梁震霄 ，王 駿

（1.青島農(nóng)業(yè)大學動漫與傳媒學院，山東 青島 266109；2.東南大學建筑學院，南京 210096；3.煙臺大學建筑學院，山東 煙臺 264000）

土地是有生命的，村落是大地景觀的一個重要組成部分，它積淀了許許多多的歷史、文化和鄉(xiāng)土民俗，同時在千百年的演化中構筑了各種人居聚落的安全模式，是大地景觀生命的元素和節(jié)點［1］。鄉(xiāng)村獨有的田園景觀、生存方式和文化意境是中國新型城鎮(zhèn)化不可或缺的互補型魅力空間、差別化人居環(huán)境［2］。古村落是中華民族文化的源頭根基，是歷史信息的真實記載［3］。近年來，國家一直十分重視農(nóng)村發(fā)展與建設。十八大政府報告中提出，解決好“三農(nóng)”問題是全黨工作的重中之重。十九大對“三農(nóng)”問題形成了新的認識，提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！钡目偰繕恕！班l(xiāng)村旅游+”模式為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了良好的發(fā)展路徑。在當前鄉(xiāng)村建設過程中，某些鄉(xiāng)村缺少正確的方向和指導，盲目轉型發(fā)展，村落原有的地方特色和文化資源遭到破壞，不可恢復的村落格局、傳統(tǒng)建筑、民俗文化消失，成為一種遺憾，加之產(chǎn)業(yè)發(fā)展不符合地方實際，仍需要政府長期輔助發(fā)展。因此，本研究以山西省澤州縣石淙頭村為例，探索在“鄉(xiāng)村旅游+”的發(fā)展理念下，從文化傳承、環(huán)境宜居與功能更新3個方面構建符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求的歷史文化名村保護與發(fā)展的新思路。

1 石淙頭村發(fā)展現(xiàn)狀

石淙頭村位于山西省澤州縣周村鎮(zhèn)西南部，是地處陜、晉、豫三省交界的古村落，其村界為“三線合一”，即西為陽城縣北留鎮(zhèn)與澤州縣的邊界，東部與南部分別為周村鎮(zhèn)與李寨鄉(xiāng)的邊界、石淙頭村與川河村的分界線，距山西省晉城市西南38 km，是沁水河邊的系列古民居之一（圖1）。該村是古時晉城通往河南、晉南、陜西的必經(jīng)之路和交通要沖，太行古道上的交通要塞；明清時期商賈云集，貿(mào)易昌盛，是向京城運送絲綢的必經(jīng)之路，并設有官家驛站，是一個跨區(qū)域的文化貿(mào)易中心。2009年石淙頭古村被確定為山西省第三批歷史文化名村，2010年入選省級歷史文化名村，2014年榮列第三批中國傳統(tǒng)村落名錄。

圖1 石淙頭村區(qū)位圖

1.1 村落形態(tài)格局

石淙頭村村落歷史久遠，因周圍有十座小山都到此斷頭，為十終頭，后竄寫為石淙頭。根據(jù)《鳳臺縣志》、村內(nèi)存留碑文及古建筑等推斷，其歷史可上溯至元末，明初已具規(guī)?！，F(xiàn)村域范圍是1949年前所形成的、現(xiàn)存歷史建筑及其文化遺產(chǎn)集中的區(qū)域，東起東門、西至大廟、北到龍山山脊線、南至長河北岸，面積6.9 hm2。石淙頭古村氣候適宜居住，村落依山面水，三面環(huán)水，四面環(huán)山，負陰抱陽，形成“一村、一水、四山”的山環(huán)水繞聚落空間形態(tài)（圖2）?！耙淮濉敝甘阮^村；“一河”指由東向西的村前長河；“四山”指四面環(huán)山，東有魚山，西有豬山，北靠龍山，南面鳳山。另外，經(jīng)過幾百年的歷史演變，石淙頭古村形成了街巷結構和空間肌理清晰合理的 “一橫、一縱、三組團”格局（圖3）?！耙豢v一橫”的視線通廊，即以潘家后花園、小廟、觀音廟為主的隱形南北向通廊，以影壁街、潘家街、王家街為主的顯性東西向通廊。潘家、王家、樊家居住建筑與不同的拱門形式組成3個聚落組團，分別為上下宮建筑群、下院建筑群、影壁院建筑群。除此之外，宗教建筑、遺址與老龍汶共同構成了石淙頭村的獨特風貌和山、水、村落一體的特色村落形態(tài)格局。

圖2 石淙頭村山水格局

1.2 傳統(tǒng)建筑特色

石淙頭村現(xiàn)存歷史建筑以明清時期為主，共存完整院落16處，建筑面積1.27 hm2，占地約5.5 hm2。為解決高差問題，采用將底層作窯洞、正房或利用連續(xù)臺階的方式，構成依山勢而建的居住院落建筑群，即上下宮建筑群（上宮上院、下宮上院、上西院、西頭院、上圪堂、里頭院及其偏院）、下院建筑群（下院、上頭院、后頭院、東頭院、公底院及其偏院）、影壁院建筑群（影壁院、街花院、圪聯(lián)院以及其偏院）、宗教建筑（觀音廟、大廟、小廟）和遺址（屯兵寨遺址、大王廟遺址），賦予空間合理的使用功能和多樣的建筑變化，展示了修建者非凡的智慧。建筑材料應用磚、木、石、土等多種當?shù)夭牧?，根?jù)原料特性及功能需要巧妙運用，達到功能與技術的高度統(tǒng)一；建筑風格古樸典雅，“四大八小”形制為主的建筑布局，主次分明、緊湊合理、內(nèi)外交融、安全舒適、空間豐富，間有簸箕院、棋盤院和組合院形制（圖4）；建筑雕飾精美考究且內(nèi)容題材豐富，隔扇門窗、樓欄華板、雀替耍頭、梁枋窗架等通過諧音、呼應、成對、顧盼等表現(xiàn)手法，用傳統(tǒng)的吉祥圖案來敘事抒懷，體現(xiàn)古人的生活與精神追求。另外，與建筑一體的其他要素，如石碑、石敢當；爐灶及火炕；轉角石、石質(zhì)排水口、出糞口；高臺階、擋土墻、柱礎等構件古樸自然。傳統(tǒng)建筑工藝技術及雕刻藝術在精細性、統(tǒng)一性達到了較高價值，孕育著深厚的人文內(nèi)涵。

圖4 石淙頭古村建筑形制

1.3 歷史文化環(huán)境

石淙頭村耕讀文化淵遠、歷史文化深厚，經(jīng)過千百年積淀形成了特色豐富的歷史文化環(huán)境 （圖5）。物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富，如生活生產(chǎn)用具石碾、石磨、下馬石、小磨盤、明式家具等。除此之外，石淙頭村在漫長的歷史長河中形成了具有地方特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：傳統(tǒng)節(jié)日如添倉節(jié)（小添倉節(jié)、老添倉節(jié)）、谷神節(jié)、石頭節(jié)；地方鄉(xiāng)土曲藝如上黨八音會、澤州秧歌、澤州四弦書；特色食品如煎餅、石磨磨面；詩歌傳說如陳廷敬的《宿石淙院》、老龍汶傳說、南蠻子改風傳說；歷史名人如周處、梁興、郭象升、陳廷敬等。同時，村外河流長河河道以及兩岸的濕地綠化、長河流經(jīng)村落西南因河水直落而形成的壯美瀑布景觀——白龍吐瀉。獨具地域文化特色的村落格局和建筑構成了石淙頭村濃厚的歷史文化風貌。

圖5 歷史文化環(huán)境

2 石淙頭古村保護與發(fā)展面臨的問題

2.1 文化特色喪失

傳統(tǒng)村落患上了文化“失憶癥”［4］，在發(fā)展過程中，人們對生活環(huán)境改善的需求與歷史建筑保護之間的矛盾日益突出。居民為居住方便在石淙頭村東側興建住宅群，其建筑為二層單側過道結構，與古建筑形制不一；小廟前廣場西側建筑采用不銹鋼和玻璃制作的落地大窗，嚴重破壞村落風貌；居住建筑下院建筑群、上下宮建筑群均無人居住和管理，長期廢棄；下宮上院、上宮上院經(jīng)典“四大八小”形制建筑出現(xiàn)開裂、傾斜，面臨倒塌的危險；西頭院被遺棄多年無人管理，院內(nèi)雜草叢生，二層多處坍塌、一層岌岌可危。建設和廢棄導致了傳統(tǒng)空間“場”的概念遺失，古村落格局遭到破壞，傳統(tǒng)街巷空間尺度發(fā)生改變，虛實關系不再明顯。另外，楹聯(lián)、匾額、橫額及精美雕飾、門檔、石碾石磨等傳統(tǒng)物質(zhì)文化遺產(chǎn)破壞遺失嚴重。因時代發(fā)展，傳統(tǒng)節(jié)日添倉節(jié)、谷神節(jié)、石頭節(jié)不再盛行；石磨磨面鮮有人制作食用；上黨八音會、澤州秧歌、澤州四弦書等地方鄉(xiāng)土曲藝少有機會演奏傳唱；老龍汶傳說、南蠻子改風傳說和歷史名人的故事、詩歌淡出人們的世界，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)逐漸銷聲匿跡。

2.2 人居環(huán)境破壞

石淙頭村的建造與演變時間較為久遠，原有基礎設施不能滿足現(xiàn)代人生活的需求。由于缺少對鄉(xiāng)村的統(tǒng)籌規(guī)劃，人們?yōu)樯畋憷S意改造村落，在本身不足與后期破壞的雙重沖擊下，石淙頭村人居環(huán)境遭到嚴重破壞。石淙頭村至周村鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村公路在村外長河沿岸，道路狹窄、地面硬度不夠，嚴重影響村落與外界的聯(lián)系。為滿足村內(nèi)汽車通行，王家街、影壁街和樊家街采用水泥鋪裝；潘家街路面損壞嚴重，鋪裝石遺失損壞、土地裸露；村內(nèi)干道與支路、巷路寬度不均勻，破壞了村落傳統(tǒng)空間街巷尺度風貌。在古村落綠化中，地面裸露、植被稀少，綠化與村落缺少融合?！八呐浴本G化、庭院綠化景觀稀少，公共綠化空間基礎設施單薄，缺少村落當?shù)氐木坝^特色。村內(nèi)設施不完善，服務設施僅有2處小賣部、2處公共廁所和1處衛(wèi)生室（圖6）。

圖6 現(xiàn)狀空間分析

2.3 經(jīng)濟發(fā)展落后

由于產(chǎn)業(yè)單一、資源利用不充分，石淙頭村沒有合理高效的產(chǎn)業(yè)模式，仍以谷物種植為主，農(nóng)業(yè)結構單一。生產(chǎn)工具主要為牛、耕、鋤，生產(chǎn)力落后。產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟逐年下降，人均耕地面積約0.2 hm2，產(chǎn)量較少導致收入微?。辉械牟墒瘓龌鞠?；畜牧業(yè)以養(yǎng)豬、羊為主，但沒有形成規(guī)模（圖7）。經(jīng)濟發(fā)展滯緩導致人口流失，人口老齡化和村莊空心化日益嚴重。村落現(xiàn)有住戶187戶，常住人口398人，其中80%的人口外出打工，村中居住人口中50歲以上人口占90%，家庭規(guī)模逐漸縮小。村民只能解決基本的溫飽問題，經(jīng)濟發(fā)展相對落后。

圖7 石淙頭村產(chǎn)業(yè)分析

3 石淙頭村保護與發(fā)展規(guī)劃策略

當前村落都面臨以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為指導的發(fā)展需求。通過發(fā)展“鄉(xiāng)村旅游+文化”，整合鄉(xiāng)村現(xiàn)存資源，開發(fā)鄉(xiāng)村自然資源和民俗文化，有利于古村的文化遺產(chǎn)保護與傳承，煥活鄉(xiāng)村發(fā)展動力，催生更多新功能與新業(yè)態(tài)，從而實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標?；凇班l(xiāng)村旅游+文化”的模式指導，秉承因地制宜并保持個性［5］的核心規(guī)劃設計理念，結合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的建設目標與歷史文化名村保護與發(fā)展的客觀需要，充分深入分析村落所面臨的問題，對石淙頭村進行總體規(guī)劃設計（圖8）。

圖8 石淙頭村規(guī)劃總平面圖

3.1 重視文化傳承

鄉(xiāng)村文化是由人文與生態(tài)直接整合而成［6］，石淙頭村文化傳承要做到保護傳統(tǒng)建筑，尊重村落格局，傳承民俗特色文化。歷史建筑遺產(chǎn)是大家的共同財富和未來發(fā)展的文化資本，讓建筑遺產(chǎn)重獲可用性的同時恢復內(nèi)在價值成為大家的共識［7］。建筑主要分為保護、改善、整治改造、修繕和保留等方式。要重點保護屯兵寨遺址和大王廟遺址不再被破壞；修繕下院建筑群、上下宮建筑群的木石結構，防止其傾斜塌陷；另外，下宮上院、上宮上院建筑群按照原有“四大八小”形制重新建構?；謴筒糠忠严У奈幕d體，為繼承和弘揚古村落特有的戲曲文化，將位于村落西部入口的宗教建筑大廟重新用來唱戲，其西側根據(jù)地形設計臺地景觀，并定期舉行戲曲表演，真實還原勞動人民在山間地頭上演奏的場景，充分感受文化魅力。對影壁街進行商業(yè)開發(fā)，南部建筑在無法改變其體量造型的前提下，利用富有鄉(xiāng)土地域特色的石材和木材改變原建筑表皮，使其符合傳統(tǒng)建筑風格；北部影壁街建筑群分別設計為民俗市集、手工作坊、融舍和戶外茶座等傳承文化特色、發(fā)揚民俗文化的商鋪（圖9）?？臻g格局上，尊重村落原有生態(tài)格局，對點狀公共空間進行重修建構，通過石碾、石凳、草編躺椅、樹杈秋千等富有當?shù)靥厣脑?，構建有趣味的小型活動空間，另外，影壁街中部三角地區(qū)，搭建攀爬葡萄藤蔓木質(zhì)廊架，種植旱柳、刺槐等鄉(xiāng)土樹種，并放置木桌木椅，構成商業(yè)街上的停留空間；在重點發(fā)掘鄉(xiāng)土樹種的基礎上對線狀公共空間進行綠化，強調(diào)街巷道路和院落，提高村落綠化程度，如在影壁街各商鋪門口種植杏樹、旱柳、大葉黃楊和紫葉小檗等；營造面狀公共空間，形成中心廣場，在廣場東南部種植槐樹、設置鄉(xiāng)土瓜果菜園，廣場中心放置糧倉雕塑，東北角通過碎石鋪裝劃分出休息空間，并擺放石碾與木頭構架起的桌椅設施，西側老井重新修繕，讓人們可以參與深井汲水，感受鄉(xiāng)村生活。

圖9 大廟唱戲-王家街民俗展示-中心廣場活動區(qū)-影壁商業(yè)街設計

3.2 構建宜居環(huán)境

鄉(xiāng)村振興，生態(tài)宜居是關鍵。石淙頭村環(huán)境宜居要做到規(guī)整道路交通，完善公共設施，創(chuàng)造宜居鄉(xiāng)村環(huán)境。重新規(guī)整道路交通，將村北對外道路拓寬，采用瀝青對路面進行硬化以減少行車揚起的灰塵，保證古村落與周圍村落交通往來便利。將村域交通進行分級規(guī)劃，沿用影壁街與王家街共440 m為村內(nèi)主干道，最窄處3.5 m，道路路面采用傳統(tǒng)石面；完善現(xiàn)有支路，將寬度統(tǒng)一為1.2～2.1 m，滿足人的通行；恢復石淙頭村頗有特色的石板巷道，在尊重歷史文化的前提下，保證更換的新材料與原有的材料協(xié)調(diào)，如采用石塊、青石板、漿砌片石路面，進一步整理和塑造一般性街巷空間（圖10）。加強公共服務設施共享，按需設置東、中、西3個停車場。東入口停車場設2個區(qū)塊，道路南側主要服務旅游車輛、社會車輛，方便掉頭和通行，道路北側停車場周圍有綠植圍擋，在不影響村落景觀的前提下滿足更多車輛的停留，為民宿旅館、多日游游客提供便利；中心廣場東南場地設置少量停車位，在廣場入口的南側馬路上設置公交車站點；西入口停車場主要解決西方來車，在人流量過大時緩解東中部停車壓力。在公底院西側耳房設置郵局和自動取款機，將小廟及西側建筑分別設計為時賞齋（餐飲）和石磨面館（農(nóng)事），并擴大廣場西側現(xiàn)有商店的銷售物品種類。在村內(nèi)配置最基本的消防設施和衛(wèi)生所，構建醫(yī)療和消防公共通道，保障居民安全。設置3座廁所（建筑面積50 m2），分別位于主入口、村西和中心廣場東南側。加設給排水設施，在村落東部長河北岸興建污水進化沼氣池和集中蓄水池，依托沼氣池綜合利用設施體系，將沼氣用來做飯、照明、取暖，沼液用來灌溉農(nóng)田，沼渣喂魚養(yǎng)雞，污水經(jīng)凈化排入長河（圖11）。

圖10 石淙頭村道路規(guī)劃設計

圖11 石淙頭村公共服務設施和基礎設施規(guī)劃

3.3 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟

鄉(xiāng)村振興，生活富裕是根本。鄉(xiāng)村旅游不僅能為石淙頭村保護措施實施提供直接的經(jīng)濟支持，同時也能通過其自身的活動促進、刺激傳統(tǒng)鄉(xiāng)村景觀、文化和環(huán)境保護。充分認識鄉(xiāng)村自組織的特性，引導其發(fā)展，特別是產(chǎn)業(yè)的引入，應尊重鄉(xiāng)村自身發(fā)展的規(guī)律，尊重并利用原有產(chǎn)業(yè)，提高原有產(chǎn)業(yè)的附加值［8］。在“鄉(xiāng)村旅游+”思想指導下，將村落規(guī)劃為民俗展示區(qū)、本地戲曲文化展示區(qū)、民俗體驗區(qū)、現(xiàn)代商業(yè)區(qū)、農(nóng)田文化拓展區(qū)、民俗感受區(qū)、居民生活區(qū)、自然景觀體驗區(qū)、農(nóng)田種植區(qū)和果蔬采摘區(qū)等10個區(qū)域（圖12）。其中，小廟通過鋤頭、鐮刀等傳統(tǒng)農(nóng)耕器材和石磨磨面的場景人物雕塑展示長河流域的農(nóng)業(yè)文明；影壁街和兩邊商鋪構建休閑商業(yè)風情街，如制作草編、木刻、瓦罐、瓦盆的手工作坊，特色黃米面捏糕小吃店；民宿旅館由圪聯(lián)院和公底院組成，提供不同時日的住宿服務，圪聯(lián)院內(nèi)興建土灶臺燒茶做飯，充分展示當?shù)卮迕竦娘L俗習慣，公底院則一進院落設置菜園豐富庭院空間，二進院落設置特色的天地姥爺寓意吉祥（圖13）；大王廟遺址、看河廳遺址、長河生態(tài)綠地組成自然景觀體驗區(qū)；在村落西北坡發(fā)展種植谷物、水果與養(yǎng)殖三大產(chǎn)業(yè)相互融合的示范區(qū)，利用織補手段將其緊密聯(lián)系起來，以養(yǎng)殖業(yè)飼養(yǎng)的牛羊糞便為果林、農(nóng)田堆肥，果蔬與農(nóng)田穿插種植，也可以創(chuàng)造出不同的農(nóng)事體驗和季相景觀。農(nóng)田種植區(qū)主要種植當?shù)丶Z食作物燕麥、小麥，經(jīng)濟作物芝麻、向日葵；果蔬園種植杏、蘋果、柿、西瓜和白菜，遠處山林用柏樹、松樹護土護坡。游客可參與農(nóng)事體驗，在果蔬采摘園體味農(nóng)事樂趣，構建集旅游觀賞、參與體驗、文化感知和民俗體味于一體的 “鄉(xiāng)村旅游+文化”的綜合性歷史文化名村。

圖12 石淙頭村業(yè)態(tài)更新

圖13 公底院民宿體驗

4 結語

“禮失，求諸于野”，鄉(xiāng)村保護規(guī)劃需要強調(diào)遺產(chǎn)保護的根本性，挖掘文化的豐富內(nèi)涵，增強鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化的影響力。石淙頭村保護發(fā)展中的種種弊端，就是保護本源的丟失，即熱潮下過度重視“經(jīng)濟發(fā)展”“全域旅游”的主觀價值，拋棄了保護遺產(chǎn)的第一要旨，忽視了鄉(xiāng)村及其所在區(qū)域自身的發(fā)展邏輯，忽視了社會價值［9］。因此，歷史文化名村保護規(guī)劃必須強調(diào)文化遺產(chǎn)保護，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下的古村落保護與發(fā)展方式具有重要的探索價值。鄉(xiāng)村發(fā)展最終需要回歸到村落本身的特性，因此需要努力探索適合不同村落的鄉(xiāng)村規(guī)劃模式，如“鄉(xiāng)村旅游+”模式等。

歷史文化名村擁有其特有的歷史文化價值，應引導其文化、環(huán)境、經(jīng)濟健康持續(xù)發(fā)展。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出是石淙頭村發(fā)展的契機之一，應在“鄉(xiāng)村旅游+”模式的指導下，首先關注和保護村落原有的傳統(tǒng)建筑、村落格局和民俗特色文化；其次規(guī)整道路交通、完善公共設施、創(chuàng)造宜居鄉(xiāng)村環(huán)境，追求持續(xù)發(fā)展；最后以經(jīng)濟發(fā)展為目標，挖掘當?shù)靥厣?，更新產(chǎn)業(yè)類型，激活村落“造血”功能，尋找適合的發(fā)展方向，努力實現(xiàn)石淙頭村古村落的保護與發(fā)展。