李靜 楊小玲 趙永珍

摘? ? 要：為篩選出適合京津地區(qū)日光溫室栽培的耐低溫黃瓜品種，根據(jù)溫室特性選擇4個黃瓜品種，分別為津優(yōu)35、津冬育和、博耐30、東美405，并在秋冬茬日光溫室開展品種比較試驗。結(jié)果表明，博耐30始收期較其他3個品種提前5～8 d，且秋冬總產(chǎn)量顯著高于東美405和津冬育和;津優(yōu)35與其他3個品種的秋冬總產(chǎn)量差異不顯著，但在低溫寒冷的1月份采收量顯著高于博耐30和津冬育和，說明其低溫抗性較強。因此，4個品種中博耐30和津優(yōu)35可作為京津地區(qū)日光溫室秋冬季節(jié)適宜種植的黃瓜品種。

關(guān)鍵詞：黃瓜;篩選;耐低溫;秋冬茬;日光溫室

中圖分類號：S642.2? ? ?文獻標(biāo)識碼：A? ? ? DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2019.01.006

Abstract： In order to select cold-resistance cucumber varieties， the variety comparative experiment were conducted with four varieties including Jinyou-35， Jindongyuhe， Bonai-30， and Dongmei-405， the optimum varieties was screened basing on the characteristics of solar greenhouse in Beijing and Tianjin. The results showed that cucumber was harvested 5～8 days earlier in Bonai-30 than the other three varieties， and the yield of Bonai-30 was significantly higher than that of Dongmei-405 and Jindongyuhe in Autumn-winter season. The yield of Jinyou-35 had no significant difference with the other three varieties， but the harvested yield in January was significantly higher than that of Bonai-30 and Jindongyuhe. In conclusion， Bonai-30 and Jinyou-35 in 4 varieties were the suitable varieties for autumn-winter cultivation in solar greenhouse in Beijing and Tianjin.

Key words： cucumber; screen; cold-resistance; colar greenhouse; autumn-winter cultivation

據(jù)2012年統(tǒng)計，黃瓜是我國年栽培面積第5、年累計產(chǎn)量第3的蔬菜[1]。2016年，我國黃瓜種植面積擴大至128.93萬hm2，總產(chǎn)量達到6 041萬t[2]。黃瓜喜溫、光，不耐寒，故冬季生產(chǎn)難度大，技術(shù)要求高，若能種植成功，效益可觀[3-5]。京津地區(qū)磚墻日光溫室進入11月份后，其溫、光條件難以滿足黃瓜生長發(fā)育的需要，產(chǎn)量低，尤其遇災(zāi)害性天氣（連陰霾天、強降溫），黃瓜易出現(xiàn)花打頂，生育期延遲和病害明顯加重的現(xiàn)象，使黃瓜大幅度減產(chǎn)減收[6]，市場供不應(yīng)求。因此，選擇耐低溫、弱光的黃瓜品種對于做好日光溫室越冬茬黃瓜生產(chǎn)具有重要意義[7-8]。

本試驗針對京津地區(qū)日光溫室的溫光性能引進4個黃瓜品種，通過研究各品種秋冬茬種植的物候期、植物學(xué)性狀、黃瓜商品性和產(chǎn)量表現(xiàn)，旨在篩選出適合京津地區(qū)秋冬日光溫室種植的品種。

1 材料和方法

1.1 材 料

供試黃瓜品種4個，分別為津優(yōu)35（天津科潤黃瓜研究所）、津冬育和（天津科潤黃瓜研究所）、博耐30（天津德瑞特種子有限公司）、東美405（天津德瑞特種子有限公司）。

1.2 方 法

試驗在天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院創(chuàng)新基地日光溫室（長61 m，跨度8 m，脊高4.8 m）進行，施袋裝商品有機肥72 t·hm-2、秸稈3 t·hm-2作底肥。2017年8月31日播種，9月14日定植，畦寬1.8 m，每畦2行，株距30 cm。滴灌澆水、施肥，定植后澆透水，3 d后再澆1次緩苗水，然后控水控秧，不干不澆水，根瓜采收后澆水追肥，追肥為以色列海法高效水溶肥（N∶P∶K=20∶20∶20或16∶8∶34，2種肥輪換使用）。10月份每5 d澆1次水，每次90～105 t·hm-2;隔一水追肥1次，每次22.5 kg·hm-2。11月份后每10～15 d澆1次水，每次45～60 t·hm-2。深冬季節(jié)減少澆水施肥，氣候條件不好的情況下，20～30 d澆1次小水。

4個品種采用隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積24.48 m2，每小區(qū)88株。每小區(qū)選取南北相同位置的10株作為樣本，定植40 d后調(diào)查各品種的植物學(xué)性狀，盛果期隨機取樣測定果實商品性，始收后按照小區(qū)進行測產(chǎn)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2010軟件進行分析，采用SPSS20.0軟件最小顯著法進行多重比較分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 4個黃瓜品種物候期與主要植物學(xué)性狀比較

從表1可以看出，4個品種同時播種，出苗、定植期均相同，但始收期不同，其中，博耐30最早，其次是津優(yōu)35和津冬育和，較博耐30遲5 d，東美405最晚，較博耐30遲8 d;受低溫影響，進入深冬季節(jié)后，不同品種出現(xiàn)了不同程度的花打頂，產(chǎn)瓜量較少，故4個品種于2018年1月18日同時拉秧。

在植株長勢上（表2），4個品種在定植后40 d長勢良好，株高和葉片數(shù)差異均不顯著;博耐30節(jié)間長度最大，顯著高于東美405，津優(yōu)35、津冬育和居中，與博耐30和東美405差異均不顯著;博耐30始花節(jié)位最低，與津優(yōu)35和津冬育和差異不顯著，3者均顯著低于東美405;博耐30的雌花間隔葉片數(shù)較少，為3片，津優(yōu)35為4片，其他2個品種均為4～5葉。

因此，從物候期和植物學(xué)性狀初步判斷，在京津地區(qū)磚墻日光溫室秋冬種植中，東美405、津優(yōu)35和津冬育和3個品種，特別是東美405由于始花節(jié)位高，始收期晚，如需要提早收獲需適當(dāng)將播期提前;而博耐30節(jié)間較長，秋季定植后溫度較高，需要控制水肥，避免其徒長。

2.2 4個黃瓜品種商品性狀與品質(zhì)比較

從表3可以看出，4個品種的外觀相似，均為長棒型，表皮深綠，刺瘤明顯，無棱;4個品種瓜長、瓜粗、單瓜質(zhì)量等商品性狀，以及可溶性固形物含量和果實堅實度等品質(zhì)性狀均無顯著差異。

2.3 不同黃瓜品種產(chǎn)量與耐低溫性分析

從表4可以看出，博耐30全生育期產(chǎn)量最高，顯著高于東美405和津冬育和，津優(yōu)35產(chǎn)量與3個品種差異均未達顯著水平;4個品種均包括10月、11月、12月和第二年1月4個越冬采收月份，各月份黃瓜采收量情況如下。

10月黃瓜采收量表現(xiàn)為博耐30 >津優(yōu)35>津冬育和>東美405。10月份津京地區(qū)溫室的溫、光條件較符合黃瓜的生長發(fā)育需求，不是生產(chǎn)的限制因子，但因4個品種的采收天數(shù)相差較大，博耐30、津優(yōu)35、津冬育和、東美405分別為12，7，7，4 d，故采收12 d的博耐30采收量顯著高于其他3個品種，采收7 d的津優(yōu)35和津冬育和采收量差異不顯著，二者均顯著高于采收4 d的東美405，說明4個品種10月份采收量的差異主要源于采收時間的長短。

11月份采收量津冬育和最高，顯著高于東美405，博耐30和津優(yōu)35與津冬育和和東美405差異均不顯著。環(huán)境溫光條件表明，2017年11月1日—2018年1月18日，京津地區(qū)少陰天，晴天天數(shù)占93.7%，晴天溫室晝溫24～35 ℃，11月份溫室最低夜溫在12～15 ℃的天數(shù)占90%，因此，11月份溫度基本能滿足黃瓜生長發(fā)育的需要，4個品種的月采收量為20.55～23.84 t·hm-2。

12月份采收量東美405最高，與博耐30差異不顯著，二者均顯著高于津優(yōu)35和津冬育和。12月份溫室夜溫的最低值均小于14 ℃，其中9～12 ℃的天數(shù)占74.19%，8～9 ℃的天數(shù)占6.45%，因此，盡管晝溫可以滿足黃瓜生長發(fā)育的需要，但夜溫低于12 ℃會造成采收量大大降低，4個品種的月采收量為12.30～17.85 t·hm-2。

第二年1月份采收量津優(yōu)35最高，顯著高于博耐30和津冬育和，東美405與3個品種差異均不顯著。第二年1月份溫室夜溫均低于11 ℃，其中小于9 ℃的天數(shù)占50%，9～10 ℃的天數(shù)占33.3%，4個品種瓜秧均發(fā)生了不同程度的瓜打頂癥狀，彎瓜、畸形瓜變多，采收量急劇降低，僅為1.30～2.14 t·hm-2。

因此，初步推斷4個品種的正常生長發(fā)育不能低于10 ℃。通過不同品種越冬生產(chǎn)產(chǎn)量、不同月份采收量、低溫條件下瓜秧長勢初步判斷，適合京津磚墻日光溫室于9月份定植、1月份拉秧的黃瓜品種是博耐30和津優(yōu)35。

3 結(jié)論與討論

多年黃瓜種植表明，京津地區(qū)磚墻日光溫室的溫、光特性難以保障黃瓜越冬長季節(jié)栽培（9月份定植至第2年5月份拉秧）。本試驗選用的4個品種均為育種公司推薦的耐低溫、弱光型設(shè)施專用品種，其在京津地區(qū)磚墻日光溫室秋冬茬種植的適宜物候期為8月下旬至9月上旬播種，9月中旬定植，第2年1月上中旬拉秧;4個品種中博耐30和津優(yōu)35在生長期內(nèi)表現(xiàn)良好，產(chǎn)量高，是適宜的耐低溫品種，東美405盡管在該時期總產(chǎn)量低，但深冬季節(jié)（12月—第2年1月份）瓜秧的瓜打頂癥狀輕，采收量較高，表現(xiàn)出較好的耐低溫性。因此，能否通過播期提前使該品種獲得高產(chǎn)還需要進一步驗證。

近年來，強雌性黃瓜品種可根據(jù)氣候條件決定留瓜數(shù)，深受山東地區(qū)農(nóng)民喜愛，但由于強雌性黃瓜的瓜胎過多易造成化瓜現(xiàn)象，且影響瓜秧生長，不僅需要掌握疏瓜技術(shù)，而且耗費的勞動力也更多[9-16]。因此，在缺乏勞動力和技術(shù)力量薄弱的園區(qū)，不建議使用強雌性黃瓜品種，而本試驗引進的4個品種均為非強雌性黃瓜，可以選用試種，其中以博耐30和津優(yōu)35為優(yōu)選。

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收稿日期：2018-08-27

基金項目：天津市蔬菜產(chǎn)業(yè)體系創(chuàng)新團隊專項（ITTVRS2017019）;天津市科技計劃項目（17YFYZCG00020）

作者簡介：李靜（1980—），女，天津人，初級技術(shù)員，主要從事種子檢測、科研管理工作。

通訊作者簡介：楊小玲（1968—），女，福建三明人，研究員，博士，主要從事設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)研究。