的營養(yǎng)價值

覆盆子富含維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，且纖維素和鉀、鋅、鐵等多種微量元素含量豐富，具有良好的保健功效。

血管的“清道夫”——超氧化物歧化酶（SOD）

SOD是生物體內(nèi)重要的抗氧化酶，是生物體內(nèi)清除自由基的重要物質(zhì)，有助于抗衰老。

天然阿司匹林——水楊酸

水楊酸具有去除老化角質(zhì)堆積、改善皮膚紋理、清除毛孔的能力，還有淡化色斑及改善日曬引起的老化等效果。

瘦身元素——覆盆子酮

覆盆子酮具有降低體內(nèi)脂肪含量的作用，被稱為“天然脂肪轉(zhuǎn)化因子”。

抑制癌細胞——鞣花酸

覆盆子里面還含有大量的鞣花酸，鞣花酸對化學(xué)物質(zhì)誘導(dǎo)癌變及其他多種癌變有明顯的抑制作用，特別是對結(jié)腸癌、食管癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。

視力的保護因子——花青素

花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護視力。