劉仁福

摘要：奶牛乳酸中毒也叫做瘤胃酸中毒，是一種急性消化性酸中毒，主要是由于突然采食過量含有豐富可溶性糖類物質(zhì)，如谷粒等，在瘤胃內(nèi)生成大量乳酸等物質(zhì)，隨著不斷積聚和吸收即可引起發(fā)病。根據(jù)病牛的臨床癥狀，可分為急性酸中毒和慢性酸中毒兩種類型。該病會導致奶牛體重減輕以及泌乳量、乳脂率降低等。如果瘤胃內(nèi)的乳酸濃度長時間持續(xù)在較高水平，還可導致瘤胃炎、瘤胃角質(zhì)化、腹瀉、蹄葉炎以及突然死亡等，應采取有效的防治措施。

關鍵詞：奶牛;乳酸中毒;病因分析;臨床癥狀;治療措施;預防措施

中圖分類號：S858.23??? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）01-0054-02

1 病因分析

奶牛主要是由于食入大量含有豐富碳水化合物的谷類（如玉米、燕麥、高粱、小麥、大麥）、塊根類飼料（如馬鈴薯、紅薯、蘿卜、甜菜）、糟粕類（如豆渣、啤酒糟、糖糟）或者大量果實類食物而出現(xiàn)發(fā)病。這些食物進入瘤胃后，會在胃內(nèi)快速發(fā)酵，生成很多乳酸，促使瘤胃內(nèi)容物以及血液中乳酸水平升高，堿貯減少，pH值下降，血液變得濃稠;同時，還會破壞瘤胃內(nèi)微生物區(qū)系，纖毛蟲活性消失，甚至無法再生，并抑制革蘭氏陰性細菌，促使大量死亡，發(fā)生裂解后釋放出大量毒素，反之革蘭氏陽性細菌大量增殖，從而出現(xiàn)發(fā)病。另外，奶牛飼養(yǎng)管理不合理，突然更換飼料，饑餓后暴食，或者長時間采食低劣精料，過度疲勞，都能夠誘發(fā)該病。

2 臨床癥狀

2.1 急性酸中毒

奶牛通常在采食谷類飼料的3～5 h后突然死亡，沒有任明顯癥狀，部分只會表現(xiàn)出精神萎靡，陷入昏迷，接著快速死亡。

2.2 輕度酸中毒

病牛表現(xiàn)出神情恐懼，略微腹痛，食欲不振，減少反芻，瘤胃脹滿，瘤胃蠕動緩慢，停止噯氣，有時瘤胃還出現(xiàn)輕度臌氣，大部分會排出稀軟的褐色糞便，并散發(fā)惡臭味，四肢無力，走動不穩(wěn)。如果病情穩(wěn)定，無需采取治療，經(jīng)過3～4天即可自動恢復采食。

2.3 中度酸中毒

病牛表現(xiàn)出精神萎靡，食欲完全廢絕，停止反芻，空口虛嚼，磨牙、流涎，鼻鏡變得干燥，排出稀軟或者水樣糞便，散發(fā)酸臭味;體溫基本正常或者稍微降低，但如果在氣候炎熱季節(jié)發(fā)病，且于陽光下暴曬，體溫也會升高達到41℃。呼吸加速，超過50次/min，脈搏增數(shù)，為80～100次/min;瘤胃蠕動音變小或者完全消失，叩診和聽診有清晰的鋼管叩擊音。如果病牛以飼喂粗飼料為主，在食入大量谷物出現(xiàn)發(fā)病后，觸診瘤胃發(fā)現(xiàn)內(nèi)容物呈面團感或者堅實;如果食入少量而出現(xiàn)發(fā)病，瘤胃沒有脹滿。另外，皮膚變得干燥，彈性變差，眼窩凹陷，減少排尿或者完全無尿，虛弱或者臥地不起。血液變得黏稠，呈暗紅色。

2.4 重度酸中毒

病牛步態(tài)不穩(wěn)，經(jīng)常碰撞到物體，眼反射減弱或者完全消失，光刺激瞳孔反射遲鈍;經(jīng)常臥地，且回頭望腹，受到任何刺激時所產(chǎn)生的反應都明顯變小。部分病牛興奮不安，做轉(zhuǎn)圈運動或者向前狂奔，視覺異常，用角抵墻。隨著病程的進展，病牛后肢麻痹、出現(xiàn)癱瘓，只能夠臥地不起，最終角弓反張，陷入昏迷而死。

3 治療措施

大部分病牛呈急性發(fā)病，應及早采取治療，否則會導致機體吸收大量的有毒物質(zhì)，促使病情加重，增大治療難度。治療主要是將有毒的瘤胃內(nèi)容物快速清除干凈，即使已經(jīng)吸收有毒物質(zhì)，及時進行救治也可有效降低其毒性。治療時，普遍選用內(nèi)徑為25～30 mm粗膠管，選用雙胃管效果更好，經(jīng)由病?？谇粚⑵渖熘亮鑫竷?nèi)，接著灌入適量1%的食鹽水或者20%石灰水進行多次洗胃，直至排凈瘤胃中的有毒內(nèi)容物，且不散發(fā)酸臭味。如果條件允許，可對導出液進行檢驗，要求pH值適宜呈弱堿性或者中性，更加可靠。

為糾正酸中毒，常選用弱堿性藥物，如6%氧化鎂、稀石灰水或者氫氧化鋁凝膠都可，從而調(diào)節(jié)酸堿平衡。如果要治療酸中毒，最好不選擇使用碳酸氫鈉作為中和劑，這是由于碳酸氫鈉非常容易造成脹氣，并生成大量的二氧化碳，使其出現(xiàn)噯氣，可能會導致瘤胃破裂而出現(xiàn)脹死，尤其是發(fā)生消化性胃潰瘍病，更易使胃壁脹裂或者形成胃穿孔。另外，病牛使用劑量過大時，還能夠?qū)е聣A中毒，越治療癥狀越重。因此要慎用碳酸氫鈉，防止人為原因而造成經(jīng)濟損失。

為糾正病牛脫水，常選用口服補液，即取20 g葡萄糖、3.5 g氯化鈉、1.5 g氯化鉀、2.5 g碳酸氫鈉，與1000 mL水混合均勻，供其自由飲用，脫水糾正率可達到81%～100%，同時還可減輕酸中毒、補充能量。

補液、輸液。病?？伸o脈滴注150～250 mL 5%～10%葡萄糖液，以降低體內(nèi)毒物水平，促使排尿量增加，加速毒物排出，同時能夠保肝、保腎。如果病牛尿量過少，可使用利尿劑，如速尿等，促使毒物盡快排泄，減少機體吸收毒物。

如果病牛發(fā)生急性乳酸中毒，癥狀嚴重，尤其是發(fā)現(xiàn)較晚或者耽誤治療，則需要立即采取手術(shù)治療，即將瘤胃切開后取出內(nèi)容物，接著沖洗干凈，之后放入一些碎干草即可常規(guī)縫合。需要注意的是，手術(shù)前和縫合前后必須要嚴格消毒，避免出現(xiàn)感染。

4 預防措施

4.1 合理的飼養(yǎng)管理制度

在所有動物飼養(yǎng)管理中，日糧成分、飼喂模式以及采食量處于首要位置。為預防奶牛發(fā)生酸中毒，要合理調(diào)控日糧組成、飼喂模式以及采食量（特別是精料），確保其處于合理范圍內(nèi)，既可保持經(jīng)濟效益良好，還不會發(fā)生乳酸中毒。在奶牛飼喂過程中，首先要不斷優(yōu)化日糧配方，要求其中谷物類飼料原料的比例和精料的飼喂量要逐漸增加，適當調(diào)整采食量，避免瘤胃中快速積聚有機酸。其次，還要重視奶牛飼喂模式與乳酸中毒間也密切相關。奶牛采取多次少量飼喂，既能夠給予瘤胃充足的消化和緩沖時間，還能夠通過機體自身的穩(wěn)態(tài)系統(tǒng)對瘤胃的酸度進行整體調(diào)控。

4.2 微生態(tài)制劑的應用

近幾年，在反芻動物飼料中添加微生態(tài)制劑快速發(fā)展，具有較好的預防效果。例如，在奶牛日糧中加入乳酸利用菌，是一種有效防治乳酸中毒的途徑。乳酸利用菌能夠促使瘤胃內(nèi)的乳酸快速分解，避免乳酸大量積累，抑制瘤胃pH值快速降低，從而改善瘤胃微生物發(fā)酵模式，有效預防發(fā)生乳酸中毒。