王強

摘要：虎林市按照省委、省政府提出的大力發(fā)展“兩牛一豬”為主的畜牧業(yè)，虎林市積極調(diào)解產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展奶牛業(yè)，而且虎林市被世界公認奶牛發(fā)展黃金地段，虎林市飼草資源豐富，廣大農(nóng)民素有養(yǎng)殖傳統(tǒng)，畜禽品種繁多，市場潛力巨大，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨厚的資源、區(qū)位和人文優(yōu)勢。筆者幾年來在奶牛生產(chǎn)一線從事奶牛工作，從實踐中總結(jié)出一系列選育黑白花奶牛的要點，從而對奶牛工作者的選種選育工作有一定幫助，現(xiàn)就黑白花奶牛選種選育外貌等一些知識進行介紹，意在為奶牛后期的養(yǎng)殖取得良好經(jīng)濟效益提供參考。

關鍵詞：奶牛;黑白花;育種;外貌;血統(tǒng)

中圖分類號：S823.4 文獻標識碼：A文章編號：2095-9737（2019）01-0008-02

1 育種指標

1.1 生產(chǎn)性能

成母牛平均單產(chǎn)6 t以上，乳脂率3.6%以上。

1.2 體尺、體重

成母牛體高135 cm，體重560 kg。

1.3 體質(zhì)、外貌

體型高大均勻結(jié)實，背毛細致，頭面清秀，嘴寬鼻孔大，前胸深寬，肋骨開張，腰背平直尻長寬平。四肢挺直，乳房緊湊，附著良好，前伸后延，乳頭松軟，乳頭間距開而勻稱，大小適中（乳頭長6～7 cm、圓周8～9 cm）乳靜脈明顯，排乳速度快，毛色黑白，評分在二級以上。

2 母牛外貌鑒定

由表1可以看出母牛外貌鑒定的項目和評分要求。

由表2可看出產(chǎn)奶量鑒定評級標準（乳脂率要求3.6%以上）。各級牛的產(chǎn)奶量以三級牛為標準，超過35%為二級牛，超過60%為一級牛，四級牛產(chǎn)奶量占三級牛65%以上，不足65%的為等外牛。

4 血統(tǒng)鑒定

血統(tǒng)鑒定是根據(jù)系譜及其他材料進行鑒定。

三代系譜清楚，雙親資料齊全。

如父母代均未經(jīng)過評定，則應先評定其父母等級，應根據(jù)母親的產(chǎn)奶記錄為評定根據(jù)，但等級不能超過三級牛。

無父母資料，只有母親等級或生產(chǎn)性能等級可根據(jù)其母親等級和生產(chǎn)性能等級評定其血統(tǒng)等級，反之無母親資料，可按父親等級評定，但等級最高不能超過三級。

父母親資料缺乏時，可不評定其血統(tǒng)等級。

5 犢牛及育成牛鑒定

5.1 評級標準

犢牛主要依據(jù)是根據(jù)血統(tǒng)、體重及外貌三項進行鑒定。

5.2 鑒定犢牛及育成牛的注意事項

如果年齡已超過14個月，出現(xiàn)腿短，背線不直，腰凹下，頭小。其缺點已無法改正，應淘汰，不能作為種用。

犢牛及育成牛：腰應平直，胸部有足夠的深度及寬度，頭及四肢發(fā)育良好。

病牛特征：肩胛骨呈脊型，前肢外轉(zhuǎn)、外向，第一指骨關節(jié)軟弱，附關節(jié)損傷，個子過小。

6 選擇標準

6.1 品種牛選擇標準

譜系：三代譜系清楚。生產(chǎn)性能：在一般飼養(yǎng)管理下，母牛305天，產(chǎn)奶量（下線）一胎3500 kg、二胎4900 kg、三胎5200 kg、四胎5400 kg、五胎5500 kg，乳脂率3.4%以上，各胎次產(chǎn)奶量每增加1000 kg，可允許乳脂率降低0.1%。

6.2 良種選擇標準

三代系譜清楚，雙親資料齊全。外貌評分75分以上，無顯著外貌缺陷。生產(chǎn)性能305天奶量一胎5000 kg，二胎5400 kg，三胎5700 kg，四胎5900 kg，五胎6000 kg，乳脂率3.4%以上，各胎次產(chǎn)奶量每增加1000 kg可允許乳脂率下降0.1%。

6.3 種母牛選擇標準

三代系譜清楚，雙親資料齊全。外貌一級以上，無明顯外貌缺陷。生產(chǎn)性能：305天奶量，一胎7000 kg以上，二胎9000 kg以上，或兩胎平均8000 kg以上，乳脂率3.6%以上。

6.4 犢牛及育成牛選擇標準

三代系譜清楚，雙親資料齊全。生長發(fā)育以體高、體重為依據(jù)，對不符合標準的個體盡早決定取舍。