張 麗，趙天姿

（桂林旅游學(xué)院基礎(chǔ)部，廣西 桂林 541006）

2013年國(guó)務(wù)院頒布的《國(guó)民旅游休閑綱要（2013—2020年）》正式實(shí)施，標(biāo)志著我國(guó)體育旅游產(chǎn)業(yè)上升到了國(guó)家戰(zhàn)略層面，對(duì)促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，提升旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量、提高旅游服務(wù)質(zhì)量和水平具有重要意義。

旅游業(yè)飛速發(fā)展，對(duì)旅游人才的需求數(shù)量劇增。尤其廣西是旅游大省，其高素質(zhì)人才的缺口是巨大的，這嚴(yán)重制約了旅游的發(fā)展。近年來，體育旅游又成為一種時(shí)尚，這就對(duì)培養(yǎng)旅游人才的要求越來越高了，尤其是大量掌握現(xiàn)代化管理理論與知識(shí)，具備休閑、體育和旅游的一線管理和服務(wù)人才備受青睞。

旅游職業(yè)教育擔(dān)負(fù)著為中國(guó)旅游業(yè)輸送專業(yè)化、國(guó)際化的高素質(zhì)管理和服務(wù)人才的重任，對(duì)其人才培養(yǎng)模式進(jìn)行深入探討，研究旅游職業(yè)教育路徑，從機(jī)制上保證教育質(zhì)量，提升旅游職業(yè)教育的活力，是支撐并推動(dòng)中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。加之互聯(lián)網(wǎng)的助推作用，完善廣西體育旅游資源的旅游職業(yè)教育路徑勢(shì)在必行。

1 研究現(xiàn)狀述評(píng)

1.1 國(guó)內(nèi)外研究旅游教育現(xiàn)狀述評(píng)

戴斌等從教研分工與合作發(fā)展、規(guī)范研究與實(shí)證研究、政府導(dǎo)向與企業(yè)導(dǎo)向、資源導(dǎo)向與技術(shù)密集、學(xué)科發(fā)展與人才培養(yǎng)四個(gè)方面探索了旅游高等教育的創(chuàng)新思路。郭勝等從管理、體制、教材、師資、教法等方面，確立旅游教育改革的新目標(biāo)，并提出深化改革的具體措施。莊捷提出了改革我國(guó)高等旅游教育的具體措施。吳必虎等通過研究比較成熟的大學(xué)的相關(guān)院系的研究方向、課程設(shè)置等問題的比較、研究，試圖為發(fā)展中的我國(guó)高等院校旅游教育事業(yè)提供參考。徐紅認(rèn)為重技能與重理論兩種教育體系正日益融合。此外，一些學(xué)者對(duì)日本、澳大利亞、英國(guó)、愛爾蘭、瑞士等國(guó)的教育模式、課程與教材、師資培訓(xùn)、教學(xué)管理等方面進(jìn)行了深入研究。

1.2 體育旅游發(fā)展國(guó)內(nèi)外研究述評(píng)

安東尼的《體育與旅游》及威廉姆斯和澤林斯基（1970）闡述了大型體育賽事引起的旅游業(yè)的獨(dú)特現(xiàn)象，并構(gòu)建了基本的研究框架?？傮w上看，國(guó)外涉及體育旅游的研究成果主要集中在對(duì)體育旅游本質(zhì)、屬性和管理等基礎(chǔ)性研究。經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，體育旅游理論體系已經(jīng)形成，結(jié)構(gòu)方程模型、驗(yàn)證性因子分析和數(shù)學(xué)建模等科研方法的不斷引入，國(guó)外體育旅游理論體系已經(jīng)逐步走向成熟。

我國(guó)體育旅游的研究起步相對(duì)較晚，自韓月清（1989）發(fā)表了首篇體育旅游的論文之后，長(zhǎng)達(dá)10余年沒有相關(guān)文獻(xiàn)問世，直到2008年北京奧運(yùn)會(huì)申辦成功之后，相關(guān)題材的研究才逐漸豐富并發(fā)展成為體育研究的一個(gè)熱點(diǎn)。

1.2.1 關(guān)于體育旅游的基本理論這類研究涉及體育旅游及體育旅游資源的概念、內(nèi)涵、分類等。其中體育旅游的概念作為構(gòu)建體育旅游體系的基點(diǎn)，研究者從不同的角度對(duì)體育旅游的概念進(jìn)行了解讀。總體而言，體育旅游概念的研究經(jīng)歷了一個(gè)由體育旅游外延（具體內(nèi)容和形式）來界定到用旅游的內(nèi)涵（特征和屬性）來界定的逐漸深化過程。

1.2.2 關(guān)于體育旅游發(fā)展研究（1）在不同視角從宏觀層面探討對(duì)體育旅游的開發(fā)。從產(chǎn)業(yè)融合的視域提出通過政府、企業(yè)和市場(chǎng)3方的推動(dòng)使體育與旅游兩大產(chǎn)業(yè)在資源、產(chǎn)品、市場(chǎng)等方面全方位對(duì)接，形成滲透型融合、重組型融合和延伸型融合3種路徑，或根據(jù)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)人性化和互動(dòng)性的特點(diǎn)，從體育旅游體驗(yàn)的匹配機(jī)制和實(shí)施制度角度提出了體育旅游開發(fā)的策略。（2）從微觀層面探討不同區(qū)域體育旅游的開發(fā)。對(duì)貴州喀斯特、寧夏、河南、深圳等地體育旅游資源進(jìn)行挖掘的基礎(chǔ)上，結(jié)合區(qū)域特色對(duì)當(dāng)?shù)伢w育旅游的開發(fā)路徑進(jìn)行了研究，這部分研究具有較強(qiáng)的針對(duì)性。從已有研究可以看出，目前我國(guó)學(xué)者對(duì)于體育旅游的認(rèn)識(shí)正逐步深化，研究的領(lǐng)域和視角也逐漸拓展，形成了在空間上由全局向局部轉(zhuǎn)變、在內(nèi)容上由整體向特質(zhì)轉(zhuǎn)變的顯著趨勢(shì)。在這種趨勢(shì)下，我國(guó)各民族千姿百態(tài)的傳統(tǒng)體育文化，必將作為旅游的新元素迸發(fā)出前所未有的活力。

2 對(duì)策與建議

2.1 對(duì) 策

2.1.1 互聯(lián)網(wǎng)打造精品體育旅游近年來武術(shù)旅游節(jié)、舞龍舞獅、賽龍舟體驗(yàn)、徒步、騎行、潛水、馬拉松和世界杯觀賽游等項(xiàng)目的關(guān)注度很高。要積極借助互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)，擴(kuò)大宣傳，打造精品旅游項(xiàng)目。

2.1.2 互聯(lián)網(wǎng)教育構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng) + 體育旅游教育”系統(tǒng)，為學(xué)生提供各種個(gè)性化的課程，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，變學(xué)生的“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，滿足新時(shí)代體育旅游教育發(fā)展需求。

2.1.3 依靠互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在全國(guó)甚至世界范圍內(nèi)，將體育旅游職業(yè)教育方面的資源進(jìn)行聯(lián)合，也就是說，在一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)上，可以看到本專業(yè)最好的遠(yuǎn)程視頻精品課程，使學(xué)生可以切身學(xué)習(xí)到最新、最前沿的知識(shí)體系。

2.1.4 將校企合作落到實(shí)處校企融合的辦學(xué)模式固然在一定程度上強(qiáng)化了學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)能力，存在缺乏監(jiān)督機(jī)制或監(jiān)管不到位的現(xiàn)象。所以，要理順行業(yè)、企業(yè)、社會(huì)等其他利益主體的關(guān)系，使各方都能夠從機(jī)制中獲益。

2.1.5 共同參與職業(yè)教育職業(yè)教育要堅(jiān)持公益性和以就業(yè)為導(dǎo)向的原則，大力推進(jìn)高等職業(yè)教育組織變革，建立由政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、治理主體多元、權(quán)力分配合理的治理結(jié)構(gòu)體系，促進(jìn)多元主體的協(xié)同治理，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育效率和質(zhì)量的最大化。

2.1.6 瞄準(zhǔn)市場(chǎng)，明確辦學(xué)理念市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，要充分發(fā)揮院校的服務(wù)功能。專業(yè)的設(shè)置要緊貼市場(chǎng)、緊貼產(chǎn)業(yè)、緊貼行業(yè)，因地制宜制定辦學(xué)理念。如桂林旅游學(xué)院的辦學(xué)理念就十分鮮明：創(chuàng)特色名校、育旅游能人，同時(shí)還需要解決旅游專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、特色不鮮明、發(fā)展不平衡的等問題。

2.1.7 根據(jù)市場(chǎng)需求制訂教學(xué)文案辦學(xué)理念和特色確定后，需要對(duì)人才培養(yǎng)方案、課程、教材、內(nèi)容等方面進(jìn)行有側(cè)重的斟酌和取舍。也就是說，學(xué)生需要什么樣的能力，我們就開設(shè)什么樣的課程，一切為能力服務(wù)。

2.1.8 培養(yǎng)學(xué)生正確的意識(shí)和精神旅游行業(yè)是窗口服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，隨著旅游業(yè)的不斷擴(kuò)大，旅游人數(shù)也是與日俱增，產(chǎn)生了個(gè)性化、差異化服務(wù)難度的加大，對(duì)學(xué)生的要求越來越高。所以，職業(yè)教育要適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需求，培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力；培養(yǎng)學(xué)生良好的團(tuán)隊(duì)精神，為賓客竭誠(chéng)服務(wù)。

2.1.9 加強(qiáng)師資建設(shè)一個(gè)院校的高樓大廈是外在，師資才是院校的靈魂。所以，構(gòu)建一批高水平，業(yè)務(wù)精湛的大師級(jí)師資勢(shì)在必行。教師要年齡段、學(xué)緣、學(xué)歷、職稱等梯隊(duì)建設(shè)都要合理，尤其是要加強(qiáng)校企結(jié)合的教師隊(duì)伍建設(shè)。

2.1.10 提升外語(yǔ)水平提高外語(yǔ)的掌握和應(yīng)用能力，是旅游職業(yè)人才走向國(guó)際的必由之路。這就需要相關(guān)的教育院校提供有側(cè)重的教學(xué)場(chǎng)所和師資。在這方面桂林旅游學(xué)院就走在前面，該學(xué)院計(jì)劃成立外語(yǔ)小鎮(zhèn)，同時(shí)該院還有榮膺第三屆傅雷翻譯出版獎(jiǎng)的教學(xué)名師金龍格教授等多位大師級(jí)教師，相信學(xué)生的外語(yǔ)水平會(huì)更上一層樓的。

2.1.11 優(yōu)化供給人才的知識(shí)體系是不斷更新的，所以學(xué)生也要不斷充電，完善自己知識(shí)。所以，要構(gòu)建中職-高職-高等院校的梯隊(duì)式學(xué)習(xí)進(jìn)修的平臺(tái)，培養(yǎng)多層次、多方向的旅游人才。

2.2 建 議

2.2.1 政府主導(dǎo)、多主體支持旅游業(yè)和旅游教育要實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，僅僅靠教育部門本身或行業(yè)的力量是不夠的。當(dāng)綠水青山的旅游業(yè)已經(jīng)成地方的支柱性產(chǎn)業(yè)，可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式時(shí)，需要政府部門的更多的關(guān)注，并出臺(tái)相關(guān)的扶持政策，加大資金的注入，從而保障和落實(shí)各項(xiàng)旅游人力資源的開發(fā)，促進(jìn)旅游從業(yè)人員素質(zhì)的提高，多主體的廣泛參與，保證旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2.2 將實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)落到實(shí)處世界著名酒店學(xué)院瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的辦學(xué)特點(diǎn)就是學(xué)以致用、產(chǎn)教結(jié)合、教師與行業(yè)接軌，課程與國(guó)際接軌，敬業(yè)第一。畢業(yè)生可以直接任職，而不需要實(shí)習(xí)。所以，在現(xiàn)實(shí)教育中，要將理論與實(shí)踐相結(jié)合、做人與做事相結(jié)合落到實(shí)處，并且見到效果。而“洛?！蹦Ｊ綄?duì)于我國(guó)旅游職業(yè)教育具有很好的借鑒意義。