文 /?王鈞

在河南滎陽，一位正在自家田地里準(zhǔn)備種植花生的農(nóng)戶告訴記者，現(xiàn)在種花生收入不錯，自己接下來準(zhǔn)備再多種一些。

農(nóng)戶：現(xiàn)在花生漲價了，每千克6.3元，比前幾天好多了。

在山東，花生油作坊老板告訴記者，今年花生價格上漲幅度比較大，這讓他掙了不少錢。

記者了解到，近期花生米的價格較為樂觀，甚至有的優(yōu)質(zhì)花生米的價格已經(jīng)達(dá)到了每千克11元到11.2元的好行情。

卓創(chuàng)資訊分析師嚴(yán)琳：花生價格的上漲也帶動了花生油價格的整體上漲。

嚴(yán)琳：3月份開始，花生油價格開始出現(xiàn)小幅上漲，春節(jié)之后，持續(xù)進(jìn)入消費(fèi)淡季，企業(yè)開工率維持低位，消耗庫存，但整體出貨速度不快。截止到5月中旬，壓榨一級散油出廠均價12500元/噸，環(huán)比4月同期走高7.76%，同比走高8.7%。

據(jù)悉，花生價格上漲與市場上的余貨減少有關(guān)系。經(jīng)過春節(jié)前的積極出售，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民手中的余貨所剩不多，中間商的庫存也比較少。盡管從當(dāng)前市場需求來看，無論是油廠的油用花生，還是統(tǒng)貨花生，需求并沒有明顯回升，但經(jīng)過春節(jié)以來的消耗，市場也存在著剛性補(bǔ)庫需求，從而也推動了花生價格的走強(qiáng)。卓創(chuàng)資訊分析師表示，目前農(nóng)戶和經(jīng)銷商有惜售心態(tài)出現(xiàn)。

嚴(yán)琳：目前來看花生油市場仍處于消耗淡季，需求面支撐力度有限，大宗油脂的拉動作用也比較少，近期花生油價格持續(xù)走高的原因主要是成本方面的壓力。進(jìn)入3月份，花生價格開啟大幅上行通道，各環(huán)節(jié)貿(mào)易商操作庫存，往油廠送貨積極性降低，出現(xiàn)惜售心態(tài)。

短期來看，分析師嚴(yán)琳認(rèn)為，花生油總體需求不會發(fā)生太大的變化，因此花生的價格不會出現(xiàn)大幅度的下降。

嚴(yán)琳：短期來看，油廠收購意愿平緩，批發(fā)市場方面消耗也不足。近期花生持貨商部分出現(xiàn)一定清庫存的心態(tài)，5月份以來，花生價格整體走勢趨向穩(wěn)中偏弱。下游需求動力不足，但產(chǎn)區(qū)整體貨源也相對有限，短期內(nèi)根據(jù)出貨心態(tài)價格或在主線基礎(chǔ)上有小幅下行，預(yù)計下行空間不大。

分析師表示，花生油方面，價格也將維持平穩(wěn)。

嚴(yán)琳：目前油廠原料庫存陸續(xù)積累中，六月前后原料收購或告一段落，等待新花生上市。進(jìn)入夏季，油脂消費(fèi)整體偏慢，花生油價格在原料價格變動幅度可控的情況下，或延續(xù)當(dāng)前穩(wěn)定狀態(tài)。

不過，有分析認(rèn)為，近期花生價格上漲也與不少農(nóng)戶積極采購種源有關(guān)。因此提醒廣大農(nóng)戶，今年預(yù)計花生種植面積會有所增加，長期來看，花生供應(yīng)量將有所增加，價格有下行的可能，農(nóng)戶應(yīng)謹(jǐn)慎選擇擴(kuò)種。