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        酥肉

        2019-07-23 01:51:16蘇紅潤(rùn)
        散文選刊·下半月 2019年7期
        關(guān)鍵詞:冰雨蛇皮堂姐

        蘇紅潤(rùn)

        年少時(shí),每到寒冬臘月,總感覺天寒地凍,空氣中飄著刺骨的冰雨,樹上結(jié)滿霧凇,屋檐下的冰凌像一把把長(zhǎng)長(zhǎng)的利劍,把房屋裝點(diǎn)成一個(gè)個(gè)水簾洞。

        冬天很冷,但孩子們最開心,也很奢侈,一頓連著一頓的殺豬飯總把小嘴吃得油光閃亮。特別是輪到自己家里殺豬請(qǐng)客時(shí),村里的伙伴都對(duì)自己百依百順,很有榮譽(yù)感。等客人都走完了,我們哥倆最愜意的事就是和媽媽一起炸酥肉。

        我和弟弟輪換著給土灶里加柴,伺機(jī)抓一塊香軟的酥肉塞到嘴里,津津有味地嚼著。當(dāng)天晚上,酥肉是管飽的,我們總要吃到飽嗝兒不斷方可罷休,最后,媽媽讓我們每人挑揀五塊最大的留著慢慢享用。我和弟弟都會(huì)找一個(gè)隱蔽的地方,把各自的酥肉藏起來,酥肉擱置幾天,變得硬邦邦的,更有嚼頭,香味更醇正。

        翌日,媽媽炸好的一蛇皮口袋酥肉像被施了魔法一樣,待我們一覺醒來就不翼而飛了,這讓我們對(duì)這袋酥肉愈加向往。

        一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),我爬到樓板上找鳥窩,見到一只松鼠縱身夠咬拴在橫木梁上的蛇皮口袋,袋子鼓鼓的,印著油漬,從突起的輪廓可以判斷出,這就是我們?nèi)账家瓜?、心心念念著的美味佳肴——酥肉。我三步并作兩步奔下樓,像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣,氣喘吁吁地把這個(gè)天大的好消息告訴弟弟,他比我還興奮,爭(zhēng)先恐后地往樓上爬,平時(shí)機(jī)靈得像猴子一樣的他,激動(dòng)得差點(diǎn)兒從樓梯上掉下來。

        站在誘人的酥肉口袋下面,他躊躇了。

        “哥,這么高,看得到,摸不著,只能望著流口水?!彼乜粗艺f,“我騎在你肩上,即使把酥肉口袋取下來,也沒本事把他拴回去,算了,就當(dāng)沒看見?!?/p>

        “我倒是有個(gè)辦法,你愿不愿意干?”我看見弟弟眼睛閃亮,便說出了自己的“錦囊妙計(jì)”。

        我讓弟弟騎在肩膀上,用小刀把蛇皮口袋劃一個(gè)小孔,用手輕輕一掏,就能得到一塊夢(mèng)寐以求的酥肉,這個(gè)孔的大小很講究,在不掏動(dòng)的時(shí)候,酥肉不會(huì)自己“跑”出來。開始,我和弟弟都通過團(tuán)結(jié)合作完成偷吃酥肉的行動(dòng)。之后,都是各自秘密行動(dòng),站在樓板上,用長(zhǎng)竹棍去掏,讓酥肉掉下來。豐滿的蛇皮口袋就在我們一次次的“陰謀”得逞中日漸消瘦。

        好景不長(zhǎng),掏的次數(shù)多了,洞口越來越大,酥肉會(huì)自然下落,最后全部掉在樓板上,我們的行動(dòng)也就暴露了,再想偷吃酥肉的希望就此落空。

        有一天晚上,我們都在隔壁大伯家吃殺豬飯。堂姐匆忙跑進(jìn)來,對(duì)爸爸說:“小爸,你家的墻垮了?!卑职诌B忙提著手電去查看,回來時(shí)臉色大變,拉開嗓門喊道:“快和我一起攆賊去!”

        原來,堂姐是聽到盜賊從家里丟出木箱子落地的聲音。爸爸失魂落魄一樣,頭靠著柱子,黯然落淚,他說:“一年到頭,辛辛苦苦喂養(yǎng)的一頭肥豬,十頭小豬,賣了這么多錢,就一分不剩了!”弟弟大聲哭嚷著:“媽媽,我藏在抽屜里的五塊酥肉有沒有被偷,快帶我去看看!”

        他話音一落,引起哄堂大笑,可爸爸媽媽幾個(gè)月都沒有笑容。

        在那個(gè)缺油少鹽的年代,酥肉的味道讓孩子們垂涎三尺,夢(mèng)寐以求。我留心觀察屋里的每一個(gè)孩子,他們看著堂哥家餐桌上豐盛的美味佳肴,是那樣無動(dòng)于衷。確實(shí),這些美食,他們已經(jīng)司空見慣,不以為然了。

        責(zé)任編輯:秀 麗

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