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        我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與提升策略研究

        2019-07-29 11:32:14浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院傅利利
        中國(guó)商論 2019年13期
        關(guān)鍵詞:競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)品

        浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 傅利利

        浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 徐倩

        中國(guó)是世界茶葉的 發(fā)源地,也是五千年璀璨中華文明的一種重要貢獻(xiàn)。自古以來,中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),亦是茶葉的出口大國(guó)。根據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶產(chǎn)量為258萬噸,居世界第一,其中出口35.5萬噸,居世界第二。雖然總量看上去很大,但遺憾的是,我國(guó)茶葉在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)卻并不明顯,而且沒能打造出世界名茶品牌也一直令人感到遺憾。在經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代,中國(guó)茶葉面向的市場(chǎng)已經(jīng)不再局限于某一區(qū)域市場(chǎng)或本國(guó)市場(chǎng),而是要在全球的市場(chǎng)上接受競(jìng)爭(zhēng)的考驗(yàn)。中國(guó)的茶產(chǎn)品必須具備更強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力才能更好地面向世界市場(chǎng)。因此,對(duì)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的研究意義重大。

        1 文獻(xiàn)綜述

        國(guó)內(nèi)已有大量的學(xué)者重點(diǎn)研究過中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力及其影響因素。許詠梅(2009)指出,世界茶葉市場(chǎng)的行情發(fā)生了變化,形成供大于求的局面,并對(duì)背后的原因進(jìn)行了探討,深層次地指出了我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問題。郭東旭(2009)通過對(duì)1997—2007年世界茶葉生產(chǎn)貿(mào)易狀況的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析認(rèn)為:世界茶葉從貿(mào)易數(shù)量和金額來看是逐年遞增的,且世界四大主要產(chǎn)茶國(guó)的產(chǎn)量排名依次是中國(guó)、印度、肯尼亞和斯里蘭卡。在數(shù)據(jù)的分析和事實(shí)中發(fā)現(xiàn)我國(guó)茶葉在價(jià)格上是具有一定國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的,但在高級(jí)生產(chǎn)要素的開發(fā)上與國(guó)外仍有較大差距,具有改進(jìn)和提高的余地。薛楊晨等(2013)認(rèn)為,茶葉價(jià)值鏈?zhǔn)钱a(chǎn)業(yè)模式升級(jí)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化的基礎(chǔ),徑山茶一體化產(chǎn)業(yè)鏈條已基本形成,但規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)尚未顯現(xiàn),產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)效應(yīng)不明顯,尤其是加工環(huán)節(jié)還存在有待開發(fā)的潛力。以上研究已經(jīng)取得了一定成就,很多都是從浙江、湖南等省份角度出發(fā),抑或從世界角度出發(fā),就中國(guó)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力存在問題的研究仍需細(xì)化,本文就茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提升情況進(jìn)行了深入研究,希望可以為國(guó)內(nèi)外學(xué)者的后續(xù)研究提供借鑒。

        2 中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

        2.1 中國(guó)茶葉產(chǎn)量及出口現(xiàn)狀

        我國(guó)是名茶故里、產(chǎn)茶大國(guó)。1949年以來,我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)得到高速發(fā)展。1950年我國(guó)茶葉產(chǎn)量為6.5萬噸,2018年達(dá)272.6萬噸。根據(jù)18個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)部門上報(bào)匯總,2018年我國(guó)茶園面積達(dá)4588萬畝,全國(guó)茶園面積排名前三的省份分別為貴州、云南、四川。全國(guó)茶葉產(chǎn)量前十排名依次為:福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、貴州、安徽、廣東和河南。

        我國(guó)的茶葉不僅產(chǎn)量可觀,而且種類繁多、品種優(yōu)良,因此不僅受到本國(guó)消費(fèi)者的歡迎,還大量出口到世界其他國(guó)家。在世界茶葉市場(chǎng)上,中國(guó)茶具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力與消費(fèi)認(rèn)可度。中國(guó)茶葉出口量除個(gè)別年份遞減外,基本呈現(xiàn)逐年增加的態(tài)勢(shì),2017年中國(guó)茶葉出口量已經(jīng)超過30萬噸,金額高達(dá)138億美元。

        雖然中國(guó)茶葉具有一定的市場(chǎng)份額,但茶葉產(chǎn)業(yè)在世界市場(chǎng)范圍內(nèi)并不占優(yōu)勢(shì),占我國(guó)茶葉出口總量的大多數(shù)還只是茶葉的一些初級(jí)加工制成品。與斯里蘭卡、肯尼亞、英國(guó)等國(guó)家的茶葉出口相比,我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)還需要進(jìn)一步的更新和升級(jí)。同時(shí),中國(guó)雖然向世界出口的茶葉在數(shù)量和金額上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于向世界進(jìn)口的數(shù)量和金額,但中國(guó)向世界進(jìn)出口的多酚萃取物數(shù)量與金額之間的差距遠(yuǎn)不如茶葉那么明顯,甚至表現(xiàn)出進(jìn)口大大超過出口的特點(diǎn),且多酚萃取物的出口金額和數(shù)量都明顯不如茶葉。茶伴侶這種茶產(chǎn)品的出口量大于進(jìn)口量,但在具體出口數(shù)量上仍然遠(yuǎn)不如茶葉的出口數(shù)量來得巨大。

        總的來說,我國(guó)茶葉出口從量上來看,都比另外兩種茶產(chǎn)品(多酚、茶伴侶)要大很多,并且茶葉在進(jìn)出口的差額上也體現(xiàn)了我國(guó)在該種茶產(chǎn)品的出口上占據(jù)著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

        2.2 茶產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力現(xiàn)狀

        我國(guó)茶產(chǎn)品種類眾多,本文選取典型的綠茶和茶伴侶進(jìn)行分析,通??梢杂肨C指數(shù)反映茶產(chǎn)品在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力。其計(jì)算公式為:

        TC指數(shù)=(一國(guó)某種商品的出口額-進(jìn)口額)/(一國(guó)某種商品的出口額+進(jìn)口額)

        該指數(shù)的值大于0,表示競(jìng)爭(zhēng)力大;值越接近1,表示競(jìng)爭(zhēng)力越強(qiáng)。反之,則競(jìng)爭(zhēng)力越弱。值等于-1,表示一國(guó)所生產(chǎn)的該種產(chǎn)品只有進(jìn)口、沒有出口,即在國(guó)際市場(chǎng)上完全沒有競(jìng)爭(zhēng)力。值等于1,表示一國(guó)所生產(chǎn)的該種產(chǎn)品只有出口、沒有進(jìn)口,即在國(guó)際市場(chǎng)上具有完全的競(jìng)爭(zhēng)力。

        TC指數(shù)的本質(zhì)是一國(guó)某產(chǎn)品進(jìn)出口的差額比進(jìn)出口的總額,很多時(shí)候反映的信息是不全面的,僅僅是一國(guó)的進(jìn)出口而已,但我們依然可以從TC指數(shù)中略窺我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。由圖1、圖2可見,我國(guó)綠茶與茶伴侶的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力總體呈下降的趨勢(shì),綠茶的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力下降尤為明顯,主要可能是源于國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。

        圖1

        圖2

        我國(guó)茶產(chǎn)品在本應(yīng)創(chuàng)造高附加值率的設(shè)計(jì)研發(fā)和市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)節(jié)沒能成功創(chuàng)造價(jià)值,在這些環(huán)節(jié)上的典型茶產(chǎn)品,如茶伴侶未能表現(xiàn)出高競(jìng)爭(zhēng)力;與此同時(shí),本沒有高附加值的茶葉原料加工制造環(huán)節(jié)卻表現(xiàn)出了極高的出口競(jìng)爭(zhēng)力,從低端的茶葉加工、原料出口轉(zhuǎn)向提升高端環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)力,需要人們的思想觀念上更新;此外,中國(guó)茶葉品牌很難做到規(guī)?;蜆?biāo)準(zhǔn)化,國(guó)內(nèi)茶葉公司要實(shí)現(xiàn)規(guī)?;a(chǎn),擁有品牌推廣經(jīng)驗(yàn),從而使中國(guó)茶的價(jià)值得到充分體現(xiàn),要做到這些要走的路還很長(zhǎng),這給茶葉產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高提出了挑戰(zhàn)。

        3 我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

        3.1 生產(chǎn)要素動(dòng)態(tài)開發(fā)不到位

        傳統(tǒng)的勞動(dòng)力通過教育、培訓(xùn)等環(huán)節(jié)可以實(shí)現(xiàn)將初級(jí)生產(chǎn)要素的勞動(dòng)動(dòng)態(tài)升級(jí)開發(fā)成高級(jí)的人力資本。對(duì)于價(jià)值鏈上高附加值率環(huán)節(jié)的茶產(chǎn)品而言,對(duì)這種高級(jí)技術(shù)層次的人力資本的需求是非常要緊的;另外,對(duì)茶葉的深加工必然離不開先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備。如果還是以傳統(tǒng)的人工炒茶為主,配上產(chǎn)茶地區(qū)的招牌來實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力,這在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)大背景下是很難實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力提升的。

        中國(guó)整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)都存在著從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)偏低、崗位技能培訓(xùn)嚴(yán)重缺乏,設(shè)備陳舊、新技術(shù)難以普及的困境。甚至在不少地區(qū)還依然保持著較為原始的生產(chǎn)模式。中國(guó)的茶葉技術(shù)資源并沒有充分發(fā)揮出其自身優(yōu)勢(shì),為產(chǎn)業(yè)升級(jí)和技術(shù)普及做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)對(duì)資源的合理配置造成了很大的浪費(fèi)。

        3.2 需求的國(guó)際化程度低

        從需求結(jié)構(gòu)來看,我國(guó)的各大名茶在國(guó)內(nèi)雖廣為人知,但如此名目紛繁、品種繁多的茶文化未必能讓國(guó)外市場(chǎng)很好地接受。我國(guó)的茶葉品牌動(dòng)輒就是在一個(gè)地區(qū)品種下列出許許多多的“子品牌”,通常還有“品級(jí)”之分。這樣的營(yíng)銷渠道固然能深受一些品茶愛好者的歡迎,但要做到將這些茶葉品牌如立頓紅茶那樣馳騁海外市場(chǎng)是有難度的。國(guó)內(nèi)絕大部分茶葉品牌實(shí)際上并沒有足夠的勇氣塑造一個(gè)真正差異化的品牌,紛紛以產(chǎn)地和原料為核心訴求,而不是試圖傳遞給消費(fèi)者某種生活方式或者更貼近的品牌信息。這使得品牌之間很難有明顯的差異性,也無法形成更好的競(jìng)爭(zhēng)力。

        3.3 茶產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈本身沒有得到高效整合

        從整個(gè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)作效率的角度來看,在如今這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代,如果一個(gè)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部沒有得到高效整合,這意味著其產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)中必然會(huì)造成許多無謂的損失,尤其是價(jià)值鏈上游環(huán)節(jié)的產(chǎn)品,必將會(huì)出現(xiàn)明顯的高成本現(xiàn)象。一個(gè)健康發(fā)展、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)鏈條在理論上應(yīng)該是像微笑曲線所描述的那樣,低附加值的初級(jí)加工品應(yīng)該創(chuàng)造最少的價(jià)值,原料和生產(chǎn)加工應(yīng)該為高附加值環(huán)節(jié)的產(chǎn)品服務(wù),從而使得高附加值的產(chǎn)品成功地通過終端渠道創(chuàng)造出應(yīng)有的價(jià)值。

        另外,我國(guó)高端茶產(chǎn)品的開發(fā)本身就處于幼稚階段,由于技術(shù)設(shè)備落后等原因,無論是從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來看,我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)產(chǎn)品的質(zhì)量與發(fā)達(dá)國(guó)家仍有相當(dāng)大的距離?;谶@樣的事實(shí),我國(guó)產(chǎn)品出口遭遇國(guó)外各種技術(shù)性貿(mào)易壁壘就在所難免,相對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部而言,這屬于外部的導(dǎo)致產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力減弱的原因,反過來也成為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈無法有效升級(jí)并提升競(jìng)爭(zhēng)力的障礙之一。

        3.4 茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式?jīng)]有得到相應(yīng)調(diào)整

        我國(guó)的茶葉加工方式是以手工炒茶為主,再經(jīng)歷許多復(fù)雜工序后完成茶葉生產(chǎn)的以農(nóng)業(yè)化為主的生產(chǎn)方式。相應(yīng)地,茶企業(yè)管理方式就是適應(yīng)于該種生產(chǎn)方式的個(gè)體農(nóng)戶作坊式為主的經(jīng)營(yíng)管理方式。這樣的茶企生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與英國(guó)著名茶品牌“立頓”形成了鮮明對(duì)比,工業(yè)化生產(chǎn)的立頓是全球最大的茶葉品牌,擁有100多年的現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)加工和銷售經(jīng)驗(yàn)。即便我國(guó)人民對(duì)茶葉的消費(fèi)早在遙遠(yuǎn)的古代就已非常廣泛,但農(nóng)業(yè)化的生產(chǎn)方式畢竟還是無法催生出現(xiàn)代企業(yè)管理。像我國(guó)目前這樣分散經(jīng)營(yíng)的個(gè)體茶戶是很難形成品牌的市場(chǎng)壟斷力和競(jìng)爭(zhēng)力的,因?yàn)榉稚⒌母鱾€(gè)企業(yè)出口各自的茶葉在定價(jià)上只會(huì)被不斷壓價(jià)。故想要形成國(guó)際市場(chǎng)上的定價(jià)權(quán),首先要從茶企業(yè)結(jié)構(gòu)的改造做起,讓分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶集中起來,改進(jìn)生產(chǎn)方式和管理方式。向來在國(guó)際市場(chǎng)上議價(jià)只有“抱團(tuán)”才能形成一定的價(jià)格壟斷力,從而獲取到茶產(chǎn)品在國(guó)際上的定價(jià)權(quán)。

        4 對(duì)策建議

        4.1 開發(fā)升級(jí)生產(chǎn)要素

        對(duì)生產(chǎn)要素的開發(fā)可以從兩個(gè)方面入手。第一,研發(fā)設(shè)備和資本的引進(jìn)和升級(jí),面對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家的技術(shù)性貿(mào)易壁壘,沒有先進(jìn)的設(shè)備是不行的;從食品飲料安全方面來看,先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)有利于去除茶葉深加工過程中殘留的農(nóng)藥物質(zhì),有利于使消費(fèi)者放心飲用,更有利于為品牌的建設(shè)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。第二,適度控制面積,提高單產(chǎn)和品質(zhì)。政府在引導(dǎo)和扶持本地茶葉產(chǎn)業(yè)時(shí),從布局入手,發(fā)展優(yōu)勢(shì)區(qū)域、宜茶區(qū)域,加大老茶園改造,調(diào)減低效茶園。

        4.2 調(diào)整茶產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)

        要設(shè)法刺激國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品的消費(fèi)從茶葉向高級(jí)茶葉制成品轉(zhuǎn)變,利用廣告、品牌等營(yíng)銷手段創(chuàng)造出國(guó)內(nèi)高端茶產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng),從而促使產(chǎn)業(yè)鏈向高附加值率環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型,間接地提升我國(guó)高端茶產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)要大力開拓國(guó)際市場(chǎng),注重消費(fèi)群體培養(yǎng)。政府、行業(yè)組織與企業(yè)形成合力,共同加強(qiáng)消費(fèi)引導(dǎo)與宣傳力度,努力創(chuàng)新交易方式。國(guó)家應(yīng)配套出臺(tái)相關(guān)政策與措施,扶助對(duì)外經(jīng)貿(mào)文化交流及茶品牌、茶產(chǎn)品、茶歷史文化宣傳。行業(yè)組織應(yīng)充分發(fā)揮職能作用,搭建國(guó)際產(chǎn)銷交流平臺(tái)。

        4.3 整合茶產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈

        產(chǎn)業(yè)鏈上的不同環(huán)節(jié)協(xié)作程度低、信息共享程度差,必然會(huì)導(dǎo)致該產(chǎn)業(yè)的整體效率低下。我國(guó)的茶產(chǎn)品在初級(jí)原料加工環(huán)節(jié)的生產(chǎn)數(shù)量已經(jīng)非常龐大,但產(chǎn)業(yè)鏈終端的營(yíng)銷環(huán)節(jié)至今沒有做出能夠在世界市場(chǎng)享有盛譽(yù)的茶品牌,這說明我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)是非常欠缺的,高端茶產(chǎn)品表現(xiàn)不出競(jìng)爭(zhēng)力與此關(guān)系甚大。

        整合產(chǎn)業(yè)鏈的思路可以從郎咸平“6+1”理論中獲得一定的借鑒。“6”指的是產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營(yíng)和零售;“1”指的是產(chǎn)品制造。在產(chǎn)業(yè)鏈上,前6塊能創(chuàng)造90%的價(jià)值,而作為加工制造的“1”只能創(chuàng)造10%的價(jià)值。我國(guó)的茶產(chǎn)品的生產(chǎn)雖然有別于其他產(chǎn)品,但參考“6+1”理論,當(dāng)發(fā)達(dá)國(guó)家占據(jù)了“6”中的設(shè)計(jì)、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)后,我國(guó)原料出口和簡(jiǎn)單的茶葉加工與之相比究竟能分到多少利潤(rùn)就可想而知。所以“6+1”理論在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的整合升級(jí)上是有借鑒意義的。要把傳統(tǒng)的只有原料出口、加工制造向“6+1”產(chǎn)業(yè)鏈整合,才有可能改變我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈“大而不強(qiáng)”的現(xiàn)狀。

        4.4 改變茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式

        我國(guó)的茶葉品牌非常有趣,往往在一個(gè)大品牌下有許許多多的“子品牌”,在這些子品牌下又有不同的品級(jí)之分。像這樣的品牌管理情況在世界上是非常少見的,與同樣做茶葉品牌的英國(guó)立頓紅茶形成了鮮明對(duì)比。在農(nóng)業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式下,茶葉質(zhì)量就與種植方法、產(chǎn)地等因素密切相關(guān),中國(guó)古代俗稱的“看天吃飯”在農(nóng)業(yè)上、在茶葉的種植上得到了有力的表現(xiàn)。這也就無怪乎我國(guó)茶葉在一個(gè)品牌下竟能分出那么紛繁復(fù)雜的門類和品級(jí)了。而以立頓紅茶為代表的工業(yè)化茶企則面貌完全不同,同樣是袋泡紅茶,只要是“立頓”品牌,一般就不會(huì)出現(xiàn)不同的口感和品級(jí)。

        另外,面對(duì)我國(guó)的茶飲料出口遭遇較多貿(mào)易壁壘的情況,尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)我國(guó)的綠色壁壘,從側(cè)面能夠反映出茶葉的深加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)了漏洞。從上文的案例中也有提到,西湖龍井和英國(guó)立頓紅茶的生產(chǎn)方式不同,顯然它們的管理方式必然就會(huì)有很大的差異。一個(gè)是由工業(yè)化大生產(chǎn)催生出的質(zhì)量監(jiān)管體系,而我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)幾乎是從源頭開始就是農(nóng)業(yè)化的分散經(jīng)營(yíng)。應(yīng)該從茶企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式上進(jìn)行變革,把分散的資源集中起來,把個(gè)體式的農(nóng)戶和作坊改造成現(xiàn)代化的茶企業(yè),是我國(guó)茶產(chǎn)品獲得持久的出口競(jìng)爭(zhēng)力的必經(jīng)之路。

        5 結(jié)語

        綜上可見,作為茶葉大國(guó),我國(guó)具有區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)、茶產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)以及成本優(yōu)勢(shì),也逐步茶葉推廣到全世界,但面臨諸多問題:生產(chǎn)要素動(dòng)態(tài)開發(fā)不到位、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化化程度低、茶企業(yè)結(jié)構(gòu)未相應(yīng)調(diào)整、需求的國(guó)際化程度低、產(chǎn)業(yè)鏈本身沒有得到高效整合以及宏觀條件缺少孕育高端茶產(chǎn)品。本文提出開發(fā)升級(jí)生產(chǎn)要素、調(diào)整茶產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)、整合茶產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈、改變茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式等對(duì)策,希望可以為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一些建議,也期望中國(guó)的茶葉品牌可以傳播到世界更多國(guó)家,世界各國(guó)人民因中國(guó)茶文化的吸引而選擇中國(guó)茶葉。

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