黃真榮

摘 要：我國(guó)南方地區(qū)是小白菜種植的主要區(qū)域，在生長(zhǎng)過程中性喜冷涼，在夏季進(jìn)行栽培存在一定的難度與困難。但是這些年我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展取得快速前進(jìn)，農(nóng)業(yè)種植基礎(chǔ)也得到有效完善，這就為小白菜的栽培提供有效的保障。本文在廣東省汕頭市澄海區(qū)蓮上鎮(zhèn)小白菜栽培的基礎(chǔ)上，對(duì)夏季小白菜栽培技術(shù)進(jìn)行分析，此為能夠?yàn)楫?dāng)?shù)叵募拘“撞说姆N植提供一些參考意見。

關(guān)鍵詞：夏季;小白菜;田間管理;栽培技術(shù)

這些年在廣東省澄海區(qū)蓮上鎮(zhèn)夏季小白菜的種植規(guī)模得到不斷擴(kuò)大，種植水平也得到有效提升，在滿足市場(chǎng)需求的同時(shí)也能提升種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。因此就要不斷提升夏季小白菜栽培水平，提高小白菜的種植規(guī)模與產(chǎn)量，進(jìn)而提升當(dāng)?shù)厝罕姷慕?jīng)濟(jì)收入。當(dāng)下正是我國(guó)全面實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)夏季小白菜栽培技術(shù)的研究具有重要意義。

一、夏季小白菜栽培面臨的困難

廣東省汕頭市澄海區(qū)蓮上鎮(zhèn)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，市內(nèi)河流眾多，在夏季時(shí)溫度較高，雨水較為集中，每年的6月份洪澇災(zāi)害十分頻繁。小白菜在我國(guó)南方地區(qū)的種植十分普遍，也是南方地區(qū)的主要栽培菜品之一，汕頭市也對(duì)小白菜的栽培有較為豐富的經(jīng)驗(yàn)。小白菜在栽培過程中，人們發(fā)現(xiàn)其性喜冷涼，而夏季溫度較高，對(duì)小白菜的生長(zhǎng)造成極大影響。在夏季會(huì)受到病蟲害的影響，對(duì)小白菜的生長(zhǎng)造成極大損害，進(jìn)而阻礙小白菜的健康生長(zhǎng)，減少小白菜的產(chǎn)量，降低小白菜的品質(zhì)。由于這些原因的存在對(duì)小白菜的栽培與種植造成極大影響。但是這些年汕頭市的小白菜種植環(huán)境在逐漸轉(zhuǎn)好，栽培條件與技術(shù)也得到一定的進(jìn)步，這就為夏季小白菜的栽培提供良好的基礎(chǔ)。同時(shí)在田間管理技術(shù)也得到極大進(jìn)步，為小白菜的大規(guī)模種植提供良好的基礎(chǔ)。因此汕頭市在小白菜的種植過程中一定要對(duì)菜栽培技術(shù)進(jìn)行分析，這樣才能合理解決目前面臨的困難，為當(dāng)?shù)氐陌傩赵鍪仗峁┯辛Φ闹С帧?/p>

二、品種選擇

廣東省汕頭市澄海區(qū)蓮上鎮(zhèn)由于處于亞熱帶季風(fēng)氣區(qū)氣候，夏季溫度較高，雨水較為集中，因此小白菜的栽培品種選擇上一定要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐母邷靥鞖馀c濕熱環(huán)境，確保在夏季的栽培有序進(jìn)行。所以要選擇夏野小白菜、四季小白菜等適合當(dāng)?shù)叵募静シN的品種，并保證品種能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臐駸岘h(huán)境。夏季在小白菜栽培過程中病蟲害較多，因此也要選擇具有抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，這樣才能不斷提升小白菜的生長(zhǎng)品質(zhì)。最后也要選擇適宜當(dāng)?shù)厝藗兿M(fèi)的品種，這樣才能不斷提升小白菜的市場(chǎng)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的多元增收。

三、栽培管理

1.整地做畦

廣東汕頭市澄海區(qū)蓮上鎮(zhèn)的夏季溫度高、雨水集中，因此在栽培過程中以小高畦的應(yīng)用為主。小高畦在雨水較多的時(shí)期，能夠起到良好的排水效果。同時(shí)也要確?；实某渥悖@樣才能為小白菜的健康生長(zhǎng)提供良好的基礎(chǔ)。一般將3000kg的有機(jī)肥施到667m2的地上，并且種植戶要進(jìn)行翻地作業(yè)，然后將地做成畦，將畦寬控制在1.5m左右。為提升栽培效果，就要在基肥施完之后進(jìn)行噴灌，要合理控制噴灌量。

2.播種

在播種作業(yè)時(shí)以條播或者撒播為主，如果現(xiàn)在條播，要將溝距控制在10cm左右，對(duì)播種量也要進(jìn)行合理控制，以350g每667m2為宜。等澆水完成之后就要進(jìn)行播種，在播種之后要及時(shí)將土層覆蓋在上面。為確保小白菜的有效發(fā)芽，降低對(duì)水分的蒸發(fā)，就要在畦面上面覆蓋遮陽網(wǎng)。當(dāng)小白菜種子發(fā)芽出苗之后將遮陽網(wǎng)揭掉。這樣做不但能提升發(fā)芽率與出苗率，還有利于保苗。并且在需要進(jìn)行開溝工作時(shí)，要進(jìn)行暗溝播種，這種方法不但無法大規(guī)模生產(chǎn)，還會(huì)對(duì)消耗時(shí)間與人工，減少種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

目前在實(shí)際操作中，稀薄免移栽技術(shù)的應(yīng)用，不但能夠有效節(jié)省時(shí)間，還能減少人工消耗，因此得到人們的廣泛使用。在播種過程中，每667m2的地播種量在800g左右。種植戶一定要在播種前將地澆透，等地表水消退之后再進(jìn)行種子的播撒，然后將土覆蓋在上面，然后再進(jìn)行遮陽網(wǎng)的覆蓋，等小白菜種子出土長(zhǎng)出葉子之后揭掉遮陽網(wǎng)。選擇合適的播種技術(shù)，能夠有效提升小白菜的生長(zhǎng)質(zhì)量，減少對(duì)種植戶造成的經(jīng)濟(jì)損失。

3.栽培設(shè)施

在小白菜的栽培過程中，為確保小白菜的生長(zhǎng)品質(zhì)，提升產(chǎn)量，就要做好防蟲工作。在太陽能殺蟲燈的應(yīng)用下，能夠有效捕殺害蟲，并且在應(yīng)用中具有良好的生態(tài)效益，不會(huì)對(duì)土壤與空氣造成污染，主要是通過光源將害蟲誘惑過來，并且在強(qiáng)電流電壓下將害蟲殺死。在太陽能殺蟲燈的應(yīng)用下，能夠降低害蟲落卵量80%，相比于沒有太陽能殺蟲燈的區(qū)域增產(chǎn)達(dá)到13%左右。在太陽能殺蟲燈應(yīng)用時(shí)，要在下雨之后進(jìn)行及時(shí)的清理，開燈時(shí)間要與根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行制定，將單燈的輻射半徑控制在120m，這樣就能對(duì)太陽能殺蟲燈的布置進(jìn)行合理計(jì)算，高度一般為1.3m左右，但是要做好防風(fēng)措施 。

4.田間管理

（1）苗期管理。在夏季如果天氣炎熱并且少雨的化，就會(huì)造成小白菜出苗困難，因此為保證小白菜的順利出苗，就要確保小白菜在生長(zhǎng)過程中保持足夠的水分，因此種植戶要在每天的早晨與晚上做好澆水工作。同時(shí)當(dāng)下白菜出芽時(shí)，夏季的溫度較高，這時(shí)就可以在每日的上午與下午進(jìn)行澆水，這樣能保持地表的濕潤(rùn)，減少高溫與干旱對(duì)小白菜苗的影響。同時(shí)也要最好雜草的清除工作，保證小白菜苗的健康成長(zhǎng)。

（2）追肥。追肥工作在夏季小白菜栽培過程中十分重要，因此就要在基肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行施肥工作。速效肥為本次施肥的主要肥料。當(dāng)下白菜苗的葉子長(zhǎng)出3片以上時(shí)，就要將0.2%的尿素及時(shí)進(jìn)行噴施，或者將440mL的氨基酸葉面復(fù)合肥稀釋100倍后進(jìn)行噴施。在小白菜苗的生育過程中，要結(jié)合澆水進(jìn)行速效氮肥的噴施，將粗疏控制在3次左右。在尿素的噴施過程中，一般667m2的地噴施17kg的尿素。同時(shí)在追肥期間一定不能噴施人畜肥，并且在小白菜的采收前1周不能再施加速效肥。

（3）水分的管理。在水分的管理過程中，也有較為嚴(yán)格的規(guī)定，比如將相對(duì)濕度與土壤濕度分別控制在85%左右與75%左右，在這樣的濕度環(huán)境中，小白菜才能保持健康、穩(wěn)定的生長(zhǎng)。小白菜在生長(zhǎng)過程中，保證充足的水分是必不可少的，因此種植戶要提供充足的水分，尤其是在溫度較高的夏季，一定要在每日的早上與晚上進(jìn)行澆水作業(yè)，保證小白菜的健康成長(zhǎng)。如果在小白菜的生長(zhǎng)過程中遇到雨水較多的時(shí)期，一定要做好排水工作，減少對(duì)小白菜生長(zhǎng)造成的影響。當(dāng)雨水之后，種植戶要將葉片上的污漬及時(shí)清除，確保葉片的干凈。

四、 病蟲害防治

為減少病蟲害對(duì)小白菜生長(zhǎng)的影響，提升小白菜的品質(zhì)與產(chǎn)量，就要做好病蟲害防治工作。在管理過程中一定要本著以預(yù)防為主，綜合防治為輔的原則，這樣才能為小白菜的健康生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前在病蟲害防治過程中，主要采用的方法有農(nóng)業(yè)防治、生物防治等多種方法，同時(shí)在防治過程中在必要時(shí)也要結(jié)合少量的藥物。在病蟲害防治過程中，也要結(jié)合施肥與育苗工作，并且要做好田間的清理工作，在雨水過后要及時(shí)進(jìn)行排水工作。小白菜在生長(zhǎng)過程會(huì)遇到霜霉病，各播期均可發(fā)生，病毒病，苗期受害，病葉會(huì)發(fā)生畸形，還會(huì)有炭疽病， 葉片染病，初生灰白色或褪綠水漬狀斑點(diǎn)， 絲核菌葉片腐爛病， 危害葉片，初呈水燙狀濕腐病斑。蟲害在小白菜的生長(zhǎng)過程中主要以蚜蟲、小菜蛾等為主。因此種植戶可以利用太陽能殺蟲燈等進(jìn)行防治。最后一定要在小白菜采收前一周停止噴藥。只有在小白菜的栽培過程中做好病蟲害防治工作，才能確保小白菜的產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)而提升當(dāng)?shù)厝罕姷慕?jīng)濟(jì)效益下圖為太陽能殺蟲燈效果圖。

太陽能殺蟲燈效果圖

五、 收獲

夏季小白菜栽培過程中，當(dāng)菜苗長(zhǎng)到第35天左右時(shí)，小白菜的抗病害能力有所下降，這時(shí)就極易感染一些病蟲害，同時(shí)菜苗的增長(zhǎng)速度也會(huì)受到極大影響。因此在這個(gè)時(shí)期種植戶一定要及時(shí)收獲小白菜，降低對(duì)種植戶造成的經(jīng)濟(jì)損失。在收獲時(shí)要按照市場(chǎng)規(guī)律進(jìn)行采收，將大的小白菜首先采集，留下較小的小白菜。并且在采集過程中一定要遵循及時(shí)采收的原則，確保小白菜采收的科學(xué)性與合理性。采收的時(shí)間段一般為每日的早晨與晚上，將采收完的小白菜要及時(shí)進(jìn)行遮蓋，降低水分蒸發(fā)，進(jìn)而減少對(duì)小白菜生長(zhǎng)品質(zhì)的影響。

六、 結(jié)語

小白菜是我國(guó)南方地區(qū)重要的蔬菜栽培品種之一，具有廣闊的市場(chǎng)，廣東汕頭市對(duì)夏季小白菜的栽培，有助于提升種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，滿足市場(chǎng)的實(shí)際需求。因此在夏季小白菜的栽培過程中一定要加強(qiáng)品種選擇，確保小白菜的健康生長(zhǎng)。做好栽培管理工作，為小白菜的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境。同時(shí)也要在小白菜的栽培過程中做好病蟲害防治與收獲工作，不斷提升小白菜的產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)而提升種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥卟朔N植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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