連明森

自明代開始，德化窯逐漸步入了一個異彩紛呈的時代，其產(chǎn)品除以白釉（尤其是“象牙白”）的獨特風(fēng)格馳名于中外，同時也開始在白瓷上進行著色裝飾，出現(xiàn)了青花瓷、五彩瓷、粉彩瓷等各種彩瓷，并且沿襲至今。

明代出現(xiàn)了唐宋以后中國制瓷業(yè)的另一個高潮，特別是彩瓷生產(chǎn)的長足發(fā)展，譜寫了中國陶瓷史上嶄新的一頁。明代的彩瓷以青花、釉里紅、釉上五彩、釉上彩和釉下彩相結(jié)合的青花五彩、斗彩等品種最為著名，此外，還有白釉紅彩、青花紅彩、白釉醬彩、白釉綠彩等各種彩瓷。根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和傳世實物中的紀年器物判斷，至遲在明代中后期，德化窯開始生產(chǎn)五彩瓷。

在德化民間收藏品中，有一件明代萬歷庚子年五彩蓋罐。該蓋罐高17、口徑8.5、腹徑13厘米，其質(zhì)地優(yōu)良，白如凝脂，釉面上繪有紅花綠葉牡丹，花間有蝴蝶歡飛、蜻蜓嬉戲、喜鵲登枝等紋飾，圖案色彩鮮艷，蓋內(nèi)有墨款，題有“萬歷庚子年十一月葬……新化里郭坂人”等字樣。這件五彩蓋罐是目前所發(fā)現(xiàn)的最早具有明確紀年的德化窯五彩瓷實物。德化縣陶瓷博物館珍藏著一對清代康熙二十五年（1686）的“古彩”（即康熙五彩）天球瓶。該瓶底部有“康熙二十五年知德化縣事鄞縣范正輅選制”字樣。由此可見，明代中晚期，德化窯已開始生產(chǎn)畫面有紅、藍、綠彩的彩瓷。到清至民國時期，德化窯五彩器物彩工已相當精致，畫面有黃、綠、紅、藍、紫諸種顏色及黑色線條，其中又以紅、綠兩色居多。德化五彩瓷所繪圖案取材十分廣泛，變化較多，畫風(fēng)自然灑脫，樸實大方，構(gòu)圖簡潔舒展，筆法自由豪放，富有濃厚的地方色彩和強烈的生活氣息。清末民國初期，德化窯還曾生產(chǎn)過釉下五彩，但其色彩不及釉上五彩鮮艷。

明代德化窯五彩瓷的顏色主要由紅、藍、綠三種組成。色料是由色基加釉水配制而成，所以彩繪的裝飾圖案表面光亮，色彩柔和，藍、綠圖案有凸出感。經(jīng)分析，明代德化窯五彩瓷的藍為土耳其藍，土耳其藍是用氧化銅礦物色基加堿金屬釉配制，這與明代德化窯慣用的鉀、鈉釉相一致;綠色是用氧化銅礦物色基加鉛釉配制的，鉛釉的主要成分是一種叫紅丹的鉛礦化物，所以在綠色表面剝落時，在器物上留有一層閃亮的鉛金屬痕跡;紅色是由一種低溫的礦化特色基堿式鉻酸鉛調(diào)水制成。根據(jù)1992年版《德化縣志》記載，明代德化窯五彩瓷所需的礦化物色基在該縣城關(guān)周邊的礦物帶中均可找到，這些色基不需要從外地買進。清代，德化窯五彩瓷顏色已有紅、綠、青、黃、紫等，其顏料大部分也是由本縣賀蘭山（即現(xiàn)在城關(guān)的駕云亭）的石英質(zhì)礦石及綠礬、銅綠等配合而煉成的，這些顏料以銅、鐵、錳、鈷等氧化物為著色劑，與鉛粉、石英粉配制而成?！爸撩駠醪庞蓾≈胁蚀赊D(zhuǎn)賣商林鳳鵬購入日產(chǎn)的金水及洋彩，本地顏料逐漸被洋彩所代替。”[1]

德化窯五彩瓷既以實用價值為前提，又與時代生活氣息、文化藝術(shù)密切關(guān)聯(lián)，五彩瓷器型豐富，有各類瓶、罐、缸、爐、壺、尊、花觚、筆筒、盒、花盆、盤、碗、杯、瓷塑等，器物造型規(guī)整，器形穩(wěn)重敦厚，形體線條柔和，并出現(xiàn)挺拔俊俏的器形（如民國時期的花瓶等）。底足較規(guī)整，足根平切或滾圓。由于德化窯陶瓷制品種類較多，坯料性能各異，制品形狀大小，燒成溫度以及對制品性能的要求和質(zhì)量的嚴格性不同，所用的成型方法也多種多樣，主要有注漿成型和手工成型兩種工藝。注漿成型是把泥漿澆注在模型中使之成為制品的一種成型方法，一些日用飲食器皿、陳設(shè)供器及文房用器等都采用此種方法;手工成型就是憑著一雙熟練的手，做出各種形狀的制品，印坯和拉坯就是兩種重要的手工成型方法。

觀察實物，德化窯五彩瓷的繪畫題材頗為廣泛，諸如人物、花鳥、山水、神話、宗教、歷史、戲曲、小說故事等，應(yīng)有盡有。其題材多為民間喜聞樂見，自然樸實，生活氣息濃郁，蘊含浪漫的手法和情趣。其中尤以花卉見長。如所繪花樹，枝葉紛披，輕盈裊娜，搖曳生姿。盤碗之類的過枝花裝飾，花皆由外壁向上伸延，越過器物口沿，延續(xù)到器里，展開后成為一幅完整的畫面，新穎美觀，韻致不凡。至于一些五彩山水畫面，或重山疊嶂、飛瀑流泉，或亭榭樓閣、江水泛舟、小橋流水人家等，更是景物幽深，格調(diào)高雅，配上題寫的詩句，將詩、書、畫融為一體，詩中有畫，畫有中詩，意境悠遠，韻味十足。

德化五彩瓷的成功和獨到之處，一方面在于民間匠師嫻熟地掌握色階變化的技巧，他們善于運用色階變化，充分描繪景物的陰陽反側(cè)、疏落茂密，使畫面產(chǎn)生豐富的層次，呈現(xiàn)一種節(jié)奏、立體感，達到明凈、清朗、色階層次分明的藝術(shù)效果;另一方面，德化五彩瓷的裝飾主題鮮明突出，準確而生動地表現(xiàn)虛實相間的繪畫布局，在用筆線條和料色處理上頗具匠心。如常見的山水景物畫中，突出近景的“實”和遠景的“虛”，濃淡虛實，相應(yīng)相宜，顯得意境高遠，景象蔥郁蒼茫。此外，德化五彩瓷繪畫不但廣泛融匯了明代版畫插圖的藝術(shù)營養(yǎng)：用剛勁、細致的筆法勾線，對所表現(xiàn)的現(xiàn)象作夸張的加工，而且深受明末清初畫家董其昌、陳洪綬及“四王”等的影響，所繪紋樣既有氣度沉雄、明凈清脫的效果，又不乏運筆出鋒、細麗秀美的情趣。如所繪人物的神態(tài)、神氣，畫匠們都能以精練和極富變化的筆法把它充分描繪出來，畫中人物自有一種瀟灑自如的風(fēng)度。

德化窯五彩瓷器多采用手繪裝飾手法，德化白瓷質(zhì)地潔白，以白見長，其胎骨潔白細膩、堅實致密，釉色溫潤，剔透光滑，早在明代時就名滿海內(nèi)外。德化瓷工在設(shè)計、制作五彩瓷時，為突顯白瓷的魅力，在圖案裝飾時保留了較大的白地空間。這一特點，在五彩瓷中得到了較好的體現(xiàn)。不少的五彩瓷器中，花紋與溫潤光滑的白地均衡地彼此穿插，彩色與白地、虛與實等的配置顯得疏密有致，相映成趣。

[1]《德化縣志·德化瓷業(yè)簡史>，1 961年油印本。