詹建

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》最新報(bào)道，咖喱不僅能預(yù)防心臟病、哮喘、便秘、老年性癡呆等疾病，還有助于喚起性欲。

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)咖喱中含有10種對(duì)健康非常有益的成分，如姜黃、肉桂、香菜、茴香、肉蓯蓉等。

有研究表明，黃色咖喱對(duì)喚起和增強(qiáng)男性性欲最有幫助，其中的主要原因就是黃色咖喱里含有肉蓯蓉。

據(jù)中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹，被稱為“沙漠人參”的肉蓯蓉，是歷代補(bǔ)腎壯陽(yáng)藥物中使用頻率較高的中藥材之一?！吨袊?guó)藥典》記載有益精血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、潤(rùn)腸通便之功效，常用于腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯便秘等癥。

因制作材料的不同，咖喱一般分為黑、紅、黃、綠、白五種顏色。黃色咖喱與雞肉是最佳“拍檔”，來(lái)學(xué)學(xué)這道有助于增加“性趣”的美味咖喱雞！

具體做法：

1.將雞洗凈，剁成塊，加入適量料酒、醬油和姜片，拌勻腌制30分鐘。

2.土豆、胡蘿卜去皮，均切成塊;洋蔥剝?nèi)ネ馄?，切成塊。

3.加適量油進(jìn)鍋燒熱，倒入洋蔥炒至變軟出水，再放進(jìn)雞塊炒至肉色變白。

4.倒入土豆和胡蘿卜塊，繼續(xù)翻炒2分鐘，加清水沒(méi)過(guò)雞肉。

5.將咖喱粉倒入鍋內(nèi)拌勻，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，轉(zhuǎn)中火燜15分鐘，直至水分差不多收干。

6.揭蓋后，倒入半袋鮮牛奶（100毫升左右）、適量鹽和糖攪勻，再煮5分鐘即可裝盤。